1、學習-好資料辦公室衛生管理制度為創造一個整潔有序的辦公環境、增強員工對公司的責任感和歸屬感、推進公司日常工作規范化、秩序化、樹立公司形象，經研究制定辦公室衛生管理制度。為創造一個整潔有序的辦公環境、增強員工對公司的責任感和歸屬感、推進公司日常工作規 范化、秩序化、樹立公司形象，經研究制定辦公室衛生管理制度。一、主要內容與適用范圍1 .本制度規定了辦公室衛生管理的工作內容和要求及檢查與考核。2 .此管理制度適用于本公司所有辦公室衛生的管理二、定義1 .公共區域：包括辦公室走道、會議室、衛生問，每天由保潔員進行清掃；2 .個人區域：包括個人辦公桌及辦公區域由各部門工作人員每天自行清掃。三、制度內容

2、1 .公共區域環境衛生應做到以下幾點：保持公共區域及個人區域地面干凈清潔、無污物、污水、浮土，無死角。保持門窗干凈、無塵土、玻璃清潔、透明。保持墻壁清潔，表面無灰塵、污跡。保持掛件、畫框及其他裝飾品表面干凈整潔。2 .辦公用品的衛生管理應做到以下幾點：辦公桌面：辦公桌面只能擺放必需物品，其它物品應放在個人抽屜，暫不需要 的物品就擺回柜子里，不用的物品要及時清理掉。辦公文件、票據：辦公文件、票據等應分類放進文件夾、文件盒中，并整齊的 擺放至辦公桌左上角上。辦公小用品如筆、尺、橡皮榛、訂書機、啟丁器等，應放在辦公桌一側，要從 哪取使用完后放到原位。電腦：電腦鍵盤要保持干凈，下班或是離開公司前電腦要

3、關機。飲食水機、燈具、打印機、傳真機、文具柜等擺放要整齊，保持表面無污垢， 無灰塵，蜘蛛網等，辦公室內電器線走向要美觀，規范，并用護釘固定不可亂搭接 臨時線。新進設備的包裝和報廢設備以及不用的雜物應按規定的程序及時予以清除。3 .個人衛生應注意以下幾點：不隨地吐痰，不隨地亂扔垃圾。下班后要整理辦公桌上的用品，放罷整齊。禁止在辦公區域抽煙。下班后先檢查各自辦公區域的門窗是否鎖好，將一切電源切斷后即可離開。辦公室門口及窗外不得丟棄廢紙、煙頭、傾倒剩茶。4 .日常衛生清掃工作安排更多精品文檔學習-好資料每天上班后，保潔員及各部門工作人員按要求清掃各自負責的衛生區，并保持 衛生清潔。生活區衛生管理制度

4、一、宿舍衛生管理規定1、職工宿舍做到天天打掃，保持室內窗明地凈。2、宿舍內鋪上、鋪下要做到整齊美觀，被子疊放整齊，提包和鞋，按規定碼放，不 得到處亂放。3、宿舍內保持清潔衛生，清掃垃圾倒在指定的垃圾站堆放，及時清理。4、生活廢水應有污水池，做到衛生區內無污水，無污物。廢水不得亂流。二、宿舍衛生值班記錄宿舍值班人員負責當天的衛生工作， 禁止其它人員亂扔廢紙、廢物，不準隨地吐痰。三、宿舍冬季取暖爐安裝驗收合格證冬季取暖爐的防煤氣中毒設施必須齊全、有效，建立驗收合格證制度，經驗收合格發證后，方準使用。四、食堂衛生管理(一)、食堂衛生管理規定 根據食品衛生法規定，依照食堂規模的大小，入伙人 數的多少，

5、應當有相應的食品原料處理、加工，貯存等場所及必要的上、下水等衛 生設施。要做到防塵、防蠅，與污染源應保持一定的距離，并保持內外環境的整潔。一食品衛生1 .采購運輸采購食品應向供貨單位索取食品衛生監督機構開具的檢驗合格證或檢驗單。采購食品用的車輛，容器要清潔衛生，做到生熟分開，防塵、防蠅，防雨、防曬。(3)不得采購制售腐敗變質、霉變、生蟲、有異味或食品衛生法規定禁止生產經 營的食品。2 .貯存、保管(1)根據食品衛生法的規定，食品不得接觸有毒物，不潔物。建筑上用的防凍鹽(亞 硝酸鈉)等有毒有害物質，各施工單位要設專人專庫存放，嚴禁亞硝酸鹽和食鹽同倉 共貯，要建立健全管理制度。(2)貯存食品要隔墻

6、、離地，注意做到通風、防潮、防蟲、防鼠，有條件的單位應設 冷藏設備。主副食品、原料、半成品，成品要分開存放。(3)盛放醬油、鹽等副食調料耍做到容器物見本色，加蓋存放，清潔衛生。更多精品文檔學習-好資料3 .制售過程的衛生制做食品的原料要新鮮衛生，認真做到不用、不實腐敗變質的食品，各種食品要 燒熟煮透，以免食物中毒的發生。（2）制售過程及刀、墩、案板、盆、筐、水池子，抹布和冰箱等工具要嚴格做到生熟 分開，售飯時要用工具銷售直接入口食品，飯票要消毒。（3）生吃涼拌菜必須洗凈消毒，剩飯、菜要回鍋徹底加熱再食用，一旦發現變質，不 得食用。（4）公用食具要洗凈消毒，應有上下水洗手和餐具洗滌設備。二個人衛

7、生1、炊管人員每年要進行一次健康檢查，持有健康合格證及衛生知識培訓證后，方可 上崗。凡患有痢疾、肝炎、傷寒、活動性肺結核、滲出性皮膚病以及其它有礙食品 衛生的疾病，不得參加接觸直接入口食品的制售及食品洗滌工作。2、炊管人員操作時必須穿戴好工作服、發帽，并保持清潔整齊，做到文明生產，不 赤背，不光腳，禁止隨地吐痰。3、炊管人員必須做好個人衛生，要堅持做到四勤 倒理發、勤洗澡、勤換衣、勤剪指 甲）。（二）、炊事人員健康證 為加強建筑工地食堂管理，嚴防腸道傳染病的發生，杜絕 食物中毒，把住病從口入關，各單位要加強對民工食堂的治理整頓。凡在崗位上的 炊管人員。必須持有所在地區防疫部門辦理的健康證。民工

8、炊管人員無健康證不準 上崗，否則予以經濟處罰，責令關閉食堂，并追究有關領導的責任。更多精品文檔學習-好資料工地食堂衛生管理制度為保障項目部員工飲食安全、衛生，規范工地食堂的飲食制作行為，特制定本規 定。1 .工地臨時設立的食堂，須向所在轄區衛生行政部門提出申請，依法取得衛生 許可證后方可提供餐飲服務。2 .項目部要加強對臨時食堂的管理，建立相應的衛生管理制度，配備專業的餐 飲工作人員，負責日常食品加工及衛生管理工作，食堂工作人員工作績效和衛生狀 況直接對項目部后勤主管負責。3 .工地食堂面積要與就餐人數相適應，原料清洗、切配、烹調、備餐、倉庫等 加工場地有條件的話要單獨設置，附設餐廳等輔助用房

9、。嚴禁在食堂內搭鋪住人。4 .工地食堂內禁止存放農藥、消殺藥品和建筑用亞硝酸鹽等有毒有害物品，嚴 防誤食誤用。標識標簽不全、用途不明的物品一律不得帶入工地食堂。5 .食堂用水必須是集中式供水管網自來水，嚴禁擅自采用未經檢驗或消毒的地 下水或地面水。6 .蔬菜、肉類和水產類食品原料要分池清洗、分開切配。清洗后的待加工食品 要注意保潔，不得著地堆放。7 .飯菜在烹調時必須要加工徹底，易發生食物中毒的蔬菜（如扁豆等）、大塊畜禽肉、冰凍的水產品必須燒熟、燒透后方可食用。8 .工地食堂不得制作、供應涼菜，冷藏的隔餐飯菜必須徹底加熱后方可食用， 無冷藏條件的食堂不得保存和食用隔餐飯菜。9 .工地食堂應當配

10、備餐飲具、公共用具消毒設施。使用后的公共用具、餐具必 須及時清洗、消毒，并注意保潔。盛放生、熟食的容器必須分開并有明顯的標志。10 .提倡禽肉、豆制品和蔬菜定向、定點采購供貨。采購食品及原料應當向銷 售者索取衛生許可證、產品合格證、肉禽類檢疫證明及相關銷售憑證，并每日做好更多精品文檔學習 好資料驗收登記。嚴禁購買和食用來歷不明的蘑菇、難以鑒別的貝類、腐敗變質的食品和原料、標簽要素不完整的定型包裝食品，不得采購、供應法律法規禁止的其他食品和原料。11 食品運輸工具要專用，并保持清潔。食品倉庫要保持通風干燥，庫存食品分類存放、先進先出，并經常進行檢查；發現過期變質的食品，要及時銷毀并做好記錄。12食堂工作人員包括廚師和直接接