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文檔簡介
1、大學生 syb 創業計劃書范本【編者按】對于創業計劃書,最為重要的不在于形式,而在于寫作過程中對項目的思考, 以完善自己創業思路, 避免很多經營風險。項目分析1 、經營品種:面包店經營面包、蛋撻及牛奶、飲料。2 、產品定位:定位于白領,小區居住人員,月收入 3500 元以上的消費人群。3、產品價格:單個面包平均價格在3.5 元/ 個左右。4 、經營方式:現烤現賣,性價比高,有一定的競爭力。5 、優勢分析:現烤現賣,色香味俱全,能吸引消費者??勺灾鏖_發一些拳頭產品、特色產品,增加銷售量。6 、劣勢:面包師傅流動性大,穩定性不強,會導致產品質量不穩定 ; 選址在白領多的地方,上下班集中的地方,房租
2、較高。市場分析1 、市場總量:當地 ( 廣州 ) 面包市場占早餐市場 20%左右,我們能在面包市場占 30%左右。2 、需求分析:白領,小學生。3 、市場定位:中端。4 、當地經濟水平能接受產品。5 、競爭對手有高價格高品質產品,應對方法:加強產品品質及口感,推出幾個招牌產品,并且性價比要高?;緱l件及可行性分析1 、個人具備創業相關知識和銷售知識。2 、個人有 7 年面包從業經驗,可努力打造產品的核心競爭力。3 、熟悉進出貨渠道,有一定的人脈,有成本優勢。階段目標1 、長期目標:一個連鎖面包店。2 、中期目標:開三家店有贏利并能控制好的面包店,實行標準化、模式化。3 、短期目標:開一家自己品
3、牌的面包店。運行方法1 、好的營銷策略。2 、特色服務,特定拳頭產品實行定時品嘗。3 、售后服務。服務1 、客人來時始終保持微笑。2 、給客人提供多種選擇。財務分析一、投資費用:1、設備費 4 萬元 ;2 、租金 3000-8000 元左右 ;3 、裝修費 3 萬元左右 ;4 、進貨額 2 萬元 ;5 、流動資金 2 萬元左右。共計:10 萬元左右。二、成本核算以每月計算:門店租金3000-8000 元,水電費 1500 元,工商稅收 500 元,工資 6000-8000 元,運費 500 元/ 月,共計: 11500-18500元。利潤預估 ( 以月計算 )1 、成本總額: 15500 元左
4、右。2 、銷售毛利: 21000 元左右。3 、純利潤: 5500 元左右。風險的評估以及預防1、針對可能在中途營運中出現師傅跳槽現象,設計其報酬為工資+提成,提成的 50%下月發放,余下的半年后發放。2 、讓員工穩定下來,采取工資 +提成 +績效獎 +全勤獎,表現最佳獎等方式,讓員工有歸屬感。3 、如果出現虧損,想方設法提高銷售額。在想盡各種方法不能止損的情況下,就趕緊把店轉讓,把設備轉移到其他店或變賣以減少損失。一、奶茶店設備的選購由于我們不是加盟別人的店, 所以一切東西都要自己親自采購。由于我們做的是小本生意, 所以我們要努力尋找物美價廉的貨源, 而且采購不到好的設備, 將不僅僅是浪費幾
5、百塊錢的事, 可能會讓我們因此失掉好多的長期顧客, 千萬不可大意。 具體使用過程中的注意事項,會在另外一篇中列出。1 、封口機(賣炊具機械、封口設備的店里有賣) 帶有計數器,你每封一下口,計數器都會記一下數,無論電源有沒有接通,是一種機械計數。其他不帶計數器的更便宜一點。封口機選購時要注意, 找個杯子封一下試試,把溫度調到 170 度左右,按下大約一秒多鐘,取出看有沒有封住 ; 再稍微用力捏一下,看封得結實不結實,有沒有封得不結實的地方,有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齊,有沒有沒切斷,而是拽斷的地方,也就是看上下模平不平,齒刀鋒不鋒利。2 、封口膜( 賣封口機的地方一般會附帶銷售 )
6、 選購時要注意,封口膜不能太厚,太厚了容易封不住,而且插吸管的時候會很難插破, 用力過猛,要么把吸管插壞,要么把奶茶掉到地上,要么一不小心把杯子插破。從用料方面考慮,太厚的一般都不是什么好料,會很脆,一插就會裂一道大口子。3 、杯子( 賣塑料制品、塑料袋等的店里有賣,也會賣封口膜、吸管等,賣封口機的店里也會附帶銷售 ) 一般是 2000 個一箱,不單賣。杯子的價格相差不大,質量卻相差不少,而且杯子很重要,一定要多跑幾家,認真選購。選購時要首先看料的厚度,太軟的不行,用力拿會把奶茶捏出來,不用力又拿不住。 最好在家先拿一杯水感受一下,然后買的時候拿在手里感受一下看厚度夠不夠。 還有最重要的一點是
7、: 杯沿的結實程度。杯沿要夠厚、夠結實,關鍵是用料要均勻,這樣盛滿奶茶時,用手提杯沿,才不會灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子,會大大破壞顧客的心情, 而且在懷疑杯子質量的同時, 一定會懷疑奶茶的質量。4 、吸管( 賣塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有賣。賣的店不是很多,要仔細找,畢竟是奶茶專用的,不像杯子那樣用的地方很多 ) 一大包總共 5000 只,每一大包里又有 100 只的小包,可以買幾小包,不過會貴一點。選購的時候主要要注意用料的厚薄,不能太軟,如果你選購了過厚的封口膜和過軟的吸管,那么你的顧客將會因此丑態百出。選購的時候拿吸管的尖端往自己手指上壓一下試試, 如果手還沒感覺有多痛,吸管的尖
8、已經彎了,那就是太軟了。 5、攪拌機西貝樂牌的比較好。不管是材料還是運行時間等,都比九陽等亂七八糟的牌子要好一點,價錢也不貴,這個沒啥多說的,最好到大商場里買,售后服務比較好。6 、飲水機為了節約成本,我們可以選購臺式的。由于飲水機的主要部件就是一個加熱器, 所以我們沒必要買什么名牌的,只要注意內膽是不銹鋼的,一次盛水不要太少就行。冬天的時候需要的熱水多,我自己動手做了一個另外的設備來解決。7 、容器糖、奶茶粉、奶精、珍珠等,都需要合適的容器來盛,這些東西可以按自己的喜好來購買, 不過要注意的是,這些容器都要有蓋子,其一這樣比較衛生,其二,熱天、下雨天,原料都容易結塊或融化,不用時及時蓋上蓋子
9、會好一些, 像保鮮盒、調料盒等都是不錯的選擇。二、奶茶店選址奶茶是一種快速消費的休閑飲品,完全是一種可有可無的東西,因此,如果如果選址不好,那就沒有人會“不遠萬里”的跑去專門喝你一杯奶茶,繁華地段是最佳選擇。這是毋需考慮的事情,但繁華地段的高成本卻是我不得不考慮的, 在簡單的考察了縣城的繁華地段后,我只好放棄了這個想法,每年四五萬元的房租、轉讓費,讓我一點脾氣也沒有,于是,只好找次一點的地方。一天晚上,我和女友出來轉的時候,在實驗二小學附近發現了一間小房子在出租,第二天一談,房租不貴,我就回去考慮了一下:試驗二小加上邊上還有一個幼兒園, 大約有三千多學生, 而且在這里上學的學生,家長大多是機關
10、單位上班的,學生手里有錢,家長也不在乎 ; 這里離最繁華的路段只隔著一條街,逛街的年輕人應該會走過一部分來 ; 還有一點,這條路是去山上公園的兩條路之一。這里的缺點是:學生是主要的消費群體,而學生手里的錢并不是很多,而且學生花錢的方面很多,吃的、喝的、用的、玩的等等,都從那幾個零花錢里出 ; 學生每個周休息兩天、每年有兩個假期,這些假期里,生意會差好多。但是總的說來, 還是不錯的,于是基本上我就確定了這個地方?,F在看來,在學校周圍開店要注意如下幾點:1 、不能離學校太近,五十米左右,也不能太遠,尤其不能跨過岔路口。因為離太近的話,學生剛出校門,還沒想到要去買東西吃,或者想買,人太多,老師還在附
11、近,老師都是教育小學生不要亂花錢的; 而太遠的話,可能已經被家長接上車一溜煙的回家了。而五十米左右的地方,人最多,車子很難走,學生沒事坐在車上,就會想買好吃的,而家長感覺反正一時也走不出去,讓孩子先去買杯奶茶喝著,或者買點零食吃著也挺好。2 、衛生是第一位的。你的東西可以不好吃 ( 當然,口味也很重要) ,但一定要看著讓人放心, 好好地在衛生上下點功夫, 決不吃虧。比如墻壁,我花了不多的錢 ( 具體價格會在以后集中羅列 ) ,把墻壁貼上了墻紙,看起來就很不錯。3 、奶茶的制作過程不能讓學生看見,或者不能完全看見,一定要保持一定的神秘感,否則過一段時間,學生就會失去濃厚的興趣。另外,飲水機、封口
12、機,都不能排在顯眼處,因為制作過程中難免會有泡沫等看起來讓人不舒服的東西。 這其中,還會有許多家長會問你有關色素、原料、保質期等等方面的問題,你一定要想好怎樣回答。第四,學生喜歡湊熱鬧,所以你一定要形成一個熱熱鬧鬧的場面。小學生,尤其是幼兒園的小學生,很多是被其他的小朋友吸引過來的,他們在買的過程中,就會對其他的小朋友炫耀: “小明,我要買奶茶喝,你不買嗎 ?”。你說那個小明會怎樣反映 !一開始我沒重視這個問題,每次學生快放學時,我就做上二三十杯放著,這樣放學的時候賣得很快。等后來我發現這個問題了,我就只把像草莓、 巧克力等賣得比較多的口味每樣做上一兩個,這樣把放學的這段時間從半小時延長到了大
13、約五十分鐘,賣得反而比以前多了第五,小學生對小禮物等東西很喜歡,不在于錢多少,一定要搞這樣的活動。比如六一兒童節前,我寫出海報:凡喝滿十杯以上者,都有禮物相贈 ! 雖然小禮物只是筆記本、圓珠筆、小扇子等不值錢的小東西,但很多同學會為了得到這些小禮品, 努力的喝滿十杯、二十杯,家長們即使知道喝奶茶的這些錢不知道能買多少小禮物, 也不會惹得孩子不高興。總之,在學校周圍賣東西,一定要讓學生感覺到很開心,東西不重要,關鍵是那種感覺。補充一點:買奶茶的顧客中,女性居多,所以如果是女孩子,尤其是年輕的女孩子多的地方,毫無疑問是好地方。創業中的挫折是難免的,生意好難免會引起同行的競爭。雖然在短期上,顧客會到
14、他的店里消費,但是顧客是會比較的,他們終究會覺得我的產品口感要更好些的,而且更健康。開一家珍珠奶茶店,對店面的要求不高,兩三個營業員掌握技術就能全程操作。一般一家奶茶點都能在幾個月收回成本,最快的兩三個月收回了成本,但是奶茶店重要的還是靠的是口味,靠的是經營策略,靠的是獨特的奶茶宣傳文化。一, 項目背景千姿百態的花朵述說著千言萬語 , 每一句都解說著 ' 美好 ', 特別是現在 . 隨著人們的生活水平不斷進步 , 生活質量不斷提高 . 對生活的追求 ! 鮮花已經是人們生活不可缺少的點綴 ! 花卉消費近年來呈越來越旺的趨勢 , 除了花卉本身所具俏麗姿容 , 讓人們賞心悅目 , 美
15、化家居等功效外 , 它還可以開發人們的想象力 , 使人們在相互交流時更含蓄 , 更有品位 . 這樣我們創辦網上校園花店以鮮花專遞為市場切入點 , 兼顧網站長期市場占有率和短期資金回報率以搶占市場 , 以滿足個性消費為主題 , 以鮮花為試點帶動其他產品, 最終能形成具有 ' 地質大學青鳥花店 ' 品牌優勢的市場 . 是十分可行的。二 , 公司項目策化1. 提供鮮明 , 公司使命有效 , 暢通的銷售渠道 , 提供產品服務為根本 , 促進鮮花市場的大發展 . 我們的青鳥將成為一個可愛的信使 , 把祝愿和幸福送到千家萬戶 . 為人類創造最佳生活環境!2. 公司目標立足地大 , 服務武漢
16、 , 輻射華中 . 創建網上花店一流的公司。本公司將用一年的時間在武漢的消費者中建立起一定的知名度 , 并努力實現收支平衡 . 在投入期僅選擇網站總站所在地質大學西校區作為試點市場 , 該區市場容量在 3000 人以上 , 較有代表性 , 試點時間為一個半月 . 當模式成功后 ,以 asp 的形式在分站推廣 . 經過 3 到 6 個月的運營后再擴張到其余的市場 .三 , 經營環境與客戶分析1. 行業分析' 地質大學青鳥花店 ' 網站是由在校大學生推出的面向 650 萬在校大學生的垂直網站 , 因此目標消費者定位為在校大學生 . 該網站除武漢地質大學的總站外 , 在湖北各高校設有
17、分站 , 因此 , 暫定的目標消費群以湖北各高校大學生為重點 , 將來逐步擴大市場 , 以中國地質大學為例 , 各類在校生近 2 萬人 , 則投入 8 校共有近 20 萬的目標消費者 , 而最新的統計表明 , 全國在校大學生有 650 萬左右 , 這樣的市場規模是相當龐大的 , 而且考慮到將來在校生畢業后仍將成為網站的忠誠客戶這一現實 , 目標市場的容量將是相當可觀的 .2. 調查結果分析本公司對武漢的各高校大學生為重點進行客戶分析 , 主要采取問卷調查 ( 問卷調查表見附錄一 ) 和個別訪談的方式 . 此次我們共發出問卷 50 份, 收回 37 份. 由于時間有限 , 問卷數量不多 , 但還
18、是從一定程度上反映了廣大消費朋友的消費心理和需求 .有明顯的好奇心理 , 在創新方面有趨同性 , 聽同學或朋友介紹產生購買行為 .購買行為基本上是感性的 , 但由于受自身經濟收入的影響其購買行為又帶有理性色彩 , 一般選擇價位較低但浪漫色彩較濃的品種.在校大學生沒有固定的購買模式, 購買行為往往隨心所欲 .接受和吸收新事物的能力強, 追求時尚 , 崇尚個性 .影響產品購買的因素依次為: 價格 , 品種 , 包裝 , 服務等 .購買行為節日性很強 , 一般集中在教師節 , 情人節 , 圣誕節及朋友生日前后 .3. 目標客戶分析在校大學生購買一般不問價格 , 但從網上定單來看側重于中檔價位 . 在
19、定單數量上傾向于能表達心聲 , 如大多數訂購 1 支( 你是我的唯一 ),3 支( 我愛你 ),19 支( 愛情路上久久長久 ),21 支( 最愛 ) 等等 , 在教師節這一天往往以班級人數為單位訂購鮮花 . 包裝一般傾向于要求高檔化 , 有向個性化方向發展的趨勢, 對鮮花的質量要求比較苛刻, 如不允許有打蔫現象等 .四 , 經營策略1. 小組成員 :2. 營銷策略分析2.1品牌策略網站建設初始 , 我們便非常重視品牌 . 在品牌包裝上 , 由美工人員根據詳細的市場調查和大膽預測, 采取動態與靜態頁面相結合的設計方案 , 從視覺形象和文字字體都經過精心規劃, 力求具有獨特創新 .2.2 價格策
20、略青鳥網上花店在原料 , 包裝 , 服務等方面力求盡善盡美 , 努力給客戶最大限度的享受和心理滿足 . 既走價格路線 , 又走質量路線 , 滿足不同層次消費者的需求 .2.3促銷策略宣傳策略利用學校廣播站 , 報欄 , 宣傳欄宣傳另外利用網站本身信息流優勢宣傳和突出形象 , 并與各大報社 , 地方電臺與電視臺建立良好的關系, 采取互惠互利雙贏的戰略模式 . 服務方面網上花店的服務必須是一流的, 對于配送隊員而言 , 只要有定單 ,就必須按照定單要求按時按地送到, 并且是微笑服務 . 在售后服務方面, 由客戶服務部負責采取以下幾種方式:打感謝電話或發 e-mail 進行友情提醒服務 , 并在客戶
21、重大節日時發電子賀卡 .無條件接受客戶退貨 , 集中受理客戶投訴 . 設立消費者調查表 , 附贈禮品 , 掌握消費者需求的第一手資料.第一次訂購的客戶將收到隨花贈送的花瓶 , 并享受價格優惠 , 成為會員后享受會員價格 .不定期的在網上或離線召開會員沙龍 , 交流信息 , 溝通感情 , 并解答客戶最感興趣的問題 .建立客戶數據庫檔案 , 客戶重復訂購時只要輸入名字 , 客戶的其他信息便自動調入系統 .2.4渠道建設就目前來看 , 網上花店主要是與一級批發商建立業務關系. 選擇批發商時 , 一般考察其經營業績 , 信譽 , 合作態度 , 供 貨是否及時等方面, 要求此批發商在同一城市有位于不同區
22、域的幾家營銷網點 , 以便于各高校配送成員就地花 . 通常與批發商簽訂合作協議 , 就價格與產品質量等問題達成一致意見 .3. 網上花店策略實施1. 市場范圍選擇在投入期僅選擇網站總站所在中國地質大學西校區作為試點市場 , 該區市場容量在 3000 人以上 , 較有代表性 , 試點時間為一個半月 . 該模式成功后 , 以 asp 的形式在分站推廣 . 先在已經建成的另外 7 個分站試運營 , 經過 3 到 6 個月的運營后再擴張到其余的市場 .2. 重點宣傳客戶 , 宣傳對象以在校學生為主 , 他們對流行感興趣 ,往往容易領導潮流 , 而對于邏輯思維較強的工科學生, 我們利用先期的受眾進行傳播
23、達到宣傳效果.3. 現場促銷選擇每年 9 月 8 日和 9 月 9 日兩天為重點宣傳日期 ,在此之前 , 將宣傳單分發至學生宿舍. 宣傳內容包括 :懸掛統一的彩色橫幅 , 位于校園主干道上 , 數量為 3-5 條, 以'青鳥花店 ' 網址和 ' 校園花店隆重推出 ' 為題搭配懸掛 .在校園人流量較高的位置如宿舍門口和食堂附近搭一宣傳臺,擺放 3-5 臺微機 , 可以上網查詢并訂購 ; 放置一宣傳板詳細介紹花店內容 , 并擺放實物鮮花 , 在宣傳當天將配送禮品現場送出 . 請學校廣播站播發 ' 青鳥花店 ' 宣傳部門擬定的宣傳材料 , 在早, 中,
24、 晚各一次 , 連續數日 .為營造氣氛 , 安排兩名小姐佩帶寫有 ' 青鳥花店 ' 網址的綬帶 ,進行解說 , 并組織抽獎活動 , 中獎者可以現場訂購20 元以下的鮮花 ,由網站付款 .在宣傳當天 , 請與學校有關的媒體到現場報道, 如武漢晚報 ,各地方電視臺等 .五 , 營銷效果預測與分析1. 營業額收入據調查分析 , 我們可以預測在主要節假日, 每天銷售額在 1000元以上 .2. 支付方式根據有關材料網上在線支付將會達到20%,我們正積極與招商銀行等金融單位聯系建立業務合作關系, 促進在線支付 .3. 訂貨方式e-mail定單 , 直接進入 ' 青鳥花店 '
25、; 網站校園花店訂購 , 電話訂購 .另外 , 我們重點推出倍受學生喜歡的短信訂購.4. 客戶特點年輕化 ,100%為青年人 , 以男性學生為主 ; 他們信譽高, 文化素質高,無壞帳現象 .5. 消費特點60 元以下的鮮花最受歡迎 .6. 信息基礎設施公司網站主要是以虛擬主機的形式存在的, 故公司暫時不需要具備信息方面的硬件設施. 對于信息軟件的開發和網站的建設, 公司將通過內部成員中計算機較好的同學和招聘有這方面特長的成員來共同完成 .b2c 網站雖然在理論上可以實現零庫存, 但是現實中要達到這一點卻很困難。六 , 經營成本預估1. 原則 :把每一分錢用在刀刃上 , 充分發揮每一分錢的價值2. 初期投資 :這一時期 , 資金主要用于外購整體網絡服務( 虛擬主機 ), 產品采購, 系統開發和維護 , 前期宣傳 , 物流配送等方面上. 預計需要人民幣 2 萬元左右 . 從網站建立到網站正常運作起來大約需要一個月的時間 .3. 第二期投資這一階段我們的服務將輻射各大高校和武漢市區., 服務的內容會有很大的擴展 , 服務的質量也將有進一步的提高. 其資金來源主要是公司前期盈利的積累和外來資金的引入, 如銀行的信貸 .
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