1、倒水倒茶的禮儀倒水倒茶別看上去很簡(jiǎn)單，實(shí)則里面大有學(xué)問(wèn)的。以下是收集整理的關(guān)于倒水倒茶的禮儀，希望對(duì)你有幫助。在客人入座后的大約五分鐘，就要馬上把水端上來(lái)。水的溫度要正好可以入口，不能太燙也不能太涼，當(dāng)然，夏天稍 微涼一點(diǎn)點(diǎn)，冬天比較熱一點(diǎn)。然后倒水要倒七分水，不能太滿溢出來(lái)也不能太少看著不夠喝。紙杯要用新的一次性杯子。進(jìn)入會(huì)客廳（合作洽談所在的地方 州寸要先敲門（一般是兩下），經(jīng) 得您的上司同意之后方可進(jìn)入。（因?yàn)橛袝r(shí)候一些商務(wù)機(jī)密還是不太 方便讓人聽(tīng)到，貿(mào)然走進(jìn)去不太禮貌了 ）。進(jìn)去后雙手端著杯子，（注意，手要握低一點(diǎn)，不能碰到杯口， 這樣客戶會(huì)感覺(jué)您很注意衛(wèi)生），然后走到客戶身邊稍微彎腰

2、把水放 在其旁邊，放的時(shí)候也要兩手放下，然后輕輕地轉(zhuǎn)身出來(lái)即可。一般是先按照主次，同級(jí)的按照座位依次順過(guò)去即可。至于放水 是左邊還是右邊就按照你們公司格局看咯，你走進(jìn)去是在其左邊就在 左邊放，右邊就右邊哦特別提醒，在向女士倒冷水前要主動(dòng)詢問(wèn)是否可以飲用冷水， 至 于為什么，你懂的顧客進(jìn)門之倒水的學(xué)問(wèn)一、什么時(shí)候給端上水最佳的時(shí)機(jī)，是顧客剛剛坐下來(lái)的時(shí)候，若店里并沒(méi)有給顧客坐 下休息的地方，則可以安排在溝通剛剛進(jìn)入實(shí)質(zhì)環(huán)節(jié)時(shí)（例如說(shuō)到價(jià) 格）;或是雙方溝通有點(diǎn)陷入僵局，現(xiàn)場(chǎng)稍微有些冷場(chǎng)的時(shí)候，端茶上 水，緩解一下現(xiàn)場(chǎng)氣氛，或是轉(zhuǎn)移一下顧客的注意力。若是遇到采購(gòu) 型顧客或是上門投訴退貨的顧客，這端

3、茶送水的節(jié)奏就要提前了。二、是否要詢問(wèn)若是店員客氣地問(wèn)顧客：您要喝點(diǎn)什么 ？;估計(jì)顧客十之八九會(huì) 說(shuō)：不用了 ！所以，要么別問(wèn)，直接上；要么進(jìn)行封閉式提問(wèn)：您是喝 點(diǎn)熱的還是冰的？三、上什么飲品在廣東福建等有傳統(tǒng)飲品習(xí)慣的區(qū)域，招待顧客坐下來(lái)的大多數(shù) 是喝茶，最廣泛最簡(jiǎn)單的飲品就是白開(kāi)水，并且，現(xiàn)在大家越來(lái)越重 視健康，碳酸飲料和甜味飲料往往不怎么待見(jiàn)，所以建議別上。若是顧客有帶孩子進(jìn)店，則可以上甜味飲料，并注意及時(shí)的續(xù)水。有的店里圖省事，直接拿瓶裝水給客人，執(zhí)行起來(lái)簡(jiǎn)單，但有些 顧客會(huì)不好意思接受，再有，直接拿瓶裝水出來(lái)，少了倒水及續(xù)水這 么一個(gè)服務(wù)動(dòng)作。若是確定使用瓶裝水，記得不要主動(dòng)把蓋

4、子擰開(kāi)（有 些顧客接到開(kāi)過(guò)封的瓶裝水時(shí)，感覺(jué)不安全 ），確保完整密封的瓶裝 水交到顧客手里。四、冷的還是熱的首先說(shuō)個(gè)道理，叫身體感知，身體在接觸不同的溫度時(shí)，主觀感 覺(jué)上也會(huì)受一定的影響，手里捧杯冰水和熱水，會(huì)在一定程度上影響顧客的主觀意識(shí)，熱水會(huì)聯(lián)系到熱情，冰水則是反面，所以對(duì)于進(jìn)店 客人，原則上熱的飲品，除非客人強(qiáng)調(diào)說(shuō)明要冰水。若是有年輕的女士進(jìn)店，上飲品時(shí)出于安全起見(jiàn)，一律也上熱的 飲品。五、用什么杯子常見(jiàn)杯子有四種：1、茶具里的茶杯 適合在有對(duì)應(yīng)茶文化的區(qū)域使用， 若是本地并 無(wú)此飲茶習(xí)慣，還是別用了，不然的話，即便店員熱情的端上去，顧 客也不喝。2、一次性塑料杯 優(yōu)點(diǎn)是便宜，缺點(diǎn)感覺(jué)

5、太次，現(xiàn)在稍微講究點(diǎn) 的店里已經(jīng)不再用一次性塑料杯接待顧客了， 當(dāng)然了，要是配上杯托， 那就更土了。3、一次性紙杯表面上看起來(lái)要比那個(gè)一次性塑料杯稍微強(qiáng)一 點(diǎn)，但是，紙杯質(zhì)量也是高低不一，次點(diǎn)的紙杯照樣存在有氣味，太 薄軟等問(wèn)題。4、航空杯 航空杯也就是硬質(zhì)透明塑料杯，飛機(jī)上常用的那種， 雖然價(jià)錢貴一些（2-3毛錢一個(gè)），但手感好，透明度高，檔次也上去 了。5、普通玻璃杯 肯定是反復(fù)使用的，即便店里不怕清洗麻煩，顧 客也不愿意使用陌生地方的玻璃杯。6、VIP顧客的杯子 既然是VIP顧客，細(xì)節(jié)方面就得要到位了， 可考慮給VIP顧客安排專用的杯子，專人專用。六、倒多少水有句古話，叫淺茶滿酒，招待客

6、人時(shí)，酒要倒?jié)M，茶則不能倒?jié)M， 得要留一點(diǎn)出來(lái)，尤其是熱水，方便顧客捏住杯沿上方不燙的地方， 也是減少水潑灑出來(lái)的可能。所以，在給顧客倒水時(shí)，記得倒 70% 就差不多了。七、怎么端上來(lái)最簡(jiǎn)單的辦法是直接用手給顧客拿過(guò)來(lái)， 但是，確定店員的手干 凈嗎？會(huì)不會(huì)觸碰到杯沿？會(huì)不會(huì)拿不穩(wěn)？一次也只能拿兩杯，可考慮 稍微注重一下形勢(shì)感，用個(gè)托盤給顧客端過(guò)來(lái)。八、說(shuō)些什么話給顧客上飲品的時(shí)候，嘴里自然還得要客氣一下：1、請(qǐng)用茶；2、來(lái)，喝杯水；3、水給您放這兒了。九、放在哪里要么直接遞到顧客手上，要么放在桌上，若是打算引導(dǎo)顧客坐下 來(lái)談一談，可把水杯放在桌面上，然后請(qǐng)顧客坐下來(lái)喝杯水，若顧客 忙著接電話或

7、是正在仔細(xì)看產(chǎn)品， 也可把水杯放在一側(cè)，然后提醒顧 客，水杯給您放在這里了。在將水杯放在桌面上時(shí)，盡量使用杯墊，或是鋪張厚點(diǎn)的餐巾紙， 再把杯子放上去，稍微做點(diǎn)形式感，讓顧客感覺(jué)更細(xì)致一些，舒服一 些。十、顧客走后當(dāng)顧客離去時(shí)，最理想的狀態(tài)是顧客自己把杯子或是水瓶帶走， 大家都省事，若是留下杯子瓶子，可稍微等顧客走遠(yuǎn)一些的時(shí)候，再 清理掉。太快的清理動(dòng)作，會(huì)讓剛剛離店的顧客感覺(jué)不好，別顧客還 沒(méi)出店門，店員已經(jīng)將顧客用過(guò)的茶杯直接扔到垃圾筒了。十一、這杯水的作用1、對(duì)應(yīng)歡迎的現(xiàn)場(chǎng)氣氛；2、拉近距離，消除陌生感，促進(jìn)初步關(guān)系的建立 ；3、通過(guò)水溫促進(jìn)顧客對(duì)店里的正面感覺(jué)；4、通過(guò)杯子質(zhì)量，托盤，

8、杯墊來(lái)突出服務(wù)的細(xì)致程度 ；5、給顧客帶來(lái)一點(diǎn)點(diǎn)愧疚感。倒茶的禮儀一、茶具要清潔客人進(jìn)屋后，先讓坐，后備茶。沖茶之前，一定要把茶具洗干凈， 尤其是久置未用的茶具，難免沾上灰塵、污垢，更要細(xì)心地用清水洗 刷一遍。在沖茶、倒茶之前最好用開(kāi)水燙一下茶壺、茶杯。這樣，既 講究衛(wèi)生，又顯得彬彬有禮。如果不管茶具干凈不干凈，胡亂給客人 倒茶，這是不禮貌的表現(xiàn)。人家一看到茶壺、茶杯上的斑斑污跡就反 胃，怎么還愿意喝你的茶呢？現(xiàn)在一般的公司都是一次性杯子， 在倒 茶前要注意給一次性杯子套上杯托， 以免水熱燙手，讓客人一時(shí)無(wú)法 端杯喝茶。二、茶水要適量先說(shuō)茶葉，一般要適當(dāng)。茶葉不宜過(guò)多，也不宜太少。茶葉過(guò)多，

9、茶味過(guò)濃；茶葉太少，沖出的茶沒(méi)啥味道。假如客人主動(dòng)介紹自己喜 歡喝濃茶或淡茶的習(xí)慣，那就按照客人的口胃把茶沖好。再說(shuō)倒茶， 無(wú)論是大杯小杯，都不宜倒得太滿，太滿了容易溢出，把桌子、凳子、 地板弄濕。不小心，還會(huì)燙傷自己或客人的手腳，使賓主都很難為情。 當(dāng)然，也不宜倒得太少。倘若茶水只遮過(guò)杯底就端給客人，會(huì)使人覺(jué) 得是在裝模作樣，不是誠(chéng)心實(shí)意。三、端茶要得法按照我國(guó)人民的傳統(tǒng)習(xí)慣，只要兩手不殘廢，都是用雙手給客人 端茶的。但是，現(xiàn)在有的年青人不懂得這個(gè)規(guī)矩，用一只手把茶遞給 客人了事。雙手端茶也要很注意，對(duì)有杯耳的茶杯，通常是用一只手 抓住杯耳，另一只手托住杯底，把茶端給客人。沒(méi)有杯耳的茶杯倒?jié)M

10、 茶之后周身滾燙，雙手不好接近，有的同志不管三七二十一，用五指 捏住杯口邊緣就往客人面前送。這種端茶方法雖然可以防止?fàn)C傷事故 發(fā)生，但很不雅觀，也不夠衛(wèi)生。請(qǐng)?jiān)囅?，讓客人的嘴舐主人的手?痕，好受嗎？四、添茶如果上司和客戶的杯子里需要添茶了， 你要義不容辭地去做。添 茶的時(shí)候要先給上司和客戶添茶最后再給自己添。倒茶注意事項(xiàng)1、一兩個(gè)客人可以用手直接端給客人，如果兩杯 以上就必須用托盤了，左手托盤，右手?jǐn)[放，這樣比較規(guī)范 ；2、擺放前，一定要輕聲示意，避免對(duì)方無(wú)意碰撞，擺放時(shí)右進(jìn) 右出，順時(shí)針斟倒或擺放（添水也同樣），擺放位置為飲水者右手上方5—10 公分處，有柄的則將其轉(zhuǎn)至右側(cè)，便于取放；3、如果有茶壺的話則擺放在中間，便于大家取用，當(dāng)然，如果 有可能的話就由服務(wù)人員親自操作，此時(shí)則就近擺放在操作人員跟 前；4、添水時(shí)，如果是有蓋的杯子，則用右手中指和無(wú)名指將杯蓋 夾住，輕輕抬起，大拇指、食指和小拇指將杯子取起，側(cè)對(duì)客人，在 客人右后側(cè)方，用左手容器填滿，再按照 2擺放即可。5、關(guān)于倒水的順序：開(kāi)會(huì)倒水，從右邊開(kāi)始（領(lǐng)