1、鯨洋食品作業指導書文件名稱：恒溫培養箱操作規程實施日期：2021年7月版次：1修訂次：0第1頁 共1頁使用方法1. 通電前，先檢查培養箱的電氣性能，并應注意是否有斷路或漏電現象。2. 電熱培養箱準備就緒，可放入試品，關上箱門，適當調節排氣孔。3. 合上電源開關，按動儀表下方的按鍵。設置好您所需要的溫度，儀表的綠色 指示燈亮，開始加熱，隨著溫度的上升，儀表窗口顯示測量溫度值，到達設 定值時，儀表紅燈亮，停止加熱。當溫度低于設定值時，儀表又轉至綠燈亮， 重新升溫，周而復始，可使溫度保持在設定值附近。4. 溫度恒溫時，其溫度往往會繼續上升，這是余熱影響，此現象約90MIN后趨 于穩定。5. 物品放置

2、箱不宜過擠，以便冷熱空氣對流不受阻塞，以保持箱溫度均勻。使用須知1、在通電使用時，切忌用手觸與箱的電器部份或用濕布揩抹或用水沖洗。2、電源線不可纏繞在金屬物上或放在潮濕的地方、必須防止橡膠老化以與漏電。3、當使用溫度較高時，應注意小心燙傷。4、試驗物放置在箱不宜過擠，保持箱空氣流通受熱均勻，在試驗室，應將風頂活 門適當旋開，以利調節箱溫度。5、當培養箱放入貴重菌種和培養物時，應勤觀察，發生異常情況，立即切斷電源， 防止意外或不必要的損失。6、觀察溫度計顯示的溫度與培養箱設定溫度是否有偏差，如有偏差要查找原因進 行校正。7、非必要時，不得翻開溫度控制儀以防損壞。&每次使用完畢后，須將電源

3、切斷，經常保持箱外清潔可用75%勺酒精進行消毒鯨洋食品作業指導書文件名稱：電熱鼓風枯燥箱操作規程實施日期：2021年7月版次：1修訂次：0第1頁 共1頁使用方法1、接通電源，將三芯插頭插入電源插座，將面板的電源開關置于“開的位置， 此時儀表出現數字顯示，表示設備進入工作狀態。2、向上抬起門把手，翻開箱門。3、把需要枯燥的物品放入箱鋼絲擱板上，擺放時請注意物品之間要留出空間，以 便于空氣對流循環。且不能堵塞下部的風道4、向下壓門把手關閉箱門，記好時間。經過所需的枯燥處理時間后，處理工作完 成。5、關閉電源，待箱溫度接近環境溫度后，翻開箱門，取出物件。6、用后將各開關關閉，最后斷開電源。使用須知1

4、、該設備屬大功率高溫設備，使用時要注意平安，防止火災、觸電與燙傷等事故2、嚴禁枯燥易燃易爆與酸性物品。樣品放置時不能堵塞風道與排氣孔，枯燥時應 逐步緩慢升溫。3、枯燥箱附近嚴禁放置易燃易爆物品如有機溶劑、高壓氣瓶等、酸性與腐蝕 性物品。4、使用時不得超過額定溫度，以免損壞加熱元件。5、經常去除箱殘留物，箱門玻璃用松軟棉布擦拭，保持枯燥箱清潔。6、定期檢查電路系統是否連接良好。鯨洋食品作業指導書文件名稱：超凈工作臺操作規程實施日期：2021年7月版次：1修訂次：0第1頁 共1頁使用方法1、每次使用超凈工作臺時，實驗人員應先開啟超凈工作臺上的紫外燈，紫外照射 30分鐘后使用。2、 開啟超凈工作臺工

5、作電源，關閉紫外燈，并用75%勺酒精噴灑擦拭消毒工作臺 面。3、整個實驗過程中，實驗人員應按照無菌操作規程操作。4、 實驗完畢后，用消毒液擦拭工作臺面，關閉工作電源，重新開啟紫外燈照射15 分鐘。用前應用紫外燈照射30-40分鐘，并檢查操作區周圍各種可開啟的門窗 處于工作時位置。操作最好在操作區的中心位置進行，在設計上，這是一個較 平安的區域。須知1、紫外燈開啟時不要將玻璃窗抬起，防止被紫外線照射，對人體造成損害。2、新安裝的或長期未使用的超凈工作臺使用前：須對凈化工作臺與周圍環境用超 凈真空吸塵器或無纖維的工具進行清潔。3、工作臺面上，不要存放不必要的物品，以保持工作區的潔凈氣流正常流動，不

6、 受干擾。4、禁止在工作臺面上記錄，工作時應須盡量防止做明顯擾亂氣流的動作。5、超凈工作臺的濾材每2-3年更換一次，并作好更換記錄。鯨洋食品作業指導書文件名稱：手提式壓力蒸汽滅菌器操作規程實施日期：2021年7月版次：1修訂次：0第1頁 共1頁使用方法1、滅菌器必須放置在結實的水平面上。2、在滅菌器參加3.5L水，沒過加熱管。每次使用后必須參加適量的水，防止缺水 而燒壞電熱管。3、將需要滅菌物品放入滅菌器，包與包之間應留有空隙，保證空氣滲透。并蓋上 蓋子，旋緊螺絲。4、檢查電源類型，確定與所要規格相符合。接通電源。此時電源線插頭上的指示 燈亮表示滅菌開始。5、注意觀察壓力表的壓力指示或溫度指示

7、。到了目標溫度或壓力，開始計算滅菌 時間，當蒸汽壓力上升到0.142Mpa時，平安閥即自開工作，以保持恒壓。6、滅菌完畢后，先拔掉插頭，停止加熱。不準立即開啟放棄閥釋放蒸汽，必須待 壓力表指針回零前方可排放余氣和開蓋。須知1、平安閥、放氣閥上的鉛封與螺絲不得任意拆啟。嚴禁超壓使用，以保平安。2、滅菌物品不得超過總容積的4/5位置，嚴禁堵塞平安閥、放氣閥的出氣孔，必 須留出空位確保空氣暢通，以策平安。3、密封圈切勿附油，以免損壞膠質而造成漏汽。4、嚴禁與蒸汽介質接觸引起爆炸或突然升壓性的化學物品滅菌。5、對不同類型、不同滅菌要求的物品切勿放在一起滅菌，以免造成損失。6、壓力表使用久后，壓力指示不

8、正確或不能回復零位，應與時予以更換。鯨洋食品作業指導書文件名稱：分析天平操作規程實施日期：2021年7月版次：1修訂次：0第1頁 共1頁使用方法1. 當開關使用時，必須緩慢均勻的轉動啟閉，過快時會使刀刃急觸而損壞，同時 由于過劇晃動造成計量誤差。2. 稱量時應適當的估計添加砝碼，然后開動開關，按指針偏移方向，增減砝碼， 至投影屏中出現靜止到10毫克的讀數為止。3. 在每次稱量時，都應將天平關閉，絕對不能在天平擺動時增減砝碼，或在稱盤 中放置稱物。4. 被稱物在10毫克以下者，可由投影屏上讀出10毫克以上之數值，旋轉砝碼三 檔指數盤，來增減10毫克-199.990克的環形砝碼。須知1. 天平室溫

9、度最好保持在20C± 2C,防止曬射與渦流侵襲或單面受冷受熱， 框罩 應放置枯燥劑最好用硅磯忌用酸性液作枯燥劑。2. 所稱之物體應放在稱盤中央，并不得超過天平是最大稱量。3. 對過于冷熱和含有揮發性與腐蝕性的物體，不可放入天平衡量。4. 天平使用完畢后，應將制動器關閉和砝碼指數盤旋至原0位，并將天平用套子罩上。5. 當整個天平要搬動時，必須將橫梁、左右稱盤、掛鉤等零件小心拿下，放入盒包 括環形砝碼，其它零件不能隨意拆下。6. 如天平要在另一氣候環境使用時，必須根據上述方法清理和安裝，然后一定要 存放約4小時后才能使用。7. 發現天平有損壞或不正常時，立即停止使用，送交有修理部門，經檢

10、定合格后， 方能繼續使用。鯨洋食品作業指導書文件名稱：顯微鏡操作規程實施日期：2021年7月版次：1修訂次：0第1頁 共1頁使用方法1. 翻開主電源，調整照明度。2將標本放置在載物臺上。3. 先用10X物鏡觀察，轉動粗調手輪，見到標本影形，轉動微調手輪即可得清晰 物像。4將需要使用的物鏡放入光路，用粗調、微調旋鈕調整對標本的焦距。5. 需用油鏡觀察時，在標本的觀察部位上加滴香柏油，用粗調、微調旋鈕調整好 焦距。6. 記錄觀察結果。7. 有用油鏡觀察的，實驗完畢后需用擦鏡紙蘸少許二甲苯，擦拭鏡頭。8. 關上電源開關。須知口 1.使用顯微鏡前要認真檢察儀器的性能是否完好、請按照操作規程進行工 作。

11、2.使用完畢時一定要關電源，擦拭好儀器，將物鏡移出光路并分開，清理好 周圍環境，將顯微鏡罩好。3.請認真仔細的填寫好使用記錄。鯨洋食品作業指導書文件名稱：恒溫水浴鍋實施日期：2021年7月版次：1修訂次：0第1頁 共1頁使用方法：1先將水槽加水至1/2處2接通電源，翻開電源開關。3溫度設定：按功能鍵，上排顯示 SP按或鍵，是下排顯示為所需要的設定溫 度值。再按功能鍵，上排顯示ST,按或鍵，使下排顯示為所需要的定時時間值， 再按設定鍵回到標準模式。4控制參數的設定：按功能鍵4秒鐘以上，上排顯示控制參數的提示符，按或 鍵調至所需值。5定時功能：當ST=0時取消定時功能；當ST不等于零時，有定時功能

12、，計時采用 順計時，當定時時間到，下排數碼管顯示 END按增加鍵5秒鐘以上可重新啟動控 制器。須知1儀器必須安裝地線2儀器工作環境：溫度540C以相對濕度不能大于90%3假設發現箱溫度與儀表顯示溫度不一致，可以通過儀表部窗口調節。4溫度校正時，假設儀表顯示溫度為 70度，實測箱溫度為72度，那么將Pb值改為2即 可；假設儀表溫度70度，實測溫度68度，那么將Pb值改為-2即可。5注水時不能將水流入控制箱。6禁止槽無水或水位低于隔板使用，長期不用應將水槽水放掉擦凈存放在枯燥處。鯨洋食品作業指導書文件名稱：組織搗碎機實施日期：2021年7月版次：1修訂次：0第1頁 共1頁使用方法：1、首先將電機與搗碎棒連接的連軸節向上提，使之能卸下搗碎棒，拿出搗碎杯， 將所需搗碎的物質和溶液參加搗碎杯，按原樣裝上杯和棒棒的下端對準軸心并 蓋緊杯蓋。2、觀察定時器旋鈕，旋在 ON 常開位置或您所需指定的時間位置。3、將調速旋鈕逆時針旋至最底位置，接通電源，翻開電源開關，指示