1、家畜組織學與胚胎學Histology and Embryology of Domestic Animals一、課程概況課程編號：05110440課程總學時： 40 (講課40 ，實驗 ，上機 ，實習 ，課外學時 ) 課程學分： 2.5分課程分類： 必修 開課學期： 秋 開課單位： 動物醫學院 基礎獸醫學系 動物解剖學與組織學胚胎學教研室適用專業：動物醫學所需先修課：普通生物學和家畜解剖學總論 二、課程簡介（中英文對照）（字數約300-500字）家畜組織學與胚胎學是研究家畜機體微細結構及功能的科學；胚胎學則是研究家畜個體發生及發育規律的科學。組織學與胚胎學有不同的研究內容，但是兩者又有密切的聯系

2、，因此，習慣上將它們合為動物科學與動物醫學的一門專業基礎課。細胞是一切有機體形態和功能的基本單位。以細胞為對象的研究，不斷地深入發展成為細胞學。由一些形態相似和功能相關的細胞群及細胞間質構成組織。幾種不同的組織按一定的規律組合成不同形狀并執行著特定生理功能的結構稱為器官。組織學的研究內容包括細胞、基本組織、器官組織三大部分。胚胎學動物胚胎發育的內容：包括胚前發育、胚胎發育、胚后發育。家畜組織學是建立在動物學、解剖學等課程的基礎上，又與生理學、生物化學、免疫學密切相關，只有掌握家畜正常的微細結構、生理功能、代謝變化等一系列知識，才能進一步為家畜病理學、診斷學、內科學、產科學、繁殖學等專業課程奠定

3、堅實的基礎，因此本課程在動物科學與動物醫學的各專業中是一門重要的專業基礎課。Histology of domestic animals is a science studying on micro-structures and functions of domestic animals and embryology of domestic animals is a science studying on ontogenesis and development of domestic animals. Histology is closely related with embryology, t

4、hough their research contents are different. Therefore, they are combined to a specialized basic course for veterinary medicine and animal science majors.Cell is the basic morphological and functional unit of all organisms. Studying on cells has developed gradually as cytology. Tissue is composed of

5、 cells and intercellular substances with similar morphological features and associative functions. Organ is composed of different tissues which combine according to some regulations and execute specific physiological functions. The research contents of histology are as follows: cells, fundamental ti

6、ssues and organs tissues.Animal embryology is composed of pre-embryonic development, embryonic development and postembryonic development. Zoology and anatomy are the basis of histology of domestic animals which is closely related with physiology, biochemistry and immunology. Mastering the knowledge

7、of normal micro-structures, physiological functions and metabolism rules of domestic animals will be helpful to learning specialized courses such as pathology, diagnostics, internal medicine, obstetrics and reproduction of domestic animals. Therefore, this course is an important specialized basic co

8、urse for animal sciences and veterinary medicine majors.三、教學大綱(一) 各章節要點及授課時數緒論（2學時）講授家畜組織學與胚胎學的研究內容及其在獸醫教育中的地位；研究組織學與胚胎學的方法；組織結構的立體形態和斷面形態；組織學常用計量單位。第一章 細胞學（2學時）講授細胞的概念：構成動物體細胞的多樣性形態。重點講授細胞的構造；細胞的分裂。第二章 上皮組織（2時）重點講授上皮組織的共同特征；不同類型上皮組織的不同形態。一般講授上皮細胞的特化結構；腺上皮是一種特化的上皮組織。第三章 固有結締組織（2學時）主要講授固有結締組織的基本特征和分類

9、。第四章 軟骨與骨（1學時）講授軟骨組織和三種軟骨；骨組織和長骨骨干的組織結構。第五章 血液（2學時）講授血液的組成，血液的有形成分和血細胞發生。第六章 肌組織（1學時）主要講授骨骼肌纖維和心肌纖維的結構，簡要講授平滑肌纖維。第七章 神經組織和神經系統（3學時）講授神經元的分類、結構、突觸、神經膠質細胞的種類；神經纖維及神經末梢。講授中樞神經系統中的脊髓、小腦、大腦、脊硬膜和腦膜，血腦屏障；周圍神經系統中的腦神經、脊神經及神經節，植物性神經及其神經節。第八章 循環系統（2學時）講授毛細血管、動脈、靜脈、心臟的結構，簡要介紹毛細淋巴管和淋巴管的結構。第九章 被皮系統（1學時）主要講授皮膚和乳腺的

10、組織結構。簡要介紹毛、汗腺、皮脂腺。第十章 免疫系統（3學時）本章主要講授胸腺、淋巴結和脾的組織結構。第十一章 內分泌系統（2學時）講授腦垂體、腎上腺、甲狀腺及甲狀旁腺的組織結構及主要功能。第十二章 消化管（3學時）本章主要講授胃、腸的組織結構及功能、簡要介紹食管和前胃的結構。第十三章 消化腺（2學時）本章主要講授肝和胰的組織結構，簡要介紹唾液腺的組織結構。第十四章 呼吸系統（2學時）主要講授肺的組織結構；簡要講授鼻腔和氣管的組織結構。第十五章 泌尿系統（1學時）主要講授腎的組織結構。簡要講授排尿管道的組織結構。第十六章 雄性生殖系統（1學時）生殖系統，主要講授睪丸和附睪管的組織。第十七章 雌

11、生生殖系統（1學時）主要講授卵巢的組織結構，著重在卵泡的發育、排卵、黃體的形成和退化。簡要講授輸卵管、子宮和陰道的組織結構。第十八章 感覺器官（自學）第十九章 家禽主要器官的組織結構特點（1學時）主要講授腺胃、肌胃、肺、腎、卵巢、輸卵管、腔上囊等器官的組織結構特點第二十章 生殖細胞與受精（2學時）主要講授精子和卵的細胞結構及受精的過程第二十一章 雞的早期胚胎發育（2學時）主要講授畜禽的早期胚胎發育和胚外膜的種類與結構第二十二章 家畜的胚胎發育（2學時）主要講授胎膜的種類和胎盤的類型。簡要講授家畜主要器官系統的發生(二)、教材和主要參考資料1.滕可導等家畜解剖學與組織胚胎學高等教育出版社 200

12、62.成令忠等現代組織學人民衛生出版社 20033.滕可導等彩圖家畜組織學與胚胎學實驗指導中國農業大學出版社 2008(三)、習題作業安排：教師布置復習思考題，同學可以做動物組織學與胚胎學學習指導所提供的習題對照答案自學。每周完成一份復習思考題答卷并在每周的實驗結束前交作業。鼓勵同學研究性學習，教師引導，學生自己查閱科研資料，完成讀書報告，教師批閱計分后列入平時考核成績。讀書報告在課程結束前提交，在這期間進行交流提出修改意見，成績分為優和良。四、教學大綱說明教學大綱說明一、教學目的與課程性質和任務家畜組織胚胎學是動物醫學專業的一門基礎課。通過本課程的系統學習，使學生掌握動物有機體的微細結構，為學習后繼課程(生理學、生物化學、病理學及臨床醫學)打下必要的理論基礎。二、課程主要內容、重點及深度本課程共分22章，包括三個部分：第一部分為緒論和細胞學；第二部分為基礎組織和器官組織學（2-19）；第三部分為胚胎學（第20-22章）。前二部分為本課程的主要內容，前部為后部的基礎，掌握了第二部分的內容就達到了基本的教學目的。第三部分重點在畜禽的早期胚胎發育和胎膜、胎盤。第二部分中的第18、19