1、 農產品物流成本核算農產品物流成本核算關鍵詞:農產品物流成本作業成本法會計統計運輸倉儲成本核算摘要:通過對我國農產品物流成本容和核算現狀的描述，進一步探究農產品物流核算的作業成本法和會計、統計方法。物流成本是指物流活動中所消耗的物化勞動和活勞動的貨幣表現。廣義的農產品物流成本指農產品生產從原材料供應開始到將農產品送達消費者為止所發生的全部物流費用，亦即除種子、農藥、化肥等支出外的支付項目。狹義的農產品物流成本是指農產品在空間轉移包括靜止過程中,所耗費的各種物化勞動和活勞動的貨幣總和。它是指農產品在實物運動過程中，如收購、運輸、包裝、裝卸、儲存、流通加工、配送、物流信息等哥哥環節所支出的人力、物

2、理、財力的總和。中國是個農業大國，農產品極其豐富，蘊含著巨大的農產品物流商機。農產品物流在國民經濟發展中舉足輕重，它關系到農民的根本利益、農業產業化發展和國民經濟運行效率及運行質量。從我國目前的情況來看，農產品物流企業正處于快速成長的起始階段，物流成本的核算還不完善，不能真實反映農產品物流企業的經濟運行和收益狀況。如果沒有對物流成本尤其是其結構的正確把握，就很難去討論農產品物流企業管理的改善，更不用說去研究企業的核心競爭力了。一、 農產品物流成本核算的現狀我國現行企業會計核算制度沒有考慮到物流成本的核算問題，農產品物流企業將物流成本的各個項目分散在企業成本核算的不同會計科目中，如將因收購農產品

3、而發生的運輸費、裝卸費、包裝費、倉儲費、途中的合理損耗、入庫前的挑選整理等，作為存貨的實際成本核算，最后作為銷售成本的一部分沖減銷售收入，得出農產品物流企業的總利潤，而物流利潤就掩藏在企業總利潤這一“冰山”之下，使得農產品物流企業對農產品物流成本不明確，無法有效開發這個利潤源。二、 農產品物流成本的構成一般而言，企業物流總成本由運輸成本、存貨持有成本和物流管理成本構成，包括顯性成本和隱性成本。顯性成本體現于農產品物流企業運輸、倉儲、裝卸、搬運、配送、加工和信息傳遞等具體作業行為中，而隱性成本則隱藏于企業的不當行為中，如物流運作不暢而導致的庫存增加所形成的利息成本、庫存占用資金的機會成本、保管不

4、善造成的貨物損失、因質量不符合要求而發生的退貨損失等。物流成本的計算公式一般有三種：第一種是按支付形態計算物流成本；第二種是按功能計算物流成本；第三種是按適用對象計算物流成本。就本質來說第一種和第二種物流成本計算方式是一樣的。對農產品物流企業來說，由于農產品品種繁多，如按適用對象計算物流成本難度較大，按功能計算物流成本則可以歸類簡化。1、農產品物流成本按農產品流通的環節可分為：庫存成本、運輸成本、服務成本、管理費用。就其功能來說可以分為：（1）存貨持有成本。指農產品在倉儲階段所發生的倉儲費用、資金利息以及庫存資金占用的機會成本。（2）運輸成本。指農產品在運輸（公路、鐵路、承運、空運等）過程中所

5、發生的費用，包括路況不良、設卡收費等不良成本。（3）裝卸成本。指在農產品裝卸、搬運過程中所發生的費用，包括因作業安排不當而發生的設備閑置成本。（4）加工成本。指農產品在加工過程中所發生的費用。（5）信息成本。指農產品物流企業在信息發布、采集方面的費用。（6）包裝成本。指農產品在配送前所發生的包裝費用。（7）管理費用。指農產品物流企業在部管理中所發生的費用。（8）逆向費用。指由于退貨或包裝物回收等發生的費用。（9）其他費用。指意外損失所發生的費用，如失去市場先機、貨物保管不善等而造成的貨物損失。2、根據農產品種類劃分農產品物流成本。（1）糧食作物物流成本。糧食作物主要是指大宗可食用（或可飼用）的

6、農產品，如小麥、大豆、水稻、玉米、高粱等作物。糧食物流成本是指在生產、銷售糧食作物時發生的有關的物流成本。（2）經濟作物物流成本。主要是指經濟作物生產銷售過程中發生的物流成本，即農戶在生產具有較大經濟價值的農產品，如棉花、甘蔗、油料作物時發生的物流成本。（3）畜牧產品物流成本。是指畜禽飼養、銷售過程發生的物流成本，主要包括生豬、肉牛、家禽，以及肉、蛋、奶類產品等物流成本。（4）水產品物流成本。主要是指在江河、湖泊、水庫、海洋中捕撈、養殖動植物產品發生的物流成本。（5）林產品物流成本。即林業產品及其附加產品的物流成本。（6）其他農產品物流成本。除了上述5種農產品物流成本之外的農產品物流成本,都可

7、歸集到此類農產品物流成本下。三、 農產品物流成本核算農產品物流成本核算是利用會計和統計的方法, 確定在農產品的生產、銷售過程中發生了哪些物流成本，這些物流成本是在哪些地方發生的，它們又是為誰發生的。在進行農產品物流成本核算時，首先應確定計算的口徑，即從哪個角度計算農產品物流成本，通常農產品物流成本可以按農產品的種類和成本核算的環節劃分。除了傳統的成核算方法，作業成本法更加科學精確的對農產品生產銷售全過程所發生的物流成本進行核算，在此介紹作業成本核算法和傳統的會計和統計的成本核算方法。1、作業成本核算法1.1農產品物流作業成本法核算的基本模型由于產品消耗作業，作業消耗資源，所以產品成本是生產該產

8、品所需的各項作業的成本之和，而每項作業的成本是作業耗費的資源的數量與資源價格的乘積，即資源動因和資源價格的乘積。以農業龍頭企業為例，假設龍頭企業提供a種產品，或者服務，在整個過程中有b中作業，消耗到c種資源，用Ci表示i種產品的成本,則:Ci=i=1bBijYikQk其中，Bij表示產品i消耗j作業的數量；Yik表示單位作業j消耗k資源的數量；Qk表示K資源的資源價格。從該數據模型可以看出，要知道某產品的成本，需要知道該產品消耗的作業的數量、單位作業消耗資源的數量以及單位資源的費用。據此，可以將農產品物流成本劃分為直接成本和間接成本。直接成本和產品的數量密切相關，而間接成本和作業的數量相關，據

9、此可以計算農產品物流成本。1.2農產品物流成本作業法的核算步驟以農產品加工和銷售企業為例，在農產品物流中應用作業成本法時，大致可以分為以下幾個步驟：(1)分析和確定資源。農產品加工和銷售企業的資源可以分為材料費、人工費、水費、電費、辦公費、設備折舊費。(2)分析和確定作業。根據農產品加工和銷售企業的功能，其作業流程包括采購、裝卸、質檢、儲存、加工、配送。(3)確定成本動因并計算作業成本動因率。成本動因包括資源動因和作業動因。作業中心成本動因率為作業中心成本庫的作業成本與作業動因量的比值，也即每個作業的單位成本。(4)計算作業成本和產品成本。如前所述，農產品的成本等于直接費用和間接費用之和，其中

10、間接費用為作業動因量和每個作業的單位成本的乘積。2、傳統成本核算方法2.1農產品物流成本核算的容（1）農產品物流成本種類核算。就是通過核算確定在農產品生產和銷售的過程中發生了哪些農產品物流成本。（2）農產品物流成本位置核算。就是確定在生產、銷售過程中各個成本位置發生了哪些成本？各是多少？成本的位置核算必須建立在種類核算的基礎上，通過核算將成本種類核算的結果分攤到相應的成本位置上，獲得成本位置核算結果，將不能直接計入最終產品的成本分攤到最終產品上去。（3）農產品物流成本承擔者核算。就是確定物流成本是為誰發生的？各是多少？成本承擔者是單位農產品，每一單位農產品應負擔多少物流成本，是通過成本種類核算

11、中獲得直接成本和從成本位置核算中以核算率的形式獲得間接成本計算的。2.2農產品物流成本核算的簡要步驟（1）按照品種法進行農產品物流成本數據的收集和分類。（2）按照農產品發生的物流成本種類拆分物流成本。（3）按照農產品物流成本位置進行直接費用歸納和間接費用分攤。（4）進行單位產品物流成本核算。（5）進行企業成本效益評價和分析。2.3農產品物流成本核算方法對農產品物流成本的核算可以采用會計的方式也可以采用統計的方式。所謂采用會計的方式就是在會計的核算過設立專門的會計科目和會計賬戶對農產品物流進行記錄、歸集、分配和計算。核算時單獨設置“農產品物流成本”總賬科目，在總賬科目下按農產品物流成本的分類設置若干個二級明細科目和三級科目以反映農產品生產物流成本、農產品銷售物流成本和農產品廢棄物物流成本。最后利用一定的核算方法單獨計算出農產品物流成本，并編制農產品物流成本會計報表。農產品物流成本的統計核算方式是指利用統計的方法計算農產品物流成本。利用統計方法核算農產品物流成本時，不單獨設立相應的會計科目、賬戶和報表，平時也不進行憑證登記等會計核算，而是在某一時期末通過統計的方法對現行的會計核算資料進行解剖分析，從中抽出農產品生產和銷售過程中的物流耗費部分，得出關于農產品物流的信息數據。四、 結語農產品從生產到運輸、銷售，一系列過程