1、高效園藝發(fā)展思路與技術(shù)途徑人文社科學(xué)院 社會工作一班 范洋洋 20103172改革開放以來,我國的科技業(yè)、工農(nóng)業(yè)、 交通業(yè)、 貿(mào)易業(yè)、文 化教育業(yè)、旅游業(yè)等方面都有了長足的發(fā)展,城市的規(guī)模、數(shù)量和面 貌正在發(fā)生日新月異的變化,人們的物質(zhì)文化生活也得到了明顯的改 善, 在一片興旺發(fā)達(dá)的景象時期, 園藝業(yè)也已蓬勃之勢來到了我們的 世界。隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展 , 生活水平的提高 , 園藝業(yè)出現(xiàn)了前所未有 的發(fā)展前景。高效園藝發(fā)展思路更加成熟,技術(shù)途徑出現(xiàn)多樣化,于 此同時,其科技含量也同步增長。(一高效園藝發(fā)展思路蔬菜繼續(xù)重點引進、培育適宜于設(shè)施栽培和加工出口的專用品種 以及抗熱、抗逆蔬菜品種。花卉主

2、要引進開發(fā)葉相、花相變化豐富的 觀賞苗木、優(yōu)質(zhì)盆花新品種和高檔切花新品種。技術(shù)更新方面,蔬菜 業(yè)要以無公害蔬菜生產(chǎn)為核心; 花卉業(yè)以設(shè)施栽培和種苗生產(chǎn)為重點, 開展花卉種苗脫毒擴繁、高效設(shè)施栽培;果樹業(yè)繼續(xù)推廣優(yōu)質(zhì)果品綜 合配套生產(chǎn)、果園平衡施肥及生草、日本梨棚架栽培、果實套袋等技 術(shù),全面提高生產(chǎn)水平和果品質(zhì)量;茶葉推廣使用無公害農(nóng)藥、茶園 鋪草等技術(shù),開發(fā)有機茶、無公害茶,提高茶葉產(chǎn)品檔次,將茶葉的 深加工作為提高茶業(yè)綜合效益新的增長點。與陸地栽培相比,設(shè)施園藝的優(yōu)點非常明顯,它提升了農(nóng)業(yè)現(xiàn)代 化整體水平。目前我國設(shè)施園藝面積已達(dá)到 350萬公頃,設(shè)施總產(chǎn)值 7080億元。我國的設(shè)施園藝產(chǎn)

3、業(yè)發(fā)展迅速,基礎(chǔ)建設(shè)取得長足進步, 產(chǎn)業(yè)效益得到了有效提升,技術(shù)進步獲得了全面突破,尤其在設(shè)施、 裝備與栽培技術(shù)等的集成與配套水平方面有很大突破。現(xiàn)在我國設(shè)施 園藝產(chǎn)業(yè)支撐體系已經(jīng)初步建立。對于國內(nèi)設(shè)施園藝的現(xiàn)狀,機遇與 挑戰(zhàn)并存。我國設(shè)施園藝面臨著巨大的發(fā)展機遇。第一,國內(nèi)消費趨勢的變 化、消費方式的轉(zhuǎn)變、城市化水平的提高、對園藝產(chǎn)品需求的剛性增長,成為設(shè)施園藝產(chǎn)業(yè)發(fā)展的最大動力。第二,設(shè)施園藝發(fā)展勢頭與 熱情仍在不斷增長。第三,轉(zhuǎn)變發(fā)展方式是實現(xiàn)中國特色農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化 的迫切需要和必由之路。技術(shù)、裝備、人才、管理高度集成,可顯著 提高種養(yǎng)殖業(yè)的產(chǎn)業(yè)化水平、現(xiàn)代化水平、經(jīng)濟效益和競爭力,促進 種

4、養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展方式的轉(zhuǎn)變。第四,農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全問題得到重視, 這種局面在為設(shè)施園藝敲響警鐘的同時也提供了新的機遇。發(fā)揮設(shè)施 園藝可控性好的優(yōu)勢,通過裝備、農(nóng)藝與管理的協(xié)調(diào)優(yōu)化與改善,保 證生產(chǎn)過程的生態(tài)化水平和高品質(zhì)特性,為扭轉(zhuǎn)乃至消除這種不良局 面發(fā)揮重要作用。第五,強化農(nóng)民就業(yè)增收渠道需求迫切。近年來, 設(shè)施園藝始終是農(nóng)民持續(xù)增收的有效途徑和我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的 重要方向, 客觀上需要大力發(fā)展、 科學(xué)推進, 并通過產(chǎn)業(yè)的全面升級, 進一步發(fā)揮其就業(yè)增收的潛力。第六,抗災(zāi)能力以及資源節(jié)約廣受關(guān) 注。在全球氣候災(zāi)害頻發(fā)情況下,需要通過發(fā)展設(shè)施園藝來擺脫自然 條件的約束、抵御氣象災(zāi)害、減少損失。

5、由于我國設(shè)施園藝粗放發(fā)展 時間較長,總體上能源、資源消耗偏大、單位產(chǎn)出效率偏低,污染水 平較高,因此需要加快轉(zhuǎn)變設(shè)施園藝發(fā)展方式,為農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展提 供支持。另一方面,我國設(shè)施園藝也面臨著巨大的挑戰(zhàn)。第一,設(shè)施園藝 發(fā)展速度、規(guī)模與質(zhì)量的矛盾突出。由于我國設(shè)施園藝規(guī)模是世界第 一,持續(xù)快速發(fā)展,現(xiàn)階段產(chǎn)業(yè)升級面臨資金、人才、技術(shù)等方面的 挑戰(zhàn)。第二,產(chǎn)業(yè)的復(fù)雜性使設(shè)施園藝全面改善難度增加。在我國相 關(guān)技術(shù)滯后、市場培育遲緩、管理經(jīng)驗缺乏等不利條件下,設(shè)施園藝 全面改善的難度和挑戰(zhàn)很大。第三,提高技術(shù)創(chuàng)新與推廣效果任重道 遠(yuǎn)。盡管我國設(shè)施園藝技術(shù)創(chuàng)新體系已基本形成,但受科研體制、創(chuàng) 新機制等因素

6、影響, 還存在創(chuàng)新廣度、 深度、 實用性不足的現(xiàn)實情況。 推廣體系建設(shè)長期缺失與可推廣的先進適用技術(shù)較少、標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)不 完善的問題也進一步弱化了技術(shù)效應(yīng)的發(fā)揮。第四,產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的失 衡增加了產(chǎn)業(yè)風(fēng)險。設(shè)施園藝產(chǎn)業(yè)鏈“兩頭小、中間大”的格局,嚴(yán) 重影響了設(shè)施園藝產(chǎn)業(yè)的綜合競爭力,使我國市場協(xié)調(diào)與預(yù)警機制的建立面臨許多困難。第五,符合產(chǎn)業(yè)要求的保障體系尚需完善。設(shè)施 園藝長期以來沒有綜合協(xié)調(diào)的管理部門,發(fā)展方式往往以短期低水平 的規(guī)模擴張為主,忽視了區(qū)域的適宜性、協(xié)調(diào)性以及規(guī)模的適度性。 第六, 資金投入、人才培養(yǎng)、 技術(shù)推廣等缺乏明確的渠道和政府指導(dǎo)。 第七,不同區(qū)域間的發(fā)展水平差距仍較大。設(shè)施

7、園藝投入、技術(shù)、裝 備、人才和市場等方面差異較大,造成設(shè)施農(nóng)產(chǎn)品在成本和質(zhì)量上存 在較大的差別,在同一個市場環(huán)境和標(biāo)準(zhǔn)下,低質(zhì)、低價產(chǎn)品會對技 術(shù)含量、生態(tài)水平高的產(chǎn)品造成沖擊,容易形成遏制技術(shù)進步、質(zhì)量 倒退和惡性競爭的局面,并將進一步加大產(chǎn)業(yè)全面調(diào)控的難度,不利 于產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。由此可見,我國設(shè)施園藝發(fā)展任重而道遠(yuǎn)。(二園藝發(fā)展技術(shù)途徑我國設(shè)施園藝的發(fā)展目標(biāo)是將設(shè)施園藝發(fā)展規(guī)模提高 10%以上, 種植模式、結(jié)構(gòu)、區(qū)域布局更合理,在蔬菜和花卉種植業(yè)中的比重穩(wěn) 中有升,蔬菜及花卉平均產(chǎn)量增加 10%以上,設(shè)施園藝裝備水平提升, 綜合成本降低 15%, 生產(chǎn)過程的生態(tài)化水平和環(huán)境保護水平顯

8、著改善。 對于我國“十二五”設(shè)施園藝的發(fā)展思路,朱明認(rèn)為,企業(yè)應(yīng)該 轉(zhuǎn)變發(fā)展方式,提高設(shè)施園藝整體發(fā)展質(zhì)量,以生產(chǎn)實際需求和產(chǎn)業(yè) 發(fā)展瓶頸為出發(fā)點,以裝備技術(shù)提升為主要突破口。要通過政策引導(dǎo) 和創(chuàng)新來強化投入支持、通過提高創(chuàng)新的先進性和針對性來提高應(yīng)用 水平、通過提高裝備檔次和工藝水平來提升設(shè)施園藝生產(chǎn)水平、通過 加大示范推廣和教育培訓(xùn)提高管理效率、通過促進裝備產(chǎn)業(yè)升級和市 場規(guī)范來強化物質(zhì)保障、通過創(chuàng)新經(jīng)營體制和市場渠道來減少產(chǎn)業(yè)經(jīng) 營 風(fēng) 險 、 通 過 國 際 交 流 和 對 外 合 作 來 實 現(xiàn) 跨 越 式 發(fā) 展 。隨著能源成本的日益升高和對環(huán)境問題的日益關(guān)注,節(jié)能減排成 為“十二

9、五”設(shè)施園藝行業(yè)討論和研究的熱點。設(shè)施園藝是高投入、 高產(chǎn)出的產(chǎn)業(yè),同時也是高耗能產(chǎn)業(yè)。全球每年農(nóng)業(yè)生產(chǎn)能耗量的 35%用于溫室加溫, 能耗費用約占設(shè)施作物生產(chǎn)總費用的 15%至 40%。 為了應(yīng)對設(shè)施園藝對能源的高消耗問題,朱明認(rèn)為要高度重視設(shè)施園藝低碳節(jié)能技術(shù)研究,充分利用氣候資源合理規(guī)劃,減少溫室加溫和 降低能耗;優(yōu)化溫室結(jié)構(gòu),提高溫室自身保溫性能和通風(fēng)降溫能力; 使用節(jié)能設(shè)備與技術(shù),提高能源轉(zhuǎn)化率,減少設(shè)備能耗;開發(fā)利用清 潔能源,減少作物生產(chǎn)過程中二氧化碳的排放;提高溫室管理水平, 減少粗放管理中的能源浪費;提高溫室種植技術(shù)和單位能耗的農(nóng)作物 產(chǎn)量。目前熱點技術(shù)研究主要集中在對下沉式

10、溫室、陰陽型日光溫室、 太陽能溫室、屋面全開溫室、圍護結(jié)構(gòu)與材料方面,如采用聚酯中空 板溫室、多層覆蓋結(jié)構(gòu)、雙層充氣膜、溫室天溝的節(jié)能處理技術(shù),智 能化管理技術(shù),植物工廠技術(shù),節(jié)能光源應(yīng)用,淺層地能利用技術(shù), 溫室發(fā)電技術(shù),熱電聯(lián)產(chǎn)技術(shù)和耐低溫、高溫品種選育等 實施科技 先行的戰(zhàn)略要立足長遠(yuǎn),一是加快設(shè)施栽培和特色苗木盆景基地的建 設(shè),盡快形成拳頭產(chǎn)品,改變品種結(jié)構(gòu)不盡合理的局面;二是加快搬 經(jīng)科技園區(qū)建設(shè),建立一批高科技先進生產(chǎn)技術(shù)和生產(chǎn)設(shè)備,加強培 育新品種,有條件的要建成工廠化育苗中心和新品種引進、試驗、示 范基地,引進據(jù)推廣組織培養(yǎng)、無土栽培、激素調(diào)控、容器育苗、保 鮮等先進生產(chǎn)設(shè)備,

11、加強培育新品種,有條件的要建成工廠化育苗中 心和新品種引進、試驗、示范基地,為農(nóng)戶和基地提供優(yōu)良種苗,真 正發(fā)揮市場導(dǎo)向、 種苗供應(yīng)、 技術(shù)推廣的作用。 三是加強與高等院校、 科研院所進行花木盆景生產(chǎn)的研究與合作,創(chuàng)品牌、創(chuàng)名牌,使我市 盡快達(dá)到世界一流園藝水準(zhǔn)。中國傳統(tǒng)園林凝聚了深厚的中國傳統(tǒng)文 化, 歷來都受到人們的喜愛, 其風(fēng)格、 技藝在世界上也是獨樹一幟的。 我們應(yīng)該很好地加以繼承,將其引入現(xiàn)代園林,使之發(fā)揚光大。要繼 承中國傳統(tǒng)園林,絕不能簡單地模擬仿建,必須大力創(chuàng)新,否則就沒 有了生命。為要實現(xiàn)創(chuàng)新,很重要的一點是園林設(shè)計師要轉(zhuǎn)變認(rèn)識、 放開眼界。說轉(zhuǎn)變認(rèn)識,就是要從狹隘的園的圈子

12、中擺脫出來。不僅 點能成園,線也能成園,面也能成園。放開眼界,則是要把眼界擴展 到環(huán)境的全部,搞好景觀環(huán)境設(shè)計。園林是環(huán)境的主體,環(huán)境中除有 由植被、山石、水體、建筑構(gòu)成的園林外,還有雕塑、道路、燈光、游樂設(shè)施以及標(biāo)志物等物體,并且還要聯(lián)系每一個空間環(huán)境的藝術(shù)設(shè) 計,要將環(huán)境中的諸多因素從位置、體量到色彩,處理得和諧,與園 林渾然一體。放開眼界,就是不僅要注重平面綠化,還要注重立體綠 化;不僅要進行地面綠化,有條件的地方還要力爭搞好屋頂和陽臺的 綠化。這樣做不僅增加了景觀,擴大了觀賞面,更重要的是由于覆蓋 率的提高,有利于改善城市生態(tài)環(huán)境狀況,能夠更好地發(fā)揮大園林的 作用。園林城市的設(shè)計要講求

13、風(fēng)格。風(fēng)格是由地理的、歷史的、政治 的、經(jīng)濟的、文化藝術(shù)的及造園所使用的材料等諸多因素構(gòu)成的,而 且是經(jīng)過較長的時間積淀形成的。 其中地理氣候條件是最大限制因素, 而文化藝術(shù)則是最積極活躍的因素。(一要把發(fā)動群眾參與園林綠化和加強法制相結(jié)合建園林城市是一項公益事業(yè),具有社會性、群眾性,離開社會和 群眾的支持參與是不可能辦好的。為使群眾能熱愛并積極參與,應(yīng)以 多種方式廣泛地進行有關(guān)園林綠化和人類關(guān)系的宣傳教育,進行有關(guān) 樹木花草種養(yǎng)知識的宣傳教育,以提高其認(rèn)識,培育其興趣,力爭把 愛護園林綠化形成社會風(fēng)氣,成為群眾的自覺行動。更重要的是要制 定相應(yīng)政策,大力倡導(dǎo)社會、單位及個人出資搞好各個單位綠

14、的園林 化,或投資興建各種類型的公園和風(fēng)景區(qū)。沒有社會單位及個人多渠 道投資, 光靠政府撥款是不可能建成大園林的。 同時要大力加強園林 綠化的法制力度,使各項事業(yè)行之有效。(二 要面向社會需要加大人才培養(yǎng)的力度園林城市的成敗得失,從根本上說取決于人才的有無和多少,因 此要把人才培養(yǎng)工作當(dāng)作一項根本大事來抓,根據(jù)全社會的需要,采 取多渠道多方設(shè)法加大培養(yǎng)力度。園林綠化事業(yè)所需人才是多類型、 多檔次的,要按所需類型、檔次分別加以培養(yǎng)。既要注重通過學(xué)校的 培養(yǎng), 也要注重通過實踐自學(xué)培養(yǎng)和繼續(xù)教育的培養(yǎng)。 在培養(yǎng)過程中, 除了進行知識性、業(yè)務(wù)性教育外,更要重視品德教育,沒有為人民服 務(wù)的思想,沒有強烈的事業(yè)心,縱有知識懂業(yè)務(wù),也成不了對人民有 用的優(yōu)秀人才。（三）搞好園林事業(yè)的改革開放 多年來，園林系統(tǒng)都是按事業(yè)單位加以管理，這種局面、這種管 法