1、營養早餐主題的提出：長期以來，我們很多人對吃早餐很馬虎。其實，早餐是人們早上起床后的第 一次正式用餐，對我們非常重要。早餐不僅可以“營養”我們的身體，而且還可以“營 養”我們的大腦。生活中，很多人對早餐不太重視，隨便湊合一下就了事。其實早餐的學 問大著呢！讓我們一起在活動中感受早餐給人們帶來的健康、快樂吧！活動的具體目標：認知目標：知道做為一名正在長身體的小學生，應該合理的攝取哪些對身體健康有利的營 養。情感目標：? 1、在收集、整理、交流中，學生學會合作探究，學會觀察生活。? 2、培養學生分析解決問題，發展創新，審美及關注健康、關注生命的科學態度。? 3、在探究體驗中，讓身心得到健康發展。?

2、 4、在調查、研究的過程中能進行自我反思。? 5、培養學生不挑食、不偏食、愛惜糧食的習慣。能力目標：? 1、培養學生會發現問題，提出問題、解決問題的能力。? 2、培養學生學會制定活動計劃。? 3、培養搜集、整理資料的能力。? 4、培養學生明事理，能改進、會分析、探討的能力。? 5、鍛煉學生的口語交際及社會實踐能力。活動實施的具體過程、方式第一階段：活動準備階段：（一）活動目標：?培養學生善于從自身去發現自己感興趣的小課題，自愿組合合作小組，學會制定活 動方案。（二）活動流程:1、早餐小調查?在班上調查每位同學吃早餐的情況，哪些早餐食物是同學們的最愛？（出示各種早餐供學生思考）2、問題大討論?早

3、上起床，肚子咕咕叫，我們會想到“早餐吃什么”，營養餐到底是怎樣的呢？想 想吧，說出來，問題寶庫就會源源不斷。?早餐的營養與口味?營養早餐的搭配?食用早餐的合理時間?自己動手制作營養早餐3、制定小組活動方案第二階段：活動實施階段：（一）活動目標? 1、通過查找營養早餐的相關信息，初步學會簡單的處理信息的方法。? 2通過走訪營養師、老師、醫生、父母、同學等，讓學生敢于與他人進 行交流，并能根據所提出有針對性的問題和建議。? 3、經過研究調查，讓學生體會，學校與父母為他們安排膳食時的良苦用 心，從而增強學生與父母、老師的溝通。? 4、各小組資源共享,相互配合以及組內團結協作培養學生的合作意識。（二）

4、活動流程利用課余時間，收集和整理與營養早餐有關的資料聯系到學校食堂參觀事宜調查訪問醫生、營養師、大廚等利用網絡來加大資料的收集 資源共享，集體交流設計早餐食譜 宣傳營養早餐第三階段：交流與評價階段：（一）資料交流在教師的指導下，學生通過校內生與生的共同參與合作，生與師、生與家庭及社會之間的 充分交流，收集了一些很有價值的資料，并制成了簡單明了的表格式。（二）體會與收獲的交流先是組與組之間的交流，再由各組提出研究調查的過程中遇到的問題、疑惑及引人深思的 事件，交全班同學集體討論、探索有效可行的解決方案。（三）設計、制作、宣傳營養早餐在生與生之間，生與教師間，生與家庭、社會間大力宣傳早餐的重要性，

5、食用早餐對身體 的好處，提倡大家都來為了自己的健康，食用營養早餐。活動評價?。對我制作的早餐，大家的評價是 ？?？?。同校同學對我們的宣傳評價是 ？?？?。社區居民對我們宣傳的評價是 ？?？?。我對自己在整個活動中的表現評價是 ？?？?老師對我在整個活動中表現的評價是 ？?？?。對我設計的營養早餐滿意度的評價是 ？?？?。學校對我們食用營養早餐的倡議活動的評價？?？?。營養對我制作的營養早餐的評價 ？?？注意事項?學生在實施活動的過程中，教師及家長都要積極配合參與其中，做好學生活動的 引導者，同時也要保障學生在實施過程中的安全。附： 早餐情況調查問卷? 1、是否吃?吃（？）有時吃有時不吃（）？?？完全不吃（? ?2、在哪吃家里（） 學校（） 外面（3、選擇原因衛生（） 方便（）省時（）營養（4、喜歡吃的早餐食物是5、喜歡的原因是