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文檔簡介
1、酒店客房實習(xí)心得體會酒店客房實習(xí)心得體會1 我是一個目標(biāo)較明確、做事持之以恒的人,在上大二的時候,我選擇了酒店業(yè),決意要在酒店這個服務(wù)行業(yè)中制造與實現(xiàn)自己的人生價值,盼望有朝一日能在酒店大堂以管理者的身份接待我的客人,我的vip。剛開頭的時候,我還是挺遲疑不決的,但最終我還是堅持了下來,并且在這兩年里間續(xù)實踐著我的酒店夢。 任何給過你機會成長的人或事物,你都應(yīng)當(dāng)感謝他(它),所以,我現(xiàn)在很感謝聚龍灣,讓我成為客房部其中一員,為我搭建了呈現(xiàn)技能與素養(yǎng)的一個平臺。在幾個同班同學(xué)選擇餐飲的時候,我毅然選擇了客房,當(dāng)時許多人不理解,做客房很累,又孤獨,而且刷杯子,洗馬桶、拖地板這些瑣事一個高校生怎么能
2、吃得消?的確,許多人都不情愿去做客房,而對于我來說,這早己不稀奇,我把這一切當(dāng)作自己學(xué)習(xí)的過程,是為我實現(xiàn)自己幻想的一步棋子,正所謂:三十六行,行行出狀元。 在酒店里,只要你專心學(xué)好技能,任何一個崗位都有實現(xiàn)你抱負的機會,也同樣值得為自己喝彩,在前段時間來度假村巡回演示的全國旅游飯店服務(wù)技術(shù)能手,兩位客房服務(wù)員精彩的做床表演博得了陣陣歡呼,這不也正說明白做客房也可以大有作為的嗎?做客房的確很累,但是做酒店這一行業(yè)哪有不累的呢?每個崗位都會“累”,只有我們擺正心態(tài)才能在崗位中做得快樂,做得勝利。 酒店客房實習(xí)心得體會2 回想我拖著行李來酒店實習(xí)的時候,已經(jīng)是四個月前的事情了,現(xiàn)在的我已經(jīng)到了要跟
3、酒店、要跟自己工作了好幾個月的崗位說再見的時候了。接到面試通知過了的短信的第三天,我就托這個行李來到了酒店,在人事部門的同事的支配下做好得離入職的工作,并且在她的指引下住進了酒店員工的宿舍,所實話當(dāng)時看到宿舍環(huán)境的時候,我真的挺懊悔了,懊悔自己選了個這個差的工作,這環(huán)境可比學(xué)校差太多了,而且還由于室友的問題,宿舍里面一股味道,但是想想又只能接受,由于自己來這里是實習(xí)的,不是來享受生活的。 由于自己專業(yè)和自己學(xué)習(xí)的限制,我在酒店里面的工作是前臺,由于在之前寒暑假的時候也是做過不好啊這一方面的兼職,在學(xué)校的時候也在學(xué)校的支配下參與過這個工作的實訓(xùn),所以進入酒店的第一天,前臺部的經(jīng)理就只給了我半天的
4、時間去了解酒店的工作制度以及前臺的工作要求等等,那一天的下午就挺直開頭上班了。雖然說是培訓(xùn),其實就是挺直將我支配到了前臺的崗位上面,讓我跟著當(dāng)天值班的小姐姐學(xué)習(xí),在沒有客人來的時候她就給我講解一些工作技巧和要求什么的。由于有過肯定的工作閱歷,所以學(xué)起來還是比較快的,下午工作的時候就已經(jīng)能夠開頭工作了。酒店的工作由于是二十四小時營業(yè)的,所以我們前臺工作又必需要二十四小時有人在崗位上面,所以我們的工作是分白班和夜班兩個批次的,每班兩人,很巧我就是跟培訓(xùn)我的小姐姐一個班次,在這實習(xí)的四個月里面我們倆一共換了三次班。 前臺的工作雖然在許多人看起來是沒有什么技術(shù)含量的,但是接觸了之后才會知道這其中的麻煩
5、之多,工作難度之大,既是我們在學(xué)校里面學(xué)習(xí)過許多的理論學(xué)問了,實踐的時候接觸過了,但這次實習(xí)的時候還是遇到了不少的問題,但同時也關(guān)心我學(xué)習(xí)了許多的東西。由于人的心理是很難揣測的,所以我們前臺工作的時候遇到脾氣好的客人還好,關(guān)鍵酒店的工作就注定我們每天要面對很多的客人,林子大了什么鳥都有,所以我實習(xí)里面沒少遇見比較難纏的客人,這些問題的處理是我們課堂上面模擬不出來的,所以我在實習(xí)里面就是一邊工作一邊學(xué)習(xí),實戰(zhàn)真的是很熬煉人的力量,關(guān)心我學(xué)習(xí)到了怎樣敏捷處理前臺工作中遇到的各種事情。 這次的實習(xí),我覺得給了我許很多多的實戰(zhàn)閱歷,這是我在課堂上面怎么也學(xué)習(xí)不到的,確定會給我以后的工作供應(yīng)很多的關(guān)心。
6、這次實習(xí)最大的收獲就是我實習(xí)結(jié)束的時候領(lǐng)導(dǎo)問我畢業(yè)了要不要留下了工作,這或許就是一種確定吧。 酒店客房實習(xí)心得體會3 短暫又難忘的實習(xí)旅程就像白駒過隙般,飛速而逝,而這期間的感受也像五味瓶酸甜苦辣咸一應(yīng)俱全,在每日緊急漫長的工作環(huán)境中不覺間已經(jīng)走過了八個月的實習(xí)期。回首這將近一年的實習(xí)期,內(nèi)心布滿著興奮,也讓我有著無限的感慨。 我在客房部實習(xí),在此期間我學(xué)到了也懂得了許多。每個部門上崗之前,都要經(jīng)過培訓(xùn)。當(dāng)然,客房部也不例外。培訓(xùn)的主要內(nèi)容就是怎樣鋪床。有我們主管培訓(xùn)我們鋪床。整個鋪床過程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套。其中三線合一就是指被子的中線要和床、被單的中線重合。鋪床的每一步
7、都有要求,床單要整齊的包進床墊上,套被子要把被子和被套的角相對應(yīng),用力甩幾下即可;套枕套,要讓枕頭布滿枕套。除了鋪床之外,還有清理房間包括擦塵、吸地、清理衛(wèi)生間。每一次進入客人房間,都要先敲門,然后進行床上用品的整理;擦塵也是一項重要環(huán)節(jié),每個角落都要擦到位,并且將物品放回原處;吸地就是吸房間地上的塵土、毛發(fā),同樣如此,每個角落都要吸到包括床底下。接下來就是衛(wèi)生間的工作,要更換潔凈的毛巾、清理馬桶、衛(wèi)生間地面,最終補齊客用品。除了每天做房以外,我們還有查房、查洗衣等工作。查房就是在客人離開飯店時檢查一下房間物品有無缺失,同時看一下客人是否有遺留物品,以便客人準(zhǔn)時取走,與此同時,若客人有酒水消費
8、,我們要將酒水準(zhǔn)時入賬。差洗衣也是一項重要內(nèi)容,每天早上10點開頭查洗衣,其過程為客房服務(wù)員先問客人是否有洗衣,若有,請客人填好洗衣單,然后服務(wù)員簽上自己的姓名和收洗衣的時間,將洗衣收出后由工服放人員將洗衣收走。這些工作基本上是客房服務(wù)員的主要工作,當(dāng)然還有每天的方案衛(wèi)生,也不行忽視。 作為為一名剛剛接觸.的實習(xí)生,我深知自己要學(xué)的東西還有許多,而對即將踏入的工作崗位又有太多的生疏和神奇。在這種沖突心理的促使下,我懷著信念和期盼去迎接它。來到酒店支配崗位,我才發(fā)覺自己并沒有太多的優(yōu)勢,由于從來未接觸過酒店管理,一切都需要學(xué)習(xí)摸索,這對于我來說是一個絕好的熬煉機會。從踏入崗位的那天起,我就暗下決
9、心自己肯定要努力,不要讓自己有遺憾。 在這八個月的工作中,我發(fā)覺要能自如的做好一項工作,無論是繁忙還是悠閑,都要用主動的看法去完成我們的每一份工作。我們不要把事情想得太糟糕,而是要保持好的心態(tài)面對每一天,由于歡樂的心態(tài)會使我們不覺得工作的疲乏與乏味。“只有真誠的服務(wù),才會換來客人的微笑。”微笑的去對待每一位客人,我們所得到的不僅僅是微笑,更是客人對我們飯店的認可,對我們飯店進展的支持與欣賞。 為期八個月的短期實習(xí),使我比較全面地直觀地了解了企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營過程,熟悉到管理實踐的重要性.為今后的理論學(xué)習(xí)進一步打下堅實矗同時,在實習(xí)的過程中,也結(jié)識了許多同事和伴侶.,對于處理人際關(guān)系又有了新的熟悉。
10、熬煉了自己初步踏入.的部分閱歷和一些應(yīng)當(dāng)明白的.問題,做事要懂得變通不要過于固執(zhí)和呆板。在酒店這樣的服務(wù)性行業(yè)所需要的人才不僅是要有肯定的專業(yè)學(xué)問,還需要你懂得如何為人處事和接人帶物,以及對顧客的耐煩以及責(zé)任心。這次實習(xí)英語口語是熬煉到了,英語真的很重要,但是對于自己的英語還有待加強。 酒店客房實習(xí)心得體會4 本次實習(xí)主要是為了讓我們對所學(xué)的專業(yè)理論學(xué)問在實踐中得到更高一層的、深刻的熟悉!從而輔佐我們將酒店管理課堂上所學(xué)的理論學(xué)問與實際相結(jié)合,為日后課程的進修打下優(yōu)良的根底,更有益于對專業(yè)根底和專業(yè)課的進修、理解和把握。同時這次南戴河實習(xí)的經(jīng)受也將有助于日后就業(yè)。 剛到南戴河的時分覺得什么事情
11、都很新奇,畢竟分開學(xué)校步入.,這是第一次!每個人心中都挺“沖動”的,總覺得有一股使不完的勁兒,都把這兒看成是發(fā)揮我們才學(xué)的大舞臺,想把本人的理論學(xué)問和本人的想法付諸理論中,制造一個屬于年輕人、屬于我們的奇跡!但是抱負和現(xiàn)實畢竟是有差別的。當(dāng)我們正式走上工作崗位之后,發(fā)覺許多事情并不是我們原先設(shè)想的那樣簡潔,那樣純碎!慢慢地我們的熱忱被日復(fù)一日格式化的生活所沉沒了。 我在客房部實習(xí),在上崗之前是要經(jīng)過(簡潔)培訓(xùn)的。而培訓(xùn)的主要方式就是怎樣鋪一張床。教我們鋪床的是我們的領(lǐng)班阿姨,鋪床的每一步都有要求,而整個鋪床過程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套等都必需在最短時間內(nèi)完成。首先的甩單就很困
12、難,一般要求是一次完成,并且保證床單的中線要和整張床的中線重合。然后是給床單包角,即把床單四角有模有樣的放到床墊之下,這里要的不能讓床單和床墊之間有空隙,否則床單將不能保持平整。接下來開頭套被子,這個也很講究,也很有技巧性,即只需把被子和被套的角相對應(yīng)然后用力甩幾下就行,其它可以通過詳情拾掇,這里有一個要求就是被子的中線要和床、被單的中線重合,這就是鋪床過程中的“三線合一”。做完了這些,最終一步是把枕頭放進枕套里,要保持枕套開口的一面朝向墻壁(內(nèi)壁),這樣做也是為了美觀。當(dāng)我們正式到客房部實習(xí)之后才發(fā)覺客房部的工作還不只僅是鋪床那么簡潔。我們每天的工作第一步就是清算客房。清算客房也是有規(guī)定的標(biāo)
13、準(zhǔn)可尋的。我們進房間要先敲門,進門之后第一步是打開窗戶,然后拾掇渣滓,倒掉。接上去就開端拾掇床,要撤下已經(jīng)被客人用過的被子、床單和枕套等,根據(jù)鋪床依次換上。這一切結(jié)束之后開頭打掃衛(wèi)生,要留意的是這里用濕布擦木制家具,干布則擦金屬和玻璃制的家具,每一個小地方都不能放過,整個進程中還要把各種家具、器皿歸回原位,還有檢查房間里耗費了的日常用品并補齊,假如有丟失的物品,則要記載并上報領(lǐng)班。在整個清理進程中要細心、認真。打掃過之后要用拖把拖地板,在拖好地板之后再次檢查房間有沒有缺少物品,確定房間里一切齊備之后關(guān)閉窗戶、退出房間。 實習(xí)讓我們對.有了一個嶄新的概念,閑暇之余,我走在南戴河的街頭,穿越于這蕓
14、蕓眾生之中,我覺得本人真的好像滄海一粟,小的不能再小了,這個.是如此的繁雜,有時分讓人覺得到身心疲乏。在芙蓉公園實習(xí),沒過一段時間我就變得更加緘默了,由于我發(fā)覺面對這樣的大千世界,我的想法和觀念是如此的稚嫩與無知,我的學(xué)問儲備不夠?qū)掗煛⒉粔虺浞郑抑挥星那牡厝ビ^看,在實踐中感受,去錘煉。讓我感到興奮的是我還有兩年在學(xué)校的工夫,這兩年就像一個緩沖器,讓我這個被現(xiàn)實.打擊的身心俱疲的身居茅廬的學(xué)子,調(diào)養(yǎng)生息,重新整裝動身。 酒店客房實習(xí)心得體會5 本次實習(xí)次要是為了讓我們對所學(xué)的專業(yè)學(xué)問及其在理論中的用法有必定的感xing看法,從而輔佐我們將酒店治理課堂上所學(xué)的理論學(xué)問與理論經(jīng)受相分別,為日后課程
15、的進修打下優(yōu)良的根底,更有益于對專業(yè)根底和專業(yè)課的進修、理解和掌握。同時這次酒店實習(xí)的經(jīng)受將有助于日后就業(yè)。 剛到酒店的時分覺得什么事情都很新奇,畢竟分開學(xué)校步入.權(quán)利是第一次,每團體都挺沖動的,都有一股使不完的勁兒,都把酒店看成是發(fā)揮本人才氣的舞臺,想把本人的理論學(xué)問和本人的想法付諸理論中。但是幻想和抱負畢竟是有差別的。當(dāng)我們正式走上權(quán)利崗位之后,發(fā)覺許多事情并不是我們設(shè)想的那樣復(fù)雜,慢慢的我們的熱誠燃燒了, 我在酒店客房部實習(xí),在上崗之前是要經(jīng)過培訓(xùn)的。而培訓(xùn)的次要方式就是怎樣鋪一張床。教我們鋪床的是我們部分主管,連鋪床時每一步都有懇求,而整個鋪床進程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕
16、套等都必需在三分鐘內(nèi)完成。首先的甩單就很困難,一般懇求是一次完成,并且保證床單的中線要和整張床的中線重合。然后是給床單包角,即把床單劃一地包進凹凸兩個床墊之中,這里要的不能讓床單和床墊之間有空隙,否則床單將不能保持平整。接上去開端套被子,這個也很講究,也很有技巧xing,即只需把被子和被套的角相對應(yīng)然后用里甩幾下就行,其它可以詳情拾掇,該當(dāng)次要的是被子的中線要和床、被單的中線重合,這就是鋪床進程中的“三線合一”。做完了這些,最終一步是把枕頭放進枕套里,要保持飽滿的一面朝向床尾,而且枕套開口的方向不是朝向墻壁就是窗戶,在酒店行業(yè)中,這是很有依據(jù)的,已經(jīng)就看過一個案例說一個女仆人誤把項鏈放進枕套里了,就是由于枕套開口方向不符合規(guī)章。 當(dāng)我正式去客房部實習(xí)之后才發(fā)覺客房部效能員的權(quán)利還不只僅是鋪
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