1、1產(chǎn)婦的飲食與產(chǎn)婦的營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)婦的飲食與產(chǎn)婦的營(yíng)養(yǎng)營(yíng)養(yǎng)(一)精神營(yíng)養(yǎng): 常見(jiàn)的產(chǎn)后抑郁癥(二)飲食營(yíng)養(yǎng):2月子要補(bǔ)什么？補(bǔ)血、補(bǔ)氣、散寒、催奶、補(bǔ)鈣、防便秘、助消化。吃些什么呢？常用的食材：烏雞：有補(bǔ)中止痛，滋補(bǔ)肝腎，益氣補(bǔ)血、滋陰清熱在功效；含有人體不可缺少的賴(lài)氨酸、蛋氨酸和組氨酸、能調(diào)節(jié)人體免疫功能和抗衰老。鯽魚(yú)：有健脾利濕、和中開(kāi)胃、活血通絡(luò)、溫中下氣的功效，營(yíng)養(yǎng)非常全面，對(duì)于產(chǎn)后脾胃虛弱有很好的滋補(bǔ)作用。3鯉魚(yú)：鯉魚(yú)可滋補(bǔ)健脾，利水消腫、通乳、清熱解毒、對(duì)產(chǎn)后水腫、浮腫、腹脹少尿乳汁不通皆有益。豬蹄：豬蹄營(yíng)養(yǎng)豐富、味道可口，含有豐富的膠原蛋白可促進(jìn)毛發(fā)、指甲生長(zhǎng)；有利于組織細(xì)胞正常生理功能

2、，加速新陳代謝。豬蹄湯還有崔奶、美容的作用。4 羊肉：羊肉味甘性熱，益氣補(bǔ)虛、溫中暖下壯筋骨、厚腸胃、可捉進(jìn)血液循環(huán)、增溫驅(qū)寒。如產(chǎn)后體虛疲勞，腰膝酸軟，虛冷，腹痛等。 哈蜊：味道鮮美、含有蛋白質(zhì)、脂肪、鐵、鈣、磷、碘營(yíng)養(yǎng)較全面宜物美價(jià)廉的海產(chǎn)品，可以幫助媽媽抗壓舒眠。哈蜊中的牛磺酸還是促進(jìn)寶寶腦組織和智力發(fā)育必不可少的成份。5牛肉：含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸，能提高機(jī)體的抗病能力，可補(bǔ)血修復(fù)受損的組織，肌氨酸含量很高，對(duì)增長(zhǎng)肌肉增強(qiáng)力量很特出。雞蛋：雞蛋含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等礦物質(zhì)，卵磷脂、卵黃素、對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有利，能健腦益智、改善記憶力、促進(jìn)腦細(xì)胞再生的作用

3、。6 酒釀: 是蒸熟的糯米拌上酒酵發(fā)酵而成的一種甜米酒，在全國(guó)各地稱(chēng)呼不同，又叫酒糟、米酒、甜酒、糯米酒、江米酒等。 母雞： 肉蛋白質(zhì)的含量比較高，種類(lèi)多而且消化率高很容易被人體吸收。 紅糖： 含鐵量高，給產(chǎn)婦補(bǔ)血，活血化瘀。促進(jìn)惡露排出；飲用不超過(guò)10天，在夏天會(huì)使產(chǎn)婦出汗更多。7有那些素食？牛奶：牛奶中含有磷對(duì)寶寶大腦發(fā)育、維生素B2有助于視力提高、鈣增強(qiáng)骨骼及牙齒強(qiáng)度促進(jìn)智力發(fā)育、鎂緩解心臟、神經(jīng)系統(tǒng)疲勞、鋅能促進(jìn)傷品更快愈合的多種功效。豆腐：豆腐中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生長(zhǎng)素及人體需要的8各氨基酸等，每2塊豆腐所含的蛋白質(zhì)相當(dāng)于一個(gè)雞蛋所含的蛋白質(zhì)。屬于低熱

4、量、低脂肪、高蛋白不含膽固醇的食品。8香菇： 香菇素有“山珍”之稱(chēng)，它富含蛋白質(zhì)、氨基酸、脂 肪、膳食纖維和維生素B1、B2、C、煙酸、鈣、磷、鐵等，對(duì)人體新陳代謝、提高機(jī)體適應(yīng)能力起很大作用。用于脾胃虛弱，食欲減退、少氣乏力等。紅棗：味甘性溫，有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神、緩和藥性的功能。對(duì)于產(chǎn)后抑郁、心神不寧等都有很好的緩解功效。9 核桃：核桃中的磷酸，對(duì)大腦神經(jīng)有良好的保健作用，核桃油含有不飽和脂肪酸，有防治腦動(dòng)脈硬化的功效。核桃仁中含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的礦物質(zhì)，無(wú)論是配藥，生吃、水煮、做菜都有補(bǔ)血養(yǎng)氣，補(bǔ)腎填精、止咳平喘、潤(rùn)燥通便等良好功效。核桃和芝麻、蓮子同時(shí)食用能補(bǔ)心健腦，還能治盜

5、汗。生吃核桃與桂圓肉、山楂能改善心臟功能。10蓮藕：熟蓮藕能健脾開(kāi)胃，益血補(bǔ)心，故補(bǔ)五臟，有消食、止泄、生肌的功效，蓮藕中碳水化合物量不算高，而維生素C和膳食纖維比較豐富，在根莖類(lèi)食物中含鐵量較高對(duì)產(chǎn)后缺勤鐵性貧血的媽媽大有幫助。竹蓀：竹蓀屬于堿性食品，長(zhǎng)期食用能調(diào)整體內(nèi)血脂的含量，降低膽固醇、減少腹壁脂肪貯積，是產(chǎn)后媽媽瘦身的理想食品。11藥食：用中藥?kù)覝攘私馑幮裕煌闹兴幱胁煌奶攸c(diǎn)，必須掌握中藥的寒、熱、溫、涼，最好選擇無(wú)任何副作用的當(dāng)歸、杞子、黃芪等。黃芪：是一味常用的中藥，微溫、味甘，它的主要藥理作用是益氣固表、利水，止汗脫毒、生肌、退腫，凡是產(chǎn)后氣虛，氣血不足的情況都可以用黃

6、芪。枸杞子：枸杞了含有枸杞多糖，多各氨基酸，礦物質(zhì)，維生素，具有滋補(bǔ)肝腎、益精明目的功效，調(diào)節(jié)人體免疫功能，清除機(jī)體自由基，維護(hù)腎氣旺盛的功能。12辨體質(zhì),看證型 產(chǎn)后媽媽調(diào)補(bǔ)身體,講究辯證論治，對(duì)體質(zhì)的辨別是其中重要的一項(xiàng)。應(yīng)該根據(jù)媽媽的體質(zhì)屬性，進(jìn)行合理的食補(bǔ)。 寒性體質(zhì) 中性體質(zhì) 熱性體質(zhì)13寒性體質(zhì) 身體表現(xiàn)：面色蒼白，怕冷或四肢冰冷，口淡不渴，大便稀軟，尿量多且色淡，舌苔白，易感冒。 適用食物：這種體質(zhì)的媽媽腸胃虛寒，手腳冰冷，氣血循環(huán)不良，應(yīng)吃較為溫補(bǔ)的食物，如麻油雞、燒酒雞、四物湯、四物雞、或十全大補(bǔ)湯等，原則上不能太油，以免腹瀉。食用溫補(bǔ)的食物或藥補(bǔ)可促進(jìn)血液循環(huán)，達(dá)到氣血雙補(bǔ)的目的，而且筋骨較不易扭傷，腰背也較不會(huì)酸痛。14 忌食：寒涼蔬果，如西瓜、木瓜、葡萄柚、柚子、梨子、楊桃、橘子、番茄、香瓜、哈密瓜等。 宜良：荔枝、桂圓、蘋(píng)果、草莓、櫻桃等。15中性體質(zhì) 身體表現(xiàn)：不熱不寒，不特別中干，無(wú)特殊常發(fā)作的疾病。 適用食物：這種體質(zhì)的媽媽飲食上較容易選擇，可以食補(bǔ)與藥補(bǔ)交替食用，沒(méi)有什么特別問(wèn)題。如果補(bǔ)了之后口干、口苦或長(zhǎng)痘瘡，就停一下藥補(bǔ)，吃些降火的蔬菜，也可喝一小杯常溫的純橙汁或純葡萄汁。16熱性體質(zhì) 身體表現(xiàn)：面紅目赤，怕執(zhí)，四肢或手足心熱，口干或口苦，大便干硬或便秘，尿量少而色黃，舌質(zhì)