1、植物工廠發展中存在的問題及解決辦法作者：來源：瀏覽次數：立57日期：2012-11-113:04:06第一節、植物工廠發展中存在的問題從植物工廠產生到發展的整個過程來看，經濟效益、社會效益、生態效益、示范效益、科普效益、觀光效益特別明顯，高產、高效、高質、安全，健康和可持續發展“是植物工廠”的特點，實現“水、肥、氣同補”和技術集成是植物工廠的技術核心，“生產”環境設施化、形式立體化、流程自動化，管理智能化，資源節能化，過程透明化，是植物工廠的創新模式，這是對傳統農業的一種顛覆，它創造了農業的神奇，演繹著農業的神話，使我們看到了農業的希望，正如國際糧農組織所說的那樣：植物工廠是二十一世紀農業的發

2、展方向。但是，就現階段而言，植物工廠發展中還存在很多不足的地方和問題，還需完善。一、建設成本問題植物工廠建設成本和運行成本到目前為止都非常高，國內無錫植物工廠面積6000m2,投資500萬元人民幣，平均為833.33元/%湯山植物工廠平均造價1166元/%江寧臺創園植物工廠投資800萬元人民幣，總面積為12000m、平均造價為667元/褶，（是目前國內最低的），而國內的其余植物工廠的平均造價均高于此。國外植物工廠的造價更高，日本植物工廠的造價均在2萬元/nf以上，韓國知識經濟部披露：利用二極管LED人工太陽能建造植物工廠，將投資3億韓元折合人民幣1609.88萬元，建495褶示范植物工廠，平均

3、造價為32522.8元/小由于植物工廠成本造價太高，導致生產出來的產品成本過高，在日本太陽光型植物工廠一棵生菜的成本為50日元，而在完全控制性植物工廠中生產生菜成本是100日元以上，一般地講，日本植物工廠生產100克菜的成本為100日元，市場上零售價為180-200日元,一只番茄單價在10-20元。植物工廠生產成本高，主要有以下幾個原因：1、設備成本國外植物工廠建設成本高是因為設施設備成本太高，如90年代美國植物工廠開始使用陽光板材料建溫室，而陽光板單價為140-180元/褶，那么玻璃溫室造價會更高。傳感器是植物工廠用量比較多的器材。，在國外當時一只傳感器在數千元。2、人工光和熱,費用高在國外

4、，一般植物工廠都是以全封閉（閉鎖式）為主，屬完全控制型，人工光用發光二極管LED和激光LD光照，成本極高，運行成本也高，而且采用基質培和營養液水培冬季升溫成本居高不下。3、人工成本費用高由于植物工廠科技含量非常高，產量也非常大，需要在科技人員和普通工作人員共同工作來進行，人工工資也是一筆不少的開支。成本問題是制約植物工廠普及與推廣的關鍵問題，怎樣解決這個瓶頸問題，世界各國都在積極探索，并取得一定的成果。荷蘭植物工廠，在加溫方面,經過了多次變換以降低成本;最先開始使用煤加溫，成本高且不環保，于是用油代替煤，后來又用天然氣代替油，現在又用地源熱能代替天然氣，既降低了成本，又清潔、環保、效果更好。現

5、在許多國家利用沼氣、太陽能、風能、甚至微生物發電來解決植物工廠的用電問題以降低成本。日本植物工廠已開始使用機器人采摘櫻桃和瓜果，日本政府2011年大地震后就開始加大投入，引導植物工廠建設，力爭使植物工廠的成本降1/3，使蔬菜成本從100克/100日元降到100克/60日元。目前,世界正處于新一輪科技革命大爆發前夜,人類社會正由體力時代和物力時代向智力時代轉變,技術群體化,智能化,高端化,科學化,產業化趨勢不可逆轉,各國都在加大投入，積極開發植物工廠新材料，新裝備，新技術、新能源，以期解決植物工廠成本過高問題。達到推廣、普及植物工廠技術，發展植物工廠產業的目標。可望取得新的,大的突破。第二節、標

6、準問題全世界到目前為止已建有數千家植物工廠，但各個植物工廠具有很大差異，植物工廠形式裝備、器材，技術、產品、生產、管理千差萬別。既沒有統一的國際標準，也沒有統一的國家標準，甚至連行業標準和地方標準也鳳毛麟角。為了使植物工廠健康、穩步、快速地發展，規范植物工廠的各種技術指標，必須由政府相關部門牽頭引導、扶持配合植物工廠行業和企業，盡快制定我國植物工廠的企業標準，地方標準，行業標準甚至是國家標準。搶占農業發展的制高點。植物工廠的標準,應是一個龐大的標準體系。它包括材料、器材、設施、設備的采購標準體系；植物工廠建設標準體系，設計標準體系，各種栽培技術標準體系（基質培、水培、霧培、潮溪培技術等）；植物

7、工廠集成技術標準體系、植物工廠產品標準體系等。我國在很多方面由于沒有制定標準，國際上就缺少話語權這個教訓是沉痛地。標準是通行證，沒有標準就很難進入國際市場，標準就是競爭的主動權。社會上這種說法非常準確：“超級企業賣標準，一級企業賣專利、二流企業賣產品、三流企業賣苦力”。國際上發達國家已開創了“技術專利化，專利標準化，標準壟斷化”新型發展之路，這個值得我們借鑒。我國決不能在植物工廠這個新興產業上喪失這塊高地。我們要把制定植物工廠標準體系上升到國家科技發展地戰略高度。第三節、政策扶持問題植物工廠是一個國家或一個地區農業發展水平的標志，是設施農業的終極，是二十一世紀農業發展的方向，是智力時代的曙光,

8、所以當植物工廠產生之后，引起了社會廣泛關注，引起了各國政府的高度重視，有的國家政府甚至出臺了一系列優惠政策加以扶持。荷蘭政府在1983年到1993年期間對建設植物工廠的企業和個人實施50%的資金補助。迎來了植物工廠建設的黃金十年。日本政府認為：21世紀植物工廠對解決糧食問題，環境問題，并且考慮到對宇宙開發等問題的重要性，于2009年4月出臺了一系列財政扶持政策；無論是企業還是個人，建植物工廠都一視同仁地補助50須金。當年，日本政疔對農林水產省植物工廠建設補助96億日圓，對經濟產業省植物工廠建設補助50億日元，總計投資146億日元。2010年又追加了植物工廠建設的補助，10.4億日元，總計156

9、.4億日元。2011年大地震后，日本政府對植物工廠的財政補貼一半、地方政府補貼7%，生產者建設成本只有43%。由于政府的重視，財政扶持、致使2009年日本建有49家植物工廠,成為植物工廠數量最多的國家。美國植物工廠在90年代之所以快速發展，這與政府的支持是分不開的。美國在亞利桑那州圖森市郊建起了“生物圈2號”的植物工廠，圖4-5、生物圈2號，總面積1.2公頃，“生物圈2號”植物的產量是地球產量的16倍。我國政府對農業的發展是非常重視的。現已連續九年中央一號文件都是農業發展問題，已把農業的發展上升到國家發展戰略的重中之重的位置，2012年的中央一號文件特別強調農業結構調整和農業科技創新。但是，就

10、植物工廠這個農業新興產業領域的支持力度還存在這下面問題：一、沒有把植物工廠的發展列為專項扶持內容植物工廠是一種資金密集型產業，建設前期需要大量資金投入，沒有各級政府的財政支持是不可能的。歐美發達國家對農業補貼40%,日,韓,臺滂地區對農業補貼達60%,而我國農業補貼只有4%,我各國植物工廠的發展經驗都說明了政府支持的重要性。政府應識設立植物工廠專項補貼資金,以促進植物工廠快速發展,保障我國糧食和食品安全和有效供給,二、沒有建立植物工廠的專業研發機構植物工廠是技術密集型產業，科技創新是動力和核心競爭力。新產品、新材料、新工藝、新裝備的開發，都必須依賴科技創新體系和研發機構。因為植物工廠的技術是集

11、成技術，需要多學科技術的交叉，多種人才的集聚，這一切都必須有賴于創新體系和研發體系機構建設,沒有相關科技的研發和和創新,怎能搶占國有制高點?。三、沒有建立有關植物工廠的行政管理機構在植物工廠建設中，成本核算，技術認證、產品檢測、信息交流、專利申請，都離不開政府引導管理與監督。有賴于行政管理機制的協調。為此，我們應該學習和借鑒國外植物工廠發展經驗，創新適合我國國情的一系列國家政策支持體系和行政管理機制和體系。一、根據實際情況制定經濟扶持政策，對植物工廠建設的企業或個人（龍頭企業、個體業者）按規模造價的比例，給予經濟補貼，一視同仁。二、建立國家級、地方級或企業等植物工廠多層級科學研發機構。從事科技

12、創新，并對相關科技創新成果包括新材料，新產品、新裝備、新工藝以及專利獲得者都要給予一定的獎勵和激勵。三、建立有關植物工廠的形成管理體制，負責植物工廠的成本核算，技術評審和認證，信息交流、專利申請、政策落實等相關方面的引導，管理和監督，為植物工廠保駕護航。第三節、人才培養問題信息時代的到來，經濟發展戰略環境發生了重大變化，國際競爭轉為經濟發展和科技的綜合國力競爭，人才的發展在這個競爭中具有戰略性決定性意義。發展現代化,首先是人的現代化,勞動生產率的提高,已經由勞動強度的提高向依靠技術不斷進步,勞動者素質和技能不斷提高,勞動手段不斷改進來實現,發展教育是人才發展戰略的重要支柱，提高全民素質是關鍵。

13、我國人口眾多，吃飯問題，健康問題，是最基本也是最根本的問題，植物工廠的出現，是解決我國這個最基本最根本問題的最重要的途徑。由于植物工廠是設施農業的最高階段，科技含金量較高，需要大量有知識、有技術，懂經營的新型農業技術人才。植物工廠新型農業技術人才的培養,是我國農業發展最關鍵問題。一、我們應該發揮各大院校，包括職業院校人才培養主渠道的支柱作用，面向社會、面向未來，開設智能農業專業課程，堅持人才全球化，人才市場化觀念，培養高素質的農業應用人才,創新創業型人才。二、有經濟和技術條件的企業，尤其是已建有植物工廠實習基地的企業，國家應該采用陽光政策扶持這些企業負責免費對農民進行植物工廠技術培訓，使從事農

14、業的人員看得見，學得到，用得上，得實惠。三、堅持從實踐中選拔人才的正確方向;不可思議地是,我國植物工廠現階段的設計者，建設者、管理者有一部分卻并非來自高學歷者，而是來自農業第一線的低學歷甚至無學歷的農事從業者。他們中有的人已獲得了植物工廠設施建設某些方面的專利，有的人寫出了相關高水準論文，甚至出版植物工廠方面的科學著作，他們已成為我國植物工廠建設的主力軍。為此，政府在發展植物工廠產業中，在人才培養與激勵政策制定時，不能唯學歷，應重在實踐和實際技能，對那些在植物工廠實踐中發現的技術人才，領軍型人才和創新型人才（無論是否有學歷，有文憑），改革舊的人才評價機制,技術評價機制,都應根據實際情況，重實踐

15、重效果,經考核認可后，都應給予相應的技術職稱和與之相適應的待遇。為人才輩出創造大環境。總之，政府要利用一切資源，整合一切要素，為我國植物工廠的發展培養實用型，領軍型、創新型、創業型龐大的科技人才隊伍。第四節農民組織問題我國農村主要土地承包經營，比較分散，絕大多數還是采用傳統農耕方式，勞動效率低下,在農村推廣普及植物工廠技術,既是大勢所趨但條件又不允許,單戶農民進行植物工廠生產,無論從經濟,精力上都存在困難,必須幾戶或多戶自愿組成實體,才能進行,依靠整體的力量延長植物工廠產業鏈,價值鍵,發揮植物工廠多種功能,把植物工廠效益最大化,才能創造植物工廠更高的勞動生產率,才能讓農民得到更多更大的實惠,才

16、是在市場上更具竟爭力,才能更好地維護農民的利益.把農民真正組織起來,是我國植物工廠產業發展的前提,植物工廠產業的發展，已經向我們展示了現代農業的美好前景，指明了現代農業的發展方向，已經得到社會的廣泛認同。植物工廠一旦普及，農民、農村、農業、農事也就失去了原來的含義，賦予新的概念；農業變為食品生產的工業，農村變為食品廠聚集區，農民變成了植物工廠的工人，農事變為休閑。生產更加輕松，生態回歸自然，生活更加幸福。但是，植物工廠的普及，有待于人們思維觀念的轉變，有待于植物工廠技術不斷完善和創新，有待于植物工廠效益從其真正意義上的提高。植物工廠不是作秀，他的生命力完全在于產品的高產量，高品質和創造的高效益

17、。雖然植物工廠已在世界上少數國家中處于發展階段，但植物工廠生產的產品成本相對太高，日本植物工廠生產的生菜，100克生產成本為10日元，零售價100克為180-200日元，一只西紅柿成本為10元人民幣。植物工廠的生產成本，提高了產品的成本，同時,相應地提高了消費者購買成本。我國植物工廠建設狀態不平衡，有的地方處于試驗研究階段，有的地方處于示范應用階段。甚至有的地方處于產業化的推廣、普及的發展階段。植物工廠的建設單位，都是科研單位，龍頭企業，農業科技觀光園、示范園等，由政府項目支撐而建起來的。雖然與國際上其它國家植物工廠成本相比要低一些，但與其它設施農業生產的產品成本還是高些。植物工廠建設和生產成

18、本是植物工廠普及的瓶頸問題，關鍵問題。降低植物工廠的建設和生產成本是植物工廠技術普及的前提。降低植物工廠建設和生產成本，是解決植物工廠普及的重要途徑。一、降低植物工廠建設和生產的成本的原則1、降低成本并不是降低植物工廠的要求和功能，只能完善和提高這些功能，才能提高設施的利用率，產出率，以降低成本。2、降低成本不能降低植物工廠的產量和品質，只能更高地提高產量和品質，才能更好地降低成本，更有效的降低成本。3、降低成本不能降低植物工廠的科技含量，不能浪費資源，只有不斷提高科技含量，循環利用一切資源，能源，才能真正降低成本，才能可持續生產。4、降低成本要和國家產業政策接軌，不能違背國家低碳、生態的相關

19、法律，法規和政策。才能可持續，才能提高效率，降低成本。二、降低植物工廠的成本的途徑和方法1、植物工廠類型的選擇：植物工廠的類型可分為多種，選擇何種類型，對降低植物工廠的建設成本和生產成本關系極大。人工光型或全封閉式植物工廠，光照全靠人工補光，而且加上全封閉式的建設，成本相對于太陽光型半封閉式的植物工廠建設和生產成本會高很多，經科學測試高達20-40%，這是因為太陽光型的植物工廠是以免費的取之不竭的太陽光為光照和增溫，這可大大降低用電量，從而降低成本。日本等國大多采用LED人工光型和閉鎖式類型的植物工廠，這是日本植物工廠成本居高不下的原因之一。2、能源的選擇植物工廠的電能源的費用，要占一定比例，為了降低能源成本，都在不斷地創新，開始時人們燒煤向植物工廠供暖，供熱，接著用油代替煤，然后有用液化氣代替油，雖然從人工，設備，生態多方面考慮都逐步見底了成本。風能，生物能成本大大下降，近幾年人們又采用地源熱泵技術，利用地下能源，只用很少的電保持泵的正常工作，就能得到滿意地、廉價的能源，相比較而言，利用地源熱泵技術來解決植物工廠的能源和成本問題，到目前為止是最好選擇。3、栽培技術和栽培形式的組合：栽培技術和栽培形式的選擇與降低植物工廠建設和生產成本密切相關。從目前植物工廠采用的栽培技術來看，主要有基質栽培，水培（營養液培）和霧培等幾種，相比較而言，霧培技術是一種成本最低的技術。這是因