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1、【精品文檔】如有侵權(quán),請聯(lián)系網(wǎng)站刪除,僅供學習與交流農(nóng)家樂規(guī)劃與投入方案.精品文檔.農(nóng)家樂投入與規(guī)劃方案現(xiàn)狀分析與改造本農(nóng)家樂,依托現(xiàn)有房屋與室外不規(guī)則荒地為主,小院總建筑面積800平方米分為上下兩層,可利用房間共計10間客房,4間衛(wèi)生間.儲藏室4間,可用于廚房的操作間為2個。室外有面積大約2500平方閑置用地一塊,其中沒有種植空地為大約750平方。這里我們把這些現(xiàn)有資源分別敘述。1.東邊大門門樓改造現(xiàn)有飛檐試門樓點綴大紅福字,與成串的玉米和紅辣椒,門口擺放大型廣告牌并安裝LED桃樹創(chuàng)造幽靜的環(huán)境2.院內(nèi)中間位置擺放,風水魚缸一個直徑大約1.5米,有荷花與魚在里面游動氣氛幽靜怡人。3,花壇處個

2、設置小圓桌4處,游客有種回歸大自然的感覺,鬧鐘取靜悠閑自得,游客可以打牌喝茶,聊天。4.藤蔓植物種植有蔭涼感覺,在沒有種植前可用假藤蔓花卉布置庭院葡萄架。5正對面設置掛飾遮蓋廚房,如燈籠,玉米或者辣椒6.北邊兩間大房內(nèi)設包間4個,大廳兩個;北墻開門一處通往北邊空地。7.南邊以及所有2樓房間改建為客房10間。8.北邊空地建設入口及圍墻,圍墻內(nèi)設置防蚊網(wǎng)覆蓋四周。防蚊網(wǎng)不但可以孤絕蚊蟲還可以起到隔熱的效果使棚內(nèi)溫室更適宜活動。9太陽板棚,或草棚10內(nèi)部水系安排布局,大小兩個魚池可以供游客垂釣,兩個魚池用水溝連接成為獨立的垂釣水系(兩個水池大的提供垂釣,小的搏魚,中間連接水道小朋友娛樂),在空地中間

3、。兩邊擺設供顧客用餐的小型座椅,周邊有假桃樹既可點綴11.林地改造方案,在有樹林地方成立散養(yǎng)家禽與藤蔓蔬菜基地。12.在大棚區(qū)與林區(qū)項鏈處設置48處自助燒烤區(qū),提升游客自主活動與游玩趣味 配套設施1.新鮮水果園區(qū):目標人群比較年輕化,充分利用天然資源,成本低,開發(fā)有體驗性的項目。包括果樹認種(代管理、代收割),水果成熟期包樹采摘。 2、娛樂休閑項目:離開城市度假就是要追求與城市不一樣的感覺,所以除滿足旅店常規(guī)配套的住房、洗浴、庭院有棋牌、茶藝、 3、住宿配套:農(nóng)家小院,主要突農(nóng)家的特色,增加人與農(nóng)閑的近距離接觸。 4、餐飲配套:主要是有特色或不常見到的,不單純和城市比品質(zhì)、味道。以農(nóng)家菜為主,

4、而且突出自己的特色,和符合當?shù)厝孙嬍沉晳T的以關(guān)中驢肉火鍋為主,本地魚,本地山野菜,土家雞,農(nóng)家自家菜等特色餐飲。 5、DIY耕種:農(nóng)事生活體驗小區(qū),除傳統(tǒng)植物外,還可以認領(lǐng)喂養(yǎng)小動物(兔子,小狗、小雞、小龜?shù)龋?在游客離開時有土雞蛋,新鮮野菜,瓜果蔬菜,土雞本地鮮魚銷售。7.自助燒烤區(qū),我方提供燒烤爐具,煤炭,各種食品幾調(diào)料。活動項目活動內(nèi)容:(1)摘瓜果 (2)采野菜 (3)垂釣在這里,春可觀花,夏可納涼,秋可品果,冬可賞雪。讓游客徹底告別都市生活的喧囂,親近自然,完全寄情于山水之中。獨特的風景加上地道的農(nóng)家野味,足以讓游客們留連忘返,游客還可以在農(nóng)家樂購買到新鮮的農(nóng)副產(chǎn)品。帶回去給親朋好

5、友品嘗。自助燒烤活動內(nèi)容:為游客提各種食材和燒烤工具,讓游客自行在創(chuàng)意山水之間進行燒烤,在一邊品味美食的同時也體會燒烤帶來的獨特樂趣。農(nóng)家樂投資的可行性分析1、利用凈現(xiàn)值法分析投資項目的可行性:在進行該農(nóng)家樂的投資分析中,我們首先要考慮的是現(xiàn)金流量,而不是其營業(yè)利潤。現(xiàn)金流量同營業(yè)利潤相比,雖然兩者在整個投資年限中數(shù)目是相等的,但由于利潤易受折舊、間接費用分配方法等一些人為不可抗因素的影響,而農(nóng)家樂的現(xiàn)金流量則不受這些因素的影響,并且從財務的角度來講,農(nóng)家樂項目是否能夠存活下去,不是取決一定時期是否贏利,而是取決于是否有足夠的現(xiàn)金用于支付農(nóng)家樂的各項開支,使農(nóng)家樂的現(xiàn)金流不至于斷裂。從當前金融

6、市場來看,5年內(nèi)國內(nèi)的銀行利率不會波動太大,5年期貸款的年利率水平為7%;因此,假定投資貼現(xiàn)率為7%;NPV(凈現(xiàn)值)=現(xiàn)金流入值-現(xiàn)金流出值=25.85 0現(xiàn)值指數(shù)=現(xiàn)金流入值現(xiàn)金流出值 =1.53 1從上述求得的NPV(凈現(xiàn)值)和現(xiàn)值指數(shù)來看,本項目是值得,投資前五年的現(xiàn)金凈流量為25.85萬元,而現(xiàn)值指數(shù)遠大于1,故該項投資的可行性是很高的。2內(nèi)含報酬率法:如果投資者有一定期望的投資收益率(這個收益率即為“內(nèi)含報酬率”)。內(nèi)部報酬率,即凈現(xiàn)值為零時的貼現(xiàn)率。假設不存在盈虧波動情況,因此采用凈現(xiàn)值方法同現(xiàn)值指數(shù)法相比,結(jié)果是相同的,且從內(nèi)部收益率分析來看,扣除時間價值之后,通過計算可以知道

7、本項目有14.63%的投資收益率,是非常值得投資的。綜上所述,通過凈現(xiàn)值法和內(nèi)含報酬率法計算該項目的投資收益率都能夠發(fā)現(xiàn)該項目是值得投資的。投資預算投資總額:1、客房建設預算投資:(元)客房建設預算(墻面粉刷、房內(nèi)裝飾、):客房及衛(wèi)生間建設費用:10間*500元/間加=5000元;衛(wèi)生間安裝設備2000元客房配套設施及裝修預算(床、被褥、椅子、電水壺等):設施總費用:10間*1000元/間=1萬元;客房清潔及消防設備費用:共計3000元;2.主體宣傳門頭室外改造費用預算1.正門門頭裝飾,做隔板樣式門頭一個面積5X3X180=2700元2.門頭改造面積3X2X300=1800元3門洞室內(nèi)懸掛物2

8、000元4 門口對面廣告牌5X3X180=2700.元5 LED桃花樹6棵X3200=19200元6. 樹上流利燈與LED網(wǎng)燈若干合計1000元7北墻另開一個小門基礎費用大約15000元。8 院內(nèi)裝飾,座椅等80002、農(nóng)家樂室內(nèi)餐廳投資:(元)餐廳建設及內(nèi)部裝修、空調(diào)設備、兩間四個包間共計6間25000元餐廳的桌椅及餐具:(總計萬元)一樓:大桌子15張:300元/張15張=4500元;小桌子40張;70元/張40張=2800元椅子200把:50元/張300張=15000元;餐具250套:30元/套250套=7500元;燒烤用具10套每套200元=2000元3、餐飲娛樂區(qū)地面,綠化帶、觀賞觀賞

9、魚塘、娛樂餐飲區(qū)太陽棚等基礎設施建設投資: 農(nóng)家樂娛樂就餐區(qū)地面的鋪設:()以C25混凝土為鋪路的基準,道路寬22米,厚0.15米,長度30米,則耗用的混凝土為:22m *0.15m*30m=99立方米;C25商品混凝土價格為180元/立方米;混泥土總總體價格大約在99*200=19800元;綠化帶建設:在農(nóng)家樂娛樂餐飲區(qū)用葡萄架水泥柱做圍墻鐵絲網(wǎng)做墻面,種植藤蔓為主的攀爬植物爬墻虎,普通,藤蔓薔薇為主總計費用15000元;垂釣魚塘建設:魚塘的開挖規(guī)劃總計20000元;5.小動物,雞鴨飼養(yǎng)區(qū)面積樹林區(qū)鐵絲圍網(wǎng)2000元透光板大棚;稻草大棚建設費用:總計為6萬元;魚塘、果園、蔬菜大棚及相關(guān)供水供

10、電設施建設投資: 塘建設和投放魚苗的費用合計為10000元果園:葡萄園:植30株200元,造價為6000元; 蘋果和桃樹園:各種植10株500,造價10000萬元;蔬菜基地:共1個,總造價2000萬元;3 營業(yè)收入預算1、住宿費收入: 旺季:50(每間消費)10(間)150(旺季營業(yè)天數(shù))80%(旺季平均入住率)=6萬元淡季:40(每間消費)10(間)100(淡季營業(yè)天數(shù))5%(淡季平均入住率)=2萬元2、餐飲費收入: 旺季(5.6、7、8、9.10月份):50(人均消費)100(每天接待人次)180(旺季營業(yè)天數(shù))80%(人均餐飲率)=72萬元淡季:(每年10月-次年五月份):40(人均消費

11、)30(每天接待人次)100(淡季營業(yè)天數(shù))50%(人均餐飲率)=6萬元3、農(nóng)副產(chǎn)品及娛樂項目收入:釣魚項目(包括漁具出租和釣魚兩項):出租釣具(包含垂釣,游戲)收入:30(每天出租次數(shù))150(可出租天數(shù))10(租金)=45000元;水果采摘:春季:蘋果、桃子獼猴桃等采摘收入:40(每天接待人次)30(元/次)30(可采摘天數(shù))=36000元;夏秋:葡萄、瓜果蔬菜采摘收入:30(每天接待人次)20(元/次)40(可采摘天數(shù))=24000元;土特產(chǎn)品銷售:土雞銷售收入:500只12元/斤4斤/只=24000元土雞蛋銷售收入:10000個1元/個=10000元;營業(yè)成本預算1.營業(yè)費用:2.管理

12、費用3.稅務支出(營業(yè)稅及附加)4.營業(yè)利潤5.財務核算分析(三大報表)公司成立初期的資產(chǎn)負債表1.公司五年有關(guān)預計報表2.營銷策略3投資回收期分析產(chǎn)品策略農(nóng)家樂產(chǎn)品主要是提供飲食服務、住宿服務、娛樂活動等,同時將三者結(jié)合起來,讓顧客領(lǐng)略農(nóng)家風貌,貼近自然,使他們享受其中。定價策略根據(jù)對競爭對手的平均價格調(diào)查,采用成本導向定價法中的成本加成定價。同時我們還采取選擇產(chǎn)品組合中的選擇產(chǎn)品定價(吃飯時可以將酒的價格提高,彌補有些菜類的價格)。從顧客的心理方面考慮,我們采用尾數(shù)定價、現(xiàn)金折扣定價等方法。并及時采取應對競爭對手的降價策略,推出某些新的菜肴,加大對本農(nóng)莊的廣告宣傳,增強自己的服務質(zhì)量。渠道

13、策略進貨渠道:蔬菜之類直接與當?shù)剞r(nóng)民訂貨,保證蔬菜的新鮮、綠色。時鮮類產(chǎn)品可與當?shù)氐酿B(yǎng)殖戶聯(lián)系,保證貨源的充足。之外還可以與當?shù)氐钠渌l(fā)商協(xié)商,讓他們定期向農(nóng)莊提供產(chǎn)品。促銷策略建立我們公司的農(nóng)家樂網(wǎng)站、與旅行社合作組團和宣傳,達到比較好的效果。選取幾個人流量大的路口點制作廣告牌。同時在路口至農(nóng)莊的路段中,設立指示牌(標明方向及距離)。利用本身是大學生的優(yōu)勢,發(fā)動同學進行宣傳,可以組團搞班級活動,搞黨團活動,接待休養(yǎng)團等。利用微信,QQ群為基礎團購在旅游旺季的時候,提供一些優(yōu)惠政策,消費滿80元,可贈送帶有本地特色的精美禮品一份;消費滿180元的,可贈送某些旅游景點的門票等(與當?shù)氐穆糜尉包c

14、區(qū)協(xié)商好,從而達到互贏的效果)。與村委會,農(nóng)業(yè)局等機關(guān)合作,開辦一些有關(guān)陜西土特產(chǎn)小型展銷會從而帶動本農(nóng)莊的收入。風險分析以及對策.1市場風險市場風險主要體現(xiàn)在消費人群不穩(wěn)定,客戶回頭消費較少。對策:需要經(jīng)營者做強有力的推廣,通過促銷、打折優(yōu)惠、定期舉辦活動等方法穩(wěn)定客源;接住老客戶的力量,擴大宣傳力度,爭取到新客戶;同時服務態(tài)度意識一定要增強,作為服務行業(yè)要做到讓客戶賓至如歸的感覺。2競爭風險目前農(nóng)家飯莊隨處可見,同行者競爭較為激烈。對策:經(jīng)營者必須全身心地投入到經(jīng)營管理中來,做好服務,做好自己的特色,實現(xiàn)差別經(jīng)營,致力于做好自己的菜品,自己的招牌菜,給游客不一樣的享受,得到不一樣的感覺。3經(jīng)營風險任何項目如果經(jīng)營不盡心經(jīng)營,都會存在很大的經(jīng)營風險。對策:投資人必須對農(nóng)莊經(jīng)營有高度的熱情,有足夠時間經(jīng)營,這樣也會有效避免經(jīng)營風險的存在。.4市場淘汰風險“強者生存,弱者淘汰”,如果我們的產(chǎn)品和服務被競爭者超越,就會被市場淘汰。對策:為避免此類風險,要樹立危機意識,不斷提升和發(fā)展自己。同時要注意維系顧客關(guān)系,建立“顧客資料庫” 經(jīng)常與重要顧客保持聯(lián)

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