1、第一部分 調(diào)研關(guān)于濰坊學(xué)院學(xué)生對(duì)食堂的調(diào)查方案一、調(diào)查背景：濰坊學(xué)院第二餐廳是目前我院最大的學(xué)生食堂，每次就餐人數(shù)可以達(dá)到將近千人，食堂的窗口也比較多，食堂內(nèi)部的設(shè)施與條件也在不斷的完善，為了更好的滿足廣大同學(xué)的日常需求，提倡以人為本的觀念，尤其人機(jī)學(xué)的設(shè)計(jì)更為重要。本文對(duì)其打卡器等進(jìn)行人機(jī)學(xué)評(píng)析，指出優(yōu)缺點(diǎn)，并為進(jìn)一步完善其功能，提出人機(jī)學(xué)改進(jìn)設(shè)計(jì)方案。二、調(diào)查目的與意義 在當(dāng)今大學(xué)中，食堂與學(xué)生群體之間存在著復(fù)雜的關(guān)系。食堂是大部分在校大學(xué)生一日三餐就餐的地方，是每個(gè)同學(xué)都必到的場(chǎng)所。食堂緊密的聯(lián)系著大學(xué)生的學(xué)習(xí)、生活和健康。食堂既是學(xué)校的硬件設(shè)施之一，又是學(xué)校管理的重要組成部分。為了更好

2、的了解校食堂情況，了解學(xué)生對(duì)食堂的滿意度，以便學(xué)校更好的加強(qiáng)對(duì)食堂的管理，我們做了一次有關(guān)學(xué)校食堂的調(diào)查，比較全面地了解了我校食堂的現(xiàn)狀，為進(jìn)一步加強(qiáng)和改善食堂各項(xiàng)設(shè)施提供了依據(jù)。二、調(diào)查對(duì)象：濰坊學(xué)院在校學(xué)生三、調(diào)查方法：訪談法：談一下對(duì)學(xué)校食堂的建議及意見(jiàn)。四、學(xué)生餐廳調(diào)查統(tǒng)計(jì)結(jié)果（1）首要的問(wèn)題是就餐高峰的混亂，很多同學(xué)由于人多混亂，因此看不到售貨工位上的飯菜和價(jià)錢(qián)。（2）打卡器需要將卡插入卡槽才能打卡，這樣很不方便。有些同學(xué)為了飯卡美觀，貼上卡貼，這樣使卡的厚度增加，使其插入卡槽不方便，容易被卡住。（3）很多就餐同學(xué)希望飯菜能歸類放置，且價(jià)格明確，并保證衛(wèi)生。 （4）衛(wèi)生情況。關(guān)于餐廳

3、衛(wèi)生，有部分同學(xué)反映衛(wèi)生不好，桌面較臟。這表明，餐廳衛(wèi)生狀況仍有待改善。畢竟餐廳衛(wèi)生的好壞，往往是留住和吸引學(xué)生到餐廳就餐的關(guān)鍵。（5）餐廳服務(wù)及其態(tài)度。部分學(xué)生認(rèn)為餐廳的服務(wù)有待提高，個(gè)別餐廳工作人員工作態(tài)度不好。改善工作人員的服務(wù)態(tài)度，提高餐廳服務(wù)態(tài)度的整體質(zhì)量，有利于提高餐廳在同學(xué)們心中的地位。（6）飯菜保溫情況。餐廳要在吃飯時(shí)間加強(qiáng)并延長(zhǎng)飯菜的保溫度，避免后來(lái)的同學(xué)吃上冷飯，同學(xué)也要盡量按正常時(shí)間去就餐。第二部分 人機(jī)分析食堂人機(jī)問(wèn)題涉及到諸多方面，主要針對(duì)打卡器這個(gè)設(shè)施進(jìn)行以下方面解析。1）打卡器需要將卡插入卡槽才能打卡，這樣很不方便。有些同學(xué)為了飯卡美觀，貼上卡貼，這樣使卡的厚度增

4、加，使其插入卡槽不方便，容易被卡住。而且用錢(qián)包的同學(xué)需要將餐卡取出后才能使用。2）食堂刷卡器沒(méi)有刷完提醒功能，導(dǎo)致很多同學(xué)在有時(shí)不知道自己究竟有沒(méi)有刷上。很多情況下，等打飯者已經(jīng)離去，食堂員工抬頭一看，刷卡機(jī)上沒(méi)有顯示已刷卡，特別是在吃飯的高峰期的時(shí)候，員工們不會(huì)特別注意打卡器上，完全靠學(xué)生們的自覺(jué)。3）打卡器鍵盤(pán)采用電腦鍵盤(pán)的按鍵形式，顯然對(duì)于食堂賣飯這種環(huán)境來(lái)說(shuō)，容易濺到鍵盤(pán)上油污和水跡，從來(lái)使鍵盤(pán)變的光滑，會(huì)引起工作人員操作失誤，打卡變的不方便，甚至使油污和水跡進(jìn)入機(jī)器內(nèi)部，損壞電路板。4）有些不文明的同學(xué)撿到別人餐卡后會(huì)亂刷一通，雖然餐卡終端限制每張餐卡一天最多刷30元，但30元對(duì)于沒(méi)

5、有收入的學(xué)生來(lái)說(shuō)也是很珍貴的。5）打卡器是電源供電，一旦停電，打卡器將停止工作，對(duì)餐廳工作引起不便。6）打卡器顯示屏只顯示刷卡前卡上余額和刷卡后卡上余額，有的時(shí)候工作人員打卡很快，學(xué)生看不清或者短時(shí)間內(nèi)計(jì)算不出扣了多少錢(qián)。7）打卡器平放在臺(tái)面上，臺(tái)面有油污，打卡器易滑出臺(tái)面。第三部分 方案構(gòu)思1設(shè)計(jì)要求針對(duì)打卡器的解析，由人機(jī)工程學(xué)的要求，我們可以得出以下幾條打卡器設(shè)計(jì)要求：（1）設(shè)計(jì)一種方法使卡的厚度不受限制。（2）給打卡器加上刷完提醒的功能。（3）改進(jìn)鍵盤(pán)形式，使其不易被油污和水跡損壞。（4）設(shè)計(jì)終端，使餐卡每次最多刷10元，若需多刷，要通過(guò)驗(yàn)證。（5）加上一個(gè)后備電源，使停電時(shí)能正常使用

6、。（6）更換打卡器顯示屏顯示內(nèi)容，使刷卡人能清楚看到卡的操作信息。（7）固定打卡器，以防滑出臺(tái)面。2設(shè)計(jì)說(shuō)明 基于前面所做的分析和對(duì)使用者調(diào)查的結(jié)果，可得出如下改進(jìn)設(shè)計(jì)的要點(diǎn)： （1）將打卡器改成刷卡的方式，使用者將卡在感應(yīng)區(qū)輕輕一刷即可，既方便又快捷，而且使卡的厚度不再受限制，方便同學(xué)們給自己珍貴的餐卡“美容”，以及可以將餐卡放在錢(qián)包，直接刷卡，輕松時(shí)尚。（2）安裝上刷完卡的提醒裝置，那么食堂的員工就可以根據(jù)刷卡器上的聲音提醒來(lái)進(jìn)行判斷。不僅在打飯的高峰期節(jié)省了很多的時(shí)間，而且也能很快進(jìn)行判斷。（3）采用防水鍵盤(pán)，使油污和水跡不能滲入，可在惡劣的環(huán)境下正常使用，而且清理更方便。設(shè)置多功能按鍵

7、，使工作效率提高。（4）將餐卡與借書(shū)卡合并到一張卡上，使兩者合二為一，正面標(biāo)有本人照片和班級(jí)。若要付款的金額高于10元，則需將餐卡交于食堂員工驗(yàn)證，如果是本人則可以繼續(xù)刷卡。將兩張卡合成一張卡，既節(jié)省了空間，又減少了卡丟失后的損失。若卡丟失后及時(shí)掛失，最多損失10元。黑名單卡拒絕消費(fèi)并報(bào)警提示管理，保障報(bào)失卡內(nèi)金額安全。（5）內(nèi)置自動(dòng)充電電池，使停電時(shí)可以繼續(xù)使用。（6）打卡器沒(méi)有刷卡時(shí)，顯示時(shí)間，方便食堂員工了解時(shí)間，做好學(xué)生放學(xué)就餐準(zhǔn)備。當(dāng)刷卡時(shí)，顯示屏顯示卡上余額；食堂員工按鍵盤(pán)扣錢(qián)時(shí)，顯示屏顯示扣錢(qián)金額和余額。這樣方便學(xué)生知道所買的東西的價(jià)錢(qián)和扣錢(qián)后卡上余額。（7）臺(tái)面上有玻璃窗，可將打卡器固定在玻璃窗的里外面，外面部分供學(xué)生刷卡，里面部分供食堂工作人員打卡。第四部分 總結(jié) 食堂的各項(xiàng)設(shè)施的改進(jìn)有利于提高工作的效率，更好的為廣大同學(xué)們服務(wù)，營(yíng)造一個(gè)更加舒適、人性化的就餐環(huán)境。也使我對(duì)食堂各項(xiàng)設(shè)施的優(yōu)缺點(diǎn)有了更多的了解，通過(guò)本次作業(yè)也使自己在人機(jī)學(xué)的研究部分向前邁了一小步。通過(guò)這次人機(jī)工程學(xué)作業(yè)，我們要認(rèn)識(shí)到，在生活中時(shí)時(shí)關(guān)注自己身旁的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，發(fā)現(xiàn)他的合理性與不合理性，體會(huì)他存在的獨(dú)到之處，挖掘他存在的瑕疵之弊。用發(fā)現(xiàn)的眼光去看世界，你會(huì)收獲更