1、實訓項目四：角色扮演啤酒分銷游戲（ 4 學時）一、實訓目的 使學生分別扮演啤酒供應鏈上的制造商、分銷商、批發商、零售商和顧客， 從事各自的業務活動， 目的是使同學們認識和理解供應鏈上信息不共享時存在的 牛鞭效應。二、實訓內容分角色模擬供應鏈的訂貨過程 12 周；按要求作記錄； 對訂貨結果進行分析。三、實訓步驟1. 學生分組：每5人為一組進行游戲， 每個人分別代表供應鏈不同的節點企 業：分別為顧客、零售商、批發商、分銷商和制造商。2. 游戲規則：在由顧客、零售商、批發商、分銷商和制造商組成的啤酒制造、 銷售供應鏈中， 每個供應鏈節點企業接收其相鄰節點客戶的訂單， 并考慮現在庫 存、安全庫存來制定

2、自己的訂單，向其供應商發出訂貨。在該供應鏈中，假定需 求信息不共享。假定各節點企業每周均發出訂單訂貨以滿足下一周其客戶的需求，統計在12 周時間里各節點企業的需求情況。 顧客做出自己的需求決策，假定其每周需求均隨機發生在一定范圍內。 假定在第一周各節點企業均有 100 單位的庫存。游戲采用的傳送單、 記錄單、各節點企業每周訂貨量對照圖使用說明分別見 表 1、 2、 3。3. 游戲結束之后，由各組將顧客每周的需求量和各節點企業每周的訂貨量用 不同顏色的筆或不同線型畫在同一張坐標紙上， 并標注清楚。 計算總成本 （總存 貨成本、總缺貨成本） 。之后，各組全部組員觀察各節點企業的訂貨情況和各節 點企

3、業最終在游戲中的盈利情況呈現一種什么現象，并分析該現象產生的原因， 談談本次游戲取得的主要收獲和體會，最后形成實訓報告。四、考核方法 根據游戲進行中學生填寫的有關單據以及實訓報告情況，評價每組的表現， 作為課程的平時成績，成績分為優、良、中、及格四個級別。具體考評內容包含 以下幾項：1 有沒按游戲規則進行：需求信息不共享，每周訂貨一次；2 傳送單、記錄單各項數據填寫是否清晰、正確；3各節點企業每周訂貨量對照圖是否清楚；4. 計算整個供應鏈的總成本（包括缺貨與存貨成本） ； 5實訓報告完成情況 :內容是否全面、 游戲目的是否明確、 游戲結果及結果 分析觀點是否準確、本次游戲取得的主要收獲和體會描

4、述是否深刻。表1傳送單你的位置：零售商批發商分銷商周采購 數量能供應 數量缺貨量123456周采購數量能供應 數量缺貨量789101112說明：1. 此傳送單要在客戶供應商之間傳送。 例如：如果你的位置是零售商，則你 需要先決定“采購數量”，然后將此傳送單傳給批發商，批發商根據自己現有的 庫存情況決定“能供應數量”給零售商，并把此傳單還給零售商。2. 擁有此傳送單的主體要分析此傳送單上的歷史記錄，然后才能做出采購決3. 這張傳送單表示的是供應鏈上兩個主體之間的信息傳遞，其他主體成員不 能看到此傳單上的任何消息。4. 如果游戲在信息共享的情況下展開，就可以把所有的傳送單的數據公開， 這種情況可以

5、是另外一種游戲。表2記錄單你的位置：零售商批發商分銷商制造商周顧客需求量 A(t)到貨數量 B(t)期初庫存量qt)= E(t-1)實發數 量 D(t)期末庫存量E(t)=C(t)+ B(t)- D(t)缺貨量F(t)計劃采購量 G(t)1010023456789101112合計期初庫存總量合計缺貨總量合計期初庫存總成本合計缺貨總成本合計總成本=庫存總成本+缺貨總成本說明：1提前期為1周，即每周在滿足顧客需求后開始訂貨，下周期初時到貨；安全庫存量為30;2第t周的到貨數量B(t)=第t-1周的批發商能供應數量(傳送單表格);實發數量D(t)為本周能滿足顧客的需求數量；3. 期初庫存量C(t)=上期期末庫存量E(t-1);第t周期末庫存量E(t)=第t周期初庫存量C(t) +第t周到貨數量B(t)第t周實發數量D(t);4. 計劃采購量G(t)=預測下期(t+1)顧客需求量+安全庫存量(30)期末存貨量 5. 總期初庫存成本=總期初庫存量X 0.5元，缺貨總成本=缺貨總量X 1.0元；6. If顧客需求量A(t) 【期初庫存量 C(t) +到貨數量B(t)】貝U缺貨量F(t)=顧客需求量A(t)【期初庫存量