1、We know, is amazing, but thats all!鍋境精細川湘菜音樂餐廳眾籌方案鍋境浪漫花園主題火鍋鍋 境 起 源鍋境成立于2015年，歷經1年發展，從100%火鍋顛覆式浪漫花園主題品牌，發展到即將開拓品牌延伸店。鍋境立足深圳，并在深圳餐飲業界具有良好的口碑，浪漫花園主題火鍋品牌已在深圳萬千吃貨中占據主導地位。鍋 境 起 源2016年9月10開業以來被深圳衛視、深圳食客準備、新浪、搜狐、央視網、深圳新聞網等多家媒體爭先報道。鍋境在派對、散臺、簡餐三種消費方式中取得了大量成功經驗，本著“至真、至誠”的服務理念，從客戶的角度以客戶為中心，為客戶提供優質的出品。鍋鏡精細川湘菜餐飲

2、是鍋鏡浪漫花園主題火鍋的品牌延伸，借助鍋鏡火鍋已經打響的知名度、穩定的客戶消費群體、成熟的餐飲管理經驗，借助這股消費熱潮，籌建鍋鏡精細川湘菜餐飲。品牌延伸鍋境門面一樓入口6鍋境浪漫花園主題火鍋實景一樓浪漫座位二樓轉角樓梯鍋境浪漫花園主題火鍋實景8二樓臨窗座位二樓轉角裝飾鍋境浪漫花園主題火鍋實景鍋境所有原材料都是經過精挑細選，營養、健康、無公害的食材！9鍋境浪漫花園主題火鍋精選優質食材10多年餐飲創業之路深度洞見消費需求與時俱進創新菜品細致周到客群服務這是市場給予我們的肯定與贊譽鍋境浪漫花園主題火鍋熱情服務餐飲行業分析2015年全國餐飲收入達到32310億元，同比增長11.7%；而截止12月份，

3、我國共有餐廳5074852家。高端餐飲依舊疲軟，大眾化需求旺盛。2015年1-11月全國餐飲收入1-2月1000200030004000500060000（億元）3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月餐飲行業分析60后70后80-85后85-90后90后00后5%10%80%90%96%98%餐飲年代秀分析風味特色1數據來源：中國烹飪協會2015年餐飲消費調查報告安全衛生2餐廳環境3價格評價4口碑5其他6消費者選擇餐廳的關注因素川湘菜行業分析中國八大菜系中國八大菜系 ，為何，為何只有有川湘菜系活躍全國只有有川湘菜系活躍全國市場市場 ！？！？1、川湘黔渝，人口多，在外出務工人員， 隨著人

4、員流動，川湘菜也走進市場；2、川湘鮮香麻辣，刺激勁道的口味所吸引，從此念念不忘；3、物美價廉，口味大眾，對很多人來說，都能適應；4、市場彈性十足，既有體現高品質的高端菜， 也有大眾消費的中低檔菜，能上能下，是川菜業巨大的競爭優勢；5、深圳是個外來人口占絕大多數的城市，川湘黔渝的人數占很大比例。川湘菜行業分析隨著城市的發展人們的生活水平逐漸提高中國餐飲亦進入市場細分時代中高端群體對餐飲的追求不僅提留在美味、地道慢慢從餐飲品質服務格調轉換為餐飲對身體的調養、健康對于川湘菜亦是如此養 生川湘菜一直以來給消費者以中端菜品的形象出現雖然近年提出改良川湘菜、精致川湘菜多種嘗試但川湘菜的口味和本真卻逐步喪失

5、鍋境市調川湘菜歷史發現川湘菜的辣非因口腹之欲而誕生而因地理、氣候先民為調養自身陰陽之氣發明鍋境提煉傳統精萃，結合當代食療經驗開創出地道而具格調的養生精細川湘菜格 調吃飯吃感覺，味好是基礎，養生是亮點但原材選擇、菜肴制作中也需講究品質的精選，工序的精致在服務品質、餐廳品味上更需推崇服務的貼心，空間的格調地道 創新無論世界怎樣變“醉美川湘情 最愛家鄉味”始終都是川湘不變初衷鍋境的原材精選川湘無公害種植區鍋境的料理來自川湘菜系頂尖大廚服務公關是地地道道的辣妹子鍋境的空間器具充斥瀟湘時尚文化元素菜品研發地道、格調與養生的完美融合Veritable, Style And Regimen Of The P

6、erfect Fusion菜品研發地道、格調與養生的完美融合Veritable, Style And Regimen Of The Perfect Fusion核心訴求：傳承與創新傳承：傳統的味道創新：與時俱進的思維目標：中國川湘菜行業創新領導者！傳承 創新鍋境川湘精細菜自嗨麥霸互動主題餐廳深圳首家自嗨麥霸互動主題餐廳2016年及未來五年消費者更加關注客戶互動體驗鍋境自嗨麥霸互動主題餐廳通過讓消費者上臺自嗨的形式與消費者更好的互動帶給消費者更美好的用餐體驗鍋境精細川湘菜吃的好不如吃的嗨！這里就是你的舞臺自嗨才夠嗨有才華，你就秀這里就是你的舞臺就餐新模式：吃飯，不是你一個人的事 ！ 展示-互動-

7、交流這里就是你的舞臺觀眾的耳朵是公平的每晚評出鍋鏡好聲音 0101 0202 0303 0404 0505 0606強大的營銷團隊龐大的消費人群股東團隊強大的餐飲管理團隊抓住餐飲行業風口品質保證餐廳可行性論證深圳為核心輻射廣東影響全國小餐飲、大連鎖，將不受網商沖擊，成為商超招商規劃的熱門品牌ShoppingMall商圈商業街鋪標準化產品門店收入加盟收入T臺秀收入周邊產品收入公眾號收入原材料的收入市場定位投資定位品牌建立盈利主要來源鍋鏡精細川湘菜餐飲定位為什么能成功 鍋境將牽手潮牌、明星定制餐具為什么能成功 鍋境將牽手潮牌、明星定制餐具為什么能成功 自嗨麥霸互動體驗場吃飯沒那么簡單80/90后是

8、一個敢于展現自我的群體工作、生活、娛樂，他們高調、富有個性、追求新潮他們的口號是：給我一個舞臺，我可以撬動整場。為什么能成功 最帥廚師長走秀，展示新菜品為什么能成功 鍋境不但是一個可以展示自我的【自嗨場】更是一個隨時調動全方位感官的【體驗場】讓你隨時HIGH起來！為什么能成功 網紅聚集地 主播T臺秀為什么能成功 前衛時尚現代的裝修理念為什么能成功 前衛時尚現代的裝修理念強大的PR能力快速獲得國內眾多一線媒體高度曝光還有更多店面發展以深圳為核心，面向全國3年全國開15家鍋境精細川湘菜餐飲項目介紹一、項目基本信息1、籌集金額：640萬2、籌款時間：15天3、項目類別：股權獎勵組合眾籌4、投資人資質

9、：工商企業法人、社團法人、自然人、政企高管 等其他合格投資人，一經投資即成為鍋境主題餐廳單體店股東 鍋境精細川湘菜餐飲股權配置8萬（一股）萬（一股）3萬萬（鍋鏡火鍋）（鍋鏡火鍋）占鍋鏡火鍋占鍋鏡火鍋0,375股股5萬萬（鍋鏡精細川（鍋鏡精細川湘菜餐飲）湘菜餐飲）占精細川湘餐飲占精細川湘餐飲1股股籌集金額640萬將分拆1、240至鍋鏡火鍋2、另外400萬至鍋鏡精細川湘菜1、眾籌資金，進入餐飲初步實施步驟2、組建股東會，建立合伙人決策機制3、互聯網營銷體系籌備，實現養殖、配送、網銷、經銷和用戶5大系統完善5、建立圈層體系和口碑基數4、完善餐飲營銷體系、團隊、產品形象和品牌建設鍋境精細川湘菜餐飲近期

10、計劃第一階段2016年12月份成立管理公司，組建管理團隊，籌集資金， 建立管理結構。第二階段2017年1月份，準備第一家形象店的準備，在 2017年5月份上旬第一家形象店開張。第三階段2017年5月到7月份，形象店的穩定期，并完成產品的穩定及產品的調。 第四階段2018年，對管理結構進行調整，保證省外店面的管理水平跟上。餐飲管理有限公司的實施階段裝修裝修投資：150萬設備投資：50萬裝飾投資：50萬廣告廣告費用：10萬資金預付資金：40萬流動資金：100萬其他辦理牌照：5000元籌建開辦費：20萬每間500平米投資金額420萬投資預算每天營收合計60000元/每天經營毛利率1800000元/每

11、月60%=1080000-400000=680000元固定費用固定費用40萬根據餐廳的位置、人流等，利潤回報不同，最快預計7個月即能收回投資成本營收預算每月營收合計經營毛利率固定費用基本情況 經營餐位：45桌（約200人/餐位） 目標人流量：就餐人數每天600人次 人均消費：100元/位（平均消費額100元/位） 每月營收合計60000元/每天30/月=1800000元/每月收益及經營利潤分析營收預算每月營收合計經營毛利率固定費用基本情況 經營餐位：40桌（約160人/餐位） 目標人流量：就餐人數每天320人次 人均消費：80元/位-100元/位（平均消費額90元/位）每天營收合計28800元/每天經營毛利率864000元/每月60%=518400元/月-38000=168400元每月營收合計28800元/每天30/月=864000元/每月固定費用固定費用38萬根據第二種情況預測，預計15個月即能收回投資成本收益及經營利潤分析每股做價8萬人民幣；眾籌條件眾籌投入眾籌回報權利義務須于 月 日前將投資款轉入公司指定唯一賬戶，每人限購1股；占股鍋境浪漫主題火鍋 %占股鍋境精細川湘菜第一家店的 %前置說明：總體估值1000W，第一家餐廳設定股東股為100股，本次將拿出總股中的40股做股東眾籌股東享受每月盈利分紅，無需承擔餐飲店面日常管理等義務鍋境精細川湘菜眾籌說明所有股東無