1、樂農水產養殖技術資料樂農水產菌液用于水產養殖，可改善水質，提高成活率和相對生長率，降低發病率，提高肉質品質，用樂農水產 養殖對飼料、糞肥進行發酵，可提高營養成分和飼料效率，大幅度降低飼料系數和養殖成本。用樂農水產菌液養殖青蝦，增產35%以上，商品率提高 20個百分點；在池塘中養殖河蟹，成活率達91%，平均規格增0.88兩，在湖泊網圍中養蟹使用二個月，平均個體規格達0.277兩，比對照池增大近一倍，死亡率幾乎為零；在溫室養鱉中應用，生長率提高28%，飼料系數下降0.65，換水時間延長4倍；河豚越冬，凈增重增長 63.4%，成活率提高36個百分點；用樂農水產菌液潑灑水體養殖鱖魚，成活率達90% ；

2、常規魚養殖應用飼料發酵方法，畝產增24.7%，精料系數下降27.2%。此外，在蚯蚓、黃鱔及海珍品上應用效果也十分顯著。試驗還證明：樂農水產菌液可替代或大幅 度減少藥物的用量，可防治大多數病害，控制病毒復制蔓延（尤其對河蟹顫抖病病毒、鱖魚病毒、鮑魚病毒的預防效 果顯著）；改善養殖環境，使魚蝦蟹恢復和保持自然本色。樂農水產菌液無毒無害，無任何藥物殘留，是實施健康養殖、生產綠色食品，爭創品牌，發展創匯漁業和生產味道鮮美的水產品的高新技術。俗話說養魚要先養水，要想把魚養好水質最關鍵。水質好了魚兒就不愛生病，而且吃的多、長地快，產量也就有 保證了。那么大家肯定就會有些疑問，到底什么樣的水是好水呢？咱們平

3、時喝的水是好水嗎？魚兒要是生活在這樣清 澈干凈的水里，是不是就是最幸福的了？這個顯然是不行，俗話說水清則無魚。這清澈透明那是大家日常生活飲用的標準，而養魚的水還就得是黃綠黃綠 的顏色才行。別看這顏色不夠好看，可里面都是魚蝦的天然餌料。當水成了黃綠色的時候，就說明水里面黃綠藻占的 比重比較大，這樣的水可以通過光合作用制造溶解氧，同時還能給魚蝦提供天然餌料。顯然水產養殖成功的法寶就是要先養出好水來。好水指的就是一個良好穩定的水環境，既要有一定的浮游生物還 要能充分溶解氧。想要分辨出是不是好水，光看水的顏色還不夠，還要看它的透明度。一般透明度不能低于20公分，如果低于20公分，那么水就太肥了，那我們

4、就要開始控制。水瘦了透明度比較高浮游生物少，水體產生溶氧的能力就 差，魚容易缺氧死亡。如果水顏色重，水太肥，浮游生物多，富營養化重，魚同樣缺氧死亡。以上總結就要求水必須 具備肥度也要有一定透明度，水要爽要亮還要嫩。那怎么控制水就成了技術關鍵。傳統的控制方法有往水里灑化肥，而化肥只是給水提供氮磷。實際上浮游生物的繁殖本身需要各種可以被吸收的 蛋白質，尤其是小分子的蛋白質。浮游生物用這些蛋白質構建本身機體、合成自身的蛋白質。如果我們只是提供高分 子的蛋白質營養物，那么就不能被吸收或者被吸收的很慢。相反小分子的蛋白質容易被浮游生物吸收，而且能很快地 發揮作用。既然化肥營養元素太單一、肥效短營養不全面

5、，那么就會導致浮游生物短時期內繁殖不起來，進而水就不 穩定。那我們該用什么才能給浮游生物全面的營養呢？這時就需要微生物益生菌來幫我們養出好水。所謂益生菌就是 對動物機體及人有益而無害的這些細菌。當把這些細菌放到水里面的同時，它們就會有大量的分泌物，其中就包括蛋 白質里面所含的氨基酸、小鈦等，這些就會使浮游生物得到全面的營養，并很快的繁殖起來。多種益生菌制成的微生 物制劑培水效果更好，使用才三四天，水就變成了不肥不瘦的黃綠色了。實驗表明4天內藻類就增加 4倍，水質明顯改善。可有人也擔心了，如果按照這種速度下去浮游生物繁殖過剩怎么辦？專家研究說這種擔心是不必的，因為這種 生物細菌是復合多菌種，具備

6、多功能。象乳酸菌、光合細菌、酵母菌這些是給浮游生物提供養分的。除此之外，為了 防止藻類繁殖過盛，里面還添加了芽孢桿菌，這一個菌種能夠降解有機質，有機質減少以后，這樣就能避免藻類的過 度繁殖，從而有力地控制了水的肥度，保證調養出優質的水。這種微生物制劑能發揮這么大的作用，就在于它的菌群菌種多，數量大，繁殖快。用上了這種微生物制劑，在促 進浮游生物繁殖的同時還能抑制它們過度繁殖，這樣一來水中的小環境就平衡了。使用以后還發現魚池也不用那么勤換水了，以前一池水一個星期換一次，現在可以延長到十多天甚至 20 天，而且還發現魚蝦也不怎么生病。水質好天然 餌料豐富，魚蝦除了吃到投放的飼料，還能隨時隨地吃到天

7、然餌料靠浮游生物補充營養。魚蝦長得齊還長得快，這樣 一來賣價高還能提前上市。很多細菌是噬糖的，就是它們需要糖分。細菌含量高意味著培養基的營養豐富，能夠繁殖出更多的細菌出來。看 來要想讓有益菌大量繁殖，糖分是關鍵。紅糖和白糖都是由甘蔗或甜菜提取出來的，紅糖的制作工藝較白糖稍微簡單一些，其中所含的葡萄糖和纖維素也 較多，而且釋放能量較快，吸收利用率也更高。1 、遇缺氧、浮頭、輕度中毒、病害時，用1 公斤加入 500 倍池水直接潑灑，或將等量紅糖溶化后加水 10 倍再加入樂農菌液攪拌后密封發酵 12-48 小時，再稀釋 200-500 倍全池潑灑， 3-5 小時即可恢復正常， 4-7 天可達養魚水質

8、要求。2、預防使用：用上述方法全池潑灑，每畝用量1 公斤，分別于 4月下旬、 6月上旬、 7月上中旬和 8、9 月份分 3-4次潑灑。潑灑一次，可使水體保持養魚水質要求達 30-50 天， 15 天時溶解氧可增加 75%以上， 35 天時氨氮下降 57%。3 、驅蟲防病： 發病期間或放養初期， 可先用常規藥物和水體消毒劑先滅蟲殺菌， 待藥性消失后， 按飼料用量加入 1-4% 的樂農菌液拌入或噴灑于飼料中，連續飼喂 4-7 天，并在水體中潑灑，可調整水體、魚體內外的微生態系統，提高魚蝦 蟹的免疫力，確保以后無重大病害發生。4 、促進生長：青蝦、沼蝦、河蟹、鱸魚、河豚、黃鱔、美蛙等特種水產養殖，飼

9、喂鮮活料的加入飼料用量的1%樂農菌液原液；飼喂顆粒飼料的用2-3%樂農菌液適量稀釋，噴灑于顆粒料后立即飼喂；飼喂黃豆、豆粕、小麥、玉米等原料糧的用 3-4%樂農菌液加等量紅糖加水浸泡、密封16-24 小時后飼喂。應用此法后，水體可不必潑灑樂農菌液，也不必再使用其它藥物，可使生長速度、回捕率、商品率顯著提高。5、溫室養殖：在溫室越冬或親本培育如鱉、河豚、河蟹、沼蝦、鱘魚等，封閉無光溫室可在制粒中加入3-4% 的樂農菌液菌液，或按方法 4 用拌入、噴灑、浸泡等方法添加。塑料大棚溫室可在換水后對水體潑灑，每次用量 5-10PPM， 同時在飼料中添加。此法可減少換水次數，防病治病，促進生長（但注意不要

10、同時添加抗菌藥物，必要時錯開使用） 。6、在苗種運輸、暫養期間，用 5-10PPM 的樂農菌液加入水中或在食料中拌入3-4% 的樂農菌液原液飼喂，可增強體質，防治外傷，提高運輸成活率。在魚蝦蟹鱉等苗種培育期間，在水體中潑灑1PPM、在餌料中如蛋黃、豆漿、碎魚肉中拌入適量樂農菌液，可大幅度提高成活率和生長率（注意：美蛙、牛蛙變態前不能使用）。7、在魚蝦蟹等苗種繁殖期間，用2-3PPM 稀釋后潑灑于回籠水中，或在入水口用滴灌法緩慢流入進水渠道中，可保持水質清晰，增加魚蝦蟹苗的開口餌料，提高孵化成活率。親本強化培育期間按方法4加入 1-4%的樂農菌液飼喂，可增強體質，提高懷卵量和孵化率。8、在網箱、

11、網圍等流動水中養殖魚蝦蟹鱔等，可用泡沫塑料在20-30 倍的樂農菌液稀釋液中浸泡1-2 天，制成生物膜，懸掛于池水中段，使樂農菌液菌液逐步釋放，每隔10-15 天換一次，可保持水持清晰，與方法4 結合使用，可提高回捕率和生長率。9、糞肥（畜、禽、人糞）發酵。用樂農菌液、紅糖、糞肥按1 ： 1 ： 300-500 的倍比混合密封發酵 7 天后入池（發酵時水份控制 60%內，溫度控制在 45 度內），可快速增殖浮游動物，用于養殖花白鰱、鯽魚、發花池、蝦蟹育苗池，可 節省成本。10、蚯蚓養殖：用 1000-2000 倍的樂農菌液稀釋液噴灑養殖場地， 7-10 天噴灑一次，或用方法 9 將牛糞、豬禽糞

12、與 生活垃圾、 樹葉、秸稈、糠麩、菜餅等混合發酵 4-7 天后飼喂蚯蚓， 蚯蚓產量可遞增 50%以上，并大幅度降低糞肥用量。注意事項：24 小時后使用）1、避免與抗菌類、消毒類藥物同時使用，發酵料用水要用自然水（河水、井水，自來水需放置2、避免陽光長時間直曬。樂農菌液應保存在室內。樂農水產菌液在水產上的應用（一）效果* 控制水環境中氨、硫化氫等有害物質含量，調控養殖池微生物生態結構；* 增強水產動物免疫功能，預防病害，增進健康，降低發病率及死亡率；* 促進生長發育、增重，增加產量；* 無污染，成本低，收效大，改善肉質；* 凈化水質，改善環境，延長換水間隔；* 減少病原菌，平衡微生態，減少藥物的

13、使用，保障環境安全。（二）適用范圍 魚、蝦、蟹、河豚、黃鱔、蛙等水產養殖（三）作用與機理 益生菌滲入水體后，能抑制病原微生物和有害微生物，調整養殖生態環境，提高水中溶氧量，促進養殖生態系統中 的正常菌群和有益藻類活化生長，保持養殖水產生態平衡；拌入餌料投喂，直接增強魚類的吸收功能和防病抗逆能力， 促進健壯生長。益生菌原液中的光合菌還能利用水中的硫化氫、有機酸、氮及氨基酸，兼有反硝作用，消除水中的亞 硝酸銨，從而凈化養殖池中的排泄物和殘餌，改善水質，大大減少魚蝦疾病。將具有拮抗特性的微生態制劑施入養殖 水體中或添加到飼料中，殺死或抑制病原微生物，為養殖動物提供良好的生存環境。能防止有毒物質胺和氨

14、的積累， 保護機體不受毒害。刺激免疫系統，提高免疫力。 消除污染物，凈化環境。主要作用為：1. 減少病原微生物和不良藻類；明顯增強養殖對象的免疫力和抗病性，降低發病率，提高成活率。用戶反映，益生菌 原液可使蟹苗成活率提高近一倍，中華石斑魚的成活率由原來的30提高到 70以上。2. 增加有益微生物數量。水面浮游動物、有益藻類增多，特別是紅蟲不斷增多至布滿水面。3. 穩定和改善水質，水體顏色清爽，不臭不腐，無硫化氫、氨氣等異味，能見度在25-50cm 的時間長且較穩定，換水時間可延長 2 倍以上。4. 魚蝦糞、池底雜質和下腳料不會變成淤泥而呈散沙狀。5. 促進生長， 增重率明顯提高。 實踐證明，

15、在同等環境下， 使用益生菌原液后， 可提前上市， 平均畝產提高 20 -35， 產卵量增加，產卵時間延長。且孵化率較好；餌料不臭，改善養殖環境。用法用量：1、池塘養殖，放苗或水花前 3-4 天每畝用 2000ml 全池潑灑，放苗或水花時，用 30ml 兌水 10 公斤，浸泡 15 分鐘， 每畝潑灑 2000ml ，以后每隔 15-20 天，每畝用 2000ml 潑灑。2、水庫使用，每畝按 1000-2000ml 使用一次，每 15 天使用一次，最好配合使用有機復合肥，這樣效果更佳。3、全池潑灑： 0.50.8ppm ，即 1米水深，每畝使用約 1000ml，1015 天使用一次，養殖種，后期可

16、酌情加大用量至 2000ml4、拌料喂養：使用餌料重量的 0.30.5% ，即每 100 公斤飼料用 300500ml ，可以喂養魚類，蝦類、黃鱔，龜類等各 種動物。5、飼料處理：可用益生菌原液對飼料進行發酵，將發酵好的飼料按5-7%的比例均勻混入魚飼料中投喂。也可用 300倍益生菌原液稀釋液拌入飼料中混勻后投喂。制作方法 ：將動物糞糞便，菌糠等 （占 50%左右 ）與一定比例的玉米粉、豆餅、菜籽餅和麩皮混合攪拌后，加入一定量 的樂農糞便分解發酵劑（可以提前將樂農菌液加入適量水中稀釋，更利于其攪拌均勻） 。把水分調至 60%左右，（可以 提前將樂農菌液加入適量水中稀釋，更利于其攪拌均勻） 。其

17、簡單判斷辦法為 ：即用手緊抓物料一把能成團，松手落 地能散開為宜，水分過高過低均不利。然后裝入塑料袋或能密封的池子（缸或者做個小發酵池） ，如果在菌糠上澆施稀 薄的人畜糞便，效果更佳。其上覆蓋塑料薄膜，密封發酵 3-7 天（冬天時間稍微長一些） ，當豬糞呈黃綠色無臭味而略 帶酒酸味時（發酵時間過長酒味過濃） ，發酵基本完成，即可飼喂。或加工制成顆粒飼料喂養。用這種顆粒飼料喂養草、鯽、鯉魚等，每公斤魚的飼料成本只有 0.15-0.20 元。而目前用一般顆粒飼料養魚，每公斤 魚的飼料成本卻要 0.30-0.40 元，用雞糞顆粒飼料養魚，每公斤的飼料成本可降低50以上。、6 魚病防治：如出現魚浮頭和

18、泛塘現象，可用益生菌活性液20-40 公斤 /畝，均勻潑灑水面， 3-5 小時可好轉，魚恢復正常。此后可隔 1-2 天再潑 1-2 次。個別的真菌性魚病、細菌性腸炎、爛鰓病、打印病等可將病魚撈出，用益生菌活性 液 10-50 倍直接涂擦病灶， 也可用益生菌活性液 100-150 倍稀釋液浸泡病魚 （ 直到魚出現輕微浮頭止 ），幾天后即可痊愈。一、養魚：1、水面處理：放養前 310 天，用 100 倍樂農水產菌液潑灑水面， 每畝約需樂農水產菌液 2 公升（視魚塘深淺而定） 以后可視情況每月潑灑一次（用量可適當減少） 。2、飼料處理：可用樂農水產菌液對飼料進行發酵，將發酵好的飼料按13%的比例均勻

19、摻和入魚飼料中投喂。也可用 100 倍左右濃度的樂農水產菌液噴灑餌料，以噴濕為度，馬上投喂。或者用500 稀釋液均勻拌和飼料后投喂。、甲魚：1、飼料中添加樂農水產菌液，每公斤飼料用樂農水產菌液3 毫升，稀釋后均勻拌入飼料。2、養殖池中潑灑樂農水產菌液，使水體含樂農水產菌液濃度為10mg/L 。每次換水時潑灑。3、飼料加工處用樂農水產菌液 1000 倍噴灑，可有效消除臭味，改善環境。三、對蝦：1、養殖池中潑灑樂農水產菌液： 在對蝦體長 0.52.5CM 時，使水體含樂農水產菌液濃度 23mg/L ，每 4 天潑灑一次； 對蝦體長至 2.5 以上時，使水體含樂農水產菌液濃度 46mg/L ，每 3

20、 天潑灑一次。2、換水方法：前期每 8 天換水一半并吸污；后期每 6 天換水一半并吸污。3、飼料中添加樂農水產菌液：以飼料0.2%的比例取樂農水產菌液，稀釋后拌入飼料。注意事項1、益生菌原液是有效微生物宜在常溫下避光保存，底部稍有沉淀或浮有些微白沫均屬正常，搖勻后使用。若氣味不 酸（ PH 值應在 3.5 以下）或腐臭即已變質，請勿用。2、每次使用后要蓋緊瓶蓋，密封保存。3、制作益生菌稀釋液或活性液最好用井水，若用自來水應放置24 小時后用。4、使用益生菌活性液時最好加入等量的紅糖，可提高活性。5、益生菌原液不要與殺菌劑、抗生素等藥物同時混用，要用此類藥物，應間隔一天以上時間。6、 在生產中使

21、用益生菌原液時水溫要降到35C。以下才能添加。7、益生菌原液要在零上 5 度至 15 度的條件下保存。早冬蟹種暫養技術一直以來，成蟹養殖戶習慣于春節后購苗直接投放，而且大部分在3 月份購苗，這里所講的早冬蟹種暫養是指成蟹養殖戶在 11 月份利用蟹種已停止脫殼生長，氣溫下降，提前購苗進行小池暫養，及早適應當地水質環境，提高成 活率。此法適宜安徽、湖北中西部地區河蟹養殖戶，具體優點如下。1. 避開購苗高峰，價格相對較低，不存在供不應求，而且貨源充沛，選擇余地大，因是頭次捕撈的蟹種，品質好，活力強，懶蟹、殘蟹相對很少。如捕撈幾次以后，懶蟹、殘蟹比例相對偏多，特別是開春后3 月份，躲在泥洞里的懶蟹相繼

22、爬出洞外，規格偏小，影響蟹種質量。2. 早冬購種暫養能使蟹種逐漸適應成蟹養殖區的水質氣候環境，因整個冬季蟹種已進入冬眠狀態，蟹體內營養 消耗處于最低狀態。經過整個冬季對水質環境的適應，待春季氣溫回升，蟹種逐漸開始正常活動覓食，因已適應了當 地水質和生態環境，第一次脫殼一般都能同步順利進行，從而降低了死亡率，提高了回捕率和河蟹的規格。早冬蟹種暫養務必做好如下幾點：1. 建立好蟹種暫養池。暫養池的水面可根據蟹種投入量而定。每畝水面一般能暫養規格為200 只/ 千克的蟹種 5萬只左右。每只暫養池控制在 2 畝水面左右，過大不易管理，不易捕苗，容易起水浪。池塘要求宜淺不宜深，宜小不 宜大，池底平坦，淺

23、水邊坡平，淺水面積應占整個暫養池的70%左右。可利用舊漁塘改造或在湖邊池塘邊用圍網把淺水邊圍起來。投苗前進行常規清塘處理，清除污物垃圾等，及時換水進水，保持水體潔凈。暫養池水面應控制在深水處80150厘米，淺水處3080厘米。暫養池進水后應投入水花生，堆在水邊水深3080厘米處。每堆重量在 60千克左右，每堆直徑在 120 厘米左右，在草堆中間用竹竿插入泥中固定，這樣不隨風移動。要求草堆底部剛好接觸水底泥土，草 堆盡量淹沒水中。蟹種購回后，用高錳酸鉀稀釋溶液常規消毒數分鐘后，經過3 4 次充分吸水，然后把蟹種緩慢地倒在草堆旁淺水處，讓其自行慢慢爬行，以后逐漸進入草堆越冬。投苗后根據天氣情況，每

24、天上午適量投喂一些煮熟的小雜魚或全 價河蟹顆粒餌料，每天觀察覓食活動情況，如有嚴重冰凍，應及時進水，增加水位。春節過后至3 月份，成蟹銷售已結束，應及時對成蟹池進行消毒清塘，進水。34月份可以捕撈移苗。用較密的圍網做成圓形的網具，網口直徑130厘米左右，用毛竹片或塑料水管均可。捕撈方法如下，兩人操作，手持圓形網具，從水草堆下面向前推撈，待水草全部在網具中，然后去掉水草，蟹種便全 部在網袋中了。或者在暫養池中間投入竹把，每次捕撈前要進排水，通過進排水，使蟹種大量活動，大部分蟹種爬入 草堆或竹把子上。一般 7天左右捕撈一次， 34次以后蟹種基本已很少，剩下的養殖成蟹。如在湖泊淺水邊暫養的，暫養水邊

25、同樣投入水草，分布均勻，不能隨風移動，移苗時，把圍網去掉，讓蟹種自 行爬向其他水域。在暫養期間，如氣溫回升，蟹種開始活動覓食，要及早投喂精餌料，補充養份防止互相殘殺。2. 購苗選擇的關鍵是要做到“三要” 。一要看扣蟹培育基地的規模，飼養管理是否規范，及水質生態環境等，了解種蟹的規格大小，是否近親交配及 種源的詳細情況。要選購仿天然生態土池一次抱卵蟹所產大眼幼體培育的高品質捉蟹，因生態土池孵化時間遲。一般 在 5 月份，培育扣蟹時間相對縮短，性發育遲，蟹苗不易老化，這樣就增加了成蟹的生長期，脫殼次數多，規格大。 仿生態土池育苗從整個抱卵到孵化扣蟹培育過程，基本接近河蟹生長的自然規律。而人工加溫大

26、棚苗，孵化時間提前 在 1 3 月份，用人工的方法高密度強化培育，大量使用各種消毒劑、殺菌劑和合成餌料激素等，違背了河蟹自然生長 規律，扣蟹培育時間長，蟹苗容易老化，性早熟，抵抗力免疫功能均下降，發病率高，各種適應性遠遠不如土池苗。 購苗時要了解所購的扣蟹是否是當天取的新鮮苗，色澤是否基本一致，規格是否均勻，一般來說規格越均勻，回捕率 和成蟹規格率越高，脫殼的時間比較同步，殘殺率相對少。二要看所購的蟹苗中傷蟹、殘蟹、小老蟹所占的比例，力求做到無此類蟹苗。選購時把蟹苗握在手中，看整個 蟹體的光澤度及透明度，老嫩程度，手感是否有勁，活動是否敏捷。要選購長江水系的中華絨螯蟹苗，其他水系培育 的河蟹苗

27、種因氣候環境等不適應，在長江水系養殖成功率低，回捕率僅10%左右，個體規格也一般在 50100克，極易性早熟。三要在外出購苗時，最好由當地政府水產科技部門有組織地統一購苗，這樣節省費用，保證質量。水產科技部 門養殖協會切實組織好當地蟹農，進行考察論證購苗選擇、品質檢測等工作，為蟹農辦實事，辦好事。苗種選擇是整 個養殖過程的關鍵，優質種苗是養殖成功的前提，關系到養殖的成敗和一年的投入，風險極大，慎之又慎。這里要特 別提醒外地養殖戶的是：近年來，所謂的承包水面或合股養殖，取得當地養殖戶的信任，采取打一槍換一個地方的方 式，大肆聯系銷售劣質蟹苗，價格往往高于市場行情許多。大家應謹慎。七類魚飼料喂前需

28、要做初加工處理一、顆粒飼料：一般顆粒飼料的直徑為 2.58 毫米，長為 510 毫米，可直接投撒于魚池飼喂。喂前需檢查是否變質，如受潮需晾曬。二、餅類飼料：用這類飼料喂小魚宜敲碎、浸泡、磨漿后投撒，喂中到大魚將其浸軟即可。三、谷物飼料：大顆粒的谷物如玉米，宜加工粉碎后喂魚，小顆粒的如谷粒可使其發芽后喂魚，幼嫩的谷物白芽營養價值高，易消化， 效果更佳。四、青飼料：喂中到大魚一般將青飼料去掉泥土后即可直接投喂。喂小魚則應將其切碎或打漿，再加0.2%的食鹽拌勻，潑灑投喂。如果將青飼料切碎后煮熟，拌入適量糠麩、蘇打，小魚更喜食。五、糟糠類飼料：喂小魚應將糟糠類飼料浸軟磨漿，喂中到大魚則宜將其發酵至有酒香味時使用。初喂時先少量投喂，以后逐漸加量， 但不宜