1、客房清掃的順序1、滿足住店客人的需求；2、保證總臺(tái)的售房3、方 便工作調(diào)高效率；4、有利于客房設(shè)施的維護(hù)和保養(yǎng)。1、請(qǐng)即清掃房。掛有：“ MAKE UP ROOM 的房間或客人口頭上要求 清掃的房間，應(yīng)優(yōu)先安排清潔整理，滿足客人的要求。2、總臺(tái)、房務(wù)中心或領(lǐng)班指示清掃的房間。3、VIP房間。4、退客房。5、普通住客房。6、空房。7、長(zhǎng)住房應(yīng)與客人協(xié)調(diào)，定時(shí)清掃。二、客房清掃的根本方法從上到下從里到外環(huán)形清理干濕分開先臥室后衛(wèi)生間注意墻角準(zhǔn)備工作1. 清潔用具的準(zhǔn)備：應(yīng)備有：清潔籃、洗刷用具面盆刷、馬桶刷、牙刷、百潔布、板刷 、橡膠 手套、清潔劑、消毒藥、抹布等。抹布的使用要求：1、紅色1干1濕

2、一房間抹塵2、橙黃色1干1濕一衛(wèi)生間浴盆3、淡黃色1干1濕一衛(wèi)生間面盆4、藍(lán)色1干1濕一馬桶5、綠色1干1濕一衛(wèi)生間地面6、白色擦杯布一杯具專用客房臥室清理的十字訣開：開門、開窗簾、開玻璃窗。清：清理煙灰缸、垃圾桶包括地面的大垃圾撤：撤出用過(guò)的茶具、玻璃杯、臟布草、臟布件。如果有客人用過(guò)的餐具也一并撤 出。做：做床擦:擦家具設(shè)備及用品，從上到下，從里到外環(huán)形擦拭。查：查看家具用品有無(wú)塤壞，配備物品有無(wú)短缺，是否有客人遺留物品。邊擦邊檢 查。添：添加房間客用品、宣傳用品及經(jīng)過(guò)洗滌的茶水具。此項(xiàng)工作后進(jìn)行衛(wèi)生間的清理吸：地毯吸塵由里向外，同時(shí)對(duì)清理完畢的衛(wèi)生間進(jìn)行吸塵。關(guān)觀：觀察房間清潔整理的整體

3、效果；關(guān)燈、關(guān)門。登：在效勞員工作日?qǐng)?bào)表上做好登記。衛(wèi)生間清掃的十字訣開：開燈、開換氣扇。沖：放沖水馬桶，滴入潔廁劑。收：收走客人用過(guò)的毛巾、洗刷用品，以及垃圾。洗：清潔浴缸、墻面、面盆和馬桶。擦：擦干凈衛(wèi)生間各部位進(jìn)行消毒。消：對(duì)衛(wèi)生間各部位進(jìn)行消毒。添：添補(bǔ)衛(wèi)生間的棉織品和消耗用品。刷：刷洗衛(wèi)生間的地面。吸：用吸塵器對(duì)地面吸塵。關(guān)觀：觀察和檢查衛(wèi)生間工作無(wú)誤后即關(guān)燈并把門虛掩。將待修工程記下來(lái)上 報(bào)。STANDARD OPERATION PROCEDURE工作程序DEPARTMENT部門：客房部JOB TITLE崗位：賓客效勞員TASK NO 編號(hào)：07-01-07TASKNAME任務(wù)名稱

4、：客房門口工作車的擺放標(biāo)準(zhǔn)EQUIPMENT REQUIRED 所需工具：工作車WHAT TO DO做什么HOW TO DO 如何做WHY為什么1、準(zhǔn)備工具2、步驟3、工作車的擺放標(biāo)準(zhǔn)-效勞車和吸塵器將效勞車和吸塵器推倒我們將要清 潔的房門前；發(fā)現(xiàn)門上掛有“請(qǐng)即清掃牌時(shí)先 清潔此房間；VIP房12點(diǎn)前必須做清潔；-敲門通報(bào)前將吸塵器和效勞車停放 在門旁側(cè)距房門20公分處，不能 放在走廊中間；確保客用品、布巾處于良好的狀態(tài)， 擺放整齊，干凈，不能堆的過(guò)高；吸塵器隨車同行，電線按標(biāo)準(zhǔn)繞在 吸塵器上并處于良好的狀態(tài)；確認(rèn)客人不在房間內(nèi)，方可將工作 車推到房間門前將房門堵住；客人在房間內(nèi)將工作車推至到

5、門 前，留20公分空間以便客人進(jìn)出；工作車的正面正對(duì)著房門，確保工 作車不阻礙其他客人的房門，保證 走廊暢通；保證走廊過(guò)道暢通 無(wú)阻，使客人走道方 便，表達(dá)對(duì)客人的尊 重保證客人財(cái)產(chǎn)平安為客人提供方便PREPARED BY 準(zhǔn)備人：APPROVED BY 批準(zhǔn)人： DATE 時(shí)間：STANDARD OPERATION PROCEDURE工作程序DEPARTMENT部門：客房部JOB TITLE崗位：賓客效勞員TASK NO 編號(hào)：07-01-40TASKNAME任務(wù)名稱：房間清潔程序及步驟EQUIPMENT REQUIRED所需工具：抹布干、濕、萬(wàn)能水WHAT TO DO 做什 么HOW TO

6、 DO 如何做WHY 為什么1、房門2、衣柜3行李柜4、電視5、寫字臺(tái)面、梳妝鏡用濕布按順序擦塵，包括門正反面、 門框合頁(yè)、門鈴及門后逃生指示牌、 防盜扣；注意檢查房間門鎖是否靈活可靠和 檢查門后的“請(qǐng)勿打攪和“請(qǐng)即 清掃牌是否有污漬；注意金屬類物件清潔后用干布擦干、擦亮；用濕布按順序依次擦塵，衣柜門的正反面，衣架橫桿、合頁(yè)； 注意檢查衣柜門是否靈活； 衣柜燈是否正常； 將吧臺(tái)玻璃及商品用濕、干兩用抹 布擦干凈注意吧燈是否正常。用濕布按順序依次擦塵，包括行李 柜的四周，行李柜內(nèi)外及后面；-用抹布按順序擦塵，包括電視機(jī)前、 后面和屏幕、電視機(jī)的連線； -用干布將電視屏幕外殼擦干凈； -將電視機(jī)柜

7、安順序擦拭干凈；檢查杯具的擺放，茶葉及物品的擺 放情況；用濕布按順序依次從上至下，從左 到右，從里到外進(jìn)行擦塵，包括臺(tái) 面、抽屜擱板、軌道、臺(tái)燈及四周；用干布和玻璃清潔劑按順序依次將 梳妝鏡擦亮；用抹布擦凈各種燈罩內(nèi)外，擦燈泡 時(shí)注意平安，不能用濕布抹塵，將 電源切斷；合頁(yè)及防盜扣用干布擦 干、擦亮確保門鎖功能正常檢查是否有客遺物及異 物確保行李柜干凈，無(wú) 異物；確保平安PREPARED BY 準(zhǔn)備人：APPROVED BY 批準(zhǔn)人： DATE 時(shí)間：STANDARD OPERATION PROCEDURE工作程序DEPARTMENT部門：客房部JOB TITLE崗位：賓客效勞員TASK NO

8、 編號(hào)：07-01-40TASKNAME任務(wù)名稱：房間清潔程序及步驟EQUIPMENT REQUIRED所需工具：抹布干、濕、萬(wàn)能水WHAT TO DO 做什 么HOW TO DO 如何做WHY 為什么6、電冰箱7、茶幾&玻璃窗與臺(tái)面9、床頭燈和床頭板用抹布按順序?qū)⑹釆y椅前后上下擦 干凈；用抹布按順序清潔冰箱內(nèi)、外和上 下及冰箱內(nèi)隔板；清潔前將冰箱內(nèi)的酒水、食品撤出； -清潔后將酒水擦干凈，按標(biāo)準(zhǔn)擺放， 且商標(biāo)向外；檢查酒水的保質(zhì)期，如有將要到期 的酒水，及時(shí)到庫(kù)房調(diào)換； -按要求把冰箱的刻度調(diào)到所規(guī)定的 檔位；-檢查冰箱是否處于良好的工作狀態(tài)；-用半干抹布將茶幾面及茶幾架、椅 子腿按

9、順序擦塵；-檢查椅子是否處于良好狀態(tài)，無(wú)污 物，無(wú)破損；用抹布按順序?qū)⒉ＡТ皟?nèi)外、夾層， 窗柜、窗臺(tái)擦干凈；-檢查合頁(yè)是否靈活，同時(shí)將落地?zé)?內(nèi)外燈傘進(jìn)行清潔；-用抹布擦干床頭板上格和四周；-擦凈床頭燈燈罩內(nèi)外，注意平安；不能用濕布擦燈泡，以防漏電；-燈傘不能用濕布抹布;擦寫字臺(tái)時(shí)，同時(shí)檢查文件夾內(nèi)印刷品是否到達(dá)標(biāo)準(zhǔn)數(shù)量；以便更好的清潔PREPARED BY 準(zhǔn)備人：APPROVED BY 批準(zhǔn)人： DATE 時(shí)間：STANDARD OPERATION PROCEDURE工作程序DEPARTMENT部門：客房部JOB TITLE崗位：賓客效勞員TASK NO 編號(hào)：07-01-40TASKNA

10、ME任務(wù)名稱：做床的標(biāo)準(zhǔn)EQUIPMENT REQUIRED所需工具：床單、枕套WHAT TO DO 做什 么HOW TO DO 如何做WHY 為什么1、撤床上用品2、檢杳床墊、床護(hù)墊3、開始做床4、擺放靠背5、鋪床尾墊將床上用品一層一層的撤出，防止 有客人的物品卷在里面及塤壞床上 用品；將靠近窗戶一邊的床上用品放在休 閑沙發(fā)上，靠近衛(wèi)生間的床上用品 放在靠近窗戶一邊的床上；-檢查床墊翻轉(zhuǎn)是否到位，床護(hù)墊是 否有污跡及毛發(fā)；站在床尾將床墊來(lái)出床頭 30CM ; 將第一條床單正面朝上、中心線居 中、床尾下垂局部為30CM ,將床墊推 至床頭與床體相平；安順時(shí)針方向?qū)⑺慕前?0度角； 套被套，按

11、照標(biāo)準(zhǔn)要求四角飽滿， 中線居中，與床頭相平兩邊自然下垂； 套枕套，要求四角飽滿，開口方向 反向于床頭柜處，擺放在與床頭板相 平，且在床的中間位置；擺放在枕頭的中間位置，且兩床店 標(biāo)向右平行；-將床尾墊鋪在距床尾2公分處，兩 邊下垂局部相平；切忌硬拉硬拽切忌放在其他地方確保床墊的使用壽命保持床上用品的美觀度防止客人將物品放入枕頭開口內(nèi)保持房間的美觀度PREPARED BY 準(zhǔn)備人：APPROVED BY 批準(zhǔn)人： DATE 時(shí)間：STANDARD OPERATION PROCEDURE工作程序DEPARTMENT部門：客房部JOB TITLE崗位：賓客效勞員TASK NO 編號(hào)：07-01-35

12、TASKNAME任務(wù)名稱：怎樣清潔浴室WHAT TO DO 做什么HOW TO DO 如何做WHY 為什么1、準(zhǔn)備工作清潔籃、清潔劑、馬桶刷、百潔布、抹布、 手套、小牙刷；抹布分為四種： 杯布、擦塵布、馬桶布、地面抹布；2、進(jìn)入浴室先將燈翻開，把清潔籃放到浴室的地面 上;防止各種化學(xué)物品 破壞臺(tái)面和理石地3、防滑墊放些水將防滑墊浸泡在浴缸里，倒入少量 的清潔劑；面4、座廁放少量的清潔劑在座廁內(nèi)，以備刷洗浸泡 黃污漬；5、清潔臺(tái)面洗手盆先用冷水把洗手盆沖洗干凈，然后將房間注意杯子和煙缸需內(nèi)收拾出的杯子清洗干凈；分開清洗，以免煙灰用面盆刷沾清潔劑與冷水洗面盆，用干布缸污染水杯6、清潔浴缸擦干擦亮；用抹布擦洗耳恭聽臺(tái)面、鏡面、亮器及毛 巾架，無(wú)污漬、光亮；用板刷把浴缸內(nèi)浸泡的防滑墊擦洗干凈， 放于報(bào)廢的地巾中吸進(jìn)水放于衛(wèi)生間門口 晾干，用浴缸刷將浴缸的水龍頭上下，出水 口和周圍的浴缸邊緣進(jìn)行清潔，用干布擦干 擦亮；防滑墊擦凈防止發(fā)7、清潔座廁將防滑墊擦干后卷曲放在浴缸上邊角處； 在整個(gè)清潔三缸中，最后清潔座廁；霉變質(zhì)使用座廁刷將座廁內(nèi)壁四周和出水口刷 洗；注意清潔座廁的坐 蓋和坐板及坐座廁1、清潔地面使用百潔布、清潔劑擦洗座洗座廁缸體、 外部、四周和底部；使用清潔劑和抹布將地面