1、 山西海外海酒店投資管理有限公司人力資源管理中心人事管理制度與流程修訂日期：2008年7月人事管理流程人事管理工作是酒店工作的重中之重，它關系到酒店人員的更迭與補充新入，是企業向前發展保證企業良好運營的重要工作之一，為做好人事管理的各項工作，標準化各項流程，現將人事工作中所涉及的各項流程分述如下。1、人事管理主流程示意圖：招聘流程A201甄選流程 入職流程新員工培訓流程試用期流程轉正流程在職管理離職流程2、二級分流程：2.1招聘流程：招聘流程示意圖： 各分店提出人員增補申請 增編申請 人力資源中心收集、匯總、上報正常招聘增編確定招聘渠道編寫招聘簡章招聘流程工作標準：.1由各分店各部門根據年度人

2、員編制規定，由各店駐店人事主管負責收集各部門缺編或即將進行淘汰人員信息，填報人員增補申請表。.2公司人力資源管理中心負責對各分店各部門的招聘需求進行收集、匯總與整理，并確定店面的招聘需求是正常招聘還是崗位增編。.3如屬部門正常人員流失或將要淘汰人員進行補充，可確定為正常招聘，將部門填報的人員增補申請表上報總經理審批。如是屬于崗位增編情況，由所缺編部門的部門經理書寫申請報告，經店總審批同意后抄報公司人力資源中心,報管理公司總經理審批同意后存檔并重新修訂編制表。.4根據需招聘崗位情況確定招聘渠道。遵循先內后外的原則，即管理崗位、重要崗位先本單位、公司內進行招聘。在無法招到合適人選的情況下，從外部進

3、行招聘。人員招聘由各酒店駐店人事主管負責。外部招聘的主要途徑是：.4.1參加人才招聘會；.4.2報刊、電臺發布招聘信息；.4.3網絡發布招聘信息；.4.4聯系學校參加專場招聘；.4.5與外部學校達成合作，由學校選送；.4.6員工推薦等；.5公司人力資源管理中心根據需招聘崗位情況及確定的招聘途徑編寫招聘簡章發布。2.2甄選流程甄選流程示意圖:整理應聘信息評估面談核實填表初試復試評估面談甄選流程工作標準:.1人力資源管理中心應及時收集、整理、篩選應聘信息，將所招聘的所有信息進行整理，并按所規定的崗位人員的能力及素質要求對所有應聘人員信息進行分類，并電話通知面試時間，及面試所需的各類證件、照片等物品

4、，并列出面試表。.2人力資源管理中心各駐店人事主管負責應聘員工的初試工作，可通過交談、第一印象來進行初試的體驗。.3應聘人員接到面試通知后應持有效身份證（或戶口本），學歷證，相關資格證，及1寸照片2張到人力資源管理中心參加面試，應聘員工一律填寫求職申請表。.4人力資源管理中心駐店主管應根據應聘者的求職申請表對其學習、工作、培訓經歷進行核實、詢問。內容可涉及人際關系、在原單位辭職原因、原單位待遇等等。.5初試主要采用面談的形式，由人力資源管理中心駐店主管同應聘者（應聘基層員工者）進行交流，如應聘者所應聘崗位為管理者則由人力資源管理中心人事部經理同其進行交流，并在相應的面試評估表中作記錄。面試評估

5、表中可依據所應聘職位職級的不同考核以下方面：針對管理人員及技術工種： 針對基層員工： （1）相關工作經驗 （1）外形外貌 （2）專業技能 （2）禮節禮貌 （3）事業心 （3）態度 （4）自信心 （4）談吐 （5）忠誠度 （5）表達能力 （6）反應能力 （6）普通話 （7）表達能力等 （7）專長等 針對管理人員在初試中需經過以上程序外，還必須由應聘者對求職崗位的崗位職責、相關責權利關系等情況進行工作描述及講解，作為人力資源管理中心評定其是否適合本崗位的依據之一。.6人力資源管理中心人事部經理（或駐店主管）須根據崗位用人要求對照應聘者條件作出合理評估，填寫面試評估表。面試合格者進入下一程序。.7初

6、試合格的應聘人員進入復試程序。 .7.1應聘經理級以上（含經理級）崗位的人員，由公司人力資源管理中心總監向公司下屬酒店店總進行推薦，分店店總和人力資源總監共同負責復試；應聘部長級(含部長級)崗位的人員,由公司人力資源管理中心人事部經理向下屬酒店店總進行推薦,分店店總和人力資源管理中心人事部經理、及用人部門經理三方共同負責復試；其他應聘基層員工者由人力資源管理中心駐店主管和用人部門經理負責復試。.7.2應聘經理級以下崗位人員復試內容可根據各部門專業及用人要求以口頭或書面形式進行。.7.3對應聘經理級以上（含經理級）崗位的人員復試合格者，由公司人力資源管理中心總監上報董事長面試審核。.7.4復試合

7、格的應聘者，用人部門負責人在求職申請表、上簽署意見后，交由人力資源管理中心駐店主管呈報分店店總簽署意見。2.3入職流程：入職流程示意圖：安排宿舍配備物品辦理手續報到入職流程工作標準：.1在確定面試合格人員名單之后一天內，由人力資源管理中心各駐店主管通知面試合格人員到公司報到，通知內容包括：報到時間、報到地點，及需準備的材料；（所需準備的材料如下）.1.1本人近期1寸彩照八張。.1.2畢業生推薦表。（應屆畢業生提供）.1.3技術培訓費200元。.1.4身份證(或戶口本)、學歷證書及其它相關證明材料原件及復印件兩份。.2新員工報到當日，由人力資源部管理中心駐店主管親自負責為新員工辦理入職手續，具體

8、操作如下：核對報到人員，收齊個人資料及技術培訓費，將員工個人資料予以存檔，并第一時間為新員工開具技術培訓費收據。.3各店駐店人事主管發放員工卡、工號牌、培訓筆記本、崗位制服、工鞋、更衣柜等。.4統計新員工中需住宿舍人員，由申請住宿員工本人填寫住宿申請單（附表七），由分店人事主管親自予以安排。2.4新員工培訓流程：入店培訓流程示意圖：評估考核實施準備新員工培訓流程工作標準：.1由人力資源管理中心培訓部經理根據新員工入店培訓計劃制定相應培訓日程，報中心總監審批后執行。.2由人力資源管理中心培訓部經理負責將培訓日程和新員工培訓計劃通知到各店人事主管處,由駐店人事主管負責組織員工培訓的相關工作。(培訓

9、教材由培訓部經理負責準備).3中心培訓部經理提前一天將培訓場地及培訓設施準備齊全。.4培訓部經理根據中心簽發的培訓計劃實施培訓，先下發通知后再實行培訓。培訓須有簽到記錄。 .5培訓部經理負責對課堂記錄做到現場控制并跟蹤。.6根據教材與學員進行有效的互動，應突出重點內容。.7培訓部經理每日在新員工培訓前的半小時，對前一天培訓的重點作抽查并作記錄,以便隨時了解學員的掌握情況。.8培訓部經理負責將新員工的課堂表現在培訓簽到表上做出評估上報中心總監或知會店內用人部門。.9入店培訓結束后，由培訓部經理負責對新員工進行考核，并將成績表下發至駐店人事主管處備檔。.10培訓部經理負責新員工入店培訓的考核評估工

10、作。（課堂表現、對企業文化價值觀的認同、新員工培訓試題考核成績）同時送中心總監審閱。.11對入店培訓考核不合格者，進行再培訓。（一天）2.6試用期流程試用期流程示意圖：轉正申請 自我評估 現場輔導 確定訓導員 考核評估試用期流程工作標準：.1由各店人事主管根據新員工的個性、學歷、崗前培訓成果等方面的情況，確定合適的訓導員。.2由訓導員對新員工進行現場輔導（服務技能，菜品介紹、服務意識、工作常識等）。.3新員工每周對自己的工作進行書面總結；同時每周須由訓導員與實習生進行面談、個別輔導。.4試用期為一個月。.5駐店人事主管會同部門對新員工進行理論、操作考核。對于考核不合格的新員工根據實際情況對試用

11、期作延長，或作勸退處理，同時對崗位訓導員作相應處罰。2.7轉正流程轉正流程示意圖:簽訂合同審批存檔信息調整轉正流程工作標準：.1部門將考核合格員工的轉正申請表提交人力資源管理中心駐店主管處備檔。.2人力資源管理中心與轉正員工簽訂勞動合同。.3修改員工卡信息、更換工號牌及崗位工資標準。.4人力資源部存放轉正員工檔案。2.8離職流程離職流程示意圖：結算工資 辦理手續審批 面談 訪談離職流程工作標準：.1所有員工離職需提前半個月(15天)書寫離職申請書交部門負責人簽批。部門負責人應在第一時間內與該員工進行面談，并作詳細記錄，如員工確要離職，應如實填寫離店面談記錄表并在該員工離職申請書上予以簽批。.2

12、、經理級以上（含經理級）崗位的人員，直接由該酒店店總面談、審批，審批后報公司人力資源管理中心總監處，人力資源總監呈報公司總經理審批。經理級以下管理者由分店部門負責人面談、審批后報人力資源管理中心人事部經理，由人事部經理簽字同意后報公司總經理審批。員工級人員則由分店部門負責人面談、審批后報分店總經理及駐店人事主管處審批。.3到離職日期，離職員工到人力資源管理中心按照駐店人事主管要求交回、員工卡、工號牌，駐店人事主管簽字確認；到布草房退還工衣、更衣柜鑰匙及其他布草等，布草房相關經手人簽字確認；財務經理簽字確認后，到財務出納處出示收據并領取技術培訓費，由人力資源部相關人員為其辦理離職手續。 

13、;員工在離職前必須交清所有因工作需要而配發的酒店物品,如有遺失,應按如下要求賠償：    · 員工工號牌 人民幣20元     · 員工卡 人民幣20元    · 更衣室鎖匙 人民幣10元    · 員工手冊 人民幣20元    · 床上用品(床單,被套，枕套等) 人民幣50元     · 制服