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1、通過查閱資料了解中西飲食文化間的差異通過查閱資料了解中西飲食文化間的差異了解了解總結總結制作制作PPTPPT提高對資料和知識的總結能力提高對資料和知識的總結能力 學習制作學習制作PPTPPT人物訪談人物訪談查閱資料查閱資料查閱報刊書籍，上網搜索，搜集相關資料對爸爸媽媽、親戚朋友進行訪談，了解他們對本課題的認識 Western food Chinese food 兩種飲食的觀念兩種飲食的觀念 中西三餐的比較中西三餐的比較 中西餐具的不同中西餐具的不同 色色個人個人西方：餐叉分得很細，包西方：餐叉分得很細，包括括salad fork（生菜叉）（生菜叉）, dinner fork（主菜叉）（主菜叉）

2、, dessert fork（糕點叉）（糕點叉）, 還有soup spoon（湯匙）（湯匙）, teaspoon（茶匙）（茶匙）, soup bowl（湯碟）（湯碟）, service or dinner plate（餐盤）（餐盤）, butter spreader（奶油刮（奶油刮刀）刀）, bread and butter plate（面包黃油盤）（面包黃油盤）, water goblet（水杯）（水杯）, red wine goblet（紅酒杯）（紅酒杯）, white wine goblet（白酒（白酒杯）杯）, napkin（餐巾）等（餐巾）等。 中國：餐桌中國：餐桌上的用具總上的用具

3、總量也許少一些，但食物量也許少一些，但食物卻也比較豐盛，因為大卻也比較豐盛，因為大部分用具屬公用的，特部分用具屬公用的，特別是盛菜各種盤、碟、別是盛菜各種盤、碟、碗之類。擺放客人自己碗之類。擺放客人自己面前也通常只有飯碗面前也通常只有飯碗（有時兼盛菜）、碟子、（有時兼盛菜）、碟子、白酒杯、飲料杯、湯勺、白酒杯、飲料杯、湯勺、筷子、餐巾紙等。筷子、餐巾紙等。 粥粥面條面條油條油條breakfastIn China breadoatmealbaconbreakfastIn West 米飯米飯涼菜涼菜湯湯lunchIn China sandwichnoodlesbeerlunchIn West 餃子餃子涼菜涼

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