1、.生產與運作管理習題集第一章緒論簡答題1. 簡述社會組織的三種基本職能.答：生產運作：是一切社會組織最基本的活動 理財：為社會組織籌措資金并合理運用資金 營銷：發現與挖掘顧客的需求，讓顧客了解公司的產品和服務，并將這些產品和服務送到客戶手中。2. 生產運作管理的內容有哪些.答：生產運作系統的設計：對其運行有先天性的影響 生產運作系統的運行：主要涉及生產運作計劃、組織與控制三個方面 生產運作系統的維護與改進：包括人員的培訓、設備和設施的維護以及生產系統的改善。3. 制造型性生產與服務性運作有那些區別.答：制造業主要產出有有形產品，服務業主要提供無形產品 制造業的產品可以運送，服務業的產品通常很難

2、運送 制造業強調人的因素相對重要，服務業強調人的因素十分重要。基本區別：產出的物理性質不同；資本的密集程度不同；與顧客的接觸程度不同；企業輻射的X圍不同；績效的評估方法不同。4. 生產運作管理的目標是什么.答：高效、靈活、準時、清潔地生產合格產品和提供滿意服務，基本目標主要包括質量、成本及進度管理。5、什么是生產系統.它的要素有哪些.答：定義：是指在正常情況下支持單位日常業務運作的信息系統。要素：結構化要素（硬件）：構成生產系統主體框架的要素，包含生產技術、生產設施、生產能力和生產系統的集成；非結構化要素（軟件）：人員組織、生產計劃、生產庫存、質量管理。6、當今世界，影響企業運營管理最重要的因

3、素是什么.第二章企業戰略與生產運作戰略簡答題1、生產運作戰略包含哪些內容.答：（1）生產運作的總體戰略：主要包括自制還是外購，產品結構和產業結構的選擇，組織生產是預測驅動還是訂單驅動，采用高效供應鏈還是敏捷供應鏈，配送網絡方面的選擇。（2）產品或服務的選擇、設計與開發策略；（3）生產運作系統的設計策略：包括選址、設施布置、崗位設計、工作考核和報酬。2、簡述生產運作戰略的特點。答：貢獻性，它強調對企業競爭優勢的貢獻，通過對產品目標的明細化使生產系統功能具有優先級而保證競爭優勢的突出，為企業競爭提供堅實的產品和后援保證；一致性，它強調生產運作系統與企業要求的一致性，同時也強調生產運作系統內部硬件要

4、素與軟件要素的一致、協調關系，以此來保證整個生產運作系統的目標及其優先級；操作性，它強調戰略既是一種計劃思想，又應便于貫徹實施。3、簡要分析基于成本的戰略。答：基于成本的戰略是指通過發揮生產系統的規模經濟優勢，以及實行設計和生產的標準化，使得產品的成本大大低于競爭對手的同類產品，獲得價格競爭優勢并造成一種市場進入壁壘。4、簡要分析基于質量的戰略。答：是指企業把質量作為競爭優勢的來源，即依靠顧客感知到的產品或服務的相對質量的領先地位，贏得市場高的占有率和穩定的利潤。5、簡要分析基于時間的戰略。答：是指企業把時間轉化成一種關鍵的競爭優勢來源，通過縮短產品開發周期和制造周期以提高對市場需求的反應速度

5、，使企業具備提供眾多的產品種類和覆蓋更多細分市場的能力。第三章需求預測第四章 產品開發和流程分析簡答題1. 服務性產品有哪些特點.服務業企業開發新產品具有哪些優勢.答：特點：1.生產產品的數量是由客戶的需求而定的.2生產無規律.無計劃性.客戶可能隨時都會下訂單3.生產的產品的質量無參照性-主要是能滿足客戶4.生產產品無固定性-不同的客戶所要的產品不一優勢：2. 什么是新產品.新產品的類型有哪些.答：定義：是指在技術、功能、性能、結構、材質等一方面或幾方面具有先進性或獨創性的產品。類型：改進型產品：這是對老產品的改進和完善，是創新程度最小的一類新產品，是對現有產品的補充和延伸。換代產品：產品基本

6、原理不變，因部分采用新技術使產品性能有重大突破。創新產品：采用科學技術的新發明所開發出的產品，它是創新程度最高的一類產品。3. 新產品開發的動力模式有哪些.答：需求拉動型，即開始于市場機會，通過市場研究和客戶反饋來尋求市場機會，并確定可以滿足市場需求的產品開發方案。技術推動型，即開始于技術創新和變革，并確定可以是技術和市場相匹配的產品開發方案。跨職能合作型，即新產品的引進開發是跨職能的，它同時需要營銷、運作、工程以及其他職能的合作。4. 簡述企業研究新產品開發的意義。答：有利于增強企業的市場競爭力；有利于擴大市場份額；適應個性化定制生產的需要；產品更新換代的需要。5、現代社會環境對新產品設計有

7、哪些要求.答：面向顧客的設計：人體工程，美學的思考；產品的可制造性和生產的經濟性；產品的三化：系列化、通用化以及模塊化設計。第五、六章生產和服務設施選址和布置簡答題1. 廠址選擇的影響因素有哪些.答：（1）經濟因素：運輸條件與費用、勞動力可獲性與費用、能源可獲性與費用、廠址條件與費用（2）政治因素：包括政治局面是否穩定，法制是否健全，稅負是否公平等（3）社會因素：包括居民的生活習慣，文化教育水平，XX信仰和生活水平（4）自然因素：包括氣候條件和水資源狀況。2、哪些因素導致生產與服務設施應該靠近原材料供應地.答：（1）原料笨重而價格低廉的企業（2）原料易變質的企業（3）原料笨重，產品由原料中一小

8、部分提煉而成（4）原料運輸不便3、哪些因素導致生產與服務設施應靠近銷售市場.（1）產品運輸不便（2）產品易變化和變質（3）大多數服務企業（4）增重產品4. 何謂服務性生產.它主要有哪幾種類型.答：定義：不提供有形產品的生產活動，如運輸、修理、旅游、酒店、餐飲、咨詢、醫療等。分類：（1）按客戶參與程度分：分為參與型、不參與型、混合型 （2）按服務的性質分：純服務型、準制造型、混合型。5. 何謂對象專業化.它有何優缺點.答：定義：是指按照產品（零件或部件）建立生產單位。優點：有利于提高工作地的專業化程度，可以采用高效率的專業設備，提高工作效率，增強生產過程的連續性，縮短生產周期，簡化生產管理工作。

9、缺點：只固定了生產一種或很少幾種的設備，因而對產品品種變化的適應能力差，適應市場需求變化的應變能力較差。6. 服務性生產按是否提供有形產品分為哪幾種類型.試舉例說明。答：（1）純服務性運作，不提供任何有形產品，如咨詢、法庭辯護、指導和講課。 （2）一般服務型運作，提供非自己生產的有形產品，如批發、零售、郵政、運輸、圖書館書刊借閱。7.何謂工藝專業化.它有何優缺點.答：定義：是指按照工藝專業化特征建立生產單位，形成工藝專業化車間。優點：對產品品種變化適應能力增強、生產系統可靠性高、工藝管理方便。缺點：需要跨越多個生產單位，加工路線長、運輸量大、運輸成本高、生產周期長、組織管理工作復雜；由于變換品

10、種時需要重新調整設備，耗費的非生產時間多，生產效率低。8. 如果有一個工人，無論其怎樣努力，工作速度總是比同一條裝配線上的另外20個人慢15%，你如何處理這種情況.答：（1）分割任務，以使節拍能夠縮短（2）共享任務，使臨近的工作站可以協助他完成任務（3）采用并行工作站（4）使用更熟練的工人（5）加班（6）重新設計整條流水線9. 結合服務業的例子來分析工藝專業化和對象專業化的區別。答：（1）工藝專業化即按相同工藝特征建立生產單位。在同一生產單位中，集中了相同類型的設備和相同工種的工人，對不同種類的工件進行相同工藝方式的加工。如鍛壓車間、精加工車間、熱處理車間、裝配車間等。在服務業中，同樣可按工藝

11、專業化原則組織生產。如圖書館中可下設流通部、采編部、技術部等。（2）對象專業化原則即按相同加工對象建立生產單位。在以對象專業化原則建立的生產單位中集中了為加工某種產品工件所需的全套設備和有關工種的工人，對相似的產品工件進行該全部或大部分工藝加工。如發動機車間、底盤車間、齒輪車間等。在服務業中，同樣可按對象專業化原則組織生產。如醫院系統中的專科醫院。10. 大批大量生產有哪些優勢.第七章綜合生產計劃簡答題1. 簡述生產計劃工作的主要內容。答：調查和預測社會對產品的需求，核定企業的生產能力，確定目標，制定策略，選擇計劃方法，正確制定生產計劃、庫存計劃、生產進度計劃和計劃工作程度以及計劃的實施與控制

12、工作。2. 編制綜合計劃時如何平衡能力與需求.答：綜合生產計劃要解決的問題是在既定的市場條件下，如何確定總產量，進一步再考慮如何安排生產進度，如何調整人力資源，如何決定庫存數量，目的是使利潤最大化，而生產成本最小化。決策方式：1、調整供給的決策方式“穩妥應變型策略”（1）通過新聘或解聘來改變勞動力水平；（2）通過超時工作或減時工作來改變生產率；（3）改變庫存水平；（4）外包；（5）聘用非全日制雇員。 2、調節需求的決策方式“積極進取型策略”（1）提供價格誘導刺激需求 ；（2）高峰需求時期的延期交貨 ；（3）導入互補產品。 策略 1.追逐策略： 追逐策略是指通過調節企業的工作人數來達到改變企業的

13、生產能力，以便適應變化的市場需求的策略。 2.平準策略：平準策略是指在綜合生產計劃的時間跨度內保持產出率或勞動力水平不變，通過使用調節庫存、延期交貨、外包等方法來適應需求波動。 3.混合策略：當企業只采用一種策略來應對需求波動時就稱為單一策略，而采用兩種或兩種以上的策略組合時則稱為混合策略。3. 生產計劃的主要指標有哪些.答：產品品種指標、產品產量指標、產品質量指標和產品產值指標 。4. 什么是滾動計劃方法.它有什么優點.答：定義：一種定期修訂未來計劃的方法。 滾動計劃法是按照“近細遠粗”的原則制定一定時期內的計劃，然后按照計劃的執行情況和環境變化，調整和修訂未來的計劃，并逐期向后移動，把短期

14、計劃和中期計劃結合起來的一種計劃方法。優點：（1）使計劃的嚴肅性和應變性都得到保證（2）提高了計劃的連續性5. 簡述生產能力計劃的風險性。6. 簡述能力擴大的策略。第八章庫存管理簡答題1. 何謂零庫存.它的主要運行邏輯是什么.答：零庫存是一種管理理念，它認為庫存越小越好，因為庫存是由于企業運營過程中存在的各種問題產生的，要解決問題，就需要降低庫存。因此，零庫存是一個不斷降低庫存暴露問題解決問題的持續過程，這也正是零庫存的運行邏輯。2. 處理非均勻需求的策略有哪些.答：（1）調節需求：通過調節價格轉移需求，推遲交貨，按需求來源不同轉移需求，刺激低谷需求，供不應求時適當限制需求，開發預定預約系統，

15、調節上下班時間，固定時間表（2）調整產能：改變勞動力數量，合理的人員班次安排，忙時加班加點閑時培訓，利用庫存調節，轉包，改變“自制還是外購”決策，通過顧客參與調節產能，將固定產能變成可調節產能，分享產能，培訓多技能員工。3. 如何影響顧客的需求.處理非均衡需求有哪些策略.答：（1）調節需求：通過調節價格轉移需求，推遲交貨，按需求來源不同轉移需求，刺激低谷需求，供不應求時適當限制需求，開發預定預約系統，調節上下班時間，固定時間表（2）調整產能：改變勞動力數量，合理的人員班次安排，忙時加班加點閑時培訓，利用庫存調節，轉包，改變“自制還是外購”決策，通過顧客參與調節產能，將固定產能變成可調節產能，分

16、享產能，培訓多技能員工。4. 什么是庫存，它的作用是什么.答：定義：以支持生產、維護、操作和客戶服務為目的而存儲的各種物料。 在制造業中，一般分為原材料、產成品、備件、低值易耗品和在制品等。 在服務行業，一般指用于銷售的有形商品和用于管理的低值易耗品作用：（1）縮短訂貨提前期（2）穩定作用。成品庫存外部需求和內部生產分隔開，像水庫一樣（3）分攤訂貨費用(Ordercost)和調整準備費用(Setupcost)（4）防止短缺（5）防止中斷5. 何謂庫存.從物料流的角度看，企業主要的庫存有哪些.庫存有何弊端.答：定義：以支持生產、維護、操作和客戶服務為目的而存儲的各種物料。 在制造業中，一般分為原

17、材料、產成品、備件、低值易耗品和在制品等。 在服務行業，一般指用于銷售的有形商品和用于管理的低值易耗品6.簡述最大最小系統的含義和優缺點。答：定義：最大最小系統仍是一種固定間隔期系統，只不過它需要確定一個最低庫存水平點s，當經過時間間隔t時，如果庫存降到s及以下，則發出訂貨；否則，再經過時間t時再考慮是否發出貨物。優點：不一定在每次檢查時都訂貨，故訂貨次數較少，從而可節省訂貨費缺點：可能需要相當大的安全庫存，若在檢查時的庫存水平稍高于訂貨點，則安全庫存期需要兩個訂貨間隔期再加上前置時間7. 物料生產（采購）批量規則有哪些.答：8. 什么是BOM.它的表述方式有哪些.答：定義：采用計算機輔助企業

18、生產管理，首先要使計算機能夠讀出企業所制造的產品構成和所有要涉及的物料，為了便于計算機識別，必須把用圖示表達的產品結構轉化成某種數據格式，這種以數據格式來描述產品結構的文件就是物料清單，即是BOM。表述方式：產品要經過工程設計、工藝制造設計、生產制造3個階段，相應的在這3個過程中分別產生了名稱十分相似但卻內容差異很大的物料清單EBOM（工程）、PBOM（計劃）、CBOM（設計）。9. 簡述固定間隔期系統的含義和優缺點。答：含義：每經過一個相同的時間間隔，發出一次訂貨，訂貨量為將現有的庫存補充到一個最高水平S。優點：不需要隨時檢查庫存量，到了固定的間隔期，各種不同的物資可以同時訂貨，不僅簡化了管

19、理，也節省了費用。缺點：不論庫存水平L降得多還是少，都要按期發出訂貨，當L很高時，訂貨量是很少的。10. 什么是安全庫存.如何確定安全庫存.答：定義：由于銷售與生產的數量和時機不能被準確地預測而持有的庫存。安全庫存的計算一般需要借助統計學方面的知識，假設顧客的需求服從正態分布，通過設定的顯著性水平來估算需求的最大值，從而確定合理的庫存。11. 簡述處理非均勻需求的純策略。答：（1）調節需求：通過調節價格轉移需求，推遲交貨，按需求來源不同轉移需求，刺激低谷需求，供不應求時適當限制需求，開發預定預約系統，調節上下班時間，固定時間表（2）調整產能：改變勞動力數量，合理的人員班次安排，忙時加班加點閑時

20、培訓，利用庫存調節，轉包，改變“自制還是外購”決策，通過顧客參與調節產能，將固定產能變成可調節產能，分享產能，培訓多技能員工。第九章物料需求計劃簡答題1. MRP系統有哪些輸入與輸出.答：輸入：產品出產計劃、產品結構文件、庫存狀態文件 輸出：.對各種物料的具體需求，包括需求量和需求時間；訂單的發出時間2. MRP的基本原理是什么.其子系統由哪些.答： (1)從最終產品的生產計劃（MPS）導出相關物料（原材料、零部件、組件等）的需求量和需求時間；(2)根據物料的需求時間和生產（訂貨）周期來確定其開始生產（訂貨）的時間。子系統：3. 什么是MRP，簡述其基本原理。答：定義：對由最終產品決定的非獨立

21、性需求的訂貨和時間進度安排的設計系統基本思想：確保在正確的時間正確的地點得到正確的物料資源原理：(1)從最終產品的生產計劃（MPS）導出相關物料（原材料、零部件、組件等）的需求量和需求時間；(2)根據物料的需求時間和生產（訂貨）周期來確定其開始生產（訂貨）的時間。第十章生產與服務作業計劃簡答題1. 平行移動方式和順序移動方式的特點如何.其加工周期如何計算.答：平行移動方式：每個零件在前道工序加工完畢后，立即轉移到后道工序去繼續加工，形成前后工序交叉作業。加工周期為T平為T平 =ti +（n1）tL，式中，tL為最長的單件工序時間，其余符號同前順序移動方式：一批零件在上道工序全部加工完畢后才整批

22、的轉移到下道工序繼續加工，T順 = nti，式中，n為零件加工批量；ti 為第 i 工序的單件工序時間；m為零件加工的工序數。2. 什么是SPT規則.什么是EDD規則.答：SPT：最短作業時間準則，該規則把所需加工時間最短的作業優先開始，然后是加工第二短時間的作業，如此等等。該規則也常常稱為最短加工時間規則（Shortest Processing Time,SPT）。EDD：最早交貨期規則，該規則按照作業的交貨期順序賦予優先權，交貨期最早的作業最先進行。交貨期最早同時意味著等待該作業完成的顧客需求最迫切，所以EDD也稱最高顧客優先權規則。3.簡述排序與編制作業計劃的關系。答：第十一章供應鏈管理

23、簡答題1. 什么是供應鏈管理它的本質是什么答：定義：為了滿足顧客變化的需求，使企業獲得持續的競爭優勢，對供應鏈上所涉及的各種活動進行的計劃和控制 本質：強調的是伙伴關系和信息共享，通過這種伙伴關系和信息共享及時掌握整個供應鏈的銷售、庫存、生產和物流狀況，并通過合理的分工，協調快速滿足顧客的需求，為供應鏈企業降低運營成本和提高顧客滿意度，并最終帶來競爭優勢和利潤。 2. 什么是牛鞭效應答：是指需求信息不斷扭曲放大現象，即需求變異加速放大效應，3. VMI、聯合庫存和多級庫存控制的區別是什么.答：在VMI系統中，把用戶的庫存決策權代理給供應商，由供應商代理分銷商或批發商行使庫存決策的權力。聯合庫存

24、控制是一種風險分擔的庫存管理模式。在傳統的分銷模式下，分銷商根據市場需求直接向工廠訂貨，每一個分銷商都有自己的庫存。多級庫存控制：當某節點企業檢查其庫存狀態時，不但要檢查本庫存點的庫存數據，而且還要檢查其下游需求方的庫存數據。 4. 為什么說物流是第三利潤源答：1、利潤是由收入減去成本得到的，成本包括生產過程成本和流通成本。 2、生產過程成本是由物資成本和人力成本組成。其中，物資成本即人們所稱的“第一利潤源”；人力成本被看成是“第二利潤源”。 3、所謂流通成本實際上就是我們現在所說的物流成本。4、隨著市場的競爭日益激烈。企業在這個市場能夠占有的市場份額也是有一定限度的，達到一定限度時，不能再擴

25、大利潤的時候，人們開始尋找新的利潤增長點，這時我們發現在我成本中占據相當高比例的物流費用如果能有效的把它降低，就等于提高了我的利潤。所以這時我們開始把現代物流稱為是“第三利潤源”。第十二章項目計劃管理簡答題1. 何謂關鍵路線.關鍵路線在項目管理與控制中的作用是什么.答：定義：就是網絡圖中消耗時間最長的那條路線，或由關鍵作業所組成的路線。作用：關鍵路徑的工期決定了整個項目的工期，任何關鍵路徑上的終端元素的延遲在浮動時間為零或負數時將直接影響項目的預期完成時間2. 什么是網絡計劃技術.網絡計劃的主要優化方法有哪些.答：定義：是通過網絡圖的形式，反映和表達計劃的安排，通過網絡進行分析、計算和優化，尋找達到預定目標最優化方案的一種科學管理方法。優化方法：（1）工期優化：1.縮短作業時間 2.調整網絡，利用非關鍵路線上的資源，充實關鍵路線，以縮短關鍵路線上的時間。3.調整網絡結構 （2）時間優化： (1)抓關鍵路線 (2)充分利用時差 (3)對非關鍵路線上的各項活動，充分利用時差，調整開工和完工時間，以便集中必要資源于關鍵路線作業。3. 網絡圖有哪幾種基本形式.答：（1）雙代號 網絡圖是應用較為普遍的一種 網絡計劃形式。它是以箭線及其兩端節