1、保健食品功能抗疲勞來源：中國保健食品產業網隨著現代生活節奏的加快，社會競爭的加劇，很多人因為工作、學習的壓力等，疲勞成為困擾很多人的健康問題。也正因如此，具有緩解疲勞，抗疲勞作用的保健食品應運而生。但是，保健食品能不能緩解疲勞呢？讓我們先來認識疲勞。 一、疲勞與健康1、人為什么會疲勞疲勞是一種生理性現象，對人來說是一種保護性的機制。這是身體向我們發出應該休息的信號。如果對它不管不顧，身體就會受到損害，最后積勞或疾。2、疲勞的分類疲勞一般可分為體力疲勞、腦力疲勞、心理疲勞，和病理疲勞。（1）體力疲勞。體力疲勞又叫軀體性疲勞，是由于當人持續長時間、大強度的體力活動運動時，體內產生了大量的代謝物，如

2、乳酸、二氧化碳、血清尿素氮等，這類物質在體內積聚，刺激人體組織細胞和神經系統，就會使人產生疲勞感。（2）腦力疲勞腦力疲勞是人們長時間用腦后，引起大腦血液和氧氣供應不足導致的，具體可出現注意力不集中、頭昏眼花、反應遲鈍、四肢乏力或嗜睡等癥狀，嚴重的可引起失眠、多夢、惡心、嘔吐、性格改變等諸多問題。（3）心理疲勞心理疲勞是現代生活中最長見和較復雜的一種疲勞，由于持續性的緊張和壓力產生。人長期從事一些單調、機械的工作、學習活動，中樞局部神經細胞由于持續緊張而出現抑制，致使人對工作對生活的熱情和興趣明顯降低，直至產生厭倦情緒。產生心理疲勞的人，輕者出現厭惡、逃避工作、學習、生活的癥狀，重者還可出現抑郁

3、癥、神經衰弱、強迫行為以及諸如開始吸煙、酗酒等生活習慣改變的現象。（4）病理疲勞病理疲勞是由于某些疾病所造成的人體虛弱、無力等癥狀。疲勞是這些病的先兆之一。比如病毒性肝炎、肺結核、糖尿病、心肌梗死、貧血、血液病和癌癥等都可使患者感到莫名其妙的疲勞，這種疲勞與體力、腦力、心理性疲勞性質完全不同，它有三個特點：一是在健康人不應該出現疲勞時出現；二是疲勞的程度嚴重，消除得也慢； 三是這種疲勞常伴有其他癥狀，如低熱、全身不適、食欲不振或亢進等。只有在疾病治愈后，疲勞才會消除。（5）綜合性疲勞現代生活導致的疲勞往往不是單一原因引起的，它既有體力、腦力的原因，也有心理、社交的原因，也可能還夾雜著疾病的原因

4、，使各種單一疲勞的“癥狀”不很突出和典型，這種非單一因素引起的疲勞稱為“綜合性疲勞”。以上四種疲勞中，除了病理性疲勞外，如果不是持久性過度性的疲勞，一般可以通過科學膳食，合理營養等自我保健手段來進行調理、消除。二、“抗疲勞”保健功能原理1、 國家如何認定“抗疲勞”功能國家對“抗疲勞”功能的檢驗方法是結合兩項運動試驗和三項生化指標的結果判定。兩項運動試驗是小鼠負重游泳試驗和小鼠爬高試驗，三項指標是白乳酸，血清尿素氮和肝糖原。從這些實驗和生化指標可以看出，“抗疲勞”保健功能，抗的是運動后的體力疲勞。2、關于“抗疲勞”和“緩解體力疲勞”我國衛生部于1996年頒發了保健食品功能學評價程序與檢

5、驗方法要求利用功能學試驗來評價保健食品的功能作用?！翱蛊凇弊鳛樵试S申報的22項保健功能之一。2003年5月衛生部出臺了新的保健食品檢驗與評價技術規范在新的規范中,把“抗疲勞”功能改為“緩解體力疲勞”功能，但是目前市場上的很多保健食品還是標明“抗疲勞”功能的保健食品。“抗疲勞”和“緩解體力疲勞”是有很大不同的?！翱蛊凇北＝∈称凡⒉荒艿挚顾蓄愋偷钠?，“緩解體力疲勞”是對這一類保健食品最準確的闡述。前者非常容易混淆人們的認識，讓人以為產品對所有類型的疲勞都有效。很多保健品企業也利用這一點，在宣傳中擅自擴大了保健食品的適用范圍，宣稱產品對腦力疲勞、病理疲勞等有效。三、適宜人群和不適宜人群說明1

6、、適宜人群國家規定的適宜人群是“易疲勞者”這主要是指以下人群：（1）運動員及愛好運動、健身的人群。（2）高溫作業人員。（3）軍事活動人員。（4）高原地區作業人員。其他包括夜班工作人員、長途司機等也都屬于易疲勞人群。此外，短暫劇烈運動、旅游引起的疲勞，也可以服用“抗疲勞”的保健食品。 2、不適宜人群國家規定的不適宜人群是“少年兒童”。這是由于很多可以緩解體力疲勞的成分會影響少年兒童的生長發育。四、“抗疲勞”功能保健食品市場概況1、市場狀況抗疲勞保健食品在保健食品市場中占據著相當大的份額。以地區數據為例：上海市商業信息中心的最新統計顯示，2005年第一季度，七大類保健品占據了上海市保健品市場75%

7、的份額，其中抗疲勞類產品以23.2%的市場份額位列第一，美容類和增強抵抗力以14.4%和13.3%分別列第二和第三位。2、產品情況據中國保健協會市場工作委員會數據，截止到2005底，我國共批準“抗疲勞”、“緩解體力疲勞“保健食品1260種，其中國產保健食品1214種，進口保健食品46種。很多產品同時申報了兩中以上的保健功能，多集中在提高免疫力、耐缺氧上。目前市場上的抗疲勞產品大致可以分為以下幾類：第一是補充能量。通過補充運動中所消耗的營養素來達到維持機體正常生理功能，解除疲勞的目的。第二是補充人體必需的維生素和微量元素。第三是通過提高機體器官的功能，特別是循環系統的功能，加速體內代謝物質的清除

8、、排出，來達到抗疲勞目的。很多中草藥制劑都屬于這一類。但是，疲勞發生往往是綜合因素導致的，各個環節也緊密相連，僅僅是針對其中某一個環節來抗疲勞是不全面的。從目前的抗疲勞保健食品的開發來看，也在趨向于向緩解體力疲勞以外的功能拓展。3、產品的實際應用“抗疲勞”產品雖然批準的是“緩解體力疲勞”，但在實際應用中，以下人群使用的比較多：（1）中老年人由于身體虛弱引起的疲勞。這些抗疲勞保健食品多含有能提高人體免疫力的成分，常同時申報了增強免疫力的功能。（2）性生活引起的疲勞。這些產品多是中草藥制劑或中草藥提取物。（3）考試人群和腦力工作者。商家往往偷換“抗疲勞”的概念，擴大了產品的使用范圍，宣稱產品可以適

9、用于各種疲勞，尤其是腦力疲勞。五、抗疲勞功能保健食品選用注意事項1、 “抗疲勞”保健食品有一定的適用范圍。對不同程度的疲勞，人們應根據具體情況的差異，采取不同方式來消除。運動員和喜愛健身、運動的人士可食用一些“抗疲勞”保健食品，運動前食用可延緩疲勞的出現，提高運動的能力，運動后食用可以加快體內代謝物分解，迅速消除疲勞。但是，對于因用腦過度出現的頭暈眼花，記憶力下降的人來講，適當休息或適當體育鍛煉或許是更能積極的消除疲勞的方法，而選擇“抗疲勞”保健食品一般不能起到預防作用。緩解腦力疲勞、心理疲勞的成因比較復雜，找到原因進行必要的心理疏導是其主要解決方法，而病理性疲勞則要到醫院查明原因，進行對癥治療。也有專家指出，選取具有“耐缺氧