1、被全世界忽略的西班牙葡萄酒！西班牙必去酒莊推薦！一提起全球頂級葡萄酒，幾乎所有人都只會想起法國、 意大利等老牌產(chǎn)酒國。 小歐說句公道話，西班牙葡萄酒被全世界完完全全忽略，事 實上，西班牙葡萄酒也完全值得受到親們的強烈矚目和贊譽。 親們要知道，西班牙目前是世界上種植葡萄面積最大的一個 國家，有 120 萬公頃，西班牙葡萄酒產(chǎn)量居世界第三位，葡 萄酒品種非常之多，已經(jīng)有 600 多個品種，而且有很多質(zhì)量 非常優(yōu)秀非常好喝的葡萄酒。小歐可一點都沒有夸張，句句 屬實！西班牙的葡萄酒如此低調(diào)，不顯山不露水，對于親們 也有非常實際的好處，那就是價格相對比較便宜，相當?shù)母?性價比哦！ 所以，親們?nèi)ノ靼嘌溃?/p>

2、歐強烈推薦，無論如何，都應去商 店買一瓶西班牙葡萄酒，小酌一番！親們放心，由于西班牙 的釀造傳統(tǒng)，酒的香型完全以自然的水果香味為主，因此很 容易被廣泛的大眾接受，在商店里選擇西班牙酒出現(xiàn)口味不 合的可能性遠比其他國家低哦！ 小歐在此，還要專為自駕的親們強烈推薦到西班牙最受人尊 敬的葡萄酒產(chǎn)區(qū)游覽一番。要知道，在這些文化氛圍濃郁的 產(chǎn)區(qū)，親們不僅可以品嘗美食美酒，還可以欣賞美不勝收的 風景，完全沒有任何理由拒絕來一場浪漫的葡萄酒之旅！1 里奧哈( Rioja ) 若要說每個國家的葡萄酒都有一張屬于自己名片的話，那么 里奧哈絕對是西班牙最亮麗的那張名片。里奧哈是西班牙最 著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，其葡萄酒

3、在國際市場上享有較高的聲譽。 里奧哈產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)紅葡萄酒深沉而有柔順之味，多半有 厚重的橡木味。頂級里奧哈葡萄酒在橡木桶中儲存經(jīng)年，口 感醇美柔和，并帶有香料和香草味。19 世紀中期， 波多爾的許多葡萄樹受根瘤蚜蟲的侵蝕而枯死， 大量波多爾釀酒師因此涌入里奧哈，里奧哈的葡萄酒也從此 聲名遠揚。里奧哈著名酒莊 普艾葉斯酒莊Bodegas Puelles 是由 Puelles 家族創(chuàng)立于 17 世紀初，酒莊 位于里奧哈產(chǎn)區(qū)的上里奧哈子產(chǎn)區(qū) (Rioja Alta) , 擁有珍貴的 土壤，大陸氣候給予的溫差及變化的雨季創(chuàng)造出了優(yōu)越的葡 萄生長環(huán)境，祖?zhèn)鞯尼勗旃に囈约皩︶勗靸?yōu)質(zhì)葡萄酒的熱情 使其產(chǎn)品

4、屢屢獲得國際比賽的大獎。普艾葉斯酒莊主要使用 傳統(tǒng)的添帕尼優(yōu)葡萄 (Tempranillo) 釀制干紅葡萄酒，本地特 產(chǎn)的維奧娜葡萄 (Viura) 釀制干白葡萄酒。干紅葡萄酒的佳釀 級別 (Crianza) 歷年的帕克評分均在 90 分以上，產(chǎn)品主要銷 往法國德國及美國市場。努芭利酒莊努芭利( Nubori )酒莊是由 D. PEDRO DE LATORRE 于 1898 年創(chuàng)建的。酒莊位于埃布羅河流域，該區(qū) 水質(zhì)良好，土壤肥沃，適合于葡萄的灌溉和生長。在 100 多 年的歷史中，酒莊傳統(tǒng)的釀造和儲藏理念卻始終如一。酒莊 主要生產(chǎn)傳統(tǒng)的西班牙紅葡萄酒添帕尼優(yōu)與歌海娜。目前， 努芭利酒莊已經(jīng)在

5、 20 多個國家銷售旗下不同品牌的葡萄酒 產(chǎn)品，并在未來 3 年內(nèi)將市場擴展至 35 個國家。努芭利酒 莊于 2007 年引進先進的葡萄酒生產(chǎn)與儲藏技術(shù)，其所生產(chǎn) 的新型葡萄酒更加符合當今的餐飲口味，與此同時也傳承了 百余年的歷史沉淀，品牌聲望以及制造工藝。Dinastia Vivanco 酒莊如果你還是葡萄酒知識的初學者，不 妨到 Dinastia Vivanco 酒莊的葡萄酒博物館看看。這座三層 的博物館涵蓋了豐富的葡萄酒知識，諸如：葡萄酒的歷史、 產(chǎn)地、品種、釀酒的方法博物館里的音像資料翔實而豐 富，還有無數(shù)的藏品。最令人眼花繚亂的是數(shù)以千計形態(tài)各 異的開瓶器，這是酒莊老板從世界各地搜羅

6、來的，而且還在 不斷地豐富著。2 杜埃羅河岸 ( Ribera del Duero )如果親們喜歡那種帶有層 次復雜的余味的葡萄酒，那么，西班牙的第二大葡萄酒產(chǎn)區(qū) 杜埃羅河岸就值得拜訪一下了。杜埃羅河岸地區(qū)面積不大，但所出產(chǎn)的葡萄酒卻在國際品酒 會上有著驕人的成績，人們普遍認為該地區(qū)是西班牙條件最 為得天獨厚的葡萄酒原產(chǎn)地之一。整個葡萄酒產(chǎn)地都位于卡 斯蒂利亞 -萊昂自治區(qū) (Castilla y Leon )境內(nèi)，河流、氣候、 土壤、葡萄以及輝煌的歷史共同造就了品質(zhì)卓越的杜埃羅河 岸葡萄酒。在夏季時節(jié)，該產(chǎn)區(qū)的溫度最高可達到 38oC ，但在夜晚時 分，這里的溫度會迅速下降，而這對于丹魄(

7、Tempranillo ) 品種的栽培來說是非常理想的環(huán)境。杜埃羅河岸也是發(fā)現(xiàn)西班牙最美葡萄園的地方，它們普遍位 于海拔 850 米高的位置，著名的酒莊貝加西西里亞( Vega Sicilia )就位于此產(chǎn)區(qū)。杜埃羅河岸著名酒莊貝加西西里酒莊( Vega Sicilia ) 杜埃羅河岸于 1982 年升級為 DO 法定產(chǎn)區(qū)，但早在 1864 年就創(chuàng)立了產(chǎn)區(qū)的第一個酒莊貝加西西里酒莊( Vega Sicilia )。該酒莊最著名的酒款要數(shù)“ Unico ”(“唯一、特別”之 意)。作為旗艦作品， 該酒采用了相當大膽的陳釀方式： “Unico ” 發(fā)酵結(jié)束之后會首先進入全新法國橡木桶中吸收香氣，然

8、后 換到舊美國橡木桶軟化酒體，之后再放入新桶中進行最后的 陳釀。該酒至少要經(jīng)過 10 年才能上市。萍姑酒莊( Dominio de Pingus )距離西西里亞酒莊不足 2 公里處還有一座十分出名的酒莊， 那就是萍姑酒莊( Dominio de Pingus )。該酒莊由丹麥釀酒 學家彼得( Peter Sisseck )于 1995 年創(chuàng)立。彼得充分利用丹魄口味濃郁的特點，在 1995 年釀制出第一款年份酒，取 名為“ Pingus ”。美國酒評家羅伯特帕克Robert Parker )評 價此酒：“這是我所品嘗過的最棒的紅葡萄酒之一”。除了正 牌酒“ Pingus ”外，該酒莊還釀制“ F

9、lore de Pingus ”副牌酒。 3 佩內(nèi)德斯( Penedes )佩內(nèi)德斯是加泰羅尼亞最重要的葡 萄酒產(chǎn)區(qū)。當?shù)匾韵銠壘乒に嚿a(chǎn)的氣泡酒曾與法國香檳酒 展開曠日持久的名稱之爭， 最后以佩內(nèi)德斯氣泡酒改稱“卡瓦 酒”告終。當然， 該產(chǎn)區(qū)不僅生產(chǎn)起泡酒， 也出產(chǎn)那種在橡木 桶中熟成時間較長的紅葡萄酒。此外，陽光四射的地中海氣 候使得這里的葡萄園景色十分美麗。如果親們來此產(chǎn)區(qū)觀光， 就一定要在佩內(nèi)德斯( Alt Penedes )的首府賓納戴斯 ( Vilafranca del Penedes )逗留一陣。 此地位于巴塞羅那和 塔拉戈納之間，會經(jīng)常性地舉辦一些美食博覽會，這里還有 一個葡萄

10、酒博物館可供葡萄酒愛好者參觀。也可以去圣薩多 爾尼達諾亞鎮(zhèn)，這個小鎮(zhèn)是卡瓦酒主產(chǎn)區(qū)，在這里可以坐小火車參觀酒廠巨大的地下酒庫。佩內(nèi)德著名酒莊斯 桃樂絲( Torres ) 該酒莊創(chuàng)建于 1870 年，其所有者桃樂絲家族早在 17 世紀就 開始在佩內(nèi)德斯地區(qū)古老的加泰羅尼亞鎮(zhèn)釀造葡萄酒。時至 今日，桃樂絲酒莊早已是西班牙最大的葡萄酒生產(chǎn)商，桃樂 絲也成了西班牙酒的代名詞，物有所值的品質(zhì)可說是西班牙 酒的榮譽代表。目前桃樂絲不僅在西班牙擁有葡萄園，而且在加州和智利也擁有一些優(yōu)質(zhì)葡萄園。4 赫雷斯( Jerez )明媚燦爛的陽光是西班牙最寶貴的財富， 它孕育了西班牙這片激情四射的熱土，造就了當?shù)厝藷?/p>

11、情奔 放的性格。在這片土地上，有一種酒可以將西班牙的陽光儲 藏其中，一飲而盡，體會陽光特有的甘凜醇美，這就是雪莉 酒。雪莉酒( Vino de Jerez )盛產(chǎn)于西班牙南部小城赫雷斯德拉 弗龍?zhí)乩? Jerez de la Frontera )，以城市“赫雷斯”命名，意 為“赫雷斯的葡萄酒”?？拷蠛Ｅc加迪斯山脈的地理位置為 赫雷斯提供了適宜的陽光、土壤和氣候，讓親們有機會品嘗 到美酒的滋味。雪莉酒在世界范圍內(nèi)，特別是英美國家享有盛譽，英國作家 莎士比亞曾經(jīng)評價雪莉酒是裝在瓶子里的西班牙陽光。 赫雷斯著名酒莊Gonzalez Byass 酒莊 作為赫雷斯產(chǎn)區(qū)中規(guī)模最大，歷史最悠久的酒莊之一，Gonzalez Byass 酒莊創(chuàng)立于 1835 年，擁有 9 公頃的葡萄園， 占赫雷斯法定產(chǎn)區(qū) 10% ，位于土地質(zhì)量最好的上赫雷斯。 親 們自駕去酒莊，有專門的工作人員帶領(lǐng)參觀酒窖，還可以試 飲不同類型的雪莉酒，激動吧！5拉赫里亞(La Geria )從阿雷西費機場 20分鐘車程遠的地 方，就是位于蘭薩羅特 ( Lanzarote )最主要的