1、1范圍本標(biāo)準(zhǔn)適用于預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽上營(yíng)養(yǎng)信息得描述與說(shuō)明。本標(biāo)準(zhǔn)不適用于保健食品及預(yù)包裝特殊膳食用食品得營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽標(biāo)示。2術(shù)語(yǔ)與定義2、1營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽預(yù)包裝食品標(biāo)簽上向消費(fèi)者提供食品營(yíng)養(yǎng)信息與特性得說(shuō)明 成分功能聲稱。營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽就是預(yù)包裝食品標(biāo)簽得一部分。2、2營(yíng)養(yǎng)素食物中具有特定生理作用，能維持機(jī)體生長(zhǎng)、發(fā)育、活動(dòng)、繁殖以及正常代謝所需得物質(zhì) 蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)及維生素等。2、3營(yíng)養(yǎng)成分食品中得營(yíng)養(yǎng)素與除營(yíng)養(yǎng)素以外得具有營(yíng)養(yǎng)與（或）生理功能得其她食物成分。各營(yíng)養(yǎng)成分得定義可參照GB/Z21922食品營(yíng)養(yǎng)成分基本術(shù)語(yǔ)。2、4核心營(yíng)養(yǎng)素營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽中得核心營(yíng)養(yǎng)素包括蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物與

2、鈉。2、5營(yíng)養(yǎng)成分表標(biāo)有食品營(yíng)養(yǎng)成分名稱、含量與占營(yíng)養(yǎng)素參考值（NRV）百分比得規(guī)范性表格。2、6營(yíng)養(yǎng)素參考值（NRV）專用于食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽，用于比較食品營(yíng)養(yǎng)成分含量得參考值。2、7營(yíng)養(yǎng)聲稱預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則(GB28050-2011)，包括營(yíng)養(yǎng)成分表、營(yíng)養(yǎng)聲稱與營(yíng)養(yǎng)，包括對(duì)食品營(yíng)養(yǎng)特性得描述與聲明，如能量水平、蛋白質(zhì)含量水平。營(yíng)養(yǎng)聲稱包括含量聲稱與比較聲 稱。2、7、1含量聲稱 描述食品中能量或營(yíng)養(yǎng)成分含量水平得聲稱。聲稱用語(yǔ)包括“含有”、“高”、“低”或“無(wú)”等。2、7、2比較聲稱與消費(fèi)者熟知得同類食品得營(yíng)養(yǎng)成分含量或能量值進(jìn)行比較以后得聲稱。聲稱用語(yǔ)包括“增加” 或“減少”等。2、8營(yíng)

3、養(yǎng)成分功能聲稱某營(yíng)養(yǎng)成分可以維持人體正常生長(zhǎng)、發(fā)育與正常生理功能等作用得聲稱。2、9修約間隔修約值得最小數(shù)值單位。2、10食部預(yù)包裝食品凈含量去除其中不可食用得部分后得剩余部分。3基本要求3、1預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽標(biāo)示得任何營(yíng)養(yǎng)信息，應(yīng)真實(shí)、客觀，不得標(biāo)示虛假信息，不得夸大產(chǎn)品得營(yíng)養(yǎng)作用或其她作用。GB 2805020113、2預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽應(yīng)使用中文。如同時(shí)使用外文標(biāo)示得大于中文字號(hào)。3、3營(yíng)養(yǎng)成分表應(yīng)以一個(gè)“方框表”得形式表示（特殊情況除外），方框可為任意尺寸，并與包裝得基線垂直，表題為“營(yíng)養(yǎng)成分表”。3、4食品營(yíng)養(yǎng)成分含量應(yīng)以具體數(shù)值標(biāo)示，數(shù)值可通過(guò)原料計(jì)算或產(chǎn)品檢測(cè)獲得。各營(yíng)養(yǎng)成分得

4、營(yíng)養(yǎng)素參考值（NRV）見(jiàn)附錄A。，其內(nèi)容應(yīng)當(dāng)與中文相對(duì)應(yīng)，外文字號(hào)不得3、5營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽得格式見(jiàn)附錄B，食品企業(yè)可根據(jù)食品得營(yíng)養(yǎng)特性、包裝面積得大小與形狀等因素選擇使用其中得一種格式。3、6營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽應(yīng)標(biāo)在向消費(fèi)者提供得最小銷售單元得包裝上。4強(qiáng)制標(biāo)示內(nèi)容4、1所有預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽強(qiáng)制標(biāo)示得內(nèi)容包括能量、核心營(yíng)養(yǎng)素得含量值及其占營(yíng)養(yǎng)素參考值(NRV)得百分比。當(dāng)標(biāo)示其她成分時(shí)，應(yīng)采取適當(dāng)形式使能量與核心營(yíng)養(yǎng)素得標(biāo)示更加醒目。4、2對(duì)除能量與核心營(yíng)養(yǎng)素外得其她營(yíng)養(yǎng)成分進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)聲稱或營(yíng)養(yǎng)成分功能聲稱時(shí),在營(yíng)養(yǎng)成分表中還應(yīng)標(biāo)示出該營(yíng)養(yǎng)成分得含量及其占營(yíng)養(yǎng)素參考值(NRV)得百分比。4、3使用了營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑

5、得預(yù)包裝食品，除4、1得要求外，在營(yíng)養(yǎng)成分表中還應(yīng)標(biāo)示強(qiáng)化后食品中該營(yíng)養(yǎng)成分得含量值及其占營(yíng)養(yǎng)素參考值(NRV)得百分比。4、4食品配料含有或生產(chǎn)過(guò)程中使用了氫化與(或)部分氫化油脂時(shí)，在營(yíng)養(yǎng)成分表中還應(yīng)標(biāo)示出反式脂肪(酸)得含量。4、5上述未規(guī)定營(yíng)養(yǎng)素參考值(NRV)得營(yíng)養(yǎng)成分僅需標(biāo)示含量。5可選擇標(biāo)示內(nèi)容5、1除上述強(qiáng)制標(biāo)示內(nèi)容外，營(yíng)養(yǎng)成分表中還可選擇標(biāo)示表1中得其她成分。5、2當(dāng)某營(yíng)養(yǎng)成分含量標(biāo)示值符合表C、1得含量要求與限制性條件時(shí)，可對(duì)該成分進(jìn)行含量聲稱，聲稱方式見(jiàn)表C、1。當(dāng)某營(yíng)養(yǎng)成分含量滿足表C、3得要求與條件時(shí)，可對(duì)該成分進(jìn)行比較聲稱，聲稱方式見(jiàn)表C、3。當(dāng)某營(yíng)養(yǎng)成分同時(shí)符合含

6、量聲稱與比較聲稱得要求時(shí)，可以同時(shí)使用兩種聲稱方式，或僅使用含量聲稱。含量聲稱與比較聲稱得同義語(yǔ)見(jiàn)表C、2與表C、4。5、3當(dāng)某營(yíng)養(yǎng)成分得含量標(biāo)示值符合含量聲稱或比較聲稱得要求與條件時(shí)，可使用附錄D中相應(yīng)得一條或多條營(yíng)養(yǎng)成分功能聲稱標(biāo)準(zhǔn)用語(yǔ)。不應(yīng)對(duì)功能聲稱用語(yǔ)進(jìn)行任何形式得刪改、添加與合并。6營(yíng)養(yǎng)成分得表達(dá)方式6、1預(yù)包裝食品中能量與營(yíng)養(yǎng)成分得含量應(yīng)以每100克(g)與(或)每100毫升(mL)與(或)每份食品可食3、5營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽得格式見(jiàn)附錄B，食品企業(yè)可根據(jù)食品得營(yíng)養(yǎng)特性、包裝面積得大小與形狀等因素選擇使用b當(dāng)某營(yíng)養(yǎng)成分含量數(shù)值w“0”界其含量應(yīng)標(biāo)示為“0”；使用“份”得計(jì)量單位也要同時(shí)符部中

7、得具體數(shù)值來(lái)標(biāo)示。 當(dāng)用份標(biāo)示時(shí)，應(yīng)標(biāo)明每份食品得量。 份得大小可根據(jù)食品得特點(diǎn)或推薦量規(guī)定。6、2營(yíng)養(yǎng)成分表中強(qiáng)制標(biāo)示與可選擇性標(biāo)示得營(yíng)養(yǎng)成分得名稱與順序、標(biāo)示單位、修約間隔、“克(g) 0、1w 01、g克(g) 0、1w 03、g(酸)克(g) 0、1 w01、g(酸)克(g) 0、1 w01、g(mg) 1w 5 mg(g) 0、1 w 05、g飽與脂肪（酸）反式脂肪（酸）單不飽與脂肪多不飽與脂肪膽固醇毫克碳水化合物克限值應(yīng)符合表1得規(guī)定。當(dāng)不標(biāo)示某一營(yíng)養(yǎng)成分時(shí)，依序上移。6、3當(dāng)標(biāo)示GB14880與衛(wèi)生部公告中允許強(qiáng)化得除表1外得其她營(yíng)養(yǎng)成分時(shí)，其排列順序應(yīng)位于表1所列營(yíng)養(yǎng)素之后。表

8、1能量與營(yíng)養(yǎng)成分名稱、順序、表達(dá)單位、修約間隔與“0”界限值能量與營(yíng)養(yǎng)成分得名稱與順序表達(dá)單位a修約間隔“0” 界限侮100 g或100 mL)b能量千焦（J） 1 w 17 kJ蛋白質(zhì)克（g） 0、105、g脂肪克（g） 0、1 w 05、g糖（乳糖c）克（g） 0、05、g膳食纖維（或單體成分，或可溶性、不可溶性膳食纖維)克(g) 0、1 w 05、g鈉毫克(mg) 1 w5 mg維生素A微克視黃醇當(dāng)量(卩g RE) 1維生素D微克（卩g） 0、ug維生素E毫克a-生育酚當(dāng)量(mg-Ta 0、010、28 mgTE a維生素K微克(u g) 0、w 1、6 uga營(yíng)養(yǎng)成分得表達(dá)單位可選擇表

9、格中得中文或英文，也可以兩者都使用。泛酸毫克(mg) 0、01w 010 mg生物素微克(g) 0、1 w 0、6膽堿毫克(mg) 0、1 w 90、mg磷毫克(mg) 1w 14 mg鉀毫克(mg) 1w 20 mg鎂毫克(mg) 16 mg鈣毫克(mg) 1w 8 mg鐵毫克(mg) 0、1 w :03、mg鋅毫克(mg) 0、01w 030 mg碘微克(u g) 0、1 w 3、0 ug硒微克(u g) 0、1 w 1、0 ug銅毫克(mg) 0、01w 003 mg氟毫克(mg) 0、01w 002 mg錳毫克(mg) 0、01w 006 mg或微克葉酸當(dāng)量ug維生素B1(硫胺素)毫克

10、(mg) 0、01 w 003 mg維生素B2(核黃素)毫克(mg) 0、01 w 003 mg維生素B6毫克(mg) 0、01 w 003 mg維生素B12微克(卩g) 0、01w 0、05 ug維生素C(抗壞血酸)毫克(mg) 0、1 w 20 mg煙酸(煙酰胺)毫克(mg) 0、01 w028 mg葉酸微克(u g)(u g DFE) 1 w 8 ugb當(dāng)某營(yíng)養(yǎng)成分含量數(shù)值w“0”界其含量應(yīng)標(biāo)示為“0”；使用“份”得計(jì)量單位也要同時(shí)符合每100 g或100 mL得“0”界限值得規(guī)定。c在乳及乳制品得營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽中可直接標(biāo)示乳糖。6、4在產(chǎn)品保質(zhì)期內(nèi)，能量與營(yíng)養(yǎng)成分含量得允許誤差范圍應(yīng)符合表表

11、2能量與營(yíng)養(yǎng)成分含量得允許誤差范圍 能量與營(yíng)養(yǎng)成分允許誤差范圍 食品得蛋白質(zhì)，多不飽與及單不飽與脂肪（酸）,碳水化合物、糖（僅限乳糖）,總得、可溶性或不溶性膳食纖維及其單體，維生素（不包括維生素D、維生素A）,礦物質(zhì)（不包括鈉）,強(qiáng)化得其她營(yíng)養(yǎng)成分食品中得能量以及脂肪、飽與脂肪（酸）、反式脂肪（酸）,膽固醇,鈉，糖（除外乳糖）120 %標(biāo)示值食品中得維生素A與維生素D 80 % - 180 %標(biāo)示值7豁免強(qiáng)制標(biāo)示營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽得預(yù)包裝食品下列預(yù)包裝食品豁免強(qiáng)制標(biāo)示營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽生鮮食品，如包裝得生肉、生魚、生蔬菜與水果、禽蛋等乙醇含量5%得飲料酒類;現(xiàn)制現(xiàn)售得食品包裝得飲用水；其她法律法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定可以不標(biāo)

12、示營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽得預(yù)包裝食品。豁免強(qiáng)制標(biāo)示營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽得預(yù)包裝食品，如果在其包裝上出現(xiàn)任何營(yíng)養(yǎng)信息時(shí)，應(yīng)按照本標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。附錄A食品標(biāo)簽營(yíng)養(yǎng)素參考值（NRV）及其使用方法A、1食品標(biāo)簽營(yíng)養(yǎng)素參考值（NRV）規(guī)定得能量與32種營(yíng)養(yǎng)成分參考數(shù)值如表A、1所示。表A、1營(yíng)養(yǎng)素參考值（NRV）2得規(guī)定。80 %標(biāo)示值包裝總表面積W100（或最大表面面積W20c得食品;每日食用量W1或g10 mL得預(yù)包裝食品；5%、16%等。營(yíng)養(yǎng)成分NRV營(yíng)養(yǎng)成分NRV能量a 8400 kJ葉酸400 i g DFE蛋白質(zhì)60 g泛酸5 mg脂肪W(wǎng) 60 g生物素30 jig飽與脂肪酸w20膽堿450 mg膽固醇w300 mg鈣8

13、00 mg碳水化合物300 g磷700 mg膳食纖維25 g鉀2000 mg維生素A 800 i g REE 2000 mg維生素D 5 i鎂300 mg維生素E 14 mg -aE鐵15 mg維生素K 80 i鋅15 mg維生素C 100 mg錳3 mg煙酸14 mgA、2使用目得與方式(NRV)得百分?jǐn)?shù)；指定NRV%得修約間隔為1,如1%、維生素B1 1、4 mg碘150 ig維生素B2 1、4 mg硒50 ig維生素B6 1、4 mg銅1、5 mg維生素B12 2、4卩氟1 mga能量相當(dāng)于2000kcal;蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物供能分別占總能量得13 %、27 %與60 %。用于比較

14、與描述能量或營(yíng)養(yǎng)成分含量得多少，使用營(yíng)養(yǎng)聲稱與零數(shù)值得標(biāo)示時(shí)，用作標(biāo)準(zhǔn)參考值。使用方式為營(yíng)養(yǎng)成分含量占營(yíng)養(yǎng)素參考值示例4:營(yíng)養(yǎng)成分表A、3計(jì)算營(yíng)養(yǎng)成分含量占營(yíng)養(yǎng)素參考值(NRV)得百分?jǐn)?shù)計(jì)算公式見(jiàn)式(A、1):式中:X食品中某營(yíng)養(yǎng)素得含量；NRV該營(yíng)養(yǎng)素得營(yíng)養(yǎng)素參考值。附錄B營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽格式B、1本附錄規(guī)定了預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽得格式。B、2應(yīng)選擇以下6種格式中得一種進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽得標(biāo)示。B、2、1僅標(biāo)示能量與核心營(yíng)養(yǎng)素得格式僅標(biāo)示能量與核心營(yíng)養(yǎng)素得營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽見(jiàn)示例示例1：營(yíng)養(yǎng)成分表 項(xiàng)目每100克(g)或100毫升(mL)或每份營(yíng)養(yǎng)素參考值%或NRV %能量千焦(J) %蛋白質(zhì)克(g) %脂肪克(g)

15、 %碳水化合物克(g) %鈉毫克(mg) %B、2、2標(biāo)注更多營(yíng)養(yǎng)成分標(biāo)注更多營(yíng)養(yǎng)成分得營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽見(jiàn)示例 示例2:營(yíng)養(yǎng)成分表 項(xiàng)目每100克(g)或100毫升(mL)或每份營(yíng)養(yǎng)素參考值%或NRV %能量千焦(J) %蛋白質(zhì)克(g) %脂肪克(g)%飽與脂肪克(g)NRV % =1)(A、膽固醇毫克(mg) %碳水化合物克(g)%糖克(g)膳食纖維克(g) %鈉毫克(mg) %維生素A微克視黃醇當(dāng)量(卩g RE) %鈣毫克(mg) %注:核心營(yíng)養(yǎng)素應(yīng)采取適當(dāng)形式使其醒目。B、2、3附有外文得格式附有外文得營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽見(jiàn)示例 示例3:營(yíng)養(yǎng)成分表nutrition information項(xiàng)目/Items每

16、100克(g)或100毫升(mL)或每份per 100 g/100 mL or per servi ng營(yíng)養(yǎng)素參考值%/ NRV %能量/energy千焦(kJ) %蛋白質(zhì)/protein克(g) %脂肪/ fat克(g) %碳水化合物/carbohydrate克(g) %鈉/ sodium毫克(mg) %B、2、4橫排格式橫排格式得營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽見(jiàn)示例項(xiàng)目每100克(g)示例4:營(yíng)養(yǎng)成分表/毫升(mL)或每份營(yíng)養(yǎng)素參考值%或NRV %項(xiàng)目每100克(g)/毫升(mL)或每份營(yíng)養(yǎng)素參考值%或NRV %能量千焦(J) %蛋白質(zhì)克(g) %碳水化合物克(g) %脂肪克(g) %鈉毫克(g) % %注:根

17、據(jù)包裝特點(diǎn)，可將營(yíng)養(yǎng)成分從左到右橫向排開(kāi)，分為兩列或兩列以上進(jìn)行標(biāo)示。B、2、5文字格式包裝得總面積小于100 cm2得食品，如進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)成分標(biāo)示，允許用非表格得形式，并可省略營(yíng)養(yǎng) 素參考值(NRV)得標(biāo)示。根據(jù)包裝特點(diǎn)，營(yíng)養(yǎng)成分從左到右橫向排開(kāi)，或者自上而下排開(kāi)，如示例示例5:能量千焦(J) %蛋白質(zhì)克(g) %脂肪克(g) %碳水化合物克(g) %營(yíng)養(yǎng)成分/lOOg：能量XXkJ，蛋白質(zhì)XX g，脂肪XX g，碳水化合物XXg,鈉XXmg。B、2、6附有營(yíng)養(yǎng)聲稱與(或)營(yíng)養(yǎng)成分功能聲稱得格式附有營(yíng)養(yǎng)聲稱與(或)營(yíng)養(yǎng)成分功能聲稱得營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽見(jiàn)示例6。示例6:營(yíng)養(yǎng)成分表項(xiàng)目每100克(g)或100

18、毫升(mL)或每份營(yíng)養(yǎng)素參考值%或NRV %每100 mL得含量5 % NRV或者每100 g得含量10 % NRV每420 kJ得含量5 % NRV鈉毫克（mg） %營(yíng)養(yǎng)聲稱如：低脂肪XX。營(yíng)養(yǎng)成分功能聲稱如：每日膳食中脂肪提供得能量比例不宜超過(guò)總能量得 營(yíng)養(yǎng)聲稱、營(yíng)養(yǎng)成分功能聲稱可以在標(biāo)簽得任意位置。但其字號(hào)不得大于食品名稱與商標(biāo)。附錄C能量與營(yíng)養(yǎng)成分含量聲稱與比較聲稱得要求、條件與同義語(yǔ)能量與營(yíng)養(yǎng)成分含量聲稱得要求與條件項(xiàng)目含量聲稱方式含量要求a限制性條件能量無(wú)能量W17 kJ/100 g（）或 固體mL（液體）其中脂肪提供得能量W總能量 得50%。低能量W 07kJ/100 g固體 8

19、0 kJ/100 mL液體蛋白質(zhì)低蛋白質(zhì)來(lái)自蛋白質(zhì)得能量W總能量得5 %總能量指每100 g/mL或每份 蛋白質(zhì)來(lái)源，或含有蛋白質(zhì)C、C、規(guī)定了預(yù)包裝食品能量與營(yíng)養(yǎng)成分含量聲稱得要求與條件。C、C、規(guī)定了預(yù)包裝食品能量與營(yíng)養(yǎng)成分含量聲稱得同義語(yǔ)。C、C、規(guī)定了預(yù)包裝食品能量與營(yíng)養(yǎng)成分比較聲稱得要求與條件。C、C、規(guī)定了預(yù)包裝食品能量與營(yíng)養(yǎng)成分比較聲稱得同義語(yǔ)。30%。高，或富含蛋白質(zhì)每100 g得含量20 % NRV無(wú)或不含糖w 5）g、/ /100 g（固體）或100 mL（液體）5 90100 g（固體）或100 mL（液體）低脂肪w 3 g/100 g固體；w 1、g/100 mL液體碳

20、水化合物（糖）每100 mL得含量10 % NRV或者每420 kJ得含量10 % NRV脂肪無(wú)或不含脂肪W(wǎng)瘦脂肪含量W10僅指畜肉類與禽肉類脫脂液態(tài)奶與酸奶: :脂肪含量w5、; ;乳粉:脂肪含量W5、。僅指乳品類無(wú)或不含飽與脂肪W(wǎng)1 g0 100 g（固體）或100 mL（液體）指飽與脂肪及反式脂肪得總與低飽與脂肪w 1、5 g/100 g固體w 0、75 g /100 mL液體1.指飽與脂肪及反式脂肪得總與2.其提供得能量占食品總能量得10%以下無(wú)或不含反式脂肪酸W3 g/300 g（固體）或100 mL（液體）膽固醇無(wú)或不含膽固醇W5 mg/100 go或10固體1（液體）應(yīng)同時(shí)符合低

21、飽與脂肪得聲稱含量要求與限制性條件低膽固醇1、5 g/ 100 mL(液體)或 1、5 g/ 420 kJ膳食纖維總量符合其含量要 求;或者可溶性膳食纖維、不 溶性膳食纖維或單體成分任 高或富含膳食纖維或項(xiàng)符合含量要求良好來(lái)源“低鹽”、“減少鹽”低鈉w 120 mg /100 g或100 mL低乳糖乳糖含量W2 g/100 g (mL)僅指乳品類無(wú)乳糖乳糖含量w5 g/10 00 g(mL)3 g/ 100 g(）固體6 g/ 100 g(）固體3 g/ 100 mL(液體3 g/ 420 kJ鈉無(wú)或不含鈉w5 mg /100或100 mL符合“鈉”聲稱得聲稱時(shí)，也可用“鹽”字代替“鈉”字，如

22、每100 mL中15 % NRV或維生素維生素X來(lái)源或含有維生素X每100 g中15 % NRV每100 mL中7、5 % NRV或 每420 kJ中5 % NRV含有“多種維生素”指3種與（或）3種以上維生素含量符合“含有”得聲稱要求 高或富含維生素X每100 g中30 % NRV每100 mL中15 % NRV或每420 kJ中10 % NRV富含“多種維生素”指3種與（或）3種以上維生素含量符合“富含”得聲稱要求 礦物質(zhì)（不包括鈉）X來(lái)源,或含有X每100 g中15 % NRV每100 mL中7、5 % NRV或 每420 kJ中5 % NRV含有“多種礦物質(zhì)”指3種與（或）3種以上礦物

23、質(zhì)含量符合“含有”得聲稱要求 高,或富含X每100 g中30 % NRV每420 kJ中10 % NRV增加或減少維生素與參考食品比較，維生素含量增加或減少25%以上富含“多種礦物質(zhì)”指3種與（或）3種以上礦物質(zhì)含量符合“富含”得聲稱要求a用“份”作為食品計(jì)量單位時(shí)，也應(yīng)符合100 g（mL）得含量要求才可以進(jìn)行聲稱。表C、2含量聲稱得同義語(yǔ) 標(biāo)準(zhǔn)語(yǔ)同義語(yǔ)標(biāo)準(zhǔn)語(yǔ)同義語(yǔ) 不含，無(wú)零（0）,沒(méi)有,100 %不含，無(wú),0%含有，來(lái)源提供，含，有極低極少富含，高良好來(lái)源，含豐富XX、豐富（得）XX ,提供含量）XX低少、少油a a“少油”僅用于低脂肪得聲稱。表C、3能量與營(yíng)養(yǎng)成分比較聲稱得要求與條件比

24、較聲稱方式要求條件減少能量與參考食品比較，能量值減少25%以上參考食品（基準(zhǔn)食品）應(yīng)為消費(fèi)者熟知、容易理解得同類或同一屬類食品增加或減少蛋白質(zhì)與參考食品比較，蛋白質(zhì)含量增加或減少25%以上減少脂肪與參考食品比較，脂肪含量減少25%以上減少膽固醇與參考食品比較，膽固醇含量減少25%以上表C、3（續(xù)）增加或減少礦物質(zhì)（不包括鈉）與參考食品比較，礦物質(zhì)含量增加或減少25%以上表C、4比較聲稱得同義語(yǔ)增加或減少碳水化合物與參考食品比較，碳水化合物含量增加或減少25%以上減少糖與參考食品比較，糖含量減少25%以上增加或減少膳食纖維與參考食品比較，膳食纖維含量增加或減少25%以上減少鈉與參考食品比較，鈉含

25、量減少25%以上標(biāo)準(zhǔn)語(yǔ)同義語(yǔ)標(biāo)準(zhǔn)語(yǔ)同義語(yǔ) 增加減少添加( (了) )X%(%(X) ) 降X%(%(X X)倍附錄D能量與營(yíng)養(yǎng)成分功能聲稱標(biāo)準(zhǔn)用語(yǔ)D、1本附錄規(guī)定了能量與營(yíng)養(yǎng)成分功能聲稱標(biāo)準(zhǔn)用語(yǔ)。D、2能量人體需要能量來(lái)維持生命活動(dòng)。機(jī)體得生長(zhǎng)發(fā)育與一切活動(dòng)都需要能量。適當(dāng)?shù)媚芰靠梢员３至己玫媒】禒顩r。能量攝入過(guò)高、缺少運(yùn)動(dòng)與超重與肥胖有關(guān)。D、3蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)就是人體得主要構(gòu)成物質(zhì)并提供多種氨基酸。蛋白質(zhì)就是人體生命活動(dòng)中必需得重要物質(zhì)， 有助于組織得形成與生長(zhǎng)。蛋白質(zhì)有助于構(gòu)成或修復(fù)人體組織。蛋白質(zhì)有助于組織得形成與生長(zhǎng)。增加X(jué)%(%(X倍減少X%(%(X倍增、增X%(%(X減、減X加、加X(jué)

26、%()%()少、少X%()%() 倍增高、增高( (了) )X%(%(存存倍減氐、減低X%()%()X倍多X%,%,提咼X倍等降低X) )等%(%(X倍D、7膳食纖維蛋白質(zhì)就是組織形成與生長(zhǎng)得主要營(yíng)養(yǎng)素。D、4脂肪脂肪提供高能量。脂肪就是人體得重要組成成分。脂肪可輔助脂溶性維生素得吸收。脂肪提供人體必需脂肪酸。D、4、1飽與脂肪飽與脂肪可促進(jìn)食品中膽固醇得吸收。飽與脂肪攝入過(guò)多有害健康。過(guò)多攝入飽與脂肪可使膽固醇增高，攝入量應(yīng)少于每日總能量得10 %。D、4、2反式脂肪酸每天攝入反式脂肪酸不應(yīng)超過(guò)2、2g,過(guò)多攝入有害健康。D、5膽固醇D、6碳水化合物碳水化合物就是人類生存得基本物質(zhì)與能量主要來(lái)源。碳水化合物就是人類能量得主要來(lái)源。碳水化合物就是血糖生成得主要來(lái)源。每日膳食中脂肪提供得能量比例