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文檔簡介

1、大家在設置時間前一定要記得先裝上電池 , 面包機一般采用兩節 7號電池,位置在面包機底部裝好后顯示屏上會顯示當前時鐘為上午(am)12:00,時鐘顯示方式為12小時制,以am和pm區 別上午或下午。在待機狀態下按暫停鍵一次,12 開始閃爍,再按時間鍵設置小時 ; 小時設置完成后,再按一次暫停鍵, 00 開始閃爍,按時間設置分鐘。最后時間設置完成再按一次暫停 鍵或者等 5 秒后確認當前時間即可 .一般不用延時功能我們可以按以下操作 ,第一,設置好當前時鐘 .( 記住必須要將面包機的當前時刻設置好 , 否則時間會出現偏差 )第二,按一次時間鍵,每按一次時間健增加 10 分鐘,繼續按時間鍵,直至設置

2、到你希望 面包完成的時間。然后按 (開始/ 停止) 健,設置完成。第三, 設置好后,顯示屏中間的第二行時間為面包做好的時間。接下來我們來說說今天的重點 , 大家一般早上都要早起上班 , 時間較緊 , 不可能大清早起床 來做早餐面包 , 況且, 快速面包程序做出的面包口感也較其它程序稍遜 ,這里, 延時功能就給大 家帶來了方便 , 延時功能要如何設置了 , 大家跟我一起慢慢來設置第一,按上面普通時間設置好后再按一次時間鍵,顯示屏出的時間為: 當前時鐘 +所選程序的總工作時間 +10分鐘,繼續按時間鍵,設置完成時間。為了大家能夠清晰的明白如何設置 , 在這里給大家舉例說明例如當前時鐘為上午 8:0

3、0 ,所選程序的工作時間為 3小時,你想在下午 2 點時將面包做 好。1、按時間鍵,時間顯示為上午 11:10 ,繼續按時間鍵將預約時間設置為下午 2:00 。2、按開始 / 停止鍵啟動程序。3、顯示屏上顯示預約時間下午 (pm)2:00 ,時間數字不再變化,同時 setreadytime( 設置 延時時間 ) 一直顯示出來。4、按時間鍵可查看當前時間。5、當延時程序運行到所選程序的工作時間時,面包機什么牌子好,機器開始工作,且菜 單時間數字開始倒計時。若大家想取消延時設置,需長按開始 / 停止鍵 3秒,聽到一聲蜂鳴聲,即代表取消設置的 程序。另外, 這里在給大家一個時間設置后的參考信息 .如

4、果我們早晨7:00設定面包在下午4:00做好,那么顯示時間為 pm4:00sameday當天)如果我們晚上 9:00 設定面包在第二天早上 7:00 做好,顯示時間為上午 (am)7:00nextday( 第二天 )。最后,還有一點是大家一定一定要注意的 ,易變質的配料千萬不要用延時功能 . 比如雞蛋 ,鮮奶篇二:東菱dl-t06(bm1230)面包機使用說明書配料表_pdf_word 篇三:東菱 1028 面包機食譜東菱面包機 xbm-1028 面包制作食譜一 . 450 克面包a.快速面包1.奶或水: 0.8 杯 2. 雞蛋:2 個 3. 酥油:1 大勺4. 色拉油: 2 大勺5.鹽: 1

5、/4 小勺 6.糖 4 大勺7. 面粉:2 平杯8.酵母: 3 小勺多一點9.面包改良劑: 1 小勺b. 普通面包1.奶或水: 0.75 杯 2. 雞蛋:2 個 3.酥油: 1 大勺4. 糖 5-6 大勺5.色拉油: 2 大勺 6.鹽: 1/4 小勺7. 面粉:2 平杯8.酵母: 1 小勺 9.面包改良劑: 1 小勺二. 750 克面包a.快速面包1.奶或水: 1 杯 2.雞蛋:2個 3. 酥油: 2 大勺4. 糖 : 5-6 大勺5.色拉油: 2 大勺 6. 鹽: 1/3 小勺7. 面粉:3 杯8.酵母: 3 小勺多一點9.面包改良劑: 1 小勺b. 普通面包1奶或水: 1杯 2. 雞蛋:2

6、 個 3. 酥油: 2大勺4. 糖 5-6 大勺5.色拉油: 2 大勺 6. 鹽:1/3 小勺7.面粉:3杯8.酵母: 1.5 小勺 9. 面包改良劑: 1 小勺三、制作方法:1、將奶(水)放入面包機內2、將雞蛋打碎后放入面包機內3、將油、糖、鹽按比例放入面包機內4、按面包機“啟動鍵”攪拌均勻( 5 分鐘)5、將面粉放入面包機攤平6、在面粉中間拔一“小坑”放入發酵粉(切勿與液體接觸)后用面粉將發酵粉掩埋好7、按面包機“啟動鍵”啟動機器。8、停機前 15 分鐘打開機蓋(勿關機)將少許食用油(或雞蛋清)均勻涂于面包頂部 等待停機即可。面包機食譜配方面包機食譜一一三瓣丹麥面包三瓣丹麥面包(750g)

7、配料:高筋面粉1/4杯(280g) 低筋面粉1/2杯(70g)溫開水1杯(235g)鹽3/4小勺(3g)糖1/2大勺(20g)脫脂 奶粉1/4大勺(12.7g ) 油1/2大勺(17.5g ) 奶油2大勺(30g) 酵母3/4小勺(2.1g ) 雞蛋1只做法:1.按菜單鍵選擇全麥檔,選擇重量 750g,選擇燒色(根據喜好選擇),按 開始鍵 2. 開始自動攪拌、發酵、烘烤3.攪拌完畢,基本發酵15-20分鐘后,打開上蓋,取出面團4.搟成長40cm寬 30cm的酥面帶,將面帶去除兩邊修整齊,再切成3條(上端不要切斷),將3條交叉編成麻花辮 5. 辮子兩頭對折到底部,長度與烤?;鞠嗤?6. 紋路向

8、上放入模中,蓋上蓋子繼續發 酵 7. 發酵完畢,打開上蓋,表面均勻刷上蛋汁 8. 最后,蓋上面包蓋,靜心等待烘烤結束面包機食譜帶蓋全麥土司帶蓋全麥土司(750g)配料:高筋面粉1/2杯(231g)全麥面粉 1 杯( 154g)溫開水 1 杯( 235g)鹽 3/4 小勺( 3g)糖 1/2 大勺( 20g)脫脂奶粉 1/4 大勺( 12.7g)奶油 2 大勺( 30g)酵母 3/4 小勺( 2.1g)做法:1.按菜單鍵選擇全麥檔,隨后選擇重量 750g,接著選擇燒色(根據不同喜好選 擇) 2. 按下開始鍵,開始自動攪拌、發酵、烘烤 3. 約 3 個半小時,面包機“嘀嘀嘀”提示 烘烤結束 4.

9、最后切片,香噴噴的帶蓋全麥土司做好了,趕快請親朋好友一起來分享吧面包機食譜紅豆土司紅豆土司( 750g)配料:高筋面粉 1/2 杯( 385g)溫開水 264.4g鹽 1 小勺( 3.9g )糖 2 大勺( 24g)脫脂奶粉 1/2 大勺( 10.9g )奶油 2 大勺( 30g)酵母 3/4 小勺( 2.1g )雞蛋 1 只蜜紅豆 150g做法:1.按菜單鍵選擇全麥檔,選擇重量 750g,選擇燒色(根據喜好選擇),按開始 鍵2. 面團攪拌差不多時,加入紅豆,蓋上面包機蓋子,讓它繼續攪拌均勻3. 發酵完成后表面刷蛋汁,蓋上蓋子烘烤,出爐后趁熱脫模面包機食譜帶蓋白土司帶蓋白土司( 750g)配料

10、:高筋面粉 1/2 杯( 385g)溫開水 1 杯( 235g)鹽 3/4 小勺( 3g)糖 1/2 大勺( 20g)脫脂奶粉 2 大勺( 14.5g )白油 1/2 大勺( 17.5g )酵母 3/4 小勺( 2.1g)做法:1.按菜單鍵選擇全麥檔,選擇重量 750g,選擇燒色(可根據您的不同喜好選擇)2. 按下開始鍵,開始自動攪拌、發酵、烘烤 3. 約 3 個半小時左右,面包機發出“嘀嘀嘀”的 提示音,說明烘烤結束 4. 最后切片完工面包機食譜面包機的方子:一、普通咸味面包配料 750 克配料 水 1 杯+1 大勺 植物油 3 大勺 鹽 1+1/2 小勺 糖 2 大勺 面包粉3+1/4 杯

11、 干酵母 1+5/6 小勺 添加順序應與配料表中一致,建議使用精致菜油或調和適用程序:普通面包二、全麥面包配料 750 克水 1 杯 +3 大勺 全麥粉 1/4 杯植物油 2 大勺 鹽 1 小勺紅糖 4 大勺 奶粉 3 大勺 面包粉 3 杯干酵母 1+1/2 小勺 適用程序:全麥面包三、快速全麥面包配料 750 克水 1 杯 +3 大勺 全麥粉 1/4 杯植物油 2 大勺 鹽 1 小勺紅糖 4 大勺 奶粉 3 大勺 面包 粉 3 杯干酵母 1+1/2 小勺 適用程序:快速面包四、健康面包配料 750 克 水 1 杯+3 大勺 全麥粉 2/3 杯植物油 2 大勺 鹽 1 小勺紅糖 1 大勺 面包

12、粉 2+1/2 杯 干酵母 1+1/2 小勺 適用程序:全麥面包五、玉米面包配料 750 克玉米面包預拌濃縮粉 1+2/5 杯 面包粉 7/8 杯 干酵母 2 小勺 玉米面包預拌濃縮粉為丹 麥 kmc 公司生產的預拌面粉,適用程序:法式面包六、菠菜包配料 750 克雞蛋 1 個 鹽 1 小勺 糖 1/4 杯奶粉 2 大勺 面包粉 1+1/4 杯 干酵母 1+1/2 小勺 黃油 3 大勺面粉改良劑 2 小勺 菠菜糊 2/3 杯 菠菜湖制作方法:取 250 克洗凈、空干水份的嫩菠 菜,切成厚約 2 厘米的段,用攪拌機打成細膩糊狀,用量杯稱取 2/3 杯。與其他配料一起放 入面包桶,其他操作方法一樣

13、。適用程序:普通面包七、咖啡包配料 750 克水加雞蛋(一個) 2/3 杯 蜂蜜 1 大勺 奶粉 1/2 杯鹽 3/4 小勺 糖 1/3 杯面包粉2+2/3 杯 干酵母 2 小勺 黃油 2+1/2 大勺 速溶咖啡粉 1/5 杯 適用程序:甜面包八、提子面包配料 750 克水加雞蛋(一個) 2/3 杯 蜂蜜 1 大勺 奶粉 1/2 杯鹽 3/4 小勺 糖 1/3 杯面包粉 2+2/3 杯 干酵母 2 小勺 香蕉 1/3 根 黃油 2+1/2 大勺 葡萄干 1/3 杯再面粉攪拌過程中蜂 鳴器響時將葡萄干加入到料桶中 適用程序:甜面包九、香蕉面包配料 750 克 水加雞蛋(一個) 2/3 杯 蜂蜜

14、1 大勺 奶粉 1/2 杯鹽 3/4 小勺 糖 1/3 杯面包粉 2+2/3 杯 干酵母 2 小勺 香蕉 1/3 根 黃油 2+1/2 大勺 香蕉切片后,將所有原料加完以后加到料桶中,然后選擇“甜面包”程 序,開始操作。最好在開始和面 10 分鐘后加入黃油,味道更佳。十、波蘿吐司配料 750 克 水加雞蛋(一個) 2/3 杯 蜂蜜 1 大勺 奶粉 1/2 杯鹽 3/4 小勺 糖 1/3 杯面包粉 2+2/3 杯 干酵母 2 小勺 黃油 2+1/2 大勺 波蘿糊 1/5 杯 波蘿切片后,放入攪拌機中打成糊狀。適合程序:甜面包。十一、椰絲吐司配料 750 克 水加雞蛋(一個) 2/3 杯 蜂蜜 1

15、 大勺 奶粉 1/2 杯鹽 3/4 小勺 糖 1/3 杯面包粉 2+2/3 杯 干酵母 2 小勺 黃油 2+1/2 大勺 椰絲 1/5 杯 適合程序: 甜面包。十二、雜糧健康面包配料 750 克 水 1 杯 全麥面包預拌粉 (kmc) 7/8 杯 面包粉 1+2/5杯 蜂蜜 2 大勺 鹽 1+1/2 小勺 干酵母 2 小勺 適合程序:全麥面包。 十三、燕麥蘋果面包 配料 750 克 水加雞蛋(一個) 2/3 杯蜂蜜 1 大勺 奶粉 1/2 杯 鹽 3/4 小勺糖 1/3 杯 面包粉 2+2/3 杯 干酵母 2 小勺 蘋果(糊狀) 1 個黃油 2+1/2 大勺 麥片 1/4 杯 適合程序:甜面包

16、。十三、燕麥蘋果面包 750 克 配料 水加雞蛋(一個) 2/3 杯 蜂蜜 1 大勺 奶粉 1/2 杯 鹽 3/4 小勺 糖 1/3 杯 面包粉 2+2/3 杯 干酵母 2 小勺 蘋果(糊狀) 1 個 黃油 2+1/2 大勺 麥片 1/4 杯適合程序:甜面包。十四、香橙面包配料 750 克 橙汁加雞蛋(一個) 2/3 杯 蜂蜜 1 大勺 奶粉 1/2 杯鹽 3/4 小勺 糖 1/3 杯面包粉 2+2/3 杯 干酵母 2 小勺 香蕉 1/3 根 黃油 2+1/2 大勺 適合程序: 甜面包。十五、高蛋白面包配料 750 克水加雞蛋清(約 1/4 杯) 2/3 杯 蜂蜜 1 大勺奶粉 1/2 杯 鹽

17、 3/4 小勺 糖 1/3 杯面包 粉 2+2/3 杯 干酵母 2 小勺 黃油 2+1/2 大勺 適合程序:甜面包。 1、材料 1 、高筋面粉 350 克=1/2 勺 5 平勺左右,不要按緊就是抖平就可以。 2 、牛奶 200克,差不多 2/3 杯這樣 3 、 發酵粉 2小勺(宜家的茶匙) 4 、鹽 1小勺(宜家的茶匙) 5 、奶粉 4勺(就是奶粉配的)6、奶油 40克,我用的色拉油 1/4 杯 7 、雞蛋 1個,差不多 60克左右 8 、糖 1大勺=50克(宜家的50ml匙)9、芝麻少許所有材料入面包機發面 發好后把面包機內膽拿出來,但是這個面團很軟,有點沾手。沒關系,手上抹油把面團分成兩板

18、,從外向內揉團即可。然后抹上牛奶、粘上芝麻。面包機的蓋子千萬要蓋起來,保存剛才發酵時候的熱量。二次發酵后差 不多 50-60 分鐘的樣子,面包明顯長大了,就開始烘烤 機器:東菱 1028面包機 1 、配料: 450克普通面包配方2、菜單:普通面包、450克、淺燒色3、步驟:a,按說明書要求步驟 加入各種配料 b ,啟動面包機,機器顯示 2: 53,開始和面 c ,2: 44 第一次和面停止 d ,2: 25 第二次各面, 2: 10第二次和面停止 e , 1: 30 取出面包筒,將面團取出揉幾下,擠出氣 體,和成餅狀放入面包筒中 f :將面包筒及面團起放入適當環境中醒發 ( 我是在此之前將牛奶

19、 杯中加入 1/3 水,放入微波爐中加熱 5 分鐘,然后將面包筒放入微波爐醒發,朋友們可自己 想辦法) g , 1: 00 面包機開始烘烤 (加熱管變紅 ) ,將面包筒從微波爐中取出,放入面包機中 h, 0: 00,結束,面包烤好 i , 5 分鐘后取出面包,趕緊將面包用保鮮膜等蓋好,防止水份 蒸發 ! 這是關鍵一步。篇四:東菱面包機 自制食譜 整理版東菱面包機 自制食譜 整理版一. 450 克面包a.快速面包1.奶或水:0.8 杯 2.雞蛋: 2 個3.酥油:1 大勺4. 色拉油:2 大勺5.鹽: 1/4小勺6.糖 4 大勺7. 面粉: 2 平杯8.酵母:3 小勺多一點9.面包改良劑: 1

20、小勺b. 普通面包1.奶或水: 0.75 杯 2. 雞蛋: 2 個3.酥油: 1 大勺4. 糖 5-6 大勺 5. 色拉油: 2大勺 6.鹽:1/4 小勺7. 面粉:2平杯 8. 酵母: 1小勺 9. 面包改良劑: 1小勺二. 750 克面包a. 快速面包1奶或水: 1杯 2.雞蛋: 2個 3. 酥油: 2大勺4. 糖 : 5-6 大勺 5. 色拉油: 2大勺 6. 鹽:1/3 小勺7.面粉:3杯8.酵母: 3小勺多一點 9. 面包改良劑: 1小勺b. 普通面包1. 奶或水:1杯 2.雞蛋: 2個 3. 酥油: 2大勺4.糖 5-6 大勺 5.色拉油: 2 大勺6.鹽: 1/3 小勺7. 面粉

21、:3 杯8.酵母: 1.5 小勺 9. 面包改良劑: 1 小勺三、制作方法:1、將奶(水)放入面包機內2、將雞蛋打碎后放入面包機內3、將油、糖、鹽按比例放入面包機內4、按面包機“啟動鍵”攪拌均勻( 5 分鐘)5、將面粉放入面包機攤平6、在面粉中間拔一“小坑”放入發酵粉(切勿與液體接觸)后用面粉將發酵粉掩埋好。7、按面包機“啟動鍵”啟動機器。8、停機前 15 分鐘打開機蓋(勿關機)將少許食用油(或雞蛋清)均勻涂于面包頂部。 等待停機即可。面包機食譜三瓣丹麥面包( 750g)配料:高筋面粉1/4杯(280g)低筋面粉1/2杯(70g)溫開水1杯(235g)鹽3/4 小勺( 3g) 糖 1/2 大勺

22、( 20g) 脫脂奶粉 1/4 大勺( 12.7g) 油 1/2 大勺( 17.5g) 奶油 2 大勺( 30g) 酵母 3/4 小勺( 2.1g ) 雞蛋 1 只 做法: 1. 按菜單鍵選擇全麥檔,選擇重量 750g,選擇燒色(根據喜好選擇),按開始鍵2. 開始自動攪拌、發酵、烘烤3. 攪拌完畢,基本發酵 1520 分鐘后,打開上蓋,取出面團4. 搟成長40cm寬30cm的酥面帶,將面帶去除兩邊修整齊,再切成 3條(上端不要切斷),將 3 條交叉編成麻花辮5. 辮子兩頭對折到底部,長度與烤?;鞠嗤?. 紋路向上放入模中,蓋上蓋子繼續發酵7. 發酵完畢,打開上蓋,表面均勻刷上蛋汁 8. 最后

23、,蓋上面包蓋,靜心等待烘烤結束面包機食譜帶蓋全麥土司( 750g)配料: 高筋面粉 1/2 杯( 231g)全麥面粉 1 杯( 154g)溫開水 1 杯( 235g)鹽 3/4 小勺( 3g)糖 1/2 大勺( 20g)脫脂奶粉 1/4 大勺( 12.7g )奶油 2 大勺( 30g)酵母 3/4 小勺( 2.1g)擇)做法:1.按菜單鍵選擇全麥檔,隨后選擇重量 750g,接著選擇燒色(根據不同喜好選2. 按下開始鍵,開始自動攪拌、發酵、烘烤3. 約 3 個半小時,面包機“嘀嘀嘀”提示烘烤結束4. 最后切片,香噴噴的帶蓋全麥土司做好了,趕快請親朋好友一起來分享吧面包機食譜紅豆土司( 750g)

24、配料:高筋面粉 1/2 杯( 385g)溫開水 264.4g鹽 1 小勺( 3.9g )糖 2 大勺( 24g)脫脂奶粉 1/2 大勺( 10.9g )奶油 2 大勺( 30g)酵母 3/4 小勺( 2.1g)雞蛋 1 只蜜紅豆 150g做法:1.按菜單鍵選擇全麥檔,選擇重量 750g,選擇燒色(根據喜好選擇),按開始 鍵2. 面團攪拌差不多時,加入紅豆,蓋上面包機蓋子,讓它繼續攪拌均勻3. 發酵完成后表面刷蛋汁,蓋上蓋子烘烤,出爐后趁熱脫模面包機食譜帶蓋白土司( 750g)配料:高筋面粉1/2杯(385g)溫開水 1 杯( 235g)鹽 3/4 小勺( 3g)糖 1/2 大勺( 20g)脫脂

25、奶粉 2 大勺( 14.5g )白油 1/2 大勺( 17.5g )酵母 3/4 小勺( 2.1g)做法:1.按菜單鍵選擇全麥檔,選擇重量 750g,選擇燒色(可根據您的不同喜好選擇)2. 按下開始鍵,開始自動攪拌、發酵、烘烤3. 約 3 個半小時左右,面包機發出“嘀嘀嘀”的提示音,說明烘烤結束4. 最后切片完工一、普通咸味面包配料 750 克配料 水 1 杯+1 大勺 植物油 3 大勺 鹽 1+1/2 小勺 糖 2 大勺 面包粉 3+1/4 杯 干酵母 1+5/6 小勺 添加順序應與配料表中一致,建議使用精致菜油或調和 油適用程序:普通面包、全麥面包配料 750 克水 1 杯 +3 大勺 全

26、麥粉 1/4 杯植物油 2 大勺 鹽 1 小勺紅糖 4 大勺 奶粉 3 大勺 面包 粉 3 杯干酵母 1+1/2 小勺 適用程序:全麥面包三、快速全麥面包配料 750 克水 1 杯 +3 大勺 全麥粉 1/4 杯植物油 2 大勺 鹽 1 小勺紅糖 4 大勺 奶粉 3 大勺 面包 粉 3 杯干酵母 1+1/2 小勺 適用程序:快速面包四、健康面包配料 750 克 水 1 杯+3 大勺 全麥粉 2/3 杯植物油 2 大勺 鹽 1 小勺紅糖 1 大勺 面包粉 2+1/2 杯 干酵母 1+1/2 小勺 適用程序:全麥面包五、玉米面包配料 750 克玉米面包預拌濃縮粉 1+2/5 杯 面包粉 7/8 杯

27、 干酵母 2 小勺 玉米面包預拌濃縮粉為丹 麥 kmc 公司生產的預拌面粉,適用程序:法式面包六、菠菜包配料 750 克雞蛋 1 個 鹽 1 小勺 糖 1/4 杯奶粉 2 大勺 面包粉 1+1/4 杯 干酵母 1+1/2 小勺 黃油 3 大勺面粉改良劑 2 小勺 菠菜糊 2/3 杯 菠菜湖制作方法:取 250 克洗凈、空干水份的嫩菠 菜,切成厚約 2 厘米的段,用攪拌機打成細膩糊狀,用量杯稱取 2/3 杯。與其他配料一起放 入面包桶,其他操作方法一樣。適用程序:普通面包七、咖啡包配料 750 克水加雞蛋(一個) 2/3 杯 蜂蜜 1 大勺 奶粉 1/2 杯鹽 3/4 小勺 糖 1/3 杯面包粉

28、 2+2/3 杯 干酵母 2 小勺 黃油 2+1/2 大勺 速溶咖啡粉 1/5 杯 適用程序:甜面包八、提子面包配料 750 克水加雞蛋(一個) 2/3 杯 蜂蜜 1 大勺 奶粉 1/2 杯鹽 3/4 小勺 糖 1/3 杯面包粉 2+2/3 杯 干酵母 2 小勺 香蕉 1/3 根 黃油 2+1/2 大勺 葡萄干 1/3 杯再面粉攪拌過程中蜂 鳴器響時將葡萄干加入到料桶中 適用程序:甜面包九、香蕉面包配料 750 克水加雞蛋(一個) 2/3 杯 蜂蜜 1 大勺 奶粉 1/2 杯鹽 3/4 小勺 糖 1/3 杯面包粉 2+2/3 杯 干酵母 2 小勺 香蕉 1/3 根 黃油 2+1/2 大勺 香蕉

29、切片后,將所有原料加完以后加 到料桶中,然后選擇“甜面包”程序,開始操作。最好在開始和面10 分鐘后加入黃油,味道更佳。十、波蘿吐司配料 750 克水加雞蛋(一個) 2/3 杯 蜂蜜 1 大勺 奶粉 1/2 杯鹽 3/4 小勺 糖 1/3 杯面包粉 2+2/3 杯 干酵母 2 小勺 黃油 2+1/2 大勺 波蘿糊 1/5 杯 波蘿切片后,放入攪拌機中打成糊 狀。適合程序:甜面包。十一、椰絲吐司配料 750 克水加雞蛋(一個) 2/3 杯 蜂蜜 1 大勺 奶粉 1/2 杯鹽 3/4 小勺 糖 1/3 杯面包粉 2+2/3 杯 干酵母 2 小勺 黃油 2+1/2 大勺 椰絲 1/5 杯 適合程序:

30、甜面包。十二、雜糧健康面包配料 750 克水 1 杯 全麥面包預拌粉 (kmc) 7/8 杯 面包粉 1+2/5 杯 蜂蜜 2 大勺 鹽 1+1/2 小勺 干 酵母 2 小勺 適合程序:全麥面包。 十三、燕麥蘋果面包 配料 750 克 水加雞蛋(一個) 2/3 杯蜂蜜 1 大勺 奶粉 1/2 杯 鹽 3/4 小勺糖 1/3 杯 面包粉 2+2/3 杯 干酵母 2 小勺 蘋 果(糊狀) 1 個黃油 2+1/2 大勺 麥片 1/4 杯 適合程序:甜面包。十三、燕麥蘋果面包 750 克配料 水加雞蛋(一個) 2/3 杯 蜂蜜 1 大勺 奶粉 1/2 杯 鹽 3/4 小勺 糖 1/3 杯 面包粉 2+

31、2/3 杯 干酵母 2 小勺 蘋果(糊狀) 1 個 黃油 2+1/2 大勺 麥片 1/4 杯 適合 程序:甜面包。十四、香橙面包配料 750 克橙汁加雞蛋(一個) 2/3 杯 蜂蜜 1 大勺 奶粉 1/2 杯鹽 3/4 小勺 糖 1/3 杯面包粉 2+2/3 杯 干酵母 2 小勺 香蕉 1/3 根 黃油 2+1/2 大勺 適合程序:甜面包。十五、高蛋白面包配料 750 克水加雞蛋清(約 1/4 杯) 2/3 杯 蜂蜜 1 大勺奶粉 1/2 杯 鹽 3/4 小勺 糖 1/3 杯面包 粉 2+2/3 杯 干酵母 2 小勺 黃油 2+1/2 大勺 適合程序:甜面包。1、材料1、高筋面粉 350 克=1/2 勺 5平勺左右,不要按緊就是抖平就可以。2、牛奶 200 克,差不多 2/3 杯這樣3、發酵粉 2 小勺(宜家的茶匙)4、鹽 1 小勺(宜家的茶匙)5、奶粉 4 勺(就是奶粉配的)6、奶油 40 克,我用的色拉油 1/4 杯7、雞蛋 1 個,差不多 60 克左右8、糖 1 大勺=50克(宜家的 50ml 匙)9、芝麻少許所有材料入面包機發面 發好后把面包機內膽拿出來,但是這個面團很軟, 有點沾手。沒關系,手上抹油把面團分成兩板,從外向內揉團即可。然后抹上牛奶、粘上芝 麻。面包機的蓋子千萬要蓋起來,保存剛才發

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