1、本文格式為word版，下載可任意編輯肝病患者注意事項【肝病患者有哪些飲食注意事項】 肝病患者現(xiàn)在越來越多，那么肝病患者有哪些飲食留意事項?以下是我給你整理肝病患者的相關(guān)飲食事項。 肝病患者的飲食留意事項 1.餐前吃西紅柿 簡單使胃酸增高，食用者會產(chǎn)生燒心、腹痛等不適癥狀。而餐后吃西紅柿，由于胃酸已經(jīng)與食物混合，胃內(nèi)酸度會降低，就能避開消失這些癥狀。 2.胡蘿卜汁、酒同飲 可在肝臟中產(chǎn)生毒素，引起肝病。因此，建議人們不要在飲用胡蘿卜汁后又飲酒，或是在飲酒之后飲用胡蘿卜汁。 3.香菇過度浸泡 香菇富含麥角甾醇，這種物質(zhì)在接受陽光照耀后會轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素d。假如用水浸泡或過度清洗，就會損失麥角甾醇等養(yǎng)分

2、成分。 4.炒豆芽菜欠火 豆芽肯定要炒熟，由于豆芽中含有胰蛋白酶抑制劑等有害物質(zhì)，食用后可能會引起惡心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不良反應。 5.炒苦瓜不焯 苦瓜所含的草酸可阻礙食物中鈣的汲取。因此，在炒苦瓜之前，應先把苦瓜放在沸水中焯一下，待去除草酸后再炒。 導致肝病的緣由 1、感染。 由多種肝炎病毒引起，具有傳染性強，傳播途徑簡單，流行面廣泛，發(fā)病率高等特點。目前病毒性肝炎主要分甲型、乙型、丙型、丁型和戊型肝炎五種，其中甲型和戊型肝炎為急性肝炎，為糞-口途徑傳播。這兩種肝炎具有自限性，一般不會轉(zhuǎn)為慢性，少數(shù)可進展為肝硬化。乙型和丙型肝炎是由腸道外途徑傳播的，以血液途徑最多見，通過母嬰垂直傳播的乙肝

3、比例很高。 2、過度勞累。 可能破壞機體相對平衡的免疫狀況，促使乙肝病毒復制加劇，肝臟負擔加重，導致肝病復發(fā)。過度勞累的狀況有以下幾種：長途跋涉、熬夜、精神高度緊急、工作壓力過大、心情波動、暴怒和斗毆以及房事過頻等等。 3、飲食方面。 肝病患者飲食當以清淡、養(yǎng)分豐富的食物為主。避開多吃油膩、油炸、辛辣食物，這些食物難以消化，會加重胃腸負擔，損害脾胃，誘使肝病發(fā)作。飲酒是引起肝病復發(fā)最主要緣由之一，酒在肝內(nèi)氧化，形成有害物質(zhì)乙醛，可以直接損害肝臟，損害的后果包括酒精性肝炎、酒精性脂肪肝、酒精性肝硬化。持續(xù)飲酒5年以上者，有90%可發(fā)生各種肝損害;10年以上則有約三成發(fā)生慢性肝炎，約有四分之一進展

4、為肝硬化。 4、藥物。 很多藥物和化學毒物都可引起肝臟損傷，發(fā)生藥物性肝炎或中毒性肝炎。對肝臟的損害程度取決于藥物或化學毒物的服用或接觸劑量的時間，以及個體素養(yǎng)差異。長期服用或反復接觸藥物和化學毒物，可導致慢性肝炎，甚至肝硬化。 5、環(huán)境影響。 肝病患者在病情平穩(wěn)后不久，就轉(zhuǎn)變原有的生活習慣和生活環(huán)境，如出差、旅行等，因生活環(huán)境、水土條件變更，造成體內(nèi)環(huán)境紊亂而消失肝功特別。肝病發(fā)作的季節(jié)各不相同，春、夏兩季為肝炎簡單發(fā)作季節(jié)，秋冬季發(fā)相對較少。 6、其他因素。 得了肝病，肯定要準時治療，以免耽擱最佳的治療時間。 看過"肝病患者有哪些飲食留意事項'的人還看了： 1.肝病患者的飲食留意事項