1、本文格式為word版，下載可任意編輯老年人增強抵抗力的食譜推薦老年人增強抵抗力 秋季是感冒、呼吸道等疾病的高發時段，老年人要在飲食上多加調理，以增加自身的抗病力量，老年人增加反抗力有哪些食譜推舉?以下是我給你整理老年人增加反抗力的相關食譜。 老年人增加反抗力的食譜 1、燉排骨 新奇的排骨洗凈切成小塊，加冷水、姜、蔥、大料、少量的醋，用高壓鍋煮3040分鐘。取燉好的排骨加在粥或面條中烹調食用，或直接吃肉，或加菜食用。 2、蝦仁蛋餃 新奇的蝦仁洗凈加入鹽、姜蔥、料酒等佐料，放蒸鍋內蒸15分鐘后待用。生雞蛋打開盛在小碗中調勻。將雞蛋液攤在炒鍋中，待上面雞蛋尚未凝固時加入蝦仁，然后把雞蛋對折成半月形，

2、翻面煎一下即可取出待用。水開后，加入青葉蔬菜和蛋餃，稍加煮沸即可食用。 3、魚泥豆腐羹 將魚肉洗凈加鹽、姜，上蒸鍋蒸熟后去骨刺、搗爛成魚泥。將水燒開加入少量的鹽，放入切成小塊的嫩豆腐，煮沸后加入魚泥，再加入少量的淀粉、香油、蔥花成糊狀即可。魚肉含水分高、肌纖維短，簡單消化汲取。 4、豬血豆腐青菜湯 豬血豆腐切成小塊，青菜洗凈切碎。水開后，先加入少量的蝦皮、鹽，再加入豆腐、青菜、豬血。煮3分鐘，加調料即可。 5、淮山玉竹清燉雞 洗凈宰好的光雞，斬件，汆水撈起沖凈。洗凈淮山、玉竹和紅棗，紅棗拍扁去核。煮沸清水倒入燉盅，放入全部材料，隔水燉兩小時，下鹽調味即可食用。 6、涼拌海帶絲 將海帶300克洗

3、凈，切成細絲后煮半小時，撈出放涼，不需加鹽，加蒜茸、香油、醋、味精等調料后，即可食用。 7、燉三菇 香菇2朵，平菇2朵，草菇2朵、雞湯一碗。將香菇、平菇、草菇洗凈剁成碎末。適量的雞湯拌勻裝盤扣碗，上蒸籠蒸熟后即可。 8、金針菇肉末豆腐 北豆腐1塊，金針菇1把，肉末少許。金針菇洗凈，焯水后切成末。北豆腐焯水后切丁。鍋內油熱后放入肉末煸炒。肉末八分熟后，倒入金針菇末和北豆腐丁，炒熟即可。 9、三鮮蛋餃 雞蛋2個、蝦仁34個、香菇23朵。香菇洗凈切成丁，蝦仁切丁。雞蛋炒熟，攪散。將香菇丁、蝦仁丁和雞蛋拌勻調成餡。包成小餃子，煮熟即可。 10、白米粥 白米100克，砂糖100克，牛奶300克，黃油10

4、克。把白米洗凈，投入鍋內加水適量，用旺火煮20分鐘，再加入牛奶、砂糖、黃油，煮到米爛即成。 老人增加反抗力吃的食物 1、b族維生素 維生素b2是活細胞中氧化作用的必需品，它與機體的抗氧化防備體系親密相關。維生素b6是蛋白質代謝、免疫系統運作所必需的物質。能緩解壓力，提高免疫功能。 2、維生素a 能夠維護呼吸道粘膜的完整性，阻擋病原微生物的入侵，削減感染的機會。并且它還是抗氧化劑，愛護免疫系統患病自由基的損害。 3、維生素c 可促進抗體形成，增加機體抗病力量，提高人體免疫力，充分的維生素c，能夠關心體內的白細胞和抗體殺滅入侵的病原微生物。 4、維生素e 屬于抗氧化劑，能愛護細胞膜上的不飽和脂肪酸，愛護免疫系統患病自由基的損害。并且可增加肝臟的解毒作用，提高機體的免疫力。 5、鐵 是血紅蛋白的重要成分，很多重要的酶系統都含鐵，它能保證免疫體系的完整性。鐵缺乏時常常伴發感染，還會導致吞噬細胞的吞噬功能和殺菌功能而降低人體免疫力。 6、鋅 它的缺乏對免疫系統的影響特別明顯，通常可導致正在生長發育的兒童、青少年生長停滯、感染增多。 看過"老年人增加反抗力的食譜推舉'的人還看了： 1.老年人