1、(1)察看光學顯微鏡下的植物細胞的根本構造察看光學顯微鏡下的植物細胞的根本構造(2)了解原生質體的形狀及其后含物的主要類型了解原生質體的形狀及其后含物的主要類型.(3)學習暫時裝片法和繪制植物細胞圖的根本技術學習暫時裝片法和繪制植物細胞圖的根本技術.(4)了解植物細胞的超微構造了解植物細胞的超微構造.一、目的與要求一、目的與要求二二.資料與器材資料與器材資料：資料：器材：器材：洋蔥洋蔥,桔子果肉，黑藻葉片，辣椒果皮，桔子果肉，黑藻葉片，辣椒果皮，鴨拓草，苔蘚，西紅柿鴨拓草，苔蘚，西紅柿,辨椒辨椒,小麥，蓖小麥，蓖麻種子，柿子，梨，馬鈴薯等。麻種子，柿子，梨，馬鈴薯等。載玻片，蓋玻片，刀片，釕紅

2、染液，鹽酸，載玻片，蓋玻片，刀片，釕紅染液，鹽酸，氫氧化鈉，蒸餾水，碘，碘化鉀，氫氧化鈉，蒸餾水，碘，碘化鉀，95%乙醇，乙醇，蘇丹三溶液，蘇丹三溶液，三三.內容與方法內容與方法(一一)察看植物細胞的根本構造。察看植物細胞的根本構造。二質體的類型。二質體的類型。三紋孔和胞間連絲。三紋孔和胞間連絲。四細胞的后含物四細胞的后含物五植物細胞中的原生質流動五植物細胞中的原生質流動(一一)察看植物細胞的根本構造察看植物細胞的根本構造 細胞是構成有機體構造和生命活動的根本單位病毒除外。細胞用肉眼普細胞是構成有機體構造和生命活動的根本單位病毒除外。細胞用肉眼普通看不到，普通在通看不到，普通在20 100um

3、 之間之間1um=1/1000mm。植物體內的各類細胞根本構造是一。植物體內的各類細胞根本構造是一致的，都有原生質體和細胞壁兩部分組成。致的，都有原生質體和細胞壁兩部分組成。1、供試資料：洋蔥表皮察看表皮細胞的構造、供試資料：洋蔥表皮察看表皮細胞的構造 操作過程操作過程2、供試資料：桔子果肉察看果肉離散細胞、供試資料：桔子果肉察看果肉離散細胞 操作過程操作過程3、供試資料：紅辣椒果皮細胞察看表皮細胞和單紋孔、供試資料：紅辣椒果皮細胞察看表皮細胞和單紋孔點擊看圖了解植物細胞的根本構造。點擊看圖了解植物細胞的根本構造。 操作過程操作過程洋蔥鱗片葉表皮制片程序洋蔥鱗片葉表皮制片程序* 在干凈的載玻片

4、上滴上一小在干凈的載玻片上滴上一小滴水和少量碘液；滴水和少量碘液；* 用鑷子撕取洋蔥鱗片葉表皮用鑷子撕取洋蔥鱗片葉表皮一小塊放在水中使其伸展；一小塊放在水中使其伸展；* 蓋上蓋玻片，吸去多余的水，蓋上蓋玻片，吸去多余的水，顯微鏡下察看；顯微鏡下察看； 1、表皮細胞的構造、表皮細胞的構造實驗本卷須知實驗本卷須知留意留意 : 1. 資料不可過大，勿超出蓋玻片范圍。資料不可過大，勿超出蓋玻片范圍。 2. 撕下的表皮要平鋪在具蒸餾水滴的載玻片撕下的表皮要平鋪在具蒸餾水滴的載玻片上，如發生皺褶或重疊要用鑷子和解剖針將上，如發生皺褶或重疊要用鑷子和解剖針將其展平，以便察看。其展平，以便察看。 3. 蓋蓋玻

5、片時一定要慢、穩、準，以防氣泡蓋蓋玻片時一定要慢、穩、準，以防氣泡產生。產生。 4. 裝片時參與稀釋的裝片時參與稀釋的 I-KI 溶液，可使細胞溶液，可使細胞核更為明晰。核更為明晰。點擊看圖點擊看圖洋蔥表皮細胞洋蔥表皮細胞2、果肉離散細胞的察看、果肉離散細胞的察看 1、用解剖針挑取曾經熟的桔子果肉少許。、用解剖針挑取曾經熟的桔子果肉少許。 2、把果肉放在載玻片的一滴清水中，用針、把果肉放在載玻片的一滴清水中，用針 將果肉細胞撥勻。將果肉細胞撥勻。 3、蓋上蓋玻片，顯微鏡察看。、蓋上蓋玻片，顯微鏡察看。點擊看圖點擊看圖桔子果肉細胞桔子果肉細胞紅辣椒果皮細胞暫時制片：紅辣椒果皮細胞暫時制片： *

6、預備干凈的載玻片和蓋玻片；預備干凈的載玻片和蓋玻片； * 取一小方塊紅辣椒果皮，盡量多地割去取一小方塊紅辣椒果皮，盡量多地割去果肉；然后放在載玻片上，果肉面朝上，果肉；然后放在載玻片上，果肉面朝上，用刀片盡量多地刮去果肉；用刀片盡量多地刮去果肉； * 取最薄部分果皮，用水裝片，吸去多余取最薄部分果皮，用水裝片，吸去多余水分后；水分后； * 顯微察看細胞和有色體，細胞壁、紋孔顯微察看細胞和有色體，細胞壁、紋孔 3.表皮細胞和單紋孔表皮細胞和單紋孔點擊看圖點擊看圖辣椒果皮辣椒果皮二質體的類型二質體的類型1、三種質體的比較、三種質體的比較 點擊看圖點擊看圖 是綠色植物特有的細胞器。根據色素不同可分為

7、三類：是綠色植物特有的細胞器。根據色素不同可分為三類：葉綠體、有色體和白色體無色素葉綠體、有色體和白色體無色素2、供試資料：黑藻葉片察看葉綠體、供試資料：黑藻葉片察看葉綠體 操作過程操作過程3、供試資料：辣椒果皮察看有色體、供試資料：辣椒果皮察看有色體 操作過程操作過程4、供試資料：紫鴨跖草葉察看白色體、供試資料：紫鴨跖草葉察看白色體 操作過程操作過程三種質體的比較三種質體的比較類型類型 含色素含色素 顏色顏色 部位部位構造構造功能功能 葉葉 綠綠 體體葉綠素葉綠素A葉綠素葉綠素B葉黃素葉黃素胡蘿卜素胡蘿卜素與三種色素的與三種色素的比例有關，一比例有關，一般是綠色，衰般是綠色，衰老時成黃色老時

8、成黃色綠色植物綠色植物的薄壁組的薄壁組織中織中 外膜、外膜、 內內膜、膜間膜、膜間隙、基粒隙、基粒和基質和基質進行光合進行光合作用作用 有有 色色 體體葉黃素葉黃素胡蘿卜素胡蘿卜素二者比例不同二者比例不同分別呈黃色分別呈黃色 橙色橙紅色橙色橙紅色果實、花果實、花瓣及其它瓣及其它部位如胡部位如胡蘿卜的根蘿卜的根雙層膜雙層膜 ，不形成基不形成基粒粒 色素易色素易形成晶體形成晶體積聚淀粉積聚淀粉和脂類和脂類 白白 色色 體體 無無無無植物體各植物體各部分的貯部分的貯藏細胞內藏細胞內雙層膜不雙層膜不形成基粒形成基粒分別特化分別特化成淀粉體成淀粉體和造油體和造油體黑藻葉片暫時裝片黑藻葉片暫時裝片* 在干

9、凈載玻片上滴一滴水；在干凈載玻片上滴一滴水；* 取一片黑藻葉片于水中；取一片黑藻葉片于水中；* 蓋上蓋玻片，吸去多余水分后；蓋上蓋玻片，吸去多余水分后；* 顯微鏡下察看：顯微鏡下察看： 葉綠體。葉綠體。 1、葉綠體、葉綠體點擊看圖點擊看圖葉綠體的察看葉綠體的察看黑藻葉片黑藻葉片 2、有色體、有色體 是含有大量的胡蘿卜素的質體，常存在于成熟的果肉中或花紅素的花瓣里以及胡蘿卜的根里。紅辣椒果皮細胞暫時制片：紅辣椒果皮細胞暫時制片：* 預備干凈的載玻片和蓋玻片；預備干凈的載玻片和蓋玻片；* 取一小方塊紅辣椒果皮，盡量多地割去果肉；取一小方塊紅辣椒果皮，盡量多地割去果肉；然后放在載玻片上，果肉面朝上，

10、用刀片盡量多地然后放在載玻片上，果肉面朝上，用刀片盡量多地刮去果肉；刮去果肉；* 取最薄部分果皮，用水裝片，吸去多余水分后；取最薄部分果皮，用水裝片，吸去多余水分后；* 顯微察看細胞和有色體，細胞壁、紋孔顯微察看細胞和有色體，細胞壁、紋孔 點擊看圖點擊看圖辣椒果皮辣椒果皮 紫鴨跖草葉表皮暫時裝片 * 在干凈載玻片上滴一滴水；* 撕取紫鴨跖草葉片下表皮置于水中使其展開；* 蓋上蓋玻片，吸去多余水分；* 顯微鏡下察看：白色體 百3、白色體、白色體點擊看圖點擊看圖紫鴨拓草葉表皮的白色體紫鴨拓草葉表皮的白色體土豆的白色體 三紋孔和胞間連絲三紋孔和胞間連絲1、紋孔、紋孔 次生壁在加厚的過程中，并不是均勻

11、增厚的，在很多地方次生壁在加厚的過程中，并不是均勻增厚的，在很多地方留有一些沒有增厚的部分，這里沒有次生壁，只需胞間層和留有一些沒有增厚的部分，這里沒有次生壁，只需胞間層和初生壁，這些比較薄的區域就稱為紋孔。初生壁，這些比較薄的區域就稱為紋孔。 紋孔類型：紋孔類型：*單紋孔：紋孔的口、底等大。紋孔腔圓形，構造簡單，主單紋孔：紋孔的口、底等大。紋孔腔圓形，構造簡單，主要發育在雙子葉植物細胞上要發育在雙子葉植物細胞上 。*具緣紋孔：紋孔口周圍的次生壁構成環狀突起，孔口小，具緣紋孔：紋孔口周圍的次生壁構成環狀突起，孔口小，孔腔大，主要發育在裸子木質部的細胞壁上。孔腔大，主要發育在裸子木質部的細胞壁上

12、。點擊看圖點擊看圖點擊看圖點擊看圖供試資料：辣椒果肉表皮察看紋孔供試資料：辣椒果肉表皮察看紋孔 點擊看圖點擊看圖 單紋孔單紋孔松樹的聚緣紋孔松樹的聚緣紋孔 2、胞間連絲：細胞間有許多纖細的原生、胞間連絲：細胞間有許多纖細的原生質絲，穿過細胞壁上的微細孔眼或紋孔彼此質絲，穿過細胞壁上的微細孔眼或紋孔彼此聯絡著，這種原生質絲稱為胞間連絲。聯絡著，這種原生質絲稱為胞間連絲。供試資料：柿胚乳察看胞間連絲供試資料：柿胚乳察看胞間連絲 操作過程操作過程洋蔥根尖察看胞間連絲洋蔥根尖察看胞間連絲 點擊看圖點擊看圖 取柿胚乳細胞的永久裝片在低倍鏡下察看，可見到無數多取柿胚乳細胞的永久裝片在低倍鏡下察看，可見到無

13、數多邊形的惡細胞，壁明顯增厚而細胞腔小，察看相鄰兩細胞加厚邊形的惡細胞，壁明顯增厚而細胞腔小，察看相鄰兩細胞加厚的細胞壁上有許多貫穿兩細胞的細絲，即胞間連絲。的細胞壁上有許多貫穿兩細胞的細絲，即胞間連絲。胞間連絲(plasmodesma)柿胚乳胞間連絲胞間連絲洋蔥根尖細胞洋蔥根尖細胞 1.淀粉粒淀粉粒2.蛋白質蛋白質3.脂質和油滴脂質和油滴4.晶體晶體四細胞的后含物四細胞的后含物 細胞在代謝過程中產生并貯藏在細胞內的營養物質和廢物等統稱為后含物。細胞在代謝過程中產生并貯藏在細胞內的營養物質和廢物等統稱為后含物。后含物有的存在于液泡中，有的分散于細胞質中。其中主要是貯藏的營養物質，后含物有的存在

14、于液泡中，有的分散于細胞質中。其中主要是貯藏的營養物質，其種類很多，以淀粉、蛋白質、脂肪和脂肪油最普遍，常貯藏于細胞質中。有些其種類很多，以淀粉、蛋白質、脂肪和脂肪油最普遍，常貯藏于細胞質中。有些那么多貯藏于細胞液中，如糖類。那么多貯藏于細胞液中，如糖類。1 淀粉粒淀粉粒 光協作用制造的葡萄糖，除當時供應植物生長需求外，剩余的轉化為淀粉。在細胞中以顆粒形狀存在稱為淀粉粒。供試資料：馬鈴薯塊莖察看淀粉粒供試資料：馬鈴薯塊莖察看淀粉粒操作過程操作過程 取馬鈴薯塊莖一小塊，用鑷子夾取少許塊莖取馬鈴薯塊莖一小塊，用鑷子夾取少許塊莖組織置載玻片水滴中稍加壓碎，至水滴渾濁或用組織置載玻片水滴中稍加壓碎，至

15、水滴渾濁或用解剖刀在塊莖組織表面輕劃一下，將附著于刀口解剖刀在塊莖組織表面輕劃一下，將附著于刀口附近的渾濁汁液放在載玻片上，然后蓋上蓋玻片，附近的渾濁汁液放在載玻片上，然后蓋上蓋玻片，置顯微鏡下觀察。接著，在材料上滴加置顯微鏡下觀察。接著，在材料上滴加 I-KI 后，后，再進行比較觀察。再進行比較觀察。 馬鈴薯淀粉察看馬鈴薯淀粉察看點擊看圖點擊看圖淀粉粒淀粉粒-植物存儲淀粉的方式植物存儲淀粉的方式淀粉粒分單粒、半復粒和復粒淀粉粒分單粒、半復粒和復粒 馬鈴薯的淀粉粒2蛋白質蛋白質 貯藏的蛋白質與構成原生質體的活性蛋白質不同，它是非活性、比較穩定的無生命的物質。 蛋白質普通以糊粉粒的方式存在于細胞

16、的任何部位，如液泡、細胞質、細胞核和質體中，常呈無定形的小顆粒或結晶體。供試資料：小麥察看糊粉粒供試資料：小麥察看糊粉粒操作過程操作過程 1、取小麥穎果，徒手切取部分胚乳細胞。、取小麥穎果，徒手切取部分胚乳細胞。 2、放在載玻片上，先滴幾滴、放在載玻片上，先滴幾滴95%的酒精，以便將的酒精，以便將資料中的脂肪溶解掉。資料中的脂肪溶解掉。 3、再加一滴碘和碘化鉀溶液。、再加一滴碘和碘化鉀溶液。 4、封片后察看。、封片后察看。 糊粉粒的察看糊粉粒的察看點擊看圖點擊看圖小麥穎果糊粉層中的糊粉粒蛋白質小麥穎果糊粉層中的糊粉粒蛋白質 3脂類脂類 脂肪和油脂廣泛地分布在植物細胞內，化學構造脂肪和油脂廣泛地

17、分布在植物細胞內，化學構造很類似。常溫下，為固體的稱為脂肪，呈液態的稱為很類似。常溫下，為固體的稱為脂肪，呈液態的稱為油脂。油脂。 高等植物的生活細胞中或多或少都有脂肪和油脂高等植物的生活細胞中或多或少都有脂肪和油脂。普遍存在于種子的細胞組織中，呈固體或液態小滴。普遍存在于種子的細胞組織中，呈固體或液態小滴分布于細胞質中，可以構成造油體或由單位膜包被成分布于細胞質中，可以構成造油體或由單位膜包被成圓球體圓球體.供試資料：蓖麻種子察看油滴供試資料：蓖麻種子察看油滴 操作過程操作過程 *在載玻片上滴一小滴水； *用刀片刮取少量蓖麻種子粉末于水中； *蓋上蓋玻片后，依次參與蘇丹III、碘液； *顯微鏡下察看 油滴-什么顏色？ 脂肪和油滴的察看脂肪和油滴的察看點擊看圖點擊看圖植物含油和脂肪方式圖植物含油和脂肪方式圖 人任務的蓖麻種子，含有脂肪的染色層人任務的蓖麻種子，含有脂肪的染色層4、晶體、晶體 植物細胞生活過程中所產生的廢物。普通以為結晶是由細胞中代謝廢物堆積而成，以防止對細胞的毒害。1草酸鈣晶：單晶方晶、