1、本文格式為word版，下載可任意編輯【高一生物人體的營養和健康知識點整理】高一下冊生物知識點 高一生物課程在高一生物教學中占據重要地位，下面是我給大家帶來的高一生物人體的養分和健康學問點整理，盼望對你有關心。 高一生物人體的養分和健康學問點 1、養分物質功能 供應能量：糖類、脂肪、蛋白質均能氧化分解供能。 其供能的挨次：糖類、脂肪、蛋白質 蛋白質是構建和修復組織的主要原料 供應構建和修復物質：糖類和脂類是構成細胞膜和神經組織的重要部分 ga、mg、p是構成骨骼的主要成分 酶和一些激素是蛋白質 供應調整物質碘是甲狀腺激素的主要成分 2、養分不良： 蛋白質供應不足，影響發育和反抗力 養分供應不足缺

2、鈣影響骨的發育 缺維生素a會引起夜盲癥 缺維生素c會引起壞血病 養分過剩：如獵取能量過多，導致肥胖 攝取養分的種類、數量、比例符合實際需要 合理加工食物，削減養分素的損失，提高利用率 3、合理膳食：食物對人體無毒害且符合食品衛生要求 高一生物人體的養分和健康例題 例1、下列屬于人體構建和修復機體組織的物質，最全的一組是： 水脂類糖類蛋白質纖維素無機鹽維生素 a、b、cd、 解析：參加構建和修復人體組織的物質主要有水分、蛋白質、脂類、糖類和無機鹽等。而纖維素是植物體細胞壁的主要組成成分;纖維素是調整機體生理功能的重要物質。答案：c 例2、下列各項中不是成人每天要進食肯定量蛋白質的緣由是： a、蛋

3、白質在人體內不能儲存。 b、蛋白質不能全部由糖類和脂肪在體內轉化而成。 c、蛋白質供應生命活動所需的大部分能量。 d、體內蛋白質每天要少量分解一些，更換新的。 解析：蛋白質作為生物不行缺少的重要物質，其雖可作為能源物質，但非主要的，體內物質供能的挨次依次為糖類、脂肪、蛋白質。 答案：c 高一生物人體的養分和健康自我測評 選擇題： 1、下面關于人類養分的說法中，不正確的是：() a、由于蛋白質能參加各項生命活動，所以每天食物中以蛋白質含量最高為宜。 b、淘洗大米時次數不宜過多，以防止維生素b1的損失。 c、蔬菜應先洗后切，大火快炒，防止維生素c的損失。 d、食物加工既要防止生物污染，又要防腐劑等

4、過量帶來的化學污染。 2、人體血液中不行能消失() a、纖維素b、紅細胞c、蛋白質d、激素 3、某人由于養分不良，身體浮腫，其食療補救措施是：() a、多吃蔬菜b、多吃饅頭c、多喝豆漿d、多喝水 4、1克糖類、脂肪和蛋白質在體內完全氧化分解所釋放的能量分別是17。15千焦、38。91千焦和17。15千焦，由此可得出的結論是：() a、三者都可作為能源物質 b、蛋白質是主要的能源物質。 c、糖類是主要的能源物質 d、脂肪是主要的能源物質 5、下列哪一組疾病是養分不良引起的：() a、腳氣病和壞血病b、夜盲病和巨人癥 c、糖尿病和軟骨病d、佝僂病和心臟病 6、一個健康的人若進食較多的糖和食鹽，那么他排出的尿液中所含的葡萄糖和鹽分的量：() a、鹽增多，糖未增多b、糖增多，鹽未增多 c、兩種都增多d、兩種都未增多 建立良好的飲食習慣和合理膳食制度 看了高一生物人體的養分和健康學問點整理的人還看了： 1.高一生物人體的養分和健康復習資料 2.高一生物人體的養分和健康課堂同