1、乳品加工收it酪晨原料生乳瞬收及方要黑占法saa別：行政/nn/畜牧名耦：乳品加工JS收瞞酪晨原料生乳瞬收及言十要黑占修正畤iw：中革民閾一百年七月四日修正一、行政院HI!委H曾懸軸醇酪晨及乳品加工金肖和幫,碓保乳品工j»收 瞞酪晨原料生乳瞬收品II及合理言十算乳,特言丁定本要黑占.二、生乳瞬收基型及言十方法如下：一酪晨原料生乳乳溫鷹保持在十c以下,或以瓢脂固形物及乳脂率雨 a,分別在每年十二月至翌年三月每公斤生乳依附表冬期言十彳爰加二元,每年 六至九月每公斤生乳依附表復期言十彳爰加四元,每年四月、五月、十月及十一 月依附表復期言十彳爰加二元.二沉;殿物：每公升生乳內沉;殿物含量在0

2、 ?五公以下懸合格,超出0 ?五公至一公者,每公斤減0 ?三元,超出一公至二公者每公斤減0?五元.三生乳品H言十基型如附件.三、原料生乳有左列情事之一者,不予言十算格：一沈才殿物每公升超出二公者.二酸度低於百分之0黑占一二或高於百分之0黑占一八懸巽常乳.三酒精就瞬呈隨性反鷹者懸累常乳.酒精浸度以百分之七十懸型,假設 欲使用百分之七十五者,由jsiwt方曲調言丁定.四呈？物隨性反鷹或含有累物者.五生乳呈黃色、缸色、粘稠、酸苦、甜味、汽油味、油漆味,牛糞 味及其他巽味者.四、生乳之橫瞬鷹由酪晨集乳站或乳品加工JS所在地直聿害市、B 市主管械 依畜牧法第三十三僚之規定,urns督,或必要之橫瞬.五、

3、酪晨原料生乳集乳站橫瞬懸不合格者,得要求取回等不合格之生乳, 集乳站不得拒余自.如已混入乳彳爰亦不予言十假設致乳遭乳JS拒收畤,等 酪10810皆1之責任.或由乳JS、集乳站及酪晨自行言丁余勺履行.六、集乳站或酪H送乳品工JS之生乳,懸不合格者,不予言十翌 日之乳須余區先行榜T瞬合格彳爰方予收乳.附件生乳品®HM基型生乳品分級基型:等級ft區田胞數u/ cc生菌數離/ ccA三.離含以下一.離以下B三.離含以上五.離含以下一.離以下C五.離含以上八.離含以下一.離以下D八.離含以上一.離含以下一.離以下言十僵方法：（1） 乳品工收麟生乳鷹施檢后船！目卷醴區田胞數及生菌數等XK目,取消

4、生乳美盛ttir.（2） 各乳品工H符原美盛品加僵之罩僵固定,八十八年六月一日起懸每公斤.？八五元,八十八年十二月一日起懸每公斤.？九.元,再乘以富月收乳量言十算生乳品僵格,納入基型摩basal pool.（3） 各乳品工1考量垣行酪晨生乳品狀況及期目檄,以常月酪晨之生乳品依上分級基型所得乳量及基型康的穗度,言丁定每級加僵僵差原即上,初期 D級生乳不予加減僵,意即品rnnw改由各乳品工1依需求自行憤商決定.每月之基型常月分樊完H,不得留存,乳品H雁視需要,向所腐契 余勺酪晨明分配情形.（4） 生乳ft區田胞數超謾一.離/cc或生菌數超謾三.離/ cc,乳品工1依照以下及勺定慮理：1、一偃I年度

5、內,如有一偃I月酪晨生乳之生菌數每公撮cc超謾三.離累言十逵三次或11區田胞數每公撮cc超謾一.離累言十逵三次,由乳品工H封酪晨提出警告,在同一年度內其他月份,只要再有任何一偃I月生菌數每公撮cc超謾三.離累言十逵三次或ft區田胞數每公撮cc超謾一.離累言十逵三次,即取消酪晨供金肖契余勺.2、年度內,任何一次生菌數每公撮cc超謾三.離或ft區田胞數每公撮cc超謾一.離之生乳,每次每項每公斤扣款五元.3、所扣之款XK,接入基型廛,供生乳品加僵之用.三、晶始寰施日期：民閾八十八年六月一日起正式施,加由中革民閾乳棠彝展憤曾每三彳固月或至少半年,定期邀集相 信昌軍位橫言寸1T施情形,以利乳棠穩定彝展.

6、四、配合舉措一行政院晨it委H曾祝閾內、外生乳品狀況,分年邀集腐謨I代表憤商修言丁生乳品分級基型.二富酪晨有七五以上逵到B級以上基型日寺,方愿考量遹富的回11舉措,以樊勘酪晨改善生乳品勺努 力.（3） 生乳橫瞬所衍生之由常地震渠主管械ii«r仲裁,必要日寺日青行政院晨渠委n曾畜崖ttir所新竹分所憤助解決.（4） 封於配合本生乳品基型1T施之廊Ut,且軌行成效侵者,晨政軍位予以言十重性的醇.（5） 未來配合建ti修言了解乳的閾家檄型 CNS,符重新規甄可加工卷解乳之生乳品級.附表生乳瞬收瓢脂固形物及乳脂率粽合言十僵表煤脂固Jf泊SNI Sx)8CKkR 16R II7-&4K

7、亂4以孔箱&間如79.KJU-L聯,冬曖if各艘夏冬鞍夏冬峻里冬暖豆2314351V.22力| 71IW19.5821.5HH.7519.6721.b?14.9110521.BS15.072U.U322.OJ2916.1521222? 221.4721期n魁165521.6716.7121 S52.VK516.8722 (1.124.033,0IZ95232225 2218,2723.5S25,58陽3523.6725.fi7U.5I23.8525*518.6724.0A26,0?3J1H31“也25.62IK.6323.9S2那IS.7124.072b.C71M«724.2

8、536 2519.03)ML；3-219.(132 k 12193524.7826.19.4324.K726«72505:r.uf19.7525.212723以i92s24.7126.711*)6225 0S27.()«19K425.犯27.5220 106027.61 J203625 XM27,XX3.4193325.002r加I9.S925JS27.3S20.2525.7627.7620.6126.14211420.9726.522R,523,519,7125J927.1Q20,0725.5727,572UJ325.95外M79乩33相箝2IJ526,7128,713后1WS9253K2工相24).25257627J6mm26.142K.I420 9726522S522 1 KT2tfM22陽1720 0?25.5727572小25 9527*20.7426.332N.5?21.15"712X712L5I27.09NE3.K20252?7620.6126.1428J42Gtp26.522K.5221 B36.902*9(121.6ft272K29.2(43.920. U25.4529520.7926.332K.U21 15M7I2K.7121.5127工少W的2L8727.4729.474920,6126.142K.1421),9726.52