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文檔簡介

1、學院食堂經營合同:食堂經營合同范本咼校食堂是為師生服務的 ,承包后也和一般飯店不同 因此,必須克服短期的價格行為。那么學院食堂經營合同怎 么寫呢?以下是X為大家整理的學院食堂經營合同范文,歡 迎參考閱讀。學院食堂經營合同范文 1甲方:(以下簡稱甲方)乙方:(以下簡稱乙方)根據中華人民共和國合同法及相關法律法規(guī)的規(guī)定,甲、乙雙方本著誠信合作、平等自愿的原則,經談判并友好 協(xié)商,甲方將新校區(qū)食堂(以下簡稱食堂)交由乙方負責整體 經營。雙方就食堂委托經營的有關事宜達成如下合作協(xié)議:第一條合作原則甲、乙雙方本著維護學院的穩(wěn)定,確保食品衛(wèi)生安全, 提高餐飲服務質量的原則,解決甲方師生員工的用餐需求。 通

2、過雙方共同建設,達到食堂布局合理、環(huán)境整潔、安全衛(wèi) 生,菜品豐富、服務優(yōu)質、管理有序。第二條投資約定1. 甲方負責食堂內部裝修、大廳、售餐區(qū)的設施設備及 廣告等。主要包括:給排水和水電氣安裝等基礎裝修,食堂 煙道等消防系統(tǒng)安裝,食堂餐桌椅、空調、照明等設施設備(除后廚炊餐設備及低值易耗品外的其他設備),食堂廣告制作及安裝等。2. 乙方一次性投入 120-150萬元用于食堂后廚的炊餐 設備、低值易耗品的添臵,實際投資金額以甲乙雙方最終核 定為準。乙方投入設備的資金由甲方每月從乙方上繳的管理 費用中返還。乙方投入到食堂的設施設備的所有權歸甲方,所采購設備發(fā)票復印件(加蓋乙方公章)、使用說明書等相關

3、 資料交甲方保存。3. 甲方負責食堂房屋結構及屋面、設施設備的大型維 修及大廳、售餐區(qū)設施設備的日常維護維修。乙方負責食堂 后廚炊餐設施設備的日常維護維修。第三條經營范圍1. 食堂主要經營大鍋菜,保障學校學生的基本伙食,解 決不同層次學生的就餐需求,同時經營各類風味美食,打造 舒適、溫馨的就餐環(huán)境。2. 食堂可銷售乙方生產或加工的食品及面包牛奶、飲料 酒水。第四條經營期限及費用繳納1. 期限年,從年 月 日起至年 月 日終止。2. 乙方按月以銷售收入的6%比例向甲方交納承包經營及管理費,由甲方每月從乙方銷售收入中扣除。3. 乙方在經營中所發(fā)生的水、電、氣、垃圾費用除按政策減免部分之外的,應由乙

4、方按時足額交納4. 若乙方投入的設備資金在年內未全部返還完畢,則甲方與乙方續(xù)簽合同延長經營年限直至乙方收回所有投入 資金為止。第五條甲方的權利和義務1. 甲方有義務協(xié)調與內部相關部門的關系,指導和協(xié)助 乙方進行相關經營活動。2. 甲方有義務協(xié)調市、區(qū)級衛(wèi)生部門、工商部門、食藥 監(jiān)局及消防安全部門辦理相關證照及迎檢驗收。3. 甲方有權要求乙方無條件執(zhí)行食藥監(jiān)局及管理部門 的各項食品安全規(guī)定,并對乙方進行監(jiān)督檢查。4. 甲方負責一"通消費系統(tǒng)的投資管理和維護,有權對 食堂經營狀況進行監(jiān)管,保證食堂消費銷售收入能按時支 付。5. 甲方有權對乙方的采購環(huán)節(jié)、飲食結構(菜譜安排)、營養(yǎng)搭配、服

5、務水平及衛(wèi)生狀況進行監(jiān)督,必要時提出整改 意見。6. 甲方負責提供給乙方員工宿舍及配套設施,食堂員工 住宿用水用電所產生的費用由乙方承擔。7. 甲方負責落實重慶市教委有關高校食堂的優(yōu)惠政策, 上交管理費與政策有沖突的,按協(xié)議約定為準。8. 甲方按投資約定做好食堂基礎裝修、給排水和消防系 統(tǒng)等,提供食堂需要的水、電、氣到位。9. 甲方有權監(jiān)管乙方的衛(wèi)生、消防、治安、綜合治理依 法經營等工作。10. 甲方有權對乙方在經營管理中發(fā)生的食物中毒事故(以當地衛(wèi)生防疫部門鑒定為準 )追究其經濟及法律責任,因 乙方經營導致的事故由乙方負責賠償。第六條 乙方的權利和義務1. 乙方全權負責食堂的經營管理,做好正

6、常伙食供應保 障和臨時接待用餐需求;食堂員工的工資、福利等均由乙方 負責。2. 乙方需做好食堂工作人員的健康體檢、崗前培訓和傷殘疾病處理等,食堂員工每年需參加1次體檢,持有效的健康合格證方可上崗。3. 乙方不得轉讓、轉租食堂經營權,必須保管和維護好 食堂內的所有設施設備。4. 乙方必須按照甲方規(guī)定的作息制度做好伙食供應,遇 特殊情況(包括接待任務等)應予以配合供餐或延時供餐。5. 乙方做好內部人員管理及安全教育,如出現(xiàn)人事糾紛 或個人安全事故,由乙方自行負責。6. 乙方在經營期間實行自負盈虧,獨立核算,經營期間 所發(fā)生的材料費用、人事費用、能源消耗及其他運營費用均 由乙方自行承擔。7. 乙方因

7、經營需要,實施變動廚房的基礎設施,應事先 報告甲方,并經同意后才能實施。8. 乙方必須嚴格執(zhí)行等規(guī)定和有關衛(wèi)生部門的要求,做 好相關的食品安全管理臺帳。嚴禁銷售變質或過期食品,因 乙方經營導致食物中毒事故,甲方有權要求乙方無條件終止 合作,并追究乙方相關的經濟及法律責任。9. 乙方必須做好菜品留樣工作,由食堂管理人員指定 專人按菜品留樣規(guī)定進行留樣登記。留取當餐供應所有菜肴,每份留樣不少于 50克,有標簽標明菜名,保存 48小 時。留樣責任人要隨時接受學校及有關職能部門的詢問。10. 食堂飯菜及其它商品銷售必須使用甲方一卡通系統(tǒng) 刷卡消費,消費窗口禁止私自收取現(xiàn)金。11. 食品安全承諾:(1)

8、 嚴格執(zhí)行相關要求,持證上崗,亮證經營。食堂餐廳、操作間及周邊環(huán)境按食藥監(jiān)局相關規(guī)定執(zhí)行;(2) 遵守甲方各項規(guī)章制度,主動接受檢查監(jiān)督,支持 甲方相關工作;(3) 做好食品安全、消防安全、反恐安全及生產安全工 作,在安全問題上實行一票否決制。第七條其它事項1. 本協(xié)議有效期間,如任何一方要提前終止協(xié)議,必須 提前3個月書面通知對方,以便食堂能保持正常經營。2. 本協(xié)議到期時,甲方在同等條件下優(yōu)先與乙方續(xù)約。3. 如甲乙雙方在簽訂、履行合同過程中發(fā)生爭議,雙方 應當通過友好協(xié)商的方式解決,如雙方不能通過友好協(xié)商達 成一致意見,任何一方可向人民法院提起訴訟。4. 因自然災害、國家政策等不可抗拒的

9、原因,甲方可與 乙方協(xié)商提前解除協(xié)議。5. 本協(xié)議一式六份,甲、乙雙方各執(zhí)叁份,具有同等效 力。本協(xié)議自雙方簽字蓋章之日起生效。甲方(公章): 乙方(公章):法定代表人(簽字): 法定代表人(簽字):年月日 年月日學院食堂經營合同范文 2管理方:(甲方)經營方:(乙方)根據上級文件精神,為了進一步辦好食堂,改善師生生活,為教育教學工作服務。在甲方管理下,雇用(以下簡稱乙方)經營。為了明確甲乙雙方的責任和權利關系,經雙方 協(xié)商特定如下條款,共同遵守執(zhí)行。一、甲方的權力與義務1、甲方于 年 月日將食堂內場地提供給乙方使用。2、甲方允許乙方在食堂內經營飲食。3、甲方向食堂提供水源、電源。4、甲方對乙

10、方經營的食堂存在衛(wèi)生、質量、價格、月服 務態(tài)度等方面有檢查監(jiān)督權力,乙方應服從甲方職能部門管 理。5、 在甲方召開膳食工作會議 (每月一次)時,乙方(經 營者)應親自到場參加,聽取學生代表及職能部門意見,及 時改正,提高服務質量以利于乙方將食堂辦得更好;6、乙方對食堂的水、電裝修及房屋結構改造需經甲方同意后方可施工,不得私拉、亂蓋。二、乙方的權力與義務1、乙方在甲方管理下對食堂享有經營權。乙方向甲方 每年繳納保證金一萬元。乙方應嚴格遵守、及學校的相關 規(guī)定。經營期內乙方不得隨意中途停止營業(yè)或不正常營業(yè), 否則,所交納押金作為乙方不正常營業(yè)給甲方造成損失的 補償,不予退還。2、乙方必須按甲方規(guī)定的作息制度做好供餐工作,遇 特殊情況應予以配合供餐。在水電供應正常的情況下,乙方應嚴格按時供餐,否則甲方有權對乙方處以每次500元的罰款。如遇停水、停電甲方應及時通知乙方,并共同商討解決 辦法。3、乙方提供的食品必須符合衛(wèi)生

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