1、學院食堂經營合同：食堂經營合同范本咼校食堂是為師生服務的 ，承包后也和一般飯店不同 因此，必須克服短期的價格行為。那么學院食堂經營合同怎 么寫呢？以下是X為大家整理的學院食堂經營合同范文，歡 迎參考閱讀。學院食堂經營合同范文 1甲方：（以下簡稱甲方）乙方：（以下簡稱乙方）根據中華人民共和國合同法及相關法律法規(guī)的規(guī)定，甲、乙雙方本著誠信合作、平等自愿的原則，經談判并友好 協(xié)商，甲方將新校區(qū)食堂（以下簡稱食堂）交由乙方負責整體 經營。雙方就食堂委托經營的有關事宜達成如下合作協(xié)議：第一條合作原則甲、乙雙方本著維護學院的穩(wěn)定，確保食品衛(wèi)生安全， 提高餐飲服務質量的原則，解決甲方師生員工的用餐需求。 通

2、過雙方共同建設，達到食堂布局合理、環(huán)境整潔、安全衛(wèi) 生，菜品豐富、服務優(yōu)質、管理有序。第二條投資約定1. 甲方負責食堂內部裝修、大廳、售餐區(qū)的設施設備及 廣告等。主要包括：給排水和水電氣安裝等基礎裝修，食堂 煙道等消防系統(tǒng)安裝，食堂餐桌椅、空調、照明等設施設備（除后廚炊餐設備及低值易耗品外的其他設備），食堂廣告制作及安裝等。2. 乙方一次性投入 120-150萬元用于食堂后廚的炊餐 設備、低值易耗品的添臵，實際投資金額以甲乙雙方最終核 定為準。乙方投入設備的資金由甲方每月從乙方上繳的管理 費用中返還。乙方投入到食堂的設施設備的所有權歸甲方，所采購設備發(fā)票復印件（加蓋乙方公章）、使用說明書等相關

3、 資料交甲方保存。3. 甲方負責食堂房屋結構及屋面、設施設備的大型維 修及大廳、售餐區(qū)設施設備的日常維護維修。乙方負責食堂 后廚炊餐設施設備的日常維護維修。第三條經營范圍1. 食堂主要經營大鍋菜，保障學校學生的基本伙食，解 決不同層次學生的就餐需求，同時經營各類風味美食，打造 舒適、溫馨的就餐環(huán)境。2. 食堂可銷售乙方生產或加工的食品及面包牛奶、飲料 酒水。第四條經營期限及費用繳納1. 期限年，從年 月 日起至年 月 日終止。2. 乙方按月以銷售收入的6%比例向甲方交納承包經營及管理費，由甲方每月從乙方銷售收入中扣除。3. 乙方在經營中所發(fā)生的水、電、氣、垃圾費用除按政策減免部分之外的，應由乙

4、方按時足額交納4. 若乙方投入的設備資金在年內未全部返還完畢，則甲方與乙方續(xù)簽合同延長經營年限直至乙方收回所有投入 資金為止。第五條甲方的權利和義務1. 甲方有義務協(xié)調與內部相關部門的關系，指導和協(xié)助 乙方進行相關經營活動。2. 甲方有義務協(xié)調市、區(qū)級衛(wèi)生部門、工商部門、食藥 監(jiān)局及消防安全部門辦理相關證照及迎檢驗收。3. 甲方有權要求乙方無條件執(zhí)行食藥監(jiān)局及管理部門 的各項食品安全規(guī)定，并對乙方進行監(jiān)督檢查。4. 甲方負責一"通消費系統(tǒng)的投資管理和維護，有權對 食堂經營狀況進行監(jiān)管，保證食堂消費銷售收入能按時支 付。5. 甲方有權對乙方的采購環(huán)節(jié)、飲食結構（菜譜安排）、營養(yǎng)搭配、服

5、務水平及衛(wèi)生狀況進行監(jiān)督，必要時提出整改 意見。6. 甲方負責提供給乙方員工宿舍及配套設施，食堂員工 住宿用水用電所產生的費用由乙方承擔。7. 甲方負責落實重慶市教委有關高校食堂的優(yōu)惠政策， 上交管理費與政策有沖突的，按協(xié)議約定為準。8. 甲方按投資約定做好食堂基礎裝修、給排水和消防系 統(tǒng)等，提供食堂需要的水、電、氣到位。9. 甲方有權監(jiān)管乙方的衛(wèi)生、消防、治安、綜合治理依 法經營等工作。10. 甲方有權對乙方在經營管理中發(fā)生的食物中毒事故（以當地衛(wèi)生防疫部門鑒定為準 ）追究其經濟及法律責任，因 乙方經營導致的事故由乙方負責賠償。第六條 乙方的權利和義務1. 乙方全權負責食堂的經營管理，做好正

6、常伙食供應保 障和臨時接待用餐需求；食堂員工的工資、福利等均由乙方 負責。2. 乙方需做好食堂工作人員的健康體檢、崗前培訓和傷殘疾病處理等，食堂員工每年需參加1次體檢，持有效的健康合格證方可上崗。3. 乙方不得轉讓、轉租食堂經營權，必須保管和維護好 食堂內的所有設施設備。4. 乙方必須按照甲方規(guī)定的作息制度做好伙食供應，遇 特殊情況（包括接待任務等）應予以配合供餐或延時供餐。5. 乙方做好內部人員管理及安全教育，如出現(xiàn)人事糾紛 或個人安全事故，由乙方自行負責。6. 乙方在經營期間實行自負盈虧，獨立核算，經營期間 所發(fā)生的材料費用、人事費用、能源消耗及其他運營費用均 由乙方自行承擔。7. 乙方因

7、經營需要，實施變動廚房的基礎設施，應事先 報告甲方，并經同意后才能實施。8. 乙方必須嚴格執(zhí)行等規(guī)定和有關衛(wèi)生部門的要求，做 好相關的食品安全管理臺帳。嚴禁銷售變質或過期食品，因 乙方經營導致食物中毒事故，甲方有權要求乙方無條件終止 合作，并追究乙方相關的經濟及法律責任。9. 乙方必須做好菜品留樣工作，由食堂管理人員指定 專人按菜品留樣規(guī)定進行留樣登記。留取當餐供應所有菜肴，每份留樣不少于 50克，有標簽標明菜名，保存 48小 時。留樣責任人要隨時接受學校及有關職能部門的詢問。10. 食堂飯菜及其它商品銷售必須使用甲方一卡通系統(tǒng) 刷卡消費，消費窗口禁止私自收取現(xiàn)金。11. 食品安全承諾：(1)

8、 嚴格執(zhí)行相關要求，持證上崗，亮證經營。食堂餐廳、操作間及周邊環(huán)境按食藥監(jiān)局相關規(guī)定執(zhí)行；(2) 遵守甲方各項規(guī)章制度，主動接受檢查監(jiān)督，支持 甲方相關工作；(3) 做好食品安全、消防安全、反恐安全及生產安全工 作，在安全問題上實行一票否決制。第七條其它事項1. 本協(xié)議有效期間，如任何一方要提前終止協(xié)議，必須 提前3個月書面通知對方，以便食堂能保持正常經營。2. 本協(xié)議到期時，甲方在同等條件下優(yōu)先與乙方續(xù)約。3. 如甲乙雙方在簽訂、履行合同過程中發(fā)生爭議，雙方 應當通過友好協(xié)商的方式解決，如雙方不能通過友好協(xié)商達 成一致意見，任何一方可向人民法院提起訴訟。4. 因自然災害、國家政策等不可抗拒的

9、原因，甲方可與 乙方協(xié)商提前解除協(xié)議。5. 本協(xié)議一式六份，甲、乙雙方各執(zhí)叁份，具有同等效 力。本協(xié)議自雙方簽字蓋章之日起生效。甲方（公章）： 乙方（公章）：法定代表人（簽字）： 法定代表人（簽字）:年月日 年月日學院食堂經營合同范文 2管理方：（甲方）經營方：（乙方）根據上級文件精神，為了進一步辦好食堂，改善師生生活，為教育教學工作服務。在甲方管理下，雇用（以下簡稱乙方）經營。為了明確甲乙雙方的責任和權利關系，經雙方 協(xié)商特定如下條款，共同遵守執(zhí)行。一、甲方的權力與義務1、甲方于 年 月日將食堂內場地提供給乙方使用。2、甲方允許乙方在食堂內經營飲食。3、甲方向食堂提供水源、電源。4、甲方對乙

10、方經營的食堂存在衛(wèi)生、質量、價格、月服 務態(tài)度等方面有檢查監(jiān)督權力，乙方應服從甲方職能部門管 理。5、 在甲方召開膳食工作會議 （每月一次）時，乙方（經 營者）應親自到場參加，聽取學生代表及職能部門意見，及 時改正，提高服務質量以利于乙方將食堂辦得更好；6、乙方對食堂的水、電裝修及房屋結構改造需經甲方同意后方可施工，不得私拉、亂蓋。二、乙方的權力與義務1、乙方在甲方管理下對食堂享有經營權。乙方向甲方 每年繳納保證金一萬元。乙方應嚴格遵守、及學校的相關 規(guī)定。經營期內乙方不得隨意中途停止營業(yè)或不正常營業(yè)， 否則，所交納押金作為乙方不正常營業(yè)給甲方造成損失的 補償，不予退還。2、乙方必須按甲方規(guī)定的作息制度做好供餐工作，遇 特殊情況應予以配合供餐。在水電供應正常的情況下，乙方應嚴格按時供餐，否則甲方有權對乙方處以每次500元的罰款。如遇停水、停電甲方應及時通知乙方，并共同商討解決 辦法。3、乙方提供的食品必須符合衛(wèi)生