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文檔簡介
1、食物經營承諾書范本為了當真貫徹執行安全法,保護食品流通安全,xx商貿有限責任公司xx分公司慎重承諾:一、嚴格按照食品安全法等法律法規從事食品經營運動,對社會和大眾負責,誠信經營,保證食品安全 ,承諾 書,接受社會監視,承當社會責任。二、擁有與經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場地,符合下列要求:嚴格遵守中華人民共和國食品安全法、中華人民共和國食品安全法實施條例等法律法規的規定,承擔餐飲 食品安全“第一責任人”職責,落實餐飲服務安全各項管理 制度。(一)經營場合與有毒、有害場所以及其余傳染源堅持規 定間隔;(二)經營場所與個人生活空間分開 ;(三)經營場所保持內部環
2、境整齊。三、存在與經營的食品種類、 數目相適應的消毒、更衣、 盥洗、采光、照明、透風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、 洗滌以及處置廢水、寄存垃圾和放棄物的設備或者設施,合 乎下列請求:(一)裝備及設施空間布局跟操作流程設計公道;(二)貯存、運輸和裝卸食品的容器、工具和設備安全、 無害,保持清潔,符合保證食品安全所需的溫度等特別要求, 不將食品與有毒、有害物品一起運輸;(三)備有數量足夠、安全無害的工具、容器,標志顯明, 避免直接入口食品與非直接入口食品、原料與成品穿插污染(四)食品容器、工具和設備與個人生涯用品嚴厲離開。四、履行從業人員健康管理制度。經營人員每年進行健 康檢查,獲得健康證明后方
3、從事食品經營活動。保持個人衛 生,銷售食品時洗凈雙手,穿著清潔的工作衣、帽。五、裝備專職或者兼職的食品安全管理人員,制訂保障 食品平安的。被撤消食品生產、流暢或者餐館服務許可證的, 其直接負責的職員自處罰決議之日起五年內不從事食品經 營管理工作。六、樹立食品進貨查驗記載軌制。洽購食品時查驗供貨 者的許可證和食品合格的證實文件,并如實記錄食品的名 稱、規格、數量、生產批號、保質期、供貨者名稱及接洽方 法、進貨日期等內容。食品進貨查驗記錄實在,保留期限不 少于二年。在條件成熟時盡量應用電子方式記錄臺帳。履行統一配送,由總公司同一查驗供貨的許可證和食品 合格的證明文件,進行食品進貨查驗記錄。七、按照
4、保證食品安全的要求貯存食品,定期檢查貨架 及庫存食品,及時清算變質或者超過保質期的食品。八、對自檢或行政部門頒布的分歧格食物,即時采用下 架封存、結束銷售等辦法,通知相干生產經營者和花費者, 記載停滯經營和告訴情形,并幫助做好不及格食品的召回工 作。九、食品廣告的內容真實正當,不含有虛偽、夸張的內 容,不波及疾病防備、醫治功能。十、經營預包裝食品的,同時符合下列要求:(一)按照食品標簽標示的警示標記、警示闡明或者留神 事項的要求銷售;(二)入口預包裝食品的包裝上有中文標簽、中文仿單, 載明食品原產地以及境內代辦商的名稱、地址、聯系方式。十一、經營散裝食品的,同時符合下列要求:(一)貯存散裝食品
5、,在貯存地位表明食品的名稱、生產 日期、保質期、生產名稱及聯系方式等內容;(二)銷售散裝食品,在散裝食品的容器、外包裝上標明 食品的名稱、生產日期、保質期、生產經營者名稱及聯系方 式等內容;十二、經營直接進口食品的,同時契合下列要求:(一)患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道沾染病的人 員,以及患有活動性肺結核、化膿性或者滲生性皮膚病等有 礙食品安全的疾病的人員,不從事經營活動 ;(二)有小包裝或者使用無毒、清潔的包裝資料、餐具(三)使用無毒、清潔的售貨工具;嚴格遵守考試的規定和守則,保證按規定的程序和要求 參加考試,如有違反,自愿按學校有關違規違紀處理辦法接 受懲戒處理。(扣班級量化分,寫 X
6、X字說明、感悟書,班級 內通報批評。學校將學生誠信考試情況記入成長記錄檔案。)(四)用水符合國度規定的生活飲用水衛生尺度;(五)使用的洗滌劑、消毒劑對人體安全、無害 ;十三、經營食品貯存、運輸和裝卸業務的,同時符合下列要求:(一)儲存、運輸和裝卸食品的容器、工具和設備安全、 無害,保持干凈;(二)不將食品與有毒、有害物品一起貯存、運輸和裝卸。十四、經營食品批發業務的,同時相符下列要求:認真貫徹“五同時”的原在,即在計劃、布置、檢查、 總結、評比生產工作的同時,計劃、布置、檢查、總結、評 比安全工作。(一)由具備溯源功效的銷售憑證,如實記錄食品的名 稱、規格、數量、生產批號、保質期、購貨者名稱及
7、聯系方 式、銷售日期等內容,其中一聯用于建破銷售臺帳 ;(二)在條件容許情況下,設置食品檢測室,配備專門的 檢測設備,有專職的檢測人員,天天發展食品檢測工作,并 將檢測成果在醒目位置公示。十五、食品集中市場創辦者、柜臺由租者和展銷會舉行者,同時吻合下列要求:(一)審查入場食品經營者的允許證,明白入場食品經營 者的食品保險治理義務,按期對入場食品經營者的經營環境 和前提進行檢討;(二)發明食品經營者有違反相關法律規定的行動的,及 時禁止并立刻講演工商部門。十六、如有銷售明知是不符合食品安全標準食品的行 為,承諾抵償消費者喪失,并支付價款十倍的賠償金。十七、自發接受大眾監督。取得食品流通許可證后,將 食品流通許可證正本吊桂在經營場所的背眼處。額單價分析資料,因此公司的招投標資料、施工單價、 定額分析資料以及公司的發展模式、管理模式、戰略發展計 劃目前屬于高度的商業機密,為了確保公司的快速發展及公 司今后的利益,作為本公司員工,必須嚴格遵守公司的各項 規章制度和保密制度。嚴格執行從業人員健康
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