1、幾個降血脂的偏方具有降血脂作用的食物1、玉米： 含有豐富的鈣、鎂、硒等物質(zhì)以及卵磷脂、亞油酸、維生素 E，它們均有降低血清膽固醇的作用。2、燕麥：含有極豐富的亞油酸， 占全部不飽和脂肪酸的 35%-52%；維生素 E 含量也很豐富，而且燕麥中含有皂甙素。它們均有降低血漿膽固醇濃度的作用。3、牛奶：含有羥基、甲基戊二酸，能抑制人體內(nèi)膽固醇合成酶的活性，從而抑制膽固醇的合成，降低血中膽固醇的含量。此外，牛奶中含有較多的鈣，也可降低人體對膽固醇的吸收。4、洋蔥：其降血脂效能與其所含的烯丙基二硫化物及少量硫氨基酸有關(guān)。這些物質(zhì)屬于配糖體，除降血脂外還可預防動脈粥樣硬化，對動脈血管有保護作用。還含前列腺

2、素 A，有舒張血管，降低血壓的功能。具有促進血凝塊溶解，降低血脂，擴張冠狀動脈和增加外周血管血流量的作用。國外學者研究認為，中老1年人多吃洋蔥，可以防止高脂血癥、動脈硬化、腦血栓、冠心病的發(fā)生和發(fā)展。5、大蒜：大蒜的降脂效能與大蒜內(nèi)所含物質(zhì)- 蒜素有關(guān)。大蒜的這一有效成份有抗菌、抗腫瘤特性，能預防動脈粥樣硬化、降低血糖和血脂等。具有舒張血管，化解血小板過度聚集的功效，并有阻止膽固醇生物合成及抗氧化的作用。有報告指出，每天服用大蒜粉或大蒜精以及堅持吃大蒜，經(jīng)過 45周后， 血壓會降低 10%，血清總膽固醇會降低 8%10%。如果每人每天吃一頭大蒜， 即可預防心腦血管疾病發(fā)生。6、杏仁： 杏仁不含

3、膽固醇，僅含7%的飽和脂脂酸。高血脂病人病天吃30g 杏仁，可替代含高飽和脂肪酸的食品。 ?7、菊花：有降低血脂功效和較平穩(wěn)的降血壓作用。老年人在綠茶中摻雜一點菊花，對心血管有很好保健作用。 ?28、雞蛋：過去認為雞蛋含膽固醇量高， 多吃易致冠心病?，F(xiàn)已證實雞蛋含有卵磷脂，能使人體血中膽固醇和脂肪保持懸浮狀態(tài)而不在血管壁沉積，從而有效降低血脂水平。建議每天吃一個雞蛋為宜。 ?9、大豆：含有豐富的不飽和脂防酸， 維生素 E 和磷脂。高膽固醇患者每天食用大豆蛋白質(zhì) 60100g, 約有90%的人會痊愈或好轉(zhuǎn)。 ?包括豆?jié){、豆腐、豆芽等?，F(xiàn)代營養(yǎng)學研究證明，豆制品不僅含有豐富的營養(yǎng)，還有降低血脂的作

4、用。如果每日攝入 3050 克大豆蛋白，能顯著降低血清總膽固 醇、低密度脂蛋白、 及甘油三脂水平， 而不影響高密度脂蛋白膽固醇水平。研究者指出，大豆的降脂作用明顯地與原來血脂水平高低有關(guān)。原血脂越高者，大豆的降 脂作用越顯著。10、涼拌芹菜： 取芹菜梗 200g，海帶 100g，黑木耳50g，先將黑木耳和海帶用水洗凈切絲、用沸水焯熟，嫩芹菜梗切 3cm長，沸水稍煮撈起。上述原料冷卻后加調(diào)料拌和，主治高血脂癥、高血壓病。3(11) 黑木耳 近年來研究證實，黑木耳有抗血小板聚集，降低血脂和防止膽固醇沉積的作用。同時，還發(fā)現(xiàn)黑木耳有抗脂質(zhì)過氧化的作用。脂質(zhì)過氧化與衰老有密切關(guān)系，所以，老年人經(jīng)常食用黑木耳，可防治高脂血癥、動脈硬化和冠心病，并可延年益壽。(12) 海帶 具有軟堅散結(jié)， 利水降壓，降低血脂，促進腦血管病患者康復的作用。 經(jīng)常食用，對預防高