1、幼兒保育學(xué) 緒論 1、健康早在1947年，世界衛(wèi)生組織在其憲章中提出，健康是“身體、心理和社會適應(yīng)的健全狀態(tài)，而不只是沒有疾病或虛弱現(xiàn)象” 第一章 1、撫觸操：頭面部、胸部、腹部、四肢、手足、背部 第二章 各個系統(tǒng)基本內(nèi)容書上隨便看看 第三章 1P58“小兒四病”維生素D缺乏性佝僂病、小兒營養(yǎng)性缺鐵性貧血、嬰幼兒肺炎、嬰幼兒腹瀉 2、營養(yǎng)性缺鐵性貧血發(fā)病原因：（1）、先天儲鐵不足 （2）鐵攝入量不足 （3）疾病 3、維生素D缺乏性佝僂病發(fā)病原因：（1）、日光照射不足 （2）、生長過速 （3）、喂養(yǎng)不當(dāng) （4）、疾病的影響 4、嬰幼兒腹瀉發(fā)病原因：（P60） （1）非感染性腹瀉 可因喂養(yǎng)不當(dāng)所引

2、起，如進食量過多，事物不易消化等。腹部受涼，或吃冷食過多，致腸蠕動加快，牛奶過敏也可致腹瀉。 （2）感染性腹瀉 可因食物或食具等被細(xì)菌污染，或感染病毒、霉菌、原蟲等病原體，而引起腸胃炎，多發(fā)生在夏秋季。 消化道以外的全身疾病，如感冒，中耳炎，肺炎等，引起消化功能紊亂，也可致腹瀉。 5、肺炎發(fā)病原因：大多數(shù)由于肺炎球菌所致。 6、傳染病發(fā)生和流行的三個基本環(huán)節(jié)及怎樣預(yù)防 （1）傳染源 A、傳染病患者 B、病原攜帶者 （ 分為病后病原攜帶者和健康病原攜帶者） C、受病原體感染的動物（2）傳播途徑切斷傳染源 A、 空氣傳播 B、 飲食傳播 C、 接觸傳播 D、 蟲媒傳播 E、 醫(yī)源性傳播 （3）易感

3、人群 （保護易感者） 7、傳染病的預(yù)防（P70） （1）管理傳染源 A、早發(fā)現(xiàn)病人 B、早隔離病人 C、對傳染病的接觸者進行檢疫 （2）切斷傳播途徑 （3）保護易感人群 預(yù)防接種又稱人工免疫，是將疫苗通過適當(dāng)?shù)慕臃N到人體內(nèi)，使人體產(chǎn)生對這種傳染病的抵抗力，從而達到預(yù)防傳染病的目的。 計劃免疫包括基礎(chǔ)免疫項目和加強免疫項目，也包括傳染病流行前期在一定兒童群體中進行的免疫項目。一般出生6個月后的乳兒從母體獲得的抗體已逐漸消失 8、發(fā)病性高的疾病傳染源大都為空氣傳播和飲食傳播 9過敏就是一種免疫反應(yīng)是人體自我保護的一種機制，如果這種機制過于靈敏、翻譯過于強烈，就會引發(fā)各種危害健康的病態(tài)反應(yīng)，這就是過

4、敏。嚴(yán)重的過敏反應(yīng)會危及生命，如青霉素過敏。過敏性疾病特點：發(fā)展性、全身癥狀多、過敏遷移（嬰兒期特應(yīng)性皮炎）、過敏源不斷變化（小于三歲為食物，2-3為支氣管哮喘，4-5為過敏性結(jié)膜炎）。 過敏源：食物類過敏源以飲食為媒介，通過胃進入體內(nèi)的過敏反應(yīng)。吸入類過敏源是指通過呼吸進入體內(nèi)的過敏反應(yīng)。 遷移性過敏（名詞解釋） 過敏遷移：兒童過敏性疾病象排隊一樣一個接一個，其標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)病模式就是：嬰兒期特應(yīng)性皮炎，2-3歲患支氣管哮喘，4-5歲患過敏性結(jié)膜炎等 10、如何處理（食物過敏、支氣管哮喘）： 食物過敏：飲食限制（書上和照片里都沒有具體的處理方法） 支氣管哮喘：發(fā)作時采取一些輔助措施，如離開貓等寵物

5、或者有煙霧的場所；解開患者上衣最上端的紐扣和皮帶，使其靠在被褥上，采用能夠減輕癥狀的姿勢；飲食可以幫助患者止咳化痰；進行腹式呼吸，能夠利用深呼吸有效緩解癥狀；摩擦或輕拍背后幫助患者吐痰。 11、身心疾病預(yù)防（單純性肥胖）（哮喘）P63 （1） 避免過度飲食。避免過多進食碳水化合物，饑餓時多吃蔬菜水果 （2） 鼓勵兒童經(jīng)常參與體力活動，進行體格鍛煉 第五章 1、學(xué)前兒童緊張的根源 兒童面臨與緊張狀態(tài)有關(guān)的4種類型（艾力克森）：沖突、社會經(jīng)濟狀況、教育機構(gòu)狀況、心理創(chuàng)傷。 沖突：動機的沖突是心理沖突的核心內(nèi)容，是干預(yù)兒童發(fā)育發(fā)展的重要因素，有些動機沖突的情境如不及時解決，會使他們處于緊張狀態(tài)，會有

6、強烈的情緒波動。 社會經(jīng)濟狀況：社會-文化體系中的各種要素影響著兒童內(nèi)在心理品質(zhì)和行為方式的形成。例如社會經(jīng)濟狀況的劇變、社會文化的變遷等可能給學(xué)前兒童造成緊張，成為他們社會適應(yīng)不良的誘因。 教育機構(gòu)狀況：托幼機構(gòu)影響著兒童的社會適應(yīng)性行為，學(xué)前兒童對其中的教師有很多依賴性。兒童與教師之間的關(guān)系不親密、和生活環(huán)境的氣氛不融洽會導(dǎo)致心理上緊張。教師的人格特征在教師與兒童的人際關(guān)系中起到了重要作用。托幼機構(gòu)的教學(xué)活動安排也與兒童心理緊張相關(guān)。 心理創(chuàng)傷：突發(fā)的緊張生活變化事件（如親人突然死亡），或產(chǎn)生持久影響的緊張社會事件（如殘疾）會造成心理創(chuàng)傷，成為學(xué)前兒童重要的緊張源。 2、學(xué)前兒童緊張的減緩

7、和消除P93 （1） 減輕外界環(huán)境壓力；（2）減輕自身內(nèi)部的壓力；（3）增強自身心理強度 3、心理壓力有人際關(guān)系的壓力、社會關(guān)系的壓力、對學(xué)前兒童的期待所造成的壓力。 4、減輕內(nèi)在的壓力 滿足學(xué)前兒童的各種合理需要 5、口吃發(fā)生的原因和處理方法（P102）：這是一種語言節(jié)律障礙，有這種障礙的兒童大多羞怯、自卑、退縮、孤獨、不合群。首先消除環(huán)境中的不良因素，避免周圍人的嘲笑鼓勵建立自信心，主動多說話，放松與說話有關(guān)的臉部肌肉。對于口吃嚴(yán)重的兒童不要強迫說話或說清楚，而是采用一問一答的方式做一些簡單的語言訓(xùn)練，放慢語速，調(diào)整呼吸。 6、吮吸手指發(fā)生的原因和處理方法：這是神經(jīng)性習(xí)慣，對于吮吸手指的兒

8、童不能采取大罵的方式，可以采用兒童手指上涂苦味劑，但更好的方法是以兒童感興趣的活動去吸引兒童的注意力。還要對兒童多關(guān)心照顧，滿足其合理需求。 第六章 1、食物中含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、無機鹽、維生素和水等各種營養(yǎng)素。 2、每克碳水化合物或每克蛋白質(zhì)產(chǎn)生熱量的2.25倍，是人體供熱的“燃料庫”。 3、膳食中脂肪的來源主要是各種植物油和動物脂肪。 4、碳水化合物是人體最經(jīng)濟、最主要的熱能來源。 5、熱能來自產(chǎn)熱營養(yǎng)素，即蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物。 6、學(xué)前兒童對熱能的需要，主要用于基礎(chǔ)代謝、食物特殊動力作用、生活活動、生長發(fā)育。 7、一般建議，嬰幼兒每日膳食中蛋白質(zhì)所供給的熱能應(yīng)占總熱能的1

9、0%15%，脂肪占25%30%，碳水化合物占55%60%。 8、鈣缺乏能影響嬰幼兒的骨骼、牙齒的發(fā)育，發(fā)生佝僂病。 9、鐵的主要生理功能是參與氧的運輸和細(xì)胞的呼吸。嬰幼兒易發(fā)生缺鐵性貧血。 10、鋅缺乏表現(xiàn)為生長發(fā)育遲緩、傷口愈合不良、食欲減退和貧血，還會出現(xiàn)異食癖，尤以吃土為常見。鋅缺乏還會導(dǎo)致兒童少年性發(fā)育遲緩。蔬菜和水果含鋅量都不高。 11、維生素分為脂溶性維生素和水溶性維生素。維生素A不足，可發(fā)生夜盲癥、干眼病。 維生素A來源主要是動物性食物，如動物肝、魚肝油、未脫脂乳和乳制品、禽蛋等。 12、維生素B不足而引起腳氣病維生素B2（核黃素），維生素B2不足，出現(xiàn)口角炎、陰囊炎、脂溢性皮炎等癥。13、維生素C缺乏易得壞血癥。 14、維生素D缺乏性佝僂病和