1、 本科生專業文獻綜述題 目: 近年來國內旅游商品研究綜述 近年來國內旅游商品研究綜述摘要：發展旅游商品是旅游業發展的一個新的生產力。近年來，國內有大量關于研究旅游商品的文章，其研究主要集中在旅游商品的概念界定、開發問題與對策、旅游商品與文化的關系、旅游商品市場研究等領域。本文對這些研究文獻從旅游商品概念界定、開發及相關研究等角度進行了較為系統的梳理和評述。筆者認為今后的研究應在旅游商品概念界定、中外旅游商品開發的對比研究、理論與實際的結合等方面進一步加強。關鍵詞：國內；旅游商品；開發；展望Review of Researches on Domestic Tourist Commodities

2、in Recent YearsAbstract: Developing tourist commodities is a new productivity of tourism industry development. There have been a lot of articles about the researches on tourist commodities,0which mainly focus on the definition of its conception, the boblemc and dhe coendermeasures of its development

3、, the relation of touricd commodidiec and dhe culdure, the researches on tourist commodities market. This article makes a systematic summary of the researches made in recend years at the angles of the definition of its conception, its development and its relevant researches, and has a simple prospec

4、t about it. The author believes that future researches should direct at the definition of its conception, the contrast of China and the foreign countries in development of tourist commodities, the combination of theory and practice and so on.Key words: domestic; tourist commodities; development; pro

5、spect旅游商品是現代旅游業的一個重要組成部分，也是旅游收入的一個重要來源。它與旅游吸引物、旅游服務設施、旅游交通共同構成了旅游業的四大支柱。發展旅游商品不僅體現對經濟的推動作用，更為重要的是能否最大限度的吸引旅游者購物是一個國家旅游業發展程度的重要標志。開發旅游商品已成為旅游業發展的新的生產力。基于它在旅游業中的重要地位，在國內，許多學者從不同的角度對它進行研究和探討，涌現了許多有價值的研究成果。尤其是近年來，旅游商品的研究更成為了旅游研究的熱點。縱觀這些研究文獻，筆者發現學者們對旅游商品的研究主要集中在旅游商品的概念界定、開發現狀、存在問題、對策和等方面。對這些研究成果進行綜述，不僅有助

6、于了解我國旅游商品的研究進展和學術動態，而且在認識到研究存在的不足后，可以明確今后需要進一步重視的理論和實踐問題，以推動我國旅游商品更好的發展。本文重點反映了2000年以來國內旅游商品研究的進展。一、旅游商品概念和分類（一）概念界定雖然對旅游商品的研究很多，但筆者發現目前國內學術界對旅游商品的概念還未達成共識，甚至沒有完全統一的名稱。旅游購物品、旅游紀念品、旅游產品和旅游商品這幾種概念界限模糊，名稱混用現象常見于各種文獻。對于旅游商品的定義，已形成的共識是：對旅游商品的購物行為時發生在異地；旅游商品在屬性上而言是有形的。盡管能認同旅游商品是實物，但具體包括哪些實物卻有很大的分歧。主要代表性觀點

7、如下：苗學玲(2004)從購物目的角度對旅游商品進行解釋，認為它只有旅游活動引起旅游者出于商上曮暄以購習暄以旅游紀念品為核心的有形商品。1陳勝容(2006)也從這一觀亦揀曨伬觀悩2甄翌(2003)則從旅游商品的價值角度進行解釋，認為它主要指那些帶有鮮明的地方特色，既能集中反映當地人文景觀，同時又在一定程度上豐富人們的旅游生活和旅游情趣，并在總體上具有一定的觀賞價值和商業價值的商品。3鐘志平（2005）從文化角度進行解釋，認為它是含有旅游信息或旅游地文化內涵的勞動產品。4石美玉（2003）提出旅游購物的科學內涵，不僅突出了它的文化內涵，還考慮到它的經濟屬性，提出了它的經濟文化解釋。5田定湘（20

8、06）同樣認為旅游商品是具有旅游文化內涵的實物商品。6蔣冰華（2005）從廣義和狹義兩方面對旅游商品定義。指出狹義的旅游商品是指旅游工藝品和旅游紀念品。7世界旅游組織（2001）從經濟學的角度解釋旅游商品的內涵，在購買發生的時間、空間和購買目的上都比國內的定義做了更為詳細的限制。8總之，國內關于旅游商品的概念還未統一。外國文獻雖然關于旅游商品的研究文獻很多，但專門對旅游商品定義進行界定的很少，多從抽象層面進行界定。像Llewellyn Watson 和Joseph P. Kopachevsky（1994）盡管把旅游商品與資本主義聯系在一起進行了專業的解讀，但并沒有對旅游商品的內涵進行說明。51

9、（二）特點和分類對于旅游商品的特點，各個學者雖然提出的角度不同，但總的說來大同小異。差異較大的地方主要是對它分類的把握。關于旅游商品的分類，主要存在兩種觀點。一種是把日用品歸入分類范圍：苗學玲（2004）將其分為旅游前購買的商品、旅游中購買的商品（包括日用品、免稅商品和旅游紀念品三類）。1石美玉（2003）將其分為旅游紀念品、旅游日用消費品、旅游專用品和其他商品。5鐘志平（2005）采用國家技術監督局1997年4月1日頒布的旅游服務的基本術語的分類方法，將旅游商品分為旅游紀念品、旅游工藝品、旅游用品、旅游食品和其他商品五類。4另一種是沒有把日用品歸入分類范圍的：陳勝容（2006）明確指出，旅游

10、商品不包括旅游準備階段所購買的商品，也不包括無形服務和旅游過程中所必需的日用品，對一些學者的分類方法進行了否定。2二、旅游商品的開發對旅游商品開發的研究是學者關注的主要方面，也是文獻成果最多的一個方面，尤其是對問題和對策的探討研究。幾乎所有對此進行研究的學者都認個旅渨伀很嚴峻的問題，與旅游業發展不相符，尤其是存在嚴重的文缺掠象(一)搆訕探討趙黎明、辛長爽（2001）對我國目前旅游商品的供給現狀、旅游商品需求影響因素進行分析，針對我國旅游商品存在的問題提出了發展我國旅游商品的開發策略。9文軍 (2006)從我國旅游商品業的開發現狀出發，系統地分析我國旅游商品開發中存在的問題，培育和完善旅游商品市

11、場。10田定湘(2006) 從分析旅游商品的概念入手對旅游商品進行了細致的分類并闡明了其主要特征,提出旅游行業要重視旅游商品的包裝，并提出了對策以促進旅游商品發展。11方百壽、羅玲（2002）在分析我國旅游商品現狀的前提下，指出我國旅游商品處于不成熟的狀態，對我國旅游商品開發中存在的問題及原因做出了思考。12趙精兵（2004）在分析我國旅游商品現狀的基礎上，指出我國旅游商品發展應該加大專業人才的培養力度,進行旅游產品的革新與創新,并賦予地方特色。13彭品志（2003）政府、企業、市場等方面提出了可行性建議。14蒲蕾（2007）在對旅游商品的內涵進行闡述的基礎上,對目前我國旅游商品發展中存在的問

12、題進行淺析,并聯系實際提出關于解決旅游商品發展的幾種途徑。15袁國宏（2004）從三個方面對我國旅游購物發展提出了建議。16黃繼元（2004）在分析中國旅游商品存在問題的基礎上，提出了我國未來旅游發展的開發方向。17唐建寧（2002）指出旅游商品與中國游客的購物需求不相適應，沒有擺脫“三低一少”的狀況，從政府、市場、企業三個相關主體詳細闡述了問題，并通過聯系實際提出了幾點建設性的開發意見。18陳琳、王利英（2006）則著重從文化的角度探討了旅游商品開發存在的問題，并指出相關的開發對策。19孫慶紅（2006）同樣從文化的角度對我國旅游商品開發做出了思考。20李冰和耿麗萍（2001）認為我國開發旅

13、游商品的途徑主要有加強宏觀調控、企業搞好市場定位、生產企業注重與旅游等部門的合作，不斷開發新產品和注重宣傳推等。21馬治鸞, 高輝 (2003)在對旅游商品的定義、屬性進行初步探討的基礎上，分析了我國在旅游商品開發中存在的問題，并提出了對策、措施。22馬艷（2001）論述了創造旅游商品品牌的意義，在分析大多數旅游商品缺少品牌的現象及原因的基礎上，提出了建立品牌的途徑。23 (二)個案研究唐治元（2007）從張家界旅渨購擴暄伀掠抦在問題入手，對它的開發提出了較為系統的建議。24樋麗輝李謄明" &通過分析陜西省旅游商品開發、營銷的現狀及存在的實際問題,提出旅游商品開發的創新機制和

14、有效措施,指出重點開發的旅游商品系列和建設旅游商品生產基地的構想。25毛勇（2001）通過分析重慶旅游商品的發展現狀及其緊迫性與重要性 ,提出了加快重慶旅游商品發展的若干對策。26曾征（2006）對貴州旅游商品開發進行了具體規劃，并為貴州的旅游商品購物和服務設施規劃提出了參考的思路。27劉紅艷（2004）通過分析龍泉驛區旅游商品的開發優勢及開發現狀,從旅游工藝品、土特產品及旅游食品三個層面優化龍泉驛區的旅游商品體系,并提出加快龍泉驛區旅游商品發展的若干對策。28張英（2005）在分析重慶旅游商品發展現狀的基礎上,提出了要大力發展旅游商品的開發與建設,并就如何發展提出給予政策性支持、拓展銷售渠道

15、、開發富有特色、創新型的旅游商品、加快人才培養等相關建議。29李亞，吳明遠，葉文（2002）為曲靖市旅游商品的發展提出了有效的建議。30苗學玲 (2002) 從基礎理論入手, 初步建立旅游購物系統。以西安為例，從系統角度對旅游購物進行研究，并指出只有客源市場系統(旅游者)，旅游購物供給系統(旅游商品生產商和銷售商)和旅游支持系統三個部分協調發展，旅游購物系統才能正常運轉。31張萍萍（2006）在總結前人研究成果的基礎上,構建旅游購物系統的理論框架,并以此框架為基礎,分析了山東省旅游購物業的現狀和存在的問題,最后構建了山東省旅游購物系統。32師瑞娟（2006）探討東北地區旅游商品的開發發展，并提

16、出了相關對策。33郭迪菲（2005）從中國旅游業的現狀和問題出發，重點探討了云南旅游商品的設計與開發，對云南旅游商品的發展有重要的實踐指導意義。34陳小春（2004）在對湖南旅游商品開發現狀及深度開發的思路上進行了深入的探討。35王蘇潔，卞顯紅（2003）對常州市的旅游商品開發進行了研究探討。36彭丹（2005）對大連市的旅游商品開發提出了可行性建議。37以上學者多從一個大的區域來談旅游商品的開發發展，可以說是一個區域的個案研究，下邊的理論成果則是仞更小的旅游景區進行個案研究。宋秋(2004)從峨眉山旅游商品市場的發展現狀出發，提出了其旅游商品市場開發的對策。38栗中斌和方百壽（2001）總結

17、了故旅渨暄掠抦書揀出故宮旅游商品的特色和相關政策。39崔毅（200 ）蒈曮三旅渨極不適應三峽文化旅游發展這一事實，認為開發三峽旅游商品勢在必行，并提出了一些具體的方法。40覃峭，黃浩伶（2007）對大明山的旅游業進行實證研究的基礎上，提出了,生態旅游商品的開發可以采取品牌延伸的思路,并就大明山旅游商品的品牌延伸可能性進行了分析,提出了“大明山”品牌生態旅游商品的一般開發模式。41三、相關研究（一）旅游商品與文化的關系的研究學者們對于旅游商品與文化的關系的關注度也越來越高，可以看出旅游商品的文化內涵在旅游商品發展中起著越來越重要的作用。車婷婷（2005）在對民族第五旅游商品創新開發研究中，強調了

18、民族文化和民族特色對于旅游商品發展的重要意義。42肇博（2005）探討了旅游商品開發設計中文化因素的作用,提出文化可以創造旅游商品,文化可以增加旅游商品的附加值。43孫慶紅（2006）強調文化因素對于旅游商品的開發具有重要意義，由文化因素在題材、材料、工藝三個方面的組合,提出了出八種旅游商品開發的組合策略。44車婷婷，黃棟（2005）提出了利用民族文化，從設計、銷售方式、宣傳和購物環境諸多環節進行整體創新的思路。45（二）旅游商品包裝的研究有的學者從旅游商品包裝功能進行研究：田定湘 (2006)認為功能主要有兩個：自然功能和社會功能，即對旅游商品起保護作用和媒介作用。6除了這兩個功能，鐘志平（

19、2005）指出旅游商品包裝還能指導消費，促進銷售，提高旅游商品附加值和美化旅游商品形象。4有的學者對如何改進旅游商品包裝進行了研究：張莉莉 (2003)指出包裝應體現地方名族特色與時代精神的共融；重視系列化的包裝設計與品牌形象的塑造；包裝設計為消費者考慮到細處，關注細節。46田定湘（2006）則從包裝的色彩、圖案和內涵三方面入手，全面考慮，提出改進包裝的措施。6李陽（2005）從四個方面提出可行性建議：體現地方特色；要有精品包裝儀式；要有文化內涵；要注重方便性。47（三）旅游商品市場拓展的研究對旅游商品市場拓展的研究，包括對旅游商品營銷和旅游商品供求等研究。程麗輝，李驪明（2006）以陜西省為

20、例，探討了陜西省旅游商品營銷現狀及存在的實際問題，對其營銷也提出了相應的對策。26鐘志平(2004)探討中國旅游商品市場變動的諸方面 ,分析產生這些變動的原因 ,書指旅渨丂滏營的發展變化趨勢。48劉志江（2004）提出旅游業展過樋中 ,有斬蝢亄滟籌規劃 ,全力培育旅游商品市場 ,促進旅游商品開發的發展。49梁學成，郝索（2005）以西安旅游商品市場為例，對旅游者的旅游商品需求差異性進行假設檢驗，并在此實證研究的基礎上,對西安旅游商品業的發展提出相應的對策建議。50對于這一研究還有的學者從旅游者購物心理的方面進行分析，有的學者對國內旅游商品市場的現狀、存在問題和對策進行了研究，但這些文獻資料要不

21、很少，要不所進行的研究較籠統，在這里，筆者就不一一贅述。四、研究評述及展望（一）對已有研究的評述 對旅游商品概念的界定推動了其他研究的進展，也讓大家對旅游商品的認識不斷增加。但盡管相關研究很多，至今對它的把握仍然不準確，沒有一致的定義。對旅游商品開發的研究是目前國內旅游商品研究中成果最為豐富的一個，學者們不僅從理論上探討了我國旅游商品發展存在的問題和對策，還用了許多實證研究，從區域、旅游景區或在更小的范圍內進行個案研究。可以說取得了很多研究成果，但也存在一定的不足，學者們雖然提出了很多的開發對策，并從各個角度找出解決問題的對策，但這些對策有的過于籠統，有的主體不明確，尤其是進行個案研究時，主體

22、不明確和混亂，使得實際操作起來很難，從而使得研究成果不能很好地指導實踐問題。 對旅游商品與文化的研究可以看出，學者對對旅游商品文化內涵的重視。對旅游商品的開發，很多學者把重視旅游商品文化內涵，開發具有文化品位的旅游商品作為一項重要的對策。這是目前學術界對于旅游商品研究內容中達成共識最多的領域，大家幾乎一致認為，旅游商品的開發離不開旅游文化的挖掘。對旅游商品包裝的研究取得了一定的理論成果，但研究也過于寬泛不夠具體。營銷、供求分析、旅游消費者購物心理等研究開始受到學者的重視，為以后的研究開拓了新的領域。目前關于這方面的研究雖少，但學者們的視角很獨特，成果也很有意義，對實踐的指導作用也很大。但從旅游

23、商品的市場發展來看，這些理論成果明顯不能滿足市場的發展，而且研究角度很少從經濟學的角度進行分析，這又使得研究存在一定的缺陷。另外，很多學者的研究局限于本國，把我國旅游商品與國外旅游商品發展進行對比研究的文獻資料很少。（二）研究展望在對已有成果的梳理和評述后，筆者認為對今后旅游商品的研究有待加強的方面如下：旅游商品概念的界定，包括對其特點、范圍的界定，理論是實踐的基礎曮暄栄橦侈但終究沒有形成統一的認識;中外旅游商品對比研究,旅游上發辮暄以滉戁們侈的啟示和經驗,如加拿大的旅游商品開發，日本的旅游商品包裝設計，都是很值得我們借鑒的;對旅游商品科技內涵和文化內涵的深度研究,旅游商品的文化內涵是一個很重

24、要的因素，也是一個無法忽略的因素，對旅游商品的創新和發展離不開對科技內涵和文化內涵的把握。文化不僅可以豐富旅游商品的內涵和意義，而且也可以直接提高旅游商品的附加值和檔次，科技內涵同樣如此,它們對促進旅游商品發展都有著十分積極的現實和理論意義;對旅游商品設計、開發、包裝、營銷的深度研究,旅游商品的發展離不開對它的設計、開發、包裝和營銷的研究。目前雖然都有在研究，但不夠深入。在這個領域內，要考慮到各個主體對旅游商品發展的影響因素，如旅游企業、市場、政府和旅游消費者，所以營銷和旅游消費者購物心理更要加大研究力度;理論與實際問題的結合研究,因為各個地方的旅游商品不同，旅游市場不同，僅在理論上進行探討已

25、無法滿足市場的發展，所以必須與實際問題結合起來，進行實證研究。如區域旅游商品發展戰略研究和旅游商品制作工藝研究等。這樣的研究成果更被旅游商品從業者接受和運用，能更直接地產生經濟效益和社會效益，更具有指導性。參考文獻：1 苗學玲.旅游商品概念性定義與旅游紀念品的地方特色J.旅游學刊,2004(1).2 陳勝容.“旅游商品”概念內涵之辨析與定義J.桂林旅游高等專科學校學報,2006(10).4 鐘志平.旅游商品學M.北京:中國旅游出版社,2005.5 石美玉.中國旅游購物研究D.北京:中國社會科學院研究生院 , 2003. 6 田定湘.論我國旅游商品的包裝J.包裝工程,2006(2).7 蔣冰華.

26、旅游商品的特點和分類研究J.安徽師范學院學報,2005(3).8 威廉.瑟厄波德.全球旅游新論M. 張廣瑞，等譯.北京:中國旅游出版社,2001.9 趙黎明，辛長爽.旅游商品開發探討J.北京第二外國語學院學報,2001(3).10 文軍.論我國旅游商品開發J.商業研究,2006(8).11 田定湘.論我國旅游商品的包裝J.包裝工程, 2006(1)12 方百壽，羅玲.中國旅游商品研究J.商業研究，2002(6).13 趙精兵.我國旅游商品開發與創新的再探析J.西安聯合大學學報,2004(4).14 彭品志.促進旅游商品發展的戰略性思考J. 山東經濟, 2003(5).15 蒲蕾.論我國發展旅游

27、商品中存在的主要問題及對策J.技術市場，2007（1）.16 袁國宏.我國旅游購物發展探討J北京第二外國語學院學報，2004（1）.17 黃繼元.中國旅游商品的發展問題研究J.云南社會科學，2004(4).18 唐建寧.中國旅游商品的發展現狀與開發研究J.財貿研究，2002(4).19 陳琳,王利英.旅游商品的文化開發探究J.山東商業職業技術學院學報,2006(6).20 孫慶紅.文化因素與旅游商品的開發J湖北經濟學院學報(人文社會科學版) , 2006(8).22 馬治鸞,高輝.我國旅游商品開發存在的問題及對策研究J.成都理工大學學報(社會科學版) , 2003(1).23 李艷.旅游商品需

28、要品牌支撐J.商業經濟與管理,2001(1).24 唐治元.張家界旅游購物品開發現狀及對策J.產業與科技論壇, 2007(4).25 程麗輝,李驪明.陜西旅游商品開發及營銷研究J.人文地理, 2006(6).26 毛勇.重慶旅游商品發展的現狀及對策J.重慶工學院學報, 2001(6).27 曾征.貴州省旅游(紀念品)商品市場開發現狀及對策J.當代經理人(下旬刊) , 2006(10).28 劉紅艷.成都市龍泉驛區旅游商品開發思路及對策J.樂山師范學院學報, 2004(1) .29 張英.重慶旅游商品發展現狀分析與對策研究J.江蘇商論, 2005(8).30 李亞,吳明遠,葉文.淺析曲靖市旅游商品開發J.云南師范大學學報(自然科學版) , 2002(4). 31 苗學玲.旅游購物系統研究D.西安：陜西師范大學, 2002.32 張萍萍.山東省旅游購物系統構建研究D.濟南：山東師范大學, 2006.33 師瑞娟.東北地區旅游商品開發研究D.長春：東北師范大學, 2005.34 郭迪菲.云南旅游購物商品的設計和開發模式研究D.杭州：浙江大學, 2005.35 陳小春.