1、2013 年大學生打工實踐的實習報告范文今年的冬天專門冷,正是因為有如此的環境,正激起了我要在寒假參加社會實踐的決心。我要看看我能否在惡劣的環境中有能力依靠自己的又手和大腦維持自己的生存, 同時,也想通過親軀體驗社會實踐讓自己更進一步了解社會 ,在實踐中增長見識 ,鍛煉自己的才能,培養自己的韌性,更為重要的是檢驗一下自己所學的東西能否被社會所用,自己的能力能否被社會所承認。想通過社會實踐,尋出自己的不足和差距所在。那么,我的社會實踐活動就從我的尋工作拉開了序幕。一開始,對自己期望非常高,通過困難的查找工作,很多的地點的聘請都要有工作經驗的優先,一聽講我沒有經驗就跟我講 “如此吧 ,你回去等消息

2、吧,假如需要的詳,我會通知你的” 。通過多次面試的失敗,我總結了自己失敗的緣故。要緊有兩個方面的緣故。一個方面是自己眼高手低, 自己全然自身素養沒有達到一定的水平,另一個方面是自己沒有給自己一個非常好的定位,沒有尋準自己的位置。總結了往常的失敗的教訓,擺正好自己的位置,僅正是社會實踐只要有工作,工資是其次。翌日,我便開始了我的寒期社會實踐生活。剛開始的時候心理極不平衡。心想來從小到大讀了這么多的書 ,家里花了那么多的鈔票把我培養長大成人 ,心理有點失落加上有時有人還對我指手畫足,確實心理上非常不舒服。然而,人總是要適應自己自下而上的環境,我不想開始就干不下去了,不行,我一定要堅持下去。要在自己

3、的式作的環境中讓自己的工作做行非常輕松 ,首先行把自己同事之間的關系搞好,因此我需要盡快地熟悉自己所在的工作環境。我所工作的地點是一個小酒樓,整體上能夠分為三部分,前面是站臺, 中間就是飯桌和包房,最后是廚房.廚房是廚師的戰場, 由其是是生意專門的時候 ,那種場面確實就跟戰場上打戰一樣,廚師的工具以及廚房的任何擺設和物品 （包括調味品和原材料） 差不多上廚師的武器,鍋、碗、瓢、盤也為威望工作編奏出一首首生活的樂譜。墩子也叫切配,專六負責原材料的精加工,打盒負責將切好的原材料拿給灶上的師傅,同時做好裝盤,菜品的裝飾。蒸菜師傅負責使用蒸箱蒸菜灶上師傅掌勺用來專門負責菜品的烹制,點心間的師傅專門負責

4、面食點心的制作,涼菜間在另一間房里,負責冷菜的制作以及水果的制作,我們傳菜間的工人非常簡單,只要反臺上做好的菜將盤子邊上多余的菜汁擦干凈,需要配上味碟的將味碟配上,有湯的菜配上湯勺,同時注意菜品的出品順序和出品的速度快慢同時要保持好住處的有效, 隨時傳遞好前臺以及威望之間的住處因此每天工作和學習 ,在傳菜部非常累非常辛苦,然而每天都活行非常大有充實。休息的時候 ,我也主動尋同事虛心地向他們請教和學習 ,傳菜部的領班跟我講： “我明白你是大學生大常有志向 ,想做大事,然而你千萬不要小看做小事,大事差不多上由小事積存起來的,做大事的本領也是由做小事的本領不斷地積存而成的 ,不積小流無以成江海;不積

5、跬步無以致辭千里。 ”他為我指出了工作中的很多錯誤和缺點,我也一直非常虛心地請都領班還對我講,我看一個人如何樣并不是看他學歷、文憑如何樣,關鍵是看此人做事是否勤快踏實,然后他也跟我講： “你看到那掌勺的師傅和做基層工作的徒弟嗎?你能看行出他們有什么區不嗎和聯系嗎 ?“我講： ”看不出 “。 “那我來告拆你,領班講 ”, 做切配的做打盒的徒弟通過長期的踏實的努力就能成為灶上的師傅就能掌勺就能獨當一面,這就是他們之間的聯系和區不 “。領班還對我講： ”你跟我們的一些同事不一樣,你是受過高等教育的,應該多利用時刻不斷地學習,不斷地充實,不斷地提升自己,年輕人不要怕吃苦,年累人就行能挑大梁,年輕人的時候不