1、有機(jī)（天然）食品生產(chǎn)和加工技術(shù)規(guī)范為了推動農(nóng)村環(huán)境保護(hù)事業(yè)的發(fā)展，減少和防止農(nóng)藥、化肥等農(nóng)用化 學(xué)品對環(huán)境的污染，提高我國有機(jī)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)水平，促進(jìn)有機(jī)（天然） 食品的開發(fā)，保證有機(jī)（天然）食品生產(chǎn)和加工的質(zhì)量，向社會提供純 天然、無污染、高品位的食品，滿足我國和國際市場的需求，國家環(huán) 境保護(hù)局（簡稱nepa）委托國家環(huán)境保護(hù)局有機(jī)食品發(fā)展中心（簡稱 ofdc）根據(jù)國際有機(jī)農(nóng)業(yè)運(yùn)動聯(lián)合會（incrnational federation of organic agriculture movcmc nts,簡稱i foam）有機(jī)農(nóng)業(yè)牛產(chǎn)和糧食加工的基本標(biāo)準(zhǔn)，參照國際有 機(jī)作物改良協(xié)會（organic

2、 crops improvement association,簡 稱ocia）、美國加利福尼亞州有機(jī)農(nóng)民協(xié)會（cahfornia certified organic farmers,簡稱 ccof）以及其它 國家（德國、日本等）有機(jī)農(nóng)業(yè)和食品生產(chǎn)、加工標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合我國食品 行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和具體情況制定了有機(jī)（天然）食品半產(chǎn)和加工技術(shù)規(guī)范。 它是我國有機(jī)（天然）食品生產(chǎn)和加工的主要參照標(biāo)準(zhǔn)，也是ofdc頒 發(fā)有機(jī)（天然）食品證書的重要依據(jù)。所謂有機(jī)農(nóng)業(yè)是指一種完全不用人工合成的農(nóng)藥、肥料、生長調(diào) 節(jié)劑和家畜禽飼料添加劑的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系。有機(jī)（天然）食品則是指根 據(jù)有機(jī)農(nóng)業(yè)和有機(jī)食品生產(chǎn)、加工標(biāo)準(zhǔn)而生產(chǎn)出來

3、的經(jīng)過有機(jī)（天然） 食品頒證組織頒發(fā)給證書供人們食用的一切食品，它包括蔬菜、水果、 飲料、牛奶、其它農(nóng)產(chǎn)品、調(diào)料、油料、蜂產(chǎn)品以及藥物、酒類等。本規(guī)范共分八個部分，第一、有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的環(huán)境；第二、有機(jī) （天然）農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范；第三、有機(jī)（天然）食品加工技術(shù)規(guī)范； 第四、有機(jī)（天然）食品貯藏技術(shù)規(guī)范，第五、有機(jī)（天然）食品運(yùn)輸技 術(shù)規(guī)范；第六、有機(jī)（天然）食品銷售技術(shù)規(guī)范，第七、有機(jī)（天然） 食品檢測技術(shù)規(guī)范；第八、有機(jī)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變技術(shù)規(guī)范。第一章 有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的環(huán)境1選擇符合國家大氣環(huán)境質(zhì)量一級標(biāo)準(zhǔn)gb3095-82 （見附表1）的地 區(qū)進(jìn)行有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。2. 有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)用水（農(nóng)田灌溉用水、

4、漁業(yè)用水、畜禽飲用水及食品 加工用水等）水質(zhì)應(yīng)符合有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。3. 在土壤耕性良好、無污染、符合標(biāo)準(zhǔn)的地區(qū)進(jìn)行有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn).4. 避免在廢水污染源和固體廢棄物（如：廢水排放口、污水處理池、 排污渠、重金屬含量高的污灌區(qū)和被污染的河流、湖泊、水庫以及冶 煉廢渣、化工廢渣、廢化學(xué)藥晶、廢溶劑、尾礦粉、煤肝石、爐渣、 粉煤炭、污泥、廢油及其它工業(yè)廢料、生活垃圾等）周圍進(jìn)行有機(jī)農(nóng) 業(yè)生產(chǎn)。5. 嚴(yán)禁未經(jīng)處理的工業(yè)廢水、廢渣、城市生活垃圾和污水等廢棄物 進(jìn)入有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)用地，采取嚴(yán)格措施防止可能來自系統(tǒng)外的污染。 第二章 有機(jī)（天然）農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范第節(jié)農(nóng)作物生產(chǎn)1. 栽培的種子和種苗（包括球莖類、鱗莖

5、類、植物材料、無性繁殖材 料等）必須來自認(rèn)證的有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)。它們應(yīng)當(dāng)是適合當(dāng)?shù)赝寥?及氣候條件，對病蟲害有較強(qiáng)的抵抗力。選擇晶種時應(yīng)注意保持品種 遺傳基質(zhì)的多樣性，不使用由基因工程獲得的品種。2嚴(yán)禁使用化學(xué)物質(zhì)處理種了。在必需進(jìn)行種了處理的情況下，可使 用附表中允許的物質(zhì)和材料，如各種植物或動物制劑、微生物活化劑、 細(xì)菌接種和菌根等來處理種子。3. 用于有機(jī)作物和食品牛產(chǎn)的微牛物必須來自自然界，不使用來自基 因工程的微生物種類。4. 嚴(yán)禁使用人工合成的化學(xué)肥料、污水、污泥和未經(jīng)堆制的腐敗性 廢棄物。5. 在有機(jī)農(nóng)業(yè)主產(chǎn)系統(tǒng)內(nèi)實(shí)行輪作，輪作的作物品種應(yīng)多樣化。提 倡多種植豆科作物和飼料作物。

6、6. 主要使用本系統(tǒng)生產(chǎn)的、經(jīng)過16個月充分腐熟的有機(jī)肥料，包 括沒有污染的綠肥和作物殘?bào)w、泥炭、蒿桿、海草和其它類似物質(zhì)以 及經(jīng)過堆積處理的食物和林業(yè)副產(chǎn)品.經(jīng)過高溫堆肥等方法處理后， 沒有蟲害、寄生蟲和傳染病的人糞尿和畜禽糞便可作為有機(jī)肥料使 用.也可以使用系統(tǒng)外未受污染的有機(jī)肥料，但應(yīng)有計(jì)劃地逐步減少 使用的數(shù)量。7. 可以在非直接生食的多年生作物以及至少4個月后才收獲的直接 生食作物上使用新鮮肥、好氣處理肥、厭氣處理肥等。但是，供人們 食用的蔬菜不允許使用未經(jīng)處理的人畜糞尿。&允許使用自然形態(tài)（未經(jīng)化學(xué)處理）的礦物肥料。使用礦物肥料， 特別是含氮的肥料（如：干血、泥漿等）時，不

7、能影響作物的生長環(huán)境 以及營養(yǎng)、味道和抵抗力。9.允許使用木炭灰、無水鉀鎂磯、未經(jīng)處理的海洋副產(chǎn)品、骨粉、 角粉和其它類似的天然產(chǎn)品，以及液態(tài)或粉狀海草提取物，允許使用 職務(wù)或動物生產(chǎn)的產(chǎn)品，如生長調(diào)節(jié)劑、輔助劑、濕潤劑、礦物懸浮 液等。10禁止使用硝酸鹽、磷酸鹽、氯化物等營養(yǎng)物質(zhì)以及會導(dǎo)致土壤重 金屬積累的礦渣和磷礦石。11允許使用農(nóng)用石灰、天然磷酸鹽和其它緩溶性礦粉.但天然磷酸 鹽的使用量，不能使總氟含量平均每年每畝超過0.35公斤，溫室平 均每年每畝超過0. 7公斤。12. 允許使用硫酸鉀、鋁酸鈉利含有硫酸鹽的痕量元素礦物鹽.在使 用前應(yīng)先把這些物質(zhì)配制成溶液，并用微量的噴霧器均勻噴灑。

8、13. 嚴(yán)禁使用人工合成的化學(xué)農(nóng)藥和化學(xué)類、石油類以及氨基酸類除 草劑和增效劑，提倡生物防治和使用生物農(nóng)藥（包括植物、微生物農(nóng) 藥）。14. 允許使用石灰、硫磺、波爾多液殺（霉）菌利皂類物質(zhì)、植物制 劑、醋和其它天然物質(zhì)來防治作物病蟲害。但含硫或銅的物質(zhì)以及魚 藤酮、除菌菊和硅藻土必須按附錄中的規(guī)定使用。15. 允許使用皂類物質(zhì)、植物性殺蟲劑（如：魚尼丁、泥巴草等）和微 生物殺蟲劑（見附錄）以及外激素、視覺性和物理捕蟲設(shè)施防治蟲害.16. 提倡用平衡施肥管理、早期苗床準(zhǔn)備和預(yù)先打穴、地面覆蓋結(jié)合 采用限制雜草生長發(fā)育的栽培技術(shù)（輪作、綠肥、休閑）等措施以及機(jī)械、電力、熱除草和微牛物除草劑等方法

9、來控制和除掉雜草.可以使 用塑料薄膜覆蓋方法除草，但要避免把農(nóng)膜殘留在土壤中。第二節(jié)畜禽生產(chǎn)1. 選擇適合當(dāng)?shù)貤l件、生長健壯的畜禽作為有機(jī)畜禽生產(chǎn)系統(tǒng)的主 要品種.在繁殖過程中應(yīng)盡可能減少品種遺傳基質(zhì)的損失，保持遺傳 基質(zhì)的多樣性。2. 可以購買不處于妊娠最后三分之一時期內(nèi)的母畜。但是，購買的 母畜只有在按照有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)飼養(yǎng)一年后，才能作為有機(jī)牲畜出售。可從 任何地方購買剛岀殼的幼禽。3.根據(jù)牲畜的生活習(xí)性和需求進(jìn)行養(yǎng)和放養(yǎng)。給動物提供充分的活動空間、充足的陽光、新鮮空氣和清潔的水源。4. 因養(yǎng)綿羊、山羊和豬等大牲畜時，應(yīng)給它們提供天然的墊料。有條件的地區(qū)，對需要放牧的動物應(yīng)經(jīng)常放牧。5. 牲畜的

10、飼養(yǎng)環(huán)境應(yīng)清潔和衛(wèi)牛。不在消毒處理區(qū)內(nèi)飼養(yǎng)牲畜，不 使用有潛在毒性的材料和有毒的木材防腐劑。6. 通常不允許用人工授精方法繁殖后代。嚴(yán)禁使用基因工程方法育 種。禁止給牲畜預(yù)防接種（包括為了促使抗體物質(zhì)的產(chǎn)生而采取的接 種措施）。需要治療的牲畜應(yīng)與畜群隔離。7. 不干涉畜禽的繁殖行為，不允許有割禽畜的尾巴、拔牙、去嘴、 燒翅膀等損害動物的行為。8. 屠宰場應(yīng)符合國家食品衛(wèi)生的要求和食品加工的規(guī)定，宰殺的有機(jī)牲畜應(yīng)標(biāo)記清楚，并與未頒證的肉類分開。有條件的地方，最好分 別屠宰已頒證和未頒證的牲畜，屠宰后分別掛放或存放。9. 在不可預(yù)見的嚴(yán)重自然、人為災(zāi)害情況下，允許反芻動物消耗一 部分非有機(jī)無污染的

11、飼料，但其飼料量不能超過該動物每年所需飼料 干重的10%。10. 人工草場應(yīng)實(shí)行輪作、輪放，天然牧場避免過度放牧。11. 禁止使用人工合成的生長激素、生長調(diào)節(jié)劑和合成的飼料添加劑。 第三節(jié)奶制品和蛋類生產(chǎn)1 得到初乳的仔奶?？梢栽诔錾?2-24小時內(nèi)斷奶。斷奶后即可 售出或用全脂牛奶喂養(yǎng)三個月后出售。禁止在奶牛生長期內(nèi)使用激 素。2. 奶處理設(shè)備必須達(dá)到國家的衛(wèi)生要求.牛奶中的體細(xì)胞年平均含量 最大不得超過40萬個/ ml。奶中細(xì)菌總量最大不得超過10萬個/ mlo 建議每月分析一次每頭奶牛產(chǎn)奶中約體細(xì)胞含量。3. 采用附錄中允許的清潔物質(zhì)來清洗牛奶設(shè)備中的清潔器和奶牛乳 房，在完成常規(guī)清洗

12、步驟之后，至少再用凈水清洗兩次.4. 在無法用附錄中允許的措施醫(yī)治病奶牛的情況下，可以采用藥物 對奶牛進(jìn)行治療，但所生產(chǎn)的牛奶在12天內(nèi)不能作為有機(jī)牛奶出售 (或以所用藥物說明書上藥物降解期限的兩倍時間作為用藥奶牛的非 有機(jī)牛奶生產(chǎn)期)o5. 有機(jī)牛奶必須滿足下列條件：(1) 在頒證前一年以及申請頒證期間，奶牛必須用100%經(jīng)有機(jī)食品 發(fā)展中心或其授權(quán)機(jī)構(gòu)頒證的有機(jī)飼料喂養(yǎng)。新申請頒證的奶牛在用 占飼料總數(shù)80%以上經(jīng)頒證的有機(jī)飼料喂養(yǎng)10個月后，再用100% 的經(jīng)頒證的有機(jī)飼料喂養(yǎng)60天可以成為有機(jī)奶牛。有機(jī)奶牛生產(chǎn)的 牛奶即為有機(jī)牛奶。(2) 在不可抗拒的持殊情況下，經(jīng)頒證機(jī)構(gòu)批準(zhǔn)，常規(guī)奶

13、牛經(jīng)全部用 有機(jī)飼料喂養(yǎng)60天后生產(chǎn)的牛奶可以考慮頒為有機(jī)牛奶，但這類牛 奶的生產(chǎn)量，不得超過頒證牛奶全部產(chǎn)量的5%。(3) 服用過抗生素的奶牛所生產(chǎn)的牛奶，經(jīng)過檢測表明末受污染的可 作為有機(jī)牛奶。6. 奶牛的飲用水除要達(dá)到國家規(guī)定的有關(guān)細(xì)菌和微牛物等方面的標(biāo) 準(zhǔn)外，飲用水中硝酸鹽(以氮計(jì))的含量不得超過10mg/lo7購買不足一歲的小母雞，在按照有機(jī)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)飼養(yǎng)至少4個月后, 所下的蛋才能頒作有機(jī)蛋。有機(jī)蛋不應(yīng)沾污糞便，不對有機(jī)蛋進(jìn)行常 規(guī)清洗。第四節(jié)溫室產(chǎn)品的牛產(chǎn)1. 溫室作物生長所需的空氣和用水規(guī)定與非溫室作物生長相同(見附 表 1、 2).2. 應(yīng)盡可能地增加溫室作物的種類和品種的多樣

14、性。3. 非溫室有機(jī)作物的主產(chǎn)技術(shù)適用于溫室有機(jī)作物.第五節(jié)蜂產(chǎn)品生產(chǎn)1. 必須給蜜蜂提供足夠的食物和飲水?？梢允褂脽o污染的蜂蜜、鮮 花粉喂養(yǎng)蜜蜂。2. 不用糖或糖漿喂養(yǎng)蜜蜂。嚴(yán)禁從用糖或糖漿喂養(yǎng)的蜂箱中提取蜂 蜜.3. 每23個星期檢查一次蜂箱，淘汰脆弱和有病的蜂箱.4. 在蜂蜜的生產(chǎn)過程中，允許用薄荷醇控制蜜蜂呼吸管中的寄生 嫡.禁止使用磺胺類化合物、其它化學(xué)物質(zhì)和抗生素（蜜蜂健康受到 威脅時例外），經(jīng)抗生素處理后的蜜蜂必須立即從有機(jī)蜂群中撤走使 用抗生素后取出的蜂蜜不能作為有機(jī)蜂蜜。5. 養(yǎng)蜂房應(yīng)避免靠近集鎮(zhèn)或城市等交通污染區(qū).養(yǎng)蜂場3公里范圍 內(nèi)，不允許有垃圾場、衛(wèi)生填埋場、高爾夫球場

15、和噴灑過附錄中禁用 農(nóng)藥的蜜源作物。6. 取蜜時允許使用吹風(fēng)器或煙霧發(fā)生器驅(qū)趕蜂箱中的蜜蜂，也允許 對蜜蜂進(jìn)行短時間加熱處理使其離開蜂箱，但溫度不能超過35°co 釆用機(jī)械的方法使烽房脫蓋，通過重力作用使蜂蜜中的雜質(zhì)沉淀，不 使用細(xì)網(wǎng)過濾器過濾雜質(zhì)。7o處理蜂蜜的房間（墻和地而）必須密封，處理蜂蜜的設(shè)備表而可用 不銹鋼材料，而不用電鍍或表面易氧化的金屬材料，并用無污染的蜂 蠟覆蓋其上。8. 蜂蜜提取設(shè)施應(yīng)具有不滲透的功能，設(shè)備使用期間每天用新鮮、干凈的溫?zé)崴逑?。用原先貯存其它食品的容器貯存蜂蜜吋應(yīng)在容器 內(nèi)涂上蜂蠟。禁止用易氧化的材料作為貯存蜂蜜的容器。9. 嚴(yán)禁使用化學(xué)物質(zhì)驅(qū)趕蜜

16、蜂，禁止使用氧化鈣等化學(xué)物質(zhì)作為熏蒸劑.10. 有機(jī)蜂蜜最長的貯存期為兩年。在貯存蜂蜜及其產(chǎn)品的地區(qū)，禁 止使用荼控制蜂蠟蛾。11盡可能飼養(yǎng)自己培養(yǎng)的蜂王，并鼓勵交替飼養(yǎng)不同類型的蜜蜂。允許用人丁授精的方法培養(yǎng)人丁蜂群和購買蜜蜂。第六節(jié)香菇和蘑菇牛產(chǎn)1. 含有人工合成物質(zhì)的樹木和鋸木屑不能用來栽培蘑菇.不得使用 受到污染的菌絲體.禁止冷凍貯存香菇的原種。2. 蘑菇生產(chǎn)過程中嚴(yán)禁使用任何殺蟲劑。3. 保證生產(chǎn)環(huán)境的清潔，避免用任何合成的物質(zhì)熏蒸、消毒菇房。4. 及時除去帶病茵的蘑菇牛長木，并用火燒掉或存放在離牛產(chǎn)地50 米以外的地方。第七節(jié) 芽菜生產(chǎn)（芽菜是指生長在土壤和水體中的嫩苗）1. 必須

17、使用來自經(jīng)0fdc或其授權(quán)機(jī)構(gòu)頒證的有機(jī)種子.澆灌和淋洗 水應(yīng)符合國家規(guī)定的用水標(biāo)準(zhǔn)（見附表2）,不允許在澆灌芽菜的水中 添加任何可溶性肥料.2. 生產(chǎn)介質(zhì)不能受到任何化學(xué)物質(zhì)和細(xì)菌的污染.3. 使用的肥料、土壤添加物、生長介質(zhì)以及病蟲害管理必須符合農(nóng)作物生產(chǎn)規(guī)定（見農(nóng)作物生產(chǎn)部分）.第八節(jié)野生植物生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)1. 野綸植物必需采自符合有機(jī)農(nóng)業(yè)牛產(chǎn)環(huán)境的地方。2. 野生植物采集前三年內(nèi)，其采集地來受過附錄中禁用物質(zhì)的污染。3. 野生植物的采集不應(yīng)造成水土流失和生態(tài)環(huán)境的破壞。第三章 有機(jī)（天然）食品加工技術(shù)規(guī)范1. 右機(jī)（天然）食品的加工包括谷物食品、淀粉及其制品、果疏制品、 肉食制品、蛋制品、水

18、產(chǎn)制品、乳及乳制品、食用油脂、食糖、糖制 品及糕點(diǎn)、蜂產(chǎn)品、棉麻加工、畜產(chǎn)品加工、飼料加工、其它土產(chǎn)品 加工等。有機(jī)（天然）食品（包括有機(jī)農(nóng)副產(chǎn)品）加工必須執(zhí)行國家食品 衛(wèi)生法和食品加工標(biāo)準(zhǔn)。2. 有機(jī)（天然）食品加工中的原料必帶來自頒證的有機(jī)生產(chǎn)系統(tǒng)，它 們在終產(chǎn)品中所占的比例不得少于95%。原料的質(zhì)量和等級劃分執(zhí) 行國家食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn).3. 有機(jī)（天然）食晶加工過程中允許使用發(fā)酵有機(jī)體、維生素、草本 植物、調(diào)料、增稠劑、天然色素和香料等輔助原料和添加劑。4. 在使用氫氧化鉀作為番茄等食品去皮過程中的加工輔助劑時（加 工輔助劑指的是在食品加工過程中加入到食品中去，而在加工結(jié)束包 裝前能從食品中

19、除去的物質(zhì)），必須保證從原材料到終產(chǎn)品的ph值不 變和加工后的廢水不污染環(huán)境。5. 用作有機(jī)（天然）食品加工的水質(zhì)應(yīng)符合附表6中所列的要求。6. 加工過程中必須嚴(yán)格區(qū)分頒證、未頒證以及普通的原料，防止有 機(jī)和普通原料混雜在一起.7. 來源不同的同種原料應(yīng)采用相同的加工方法。如果有的有機(jī)原料 在市場上無法購得，允許使用部分（不超過50%）普通的原料，所有 的普通成分在出售時必須在產(chǎn)品包裝上清楚地加以說明.8. 原料加工過程中，嚴(yán)禁使用輻射和石油憾出物.9必須嚴(yán)格按照國家食品衛(wèi)生法的規(guī)定，使用符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的加工 工藝、方法、設(shè)備和用具等。10保持有機(jī)（天然）食品加工外部設(shè)施（庫房、廢物堆放場、老設(shè)

20、備 存放場、地面景觀和停車場等）和內(nèi)部設(shè)施（加工、包裝和庫房等）的 環(huán)境清潔。采取&態(tài)和物理措施去除蒼蠅、老鼠、輯螂和其它有害昆 蟲及其孳生條件。加工廠及其附屬設(shè)施需遠(yuǎn)離有毒、有害場所。11. 加工設(shè)備的布局和加工工藝流程應(yīng)當(dāng)合理防止生食品與熟食品、 有機(jī)原料與成品交叉污染。有機(jī)（天然）食品不得接觸有毒、不潔物品.12. 加工中所使用的物具必須標(biāo)明其用途和使用方法。必須認(rèn)真清洗 所有用過的設(shè)施和材料。不允許有機(jī)（天然）食品中有清潔劑的殘留。13. 食品加工單位必須在取得有機(jī)食品發(fā)展中心或其授權(quán)機(jī)構(gòu)同意后 才能進(jìn)行有機(jī)（天然）食品的加工。14. 有機(jī)（天然）食品加工車間必須經(jīng)常清洗與消毒

21、。所有消毒劑必須 是無污染的天然鉤品。可以根據(jù)附錄中的規(guī)定使用殺蟲劑，但必須有 計(jì)劃采取排除害蟲和改善衛(wèi)生條件的措施來逐步減少殺蟲劑的使用 量。15. 有機(jī)（天然）食品加工廠內(nèi)使用的機(jī)械設(shè)備或工具等必須用無污染 的材料制造。16. 必須對加工有機(jī)（天然）食品的工作人員定期進(jìn)行身體檢查。不允 許有傳染病的人上崗。17. 有機(jī)（天然）食品加工過程中，不使用會改變原料分子結(jié)構(gòu)或會發(fā) 生化學(xué)變化的處理方法，禁止使用酸或堿水解。18. 不允許使用任何人工合成的食品添加劑和維生素，可以使用天然 的香料、防腐劑、抗氧化劑、發(fā)色劑、漂白劑、酸味劑、凝固劑、疏 松劑、增稠劑、消泡劑、甜昧劑、著色劑等。19. 允

22、許在加工設(shè)備周圍使用機(jī)械、電、外激素、氣味以及粘合的捕 害工具。允許使用物理柵欄，硅藻土，聲和光等的器具作為驅(qū)趕害蟲 的設(shè)施或物質(zhì)。20允許使用二氧化碳和氮?dú)庾鳛檠魟┖桶b填充劑。允許對有機(jī) （天然）食品進(jìn)行冷凍、加熱和真空處理。21滿足下列條件時，可以使用植物農(nóng)藥（如除蟲菊、魚藤酮、魚尼 t）和非有機(jī)農(nóng)藥（如硼酸）防治害蟲。（1）用于防治的物質(zhì)不含石油憾出物載體。（2）用于防治的物質(zhì)不含增效劑（如氧化胡椒基丁醸等）.22. 提倡使用機(jī)械和物理的方法除鼠。允許使用維生素d為基本有效 成份的殺鼠劑和液體或塊狀的以抗凝血劑為主的殺鼠劑。23. 在防治無效或允許使用的物質(zhì)短缺等特殊情況下?？梢允褂?/p>

23、其它 注冊登記的物質(zhì)。24. 使用薰蒸劑必須符合附錄中的規(guī)定，不允許使用漠代屮烷、磷化氫、氯化苦和其它未列入允許使用物品表上的薰蒸劑來薰蒸。不允許 將頒證的食品帶到有附錄中限用或禁用物質(zhì)的地方。25加工有機(jī)（天然）食晶的周圍地區(qū)禁用汽化殺蟲劑、有機(jī)磷、氯代桂類或氨基甲酸酯殺蟲劑。26. 禁止用未列入允許使用藥品表上的任何殺鼠劑，包括在鼠類出沒地方撤藥粉和粉狀制劑。27. 嚴(yán)格按照國家食品衛(wèi)生法的要求選擇有機(jī)（天然）食品包裝材料。 所有包裝必須不受殺菌劑、防腐劑、熏蒸劑、殺蟲劑等污染物的污染。 28禁止用鉛含量超過5%的鉛鋁焊條.鉛含量少于5%的焊條只有 ph值在6. 77. 3之間才可使用。2

24、9.所有用于包裝的材料必需是食品級包裝材料，包裝應(yīng)簡便、實(shí)用, 提倡使用可以回收和再利用的包裝材料。在產(chǎn)品或外包裝上的印刷油 墨以及商標(biāo)粘著劑都應(yīng)該是無毒的、并且不能與食品接觸。第四章有機(jī)（天然）食品銷售技術(shù)規(guī)范1. 銷售單位必須經(jīng)有機(jī)食晶發(fā)展中心或其授權(quán)機(jī)構(gòu)批準(zhǔn)后，才能進(jìn) 行有機(jī)（天然）食品的銷售。2. 從事銷售的工作人員必須按食品衛(wèi)生管理的規(guī)定，保持衣服、手 以及周圍環(huán)境的衛(wèi)生和清潔。工作人員應(yīng)經(jīng)常對室內(nèi)進(jìn)行清洗與消 毒.3銷售點(diǎn)必須遠(yuǎn)離廁所、坑塘、垃圾以及牛產(chǎn)有毒有害化學(xué)物品的 場所。4. 必須有合乎有機(jī)（天然）食品生產(chǎn)用水標(biāo)準(zhǔn)的水源，并配有盛放污 水穢物的專門容器，銷售點(diǎn)的室內(nèi)及地面應(yīng)

25、易于沖洗。5. 室內(nèi)建筑材料不能對環(huán)境和有機(jī)（天然）食品產(chǎn)主污染，不使用對 有機(jī)（天然）食品有污染或潛在污染的物品。室內(nèi)必須保持衛(wèi)牛清潔， 配備有機(jī)（天然）食品貯藏、防蠅、防鼠及防塵設(shè)備，嚴(yán)格禁止犬、貓 進(jìn)入.6. 在銷售時所用的容器、餐具必須嚴(yán)格消毒，禁止使用會對有機(jī)（天 然）食品產(chǎn)乞污染的容器。容器、餐具消毒后必須徹底清洗干凈.7. 允許使用物理、機(jī)械的方法消毒，使用的方法可以是濕熱、干熱、 低溫、干燥及紫外光消毒等。禁止使用人工合成的洗滌劑或殺蟲劑作 為消毒劑（見附錄）。&銷售單位在進(jìn)貨時必須嚴(yán)格按照有機(jī)（天然）食品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)對貨 物進(jìn)行認(rèn)真地檢查，檢查內(nèi)容包括規(guī)格、質(zhì)量、晶質(zhì)及

26、衛(wèi)牛狀況等。 拒絕接受不符合標(biāo)準(zhǔn)的物品。售貨員對所岀售的產(chǎn)品應(yīng)隨時進(jìn)行檢 查，一旦發(fā)現(xiàn)有變質(zhì)，不符合標(biāo)準(zhǔn)的食品應(yīng)立即停止出售。9. 有機(jī)（天然）食晶銷售點(diǎn)內(nèi)的食品在貯藏或堆放時，必須按不同的 品種采取不同的堆放與貯藏保管方法，禁止不同類型的食品混放與胡 亂堆放。10. 設(shè)立有機(jī)（天然）食品銷售專柜，實(shí)行先進(jìn)先銷和銷售、收費(fèi)、消 毒以及工具專人負(fù)責(zé)制度。嚴(yán)禁有機(jī)食品與普通食品混合銷售。11不同食品銷售時必須用不同的包裝，盡量不用手接觸食品。操作 臺、地面、墻壁、空氣、手套等都要定期進(jìn)行嚴(yán)格沖洗與消毒。 第五章 有機(jī)（天然）食品貯藏技術(shù)規(guī)范1. 食品倉庫在存放有機(jī)（天然）食品前要進(jìn)行嚴(yán)格的清掃和滅

27、菌，周 甬環(huán)境必須清潔和衛(wèi)生并遠(yuǎn)離污染源。2. 禁止使用會對有機(jī)（天然）食品產(chǎn)生污染或潛在污染的建筑材料與 物品。嚴(yán)禁食品與化學(xué)合成物質(zhì)接觸。3. 食品入庫前應(yīng)進(jìn)行必要的檢查，嚴(yán)禁受到污染和變質(zhì)以及標(biāo)簽、 帳號與貨物不一致的食品入庫。4. 食品必須按照入庫先后、生產(chǎn)fi期、批號分別存放，禁止不同生 產(chǎn)日期的產(chǎn)品混放。對有機(jī)與普通食品應(yīng)分別貯藏。5. 定期對貯藏室用物理或機(jī)械的方法消毒.不使用會對有機(jī)（天然） 食品有污染或潛在污染的化學(xué)合成物質(zhì)進(jìn)行消毒。6. 管理和工作人員必須遵守衛(wèi)主操作規(guī)定。所有的設(shè)備在工作和使 用前均要進(jìn)行滅菌。7. 食品貯藏期限不能超過保質(zhì)期，包裝上應(yīng)有明確的生產(chǎn)、貯藏日

28、 期.8. 貯藏倉庫必須與相應(yīng)的裝卸、搬運(yùn)等設(shè)施相配套，防止產(chǎn)品在裝 卸、搬運(yùn)過程中受到損壞與污染。9. 有機(jī)（天然）食晶在入倉堆放時，必須留出一定的墻距、柱距、貨 距與頂距，不允許直接放在地面上，保證貯藏的貨物之間有足夠的通 風(fēng)。禁止不同種類有機(jī)產(chǎn)品混放。10. 建立嚴(yán)格的倉庫管理情況記錄檔案，詳細(xì)記載進(jìn)入、搬出食品的 種類、數(shù)量和時間。11根據(jù)不同食品的貯藏要求，做好倉庫溫度、濕度的管理，采取通 風(fēng)、密封、吸潮；降溫等措施，并經(jīng)常檢測食品溫濕度、水分以及蟲 害發(fā)生情況。12.倉庫管理必須采用物理與機(jī)械的方法和措施，有機(jī)（天然）食品的 保質(zhì)貯藏必須采用于燥、低溫、密閉與通風(fēng)、缺氧（充二氧化碳

29、或氮 氣）、紫外光消毒等物理或機(jī)械方法，禁止使用人工合成的化學(xué)物品 以及有潛在危害的物品。13保持有機(jī)（天然）食品貯藏室的環(huán)境清潔，具有防鼠、防蟲、防霉的措施，嚴(yán)禁使用人工合成的殺蟲劑。14.未作持殊說明的、以國家食品衛(wèi)生法為準(zhǔn)。第六章 有機(jī)（天然）食品運(yùn)輸技術(shù)規(guī)范1. 必須根據(jù)有機(jī)（天然）食品的類型、特性、運(yùn)輸季節(jié)、距離以及產(chǎn) 品保質(zhì)貯藏的要求選擇不同的運(yùn)輸工具。2. 用來運(yùn)輸有機(jī)（天然）食品的工具（包括車輛、輪船、飛機(jī)等）在裝 入有機(jī)（天然）食品之前必須清洗干凈，必要時進(jìn)行滅菌消毒，必須用 無污染的材料裝運(yùn)有機(jī)（天然）食品。3裝運(yùn)前必須進(jìn)行食品質(zhì)量檢查.在食品、標(biāo)簽與帳單三者相符合 的情況

30、下才能裝運(yùn)。4o裝運(yùn)過程中所用的工具應(yīng)清潔衛(wèi)生，不允許含有化學(xué)物品。禁止 帶入有污染或潛在污染的化學(xué)物品。5. 運(yùn)輸包裝必須符合有機(jī)（天然）食品的包裝規(guī)定，在運(yùn)輸包裝的兩 端，應(yīng)有明顯的運(yùn)輸標(biāo)志，內(nèi)容包括：始發(fā)站、到達(dá)站（港）名稱、品 名、數(shù)量、重量、體積、收（發(fā)）貨單位名稱以及有機(jī)（天然）食品標(biāo)志。6. 不同種類的有機(jī)（天然）食品運(yùn)輸時必須嚴(yán)格分開，不允許性質(zhì)相 反和互相串味的食品混裝在一個車（箱）中。7. 填寫有機(jī)（天然）食品運(yùn)輸單據(jù)時，要做到字跡清楚、內(nèi)容準(zhǔn)確、 項(xiàng)目齊全。8o有機(jī)（天然）食品裝車（船、箱）前，應(yīng)認(rèn)真檢查車（船、箱）體狀況。 對不清潔、不安全，裝過化學(xué)品、危險(xiǎn)品或者未按合

31、同所規(guī)定提供車 （船、箱）的必須及時提交運(yùn)輸部門進(jìn)行清潔、消毒或調(diào)換，符合要求 后才能裝入有機(jī)（天然）食品.9. 有機(jī)（天然）食品的運(yùn)輸必須專車專用。尤其是長途運(yùn)輸?shù)募Z食、 蔬菜和魚類必須有嚴(yán)格的管理措施.在無專車的情況下，必須采用有 密閉的包裝容器.容易腐爛的食品肉、蛋、魚）必須用專用密封冷藏 車裝運(yùn)。運(yùn)輸有機(jī)活禽畜和肉制品的車輛應(yīng)分開。嚴(yán)禁有機(jī)食品與化 肥、農(nóng)藥以及化學(xué)物品一起運(yùn)輸。10. 有機(jī)乳制品應(yīng)在低溫或冷藏條件下運(yùn)輸，嚴(yán)禁與任何化學(xué)物品或 其它有害、有毒、有氣味的物品一起運(yùn)輸。第七章 有機(jī)（天然）食品檢測技術(shù)規(guī)范1. 采樣時必須使所采的有機(jī)樣品具有代親性和均勻性，要認(rèn)真填寫 采樣記

32、錄，寫明樣品的有機(jī)食品生產(chǎn)日期批號采樣條件和包裝情況 等.2. 外地調(diào)入的有機(jī)（天然）食品應(yīng)根據(jù)運(yùn)貨單、食品檢驗(yàn)部門或衛(wèi)牛. 部門的化驗(yàn)單等了解起運(yùn)日期、來源、地點(diǎn)、數(shù)量和品質(zhì)以及有機(jī)（天 然）食品的運(yùn)輸、貯藏等基本情況，并填寫檢測項(xiàng)目及釆樣人。3. 釆樣的數(shù)量必須能反映該有機(jī)（天然）食品的衛(wèi)生質(zhì)量和滿足檢驗(yàn) 項(xiàng)目對試樣用量的需求，并且一式三份供檢驗(yàn)、復(fù)驗(yàn)和備查用，一般 情況下，每份樣晶的重量不得少于0. 5公斤。4. 有機(jī)（天然）食品的檢測與我國食品衛(wèi)生檢測的內(nèi)容以及方法大致 相同。它主要包括感觀指標(biāo)、理化指標(biāo)和微生物指標(biāo).5. 檢測的主要項(xiàng)目有：（1）有機(jī)（天然）食品的一般成分分析（包括：

33、比重、水分、灰分、蛋口 質(zhì)、脂肪、還原糖、蔗糖、淀粉、粗纖維等）.（2）有機(jī)（天然）食品中有害元素的測定（汞、碑、鉛、鎘、錫.氟等）。（3）有機(jī)（天然）食品農(nóng)藥殘留量的測定（包括有機(jī)磷農(nóng)藥殘留量、六六 六、滴滴涕等）.（4）有機(jī)（天然）食品中添加劑的測定（包括：亞硝酸鹽與硝酸鹽、亞硫 酸鹽、糖精、山梨酸、苯甲酸、禁用防腐劑、食用人工合成色素等）.（5）食品中細(xì)菌的測定（包括：細(xì)菌總數(shù)、大腸菌群數(shù)、沙門菌、病原 性大腸艾希菌、副溶性弧菌、葡萄球菌等）。6. 有機(jī)食品發(fā)展中心將根據(jù)食品行業(yè)（糧油、肉與肉制品、蛋與蛋制 品、水產(chǎn)品等）的不同持點(diǎn)，按照國家衛(wèi)生法的要求以及行業(yè)檢測標(biāo) 準(zhǔn)和有機(jī)（天然）食

34、品加工的規(guī)定，擬定各自的檢測項(xiàng)目。7. 有機(jī)（天然）食品衛(wèi)生指標(biāo)執(zhí)行國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn).第八章有機(jī)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變技術(shù)規(guī)范1. 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)單位（包括農(nóng)戶）可以把常規(guī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)一次或分階段 地按照有機(jī)食品生產(chǎn)技術(shù)規(guī)定轉(zhuǎn)變成有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)。2. 申請轉(zhuǎn)變者必須首先制定將常規(guī)生產(chǎn)轉(zhuǎn)變成有機(jī)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)計(jì)劃, 并至少在頒證的前二年以書面形式提交ofdc或其授權(quán)機(jī)構(gòu)。3. 如果申請者的土地是分階段逐步地進(jìn)行轉(zhuǎn)變，其轉(zhuǎn)變的期限通常 不超過一個完整的輪作年限（畜牧場的轉(zhuǎn)變時間略短）o4. 各生產(chǎn)單位的轉(zhuǎn)變必須按同一標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行。并且在第一塊轉(zhuǎn)變土地 被頒證后，原則上其余的土地需在五年內(nèi)完成全部的轉(zhuǎn)變。對于無法 預(yù)料的極端

35、情況和偶然事件，可以向ofdc或其授權(quán)機(jī)構(gòu)申請，請求 給予特殊處理。5. 轉(zhuǎn)變計(jì)劃完成后，還需要短年對其生產(chǎn)情況進(jìn)行評估，并根據(jù)新 出現(xiàn)的情況和問題，不斷對原計(jì)劃進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整或者重新制定新的 轉(zhuǎn)變計(jì)劃，新計(jì)劃必須以書面形式提交ofdc或英授權(quán)機(jī)構(gòu)備案，以 供核查。6. 如果有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)在年內(nèi)已滿足了所有技術(shù)要求，那么第二年的 食品經(jīng)有機(jī)食品發(fā)展中心或其授權(quán)機(jī)構(gòu)頒證便可作為有機(jī)（天然）食 品出售。如果最近三年內(nèi)所用的生產(chǎn)技術(shù)、方法以及管理措施是符合 有機(jī)（天然）食品生產(chǎn)的技術(shù)要求，ofdc或其授權(quán)機(jī)構(gòu)可根據(jù)情況將 轉(zhuǎn)變時間減少到一年.7. 在轉(zhuǎn)換計(jì)劃執(zhí)行期間，ofdc或其授權(quán)機(jī)構(gòu)將對生產(chǎn)情況進(jìn)

36、行檢查, 若發(fā)現(xiàn)土壤中有害物質(zhì)的殘留物沒有達(dá)到規(guī)定的最低標(biāo)準(zhǔn)（見附表 6）,將延長甚轉(zhuǎn)變的時間.8. 轉(zhuǎn)變計(jì)劃的主要內(nèi)容包括（1）制定增加土壤肥力的輪作制度。（2）建立能持續(xù)供應(yīng)系統(tǒng)肥料和飼料的計(jì)劃.（3）制定合理的肥料管理辦法，以及與有機(jī)（天然）食品生產(chǎn)配套的管 理措施.（4）創(chuàng)造良好的生產(chǎn)環(huán)境以減少病蟲害的發(fā)生，制定開展生物和物理 防治病如何申請有機(jī)（生態(tài)）食品認(rèn)證1）申請對象所有從事有機(jī)食品種植、加工的農(nóng)場、企業(yè)，銷售部門，進(jìn)出口 貿(mào)易公司等均可自愿中請。2）受理機(jī)構(gòu)中國有機(jī)食品發(fā)展中心云南省分中心是云南省唯一受理有機(jī)（生 態(tài)）食品的認(rèn)證、檢查機(jī)構(gòu)，并從事有機(jī)（生態(tài)）食品的研究、開發(fā)、

37、技術(shù)咨詢和國內(nèi)外信息交流等有關(guān)業(yè)務(wù)活動o其宗旨是推動有機(jī)農(nóng)業(yè) 運(yùn)動的發(fā)展，開發(fā)國內(nèi)外有機(jī)食品市場，改善農(nóng)村環(huán)境質(zhì)量，向社會 提供真正純天然無污染的優(yōu)質(zhì)健康食品。3申請有機(jī)食品認(rèn)證的基本程序申請者向國家有機(jī)食品發(fā)展中心云南省分中心提出書面申請。領(lǐng) 取有關(guān)問題的調(diào)查表和材料；申請人將填好的調(diào)查表交寄國家有機(jī)食品發(fā)展中心云南省分中心，中 心將對返回的調(diào)查表進(jìn)行審查，并與申請人簽訂審查協(xié)議。一旦協(xié)議生效并確認(rèn)申請人已支付相關(guān)費(fèi)用后，中心將派出檢查 員，對申請人生產(chǎn)基地、加工廠及貿(mào)易情況等進(jìn)行審查（包括采集樣 品）。檢查員將現(xiàn)場檢查情況寫成檢查報(bào)告報(bào)送有關(guān)頒證組織。頒證組織將對檢查員提交的檢查報(bào)告及相關(guān)

38、調(diào)查表依照有關(guān)程 序和規(guī)范進(jìn)行評審，并寫出評審意見，上報(bào)頒證委員會終審。頒證委員會根據(jù)檢查報(bào)告、相關(guān)材料和評審意見做出是否給予頒 證的決定。若同意頒證，則根據(jù)不同情況分別發(fā)給“有機(jī)（生態(tài)）食 品原料生產(chǎn)證書”、“有機(jī)(生態(tài))食品加工證書”、“有機(jī)(生態(tài)) 食品貿(mào)易證書”或“有機(jī)轉(zhuǎn)換基地證書”、“有機(jī)轉(zhuǎn)換產(chǎn)品證書”。o 在此情況下，獲得前三項(xiàng)申請認(rèn)證的產(chǎn)品可以作為有機(jī)產(chǎn)品銷售。若不能獲得頒證。頒證組織將書而通知申請人不能頒證的原因。發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)的理由gunnar rundgren (ifoam president/sweden)下表列出了一些亟待解決的問題，而有機(jī)農(nóng)業(yè)正是其解決方案或解 決方案之

39、一部分。就某一問題而言，或許還有其他解決方案能達(dá)到與 有機(jī)農(nóng)業(yè)一樣的效果，但很難有一種解決方案能象有機(jī)農(nóng)業(yè)一樣，能 夠綜合解決農(nóng)村社區(qū)所遇到的大多數(shù)問題。除了解決表中所列的問題之外，還有其他的理由來引入有機(jī)生產(chǎn)。 最明顯的一個理rh是消費(fèi)需求，當(dāng)然農(nóng)民自愿也是理由之一。 要解決的問題解決方案與有機(jī)農(nóng)業(yè)的相關(guān)性x高相關(guān)性(x)有一定的相關(guān)性x?相關(guān)性取決于具體情況農(nóng)藥帶來的健康問不用化學(xué)農(nóng)藥x生素、激素導(dǎo)致的健養(yǎng)殖和種植結(jié)合x康問題滿足畜禽的需要使用替代的疾病治療方法x農(nóng)用化學(xué)品導(dǎo)致的環(huán)境污染不使用農(nóng)用化學(xué)品x畜禽糞便和有機(jī)廢棄物導(dǎo)致的污染養(yǎng)殖和種植結(jié)合 降低畜禽飼養(yǎng)密度， 提高動物飼料的自 給

40、率x周圍環(huán)境的主物多不使用農(nóng)用化學(xué)品x樣性下降不使用基因工程作物x多樣化種植x農(nóng)業(yè)生產(chǎn)內(nèi)部的生作物品種多樣化x物多樣性下降不使用農(nóng)用化學(xué)品x不使用基因工程作物x種植和養(yǎng)殖結(jié)合x毀林（與伐木業(yè)無關(guān)木柴的替代燃料x?（沼氣）的）改變農(nóng)業(yè)耕作方式x?（一方面有機(jī)農(nóng)業(yè)畜禽養(yǎng)殖中使用抗改進(jìn)養(yǎng)殖系統(tǒng)x強(qiáng)調(diào)植樹，另一方面它導(dǎo)致土地的農(nóng)業(yè)利用率更高）植樹來滿足多種需 要（燃料、周氮、飼 料、覆蓋、水果）x提高人們的環(huán)境意x（有機(jī)農(nóng)業(yè)和有機(jī)產(chǎn)識品的消費(fèi)都取決于人們的意識）土壤退化導(dǎo)致產(chǎn)量下控制水土流失x（控制水土流失深植于降有機(jī)農(nóng)業(yè)的概念之中）增加有機(jī)物生產(chǎn)多樣化植樹，建立農(nóng)hi防護(hù)林體系x現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力下降更

41、好的管理，土壤培x（害蟲更多，抗性更月巴，預(yù)防，多樣化種強(qiáng)）植，品種，生物防治農(nóng)民利潤低降低牛.產(chǎn)成本x?（在外部投入成本高以市場為導(dǎo)向的多而勞動力成本相對低的樣化種植情況下）增加收入x?（在存在有機(jī)食品市場的情況下）投入費(fèi)用的低效率改善管理和技術(shù)更有效地利用本地（農(nóng)場內(nèi)的）資源x自然資源未得到充分養(yǎng)殖和種植結(jié)合x利用計(jì)算養(yǎng)分平衡 制定輪作周期或生 產(chǎn)周期的養(yǎng)分計(jì)劃養(yǎng)分在社區(qū)內(nèi)循環(huán)x水資源制約減少水污染x改善土壤的水容量植樹，農(nóng)田防護(hù)林，護(hù)根和覆蓋作物x外匯問題增加出口額x?（在價格的提高能彌 補(bǔ)可能的產(chǎn)量下降的情 況下）減少投入物的進(jìn)口x出口市場的環(huán)境要環(huán)境認(rèn)證x求普及和培訓(xùn)組織農(nóng)民市場準(zhǔn)入的限制獲得競爭優(yōu)勢 獲得市場準(zhǔn)入的限x制小農(nóng)戶提高產(chǎn)量x?（如果傳統(tǒng)種植方式未達(dá)到最佳效益）降低牛產(chǎn)成本x?（在外部投入成本高而勞動力成本相對低的情況下）增加收入x?（在存在有機(jī)食品市場的情況下）改進(jìn)技術(shù)組織農(nóng)民直接進(jìn)入市場x（有機(jī)農(nóng)業(yè)更經(jīng)濟(jì)而冃易理解）從社區(qū)獲得肥料x?（取決于廢棄物的質(zhì)量，社區(qū)的意識，清潔措施）向城市遷徙導(dǎo)致的貧增加農(nóng)民收入，減少(x)困農(nóng)村地區(qū)的貨幣流通組織和培訓(xùn)農(nóng)民區(qū)域開