1、    談我國擠奶設備發展概況    劉波遲德龍摘要奶牛飼養在世界許多國家都有相當長的歷史，特別是發達國家奶牛飼養業的發展促進相關產業的發展，首先使奶制品快速發展；奶制品的原料主要來源于牛奶，因此帶動擠奶設備的發展，特別是歐洲一些發達國家（如德國、瑞典等）的擠奶設備已成為世界最先進、規模最大的擠奶設備。關鍵詞擠奶設備奶牛飼養業全自動清洗手工擠奶電子自動計量中國奶牛飼養業是由小到大逐步發展起來，20世紀60年代前是少數地區飼養奶牛，而且規模小，手工擠奶；20世紀60年代末到70年代，奶牛飼養業雖然各地區有所發展，但還沒形成一定規模，仍是手工擠奶為主，但小型

2、提桶式擠奶機已從國外引進，國產提桶式小車擠奶機逐漸開始使用。20世紀70年代末到80年代，我國奶牛飼養業逐步形成一定規模，各種擠奶設備開始由國外引進，大規模奶牛場開始使用各種提桶式擠奶設備、管道式擠奶設備等。到20世紀90年代奶牛飼養業已發展到相當大規模，擠奶設備的主要部件和橡膠件開始大批由國外引進；坑邊式（擠奶臺）擠奶廳已在大奶牛場逐漸建成，并配上相應的進口零部件為主（國產棚架和各種鋼管等）的擠奶設備已興起；擠奶設備不僅能擠奶，還能清洗、計量（分流計量和計量瓶計量等）。2000年前后我國出臺一系列扶持奶牛飼養政策，各處建立大量奶牛飼養小區，使奶牛戶由分散飼養開始集中飼養，形成有組織的標準化、

3、規模化的飼養小區；使飼料、飼養、擠奶和牛奶銷售等統一管理、經營，實現產、供、銷一體化的集約化生產，解決奶農賣奶難問題和牛奶質量問題，奶牛飼養業朝著良性方向發展。同時，我國從國外引進大批奶牛，建成一些現代化奶牛場，使奶牛飼養業突飛猛進地發展。這時，國外各種先進、成套的擠奶設備被全國各地一些大奶牛場購進，建成一些高檔次擠奶廳，如轉盤式擠奶廳、并列式擠奶廳、魚骨式擠奶廳等，擠奶設備功能齊全，計步器配合抗干擾的天線接收系統一起使用，在牛只經過個體識別器的天線時自動進行牛號識別，并立即輸入metatron系統的自動擠奶電腦控制器內，該控制器可實現電子自動計量、自動脫杯、刺激按摩、乳房炎測定、電子脈動、自

4、動報警、奶牛發情鑒定和蹄病觀察及全自動清洗等功能。metatron12系統與dpc21奶牛場電腦管理軟件配套應用，可實現奶牛場自動化、現代化管理。這個階段的擠奶設備也加速國產化進程，中、小型擠奶設備已全部國產化，在數量上和品種上已達歷史高峰，一些高檔大型擠奶設備已開始國產化，除了部分關鍵件外，大部分國內都能設計、生產，因此，小、中、大型擠奶設備已在全國的奶農戶、奶牛飼養小區、奶牛場普遍得到應用，告別了手工擠奶。最近幾年擠奶設備的發展緩慢下來，需求量不大，主要是更新換代，提高設備檔次才購入擠奶設備。通過以上我國擠奶設備發展過程，得出如下結論：1只有奶制品大發展，才有奶牛飼養業的新發展，擠奶設備才

5、能跟著發展，如果國家再次出臺新的奶牛飼養政策，使奶農得到更好的經濟利益，擠奶設備還會有新的發展高峰。2當今我國擠奶設備的水平：由于奶牛飼養業經濟實力不大，并有一定風險，總體上看我國當今擠奶設備還處在世界中等水平，小型擠奶機遍及奶農戶，中型擠奶設備遍及奶牛飼養小區，只有大農場、乳制品商的奶站、大奶牛場、少數大奶牛戶才用大型高檔的擠奶設備。3當前和今后擠奶設備的研制工作應加強，由于我國缺少專業研制擠奶設備（關鍵另、部件）的科研和制造單位，很難能解決擠奶設備的關鍵件國產化技術問題，如：電子脈動器、自動擠奶控制器及電子流量計等。所以要有專項資金、專業人員立項攻關關鍵件的技術難點，并有專業人員對高檔擠奶設備總體、配套方面進行研究，同時還要有相應專業制造廠配合生產制造質量精確的產品，才能逐步接近國際高檔擠奶設備水平。我國擠奶設備才能真正國產化、專業化，才能在更新換代時提高產品檔次，才能使擠奶設備人性化作業，使擠奶設備持久發展，從而使擠奶設備實現現代化。參考文獻：1劉文奇，相建蕘.奶牛的機械擠奶j.中國奶牛，2000（5）：50-51.2李社潮，周麗偉.怎樣設計選用機械化擠奶設備j.吉林畜牧獸醫，2003（4）：18-19.3石海星，孫世民.機械化擠奶站設備選擇評價指標體系的研究j