1、在顯微鏡下我們發現了什么 在自然界中，除了我們能用肉眼看的的生物，還有很多要借助顯微鏡才能看到的生物。而且這個世界依然豐富多彩。一、單細胞生物一、單細胞生物一些生物，個體微小，全部生一些生物，個體微小，全部生命活動在一個細胞內完成，這命活動在一個細胞內完成，這樣的生物屬于單細胞生物。樣的生物屬于單細胞生物。一般生活在一般生活在水中水中。衣藻的結構衣藻的結構 洋蔥表洋蔥表皮細胞皮細胞衣藻圖衣藻圖二、細菌二、細菌在日常生活中，如果貯存不當，在日常生活中，如果貯存不當，食物會變味或發臭。你遇見過嗎食物會變味或發臭。你遇見過嗎?是什么使食物變味或發是什么使食物變味或發臭的呢臭的呢?1 . 結 構 ：結

2、 構 ：單細胞單細胞細胞壁細胞壁鞭毛鞭毛無核（原核細胞）無核（原核細胞）單細胞生物單細胞生物非常小，非常小，大小：大?。?.30.32.02.0微米微米螺旋菌螺旋菌球菌球菌桿菌桿菌2.根據細菌形態的不同，可將細菌分為螺旋根據細菌形態的不同，可將細菌分為螺旋菌、球菌和桿菌三類。菌、球菌和桿菌三類。螺旋菌螺旋菌球菌球菌桿菌桿菌乳酸桿菌乳酸桿菌1、細菌是怎樣發現的呢？、細菌是怎樣發現的呢？十七世紀后葉荷蘭人列文十七世紀后葉荷蘭人列文.虎克虎克三、細菌的發現三、細菌的發現2、細菌是從哪里來的呢？、細菌是從哪里來的呢？十九世紀中葉十九世紀中葉法國人巴斯德法國人巴斯德結論：結論： 肉湯的腐敗是來自空氣中的

3、肉湯的腐敗是來自空氣中的細菌造成的細菌造成的回顧實驗：回顧實驗：煮沸煮沸變質變質完好完好變質變質3、巴斯德還有那些主要貢獻？巴斯德還有那些主要貢獻？發現乳酸菌、酵母菌；發現乳酸菌、酵母菌；提出提出巴氏消毒法巴氏消毒法；防止手術感染的方法防止手術感染的方法 “微生物學之父微生物學之父”四、與人類的關系四、與人類的關系a.細菌被用來制造食品，如酸奶就是在鮮細菌被用來制造食品，如酸奶就是在鮮奶中加入乳酸桿菌和雙歧桿菌，經過發奶中加入乳酸桿菌和雙歧桿菌，經過發酵后制成的。酵后制成的。b.分解動植物的尸體。分解動植物的尸體。c.治病、致病等。治病、致病等。利 弊五、真菌：由單細胞或者多細胞構成，依靠現成

4、五、真菌：由單細胞或者多細胞構成，依靠現成有機物生活，有細胞核（真核細胞）。有機物生活，有細胞核（真核細胞）。根霉根霉青青霉霉孢子孢子你能說出所熟悉的真菌嗎？你能說出所熟悉的真菌嗎？木耳木耳靈芝靈芝香菇香菇牛肝菌牛肝菌酵母菌酵母菌食用菌食用菌霉霉菌菌真真菌菌青霉青霉根霉根霉酵母菌酵母菌用酵母菌做面包用酵母菌做面包用酵母菌釀酒用酵母菌釀酒用途用途青霉青霉菌絲菌絲孢子囊孢子囊孢子孢子用途用途可以提取青霉素，治病可以提取青霉素，治病救人。救人。大型真菌：多種多樣的食用菌大型真菌：多種多樣的食用菌金針菇金針菇香菇香菇靈芝冬蟲夏草木耳細菌和部分真菌，通常也稱為微細菌和部分真菌，通常也稱為微生物。幾乎所有

5、的食物上都有微生物。幾乎所有的食物上都有微生物。生物。微生物微生物細菌和真菌以分解者分解者的身份，參與地球的物質循環。思考這幾種方法為什么能夠較長思考這幾種方法為什么能夠較長時間地保存食物？時間地保存食物？1.干藏法干藏法2.冷藏法冷藏法3.真空保存法真空保存法4.加熱法加熱法溫度溫度水分水分氧氣氧氣能夠抑能夠抑制細菌制細菌生長的生長的因素因素顯微鏡下的衣藻其它的藻類生物顯微鏡下的草履蟲n結構n大核管營養代謝n小核管遺傳n伸縮泡前后兩個交替收縮、舒張，排出體內多余水分。n 運動n纖毛有節奏地擺動，口溝朝前，身體旋轉前進草履蟲的分裂繁殖草履蟲的接合生殖各種形態的細菌 食用真菌 真菌 長在枸杞上的霉菌，菌絲像棉花一樣，黑色的小點是它們的孢子囊 食物上