1、CMC泓域咨詢 /三明火鍋底料項目申請報告目錄第一章 項目緒論9一、 項目名稱及投資人9二、 編制原則9三、 編制依據10四、 編制范圍及內容10五、 項目建設背景11六、 堅持創新驅動發展，建設創新型城市13七、 結論分析15主要經濟指標一覽表17第二章 市場預測19一、 方便食品行業分析19二、 火鍋底料行業分析20三、 政策背景及產業發展規劃22第三章 項目背景分析26一、 休閑食品市場增長空間巨大26二、 做實做足“工業三明”文章26三、 休閑食品行業概況27四、 滿足食品產業發展的客觀要求29五、 項目實施的必要性30六、 法律規范及產業政策為行業發展構建良好環境31七、 居民購買力

2、的提升帶來更廣闊的市場空間31第四章 選址方案33一、 項目選址原則33二、 建設區基本情況33三、 推動產業優化升級，加快構建現代產業體系37四、 積極擴大內需，深度融入新發展格局40五、 深化區域協作和對外開43第五章 建筑工程說明44一、 項目工程設計總體要求44二、 建設方案44三、 建筑工程建設指標45建筑工程投資一覽表45第六章 SWOT分析說明47一、 優勢分析（S）47二、 劣勢分析（W）48三、 機會分析（O）49四、 威脅分析（T）50第七章 法人治理結構56一、 股東權利及義務56二、 董事60三、 高級管理人員65四、 監事67第八章 運營管理模式70一、 公司經營宗旨

3、70二、 公司的目標、主要職責70三、 各部門職責及權限71四、 財務會計制度74五、 配套產業的日益完善為食品線上銷售發展提供了強有力支持77六、 休閑食品的消費需求呈現多種變化78七、 上下游行業的關聯性分析79第九章 項目環境影響分析80一、 編制依據80二、 環境影響合理性分析80三、 建設期大氣環境影響分析80四、 建設期水環境影響分析83五、 建設期固體廢棄物環境影響分析83六、 建設期聲環境影響分析84七、 環境管理分析84八、 結論及建議86第十章 項目規劃進度88一、 項目進度安排88項目實施進度計劃一覽表88二、 項目實施保障措施89第十一章 安全生產90一、 編制依據90

4、二、 防范措施91三、 預期效果評價97第十二章 工藝技術說明98一、 企業技術研發分析98二、 項目技術工藝分析101三、 質量管理102四、 設備選型方案103主要設備購置一覽表104第十三章 節能說明106一、 項目節能概述106二、 能源消費種類和數量分析107能耗分析一覽表108三、 項目節能措施108四、 節能綜合評價109第十四章 原輔材料供應110一、 項目建設期原輔材料供應情況110二、 項目運營期原輔材料供應及質量管理110第十五章 投資計劃方案112一、 投資估算的編制說明112二、 建設投資估算112建設投資估算表114三、 建設期利息114建設期利息估算表114四、

5、流動資金115流動資金估算表116五、 項目總投資117總投資及構成一覽表117六、 資金籌措與投資計劃118項目投資計劃與資金籌措一覽表118第十六章 經濟效益及財務分析120一、 基本假設及基礎參數選取120二、 經濟評價財務測算120營業收入、稅金及附加和增值稅估算表120綜合總成本費用估算表122利潤及利潤分配表124三、 項目盈利能力分析124項目投資現金流量表126四、 財務生存能力分析127五、 償債能力分析127借款還本付息計劃表129六、 經濟評價結論129第十七章 風險評估130一、 項目風險分析130二、 項目風險對策132第十八章 項目總結134第十九章 附表附錄135

6、主要經濟指標一覽表135建設投資估算表136建設期利息估算表137固定資產投資估算表138流動資金估算表138總投資及構成一覽表139項目投資計劃與資金籌措一覽表140營業收入、稅金及附加和增值稅估算表141綜合總成本費用估算表142利潤及利潤分配表143項目投資現金流量表144借款還本付息計劃表145報告說明隨著我國經濟發展和城鄉居民生活水平的提高，以及人均收入水平的快速增長，食品行業有著較大的市場空間。同時，食品企業是否能及時了解消費者不斷變化的消費需求，并快速提供與之相適應的食品和服務，正成為食品企業提高經營效率及保持優勢競爭地位的關鍵要素。根據謹慎財務估算，項目總投資19814.66萬

7、元，其中：建設投資16770.79萬元，占項目總投資的84.64%；建設期利息236.75萬元，占項目總投資的1.19%；流動資金2807.12萬元，占項目總投資的14.17%。項目正常運營每年營業收入34900.00萬元，綜合總成本費用29641.08萬元，凈利潤3832.65萬元，財務內部收益率14.39%，財務凈現值1120.18萬元，全部投資回收期6.38年。本期項目具有較強的財務盈利能力，其財務凈現值良好，投資回收期合理。近幾年，隨著我國國民經濟發展和居民消費水平的提高，人們的消費方式日益多元化、休閑化，休閑食品儼然已經成為國人日常食品消費中的新寵。目前，全國休閑食品注冊企業已經超過

8、10萬家，隨著資源配置優化、生產技術升級，休閑食品企業逐漸從價格競爭轉向品牌競爭與產品的差異化競爭。特別是在代餐化趨勢下，休閑食品品類逐漸向營養、健康等發面發展。本項目生產所需的原輔材料來源廣泛，產品市場需求旺盛，潛力巨大；本項目產品生產技術先進，產品質量、成本具有較強的競爭力，三廢排放少，能夠達到國家排放標準；本項目場地及周邊環境經考察適合本項目建設；項目產品暢銷，經濟效益好，抗風險能力強，社會效益顯著，符合國家的產業政策。本報告基于可信的公開資料，參考行業研究模型，旨在對項目進行合理的邏輯分析研究。本報告僅作為投資參考或作為參考范文模板用途。第一章 項目緒論一、 項目名稱及投資人（一）項目

9、名稱三明火鍋底料項目（二）項目投資人xxx有限公司（三）建設地點本期項目選址位于xxx。二、 編制原則堅持以經濟效益為中心，社會效益和不境效益為重點指導思想，以技術先進、經濟可行為原則，立足本地、面向全國、著眼未來，實現企業高質量、可持續發展。1、優化規劃方案，盡可能減少工程項目的投資額，以求得最好的經濟效益。2、結合廠址和裝置特點，總圖布置力求做到布置緊湊，流程順暢，操作方便，盡量減少用地。3、在工藝路線及公用工程的技術方案選擇上，既要考慮先進性，又要確保技術成熟可靠，做到先進、可靠、合理、經濟。4、結合當地有利條件，因地制宜，充分利用當地資源。5、根據市場預測和當地情況制定產品方向，做到產

10、品方案合理。6、依據環保法規，做到清潔生產，工程建設實現“三同時”，將環境污染降低到最低程度。7、嚴格執行國家和地方勞動安全、企業衛生、消防抗震等有關法規、標準和規范。做到清潔生產、安全生產、文明生產。三、 編制依據1、國家經濟和社會發展的長期規劃，部門與地區規劃，經濟建設的指導方針、任務、產業政策、投資政策和技術經濟政策以及國家和地方法規等；2、經過批準的項目建議書和在項目建議書批準后簽訂的意向性協議等；3、當地的擬建廠址的自然、經濟、社會等基礎資料；4、有關國家、地區和行業的工程技術、經濟方面的法令、法規、標準定額資料等；5、由國家頒布的建設項目可行性研究及經濟評價的有關規定；6、相關市場

11、調研報告等。四、 編制范圍及內容1、確定生產規模、產品方案；2、調研產品市場；3、確定工程技術方案；4、估算項目總投資，提出資金籌措方式及來源；5、測算項目投資效益，分析項目的抗風險能力。五、 項目建設背景該項目秉承“堅持特色，創新驅動”的發展原則。堅守與發達國家接軌的食品質量安全標準水平，保持綠色食品標準的先進性；堅持“安全、優質、環保、營養、健康”的本質特征，進一步打造精品品牌；堅持質量管理與標志許可相結合的基本制度，不斷創新機制，提升發展活力。該項目的建設有利于形成區域示范效應，帶動區域內休閑食品加工行業實現產業升級和可持續發展。吃穿住行一直是大眾所關注的熱點話題，作為以美食大國著稱的“

12、中國”，對吃方面是頗為講究，這也讓餐飲行業隨之蓬勃發展。近年來，火鍋成為餐飲上的一大盛行。據了解，目前火鍋已壯大至僅次于本幫菜的第二大受歡迎菜系。近年來，我國火鍋的種類日趨多樣化，大家越來越喜歡吃火鍋，對火鍋的需求日益旺盛，火鍋行業市場前景一片光明。近年來，中國餐飲服務市場近年來持續穩步增長。在國家城鎮化率提升及中國人口的消費升級帶動下，中國餐飲服務市場總收入從2013年26368億元增長至2017年39644億元，復合年增長率為10.7%。2017年全國餐飲收入39644億元，比上年增長10.74%。其中，限額以上單位餐飲累計收入9751億元，同比增長7.4%。據中商產業研究院預測，2018

13、年全國餐飲收入將突破44000億元，增速約增至11.26%。據了解，中式餐飲是中國餐飲服務市場最大組成部分，2017年市場份額達80.5%，總收入由2013年的21846億元增長至2017年的31920億元，復合增長率為9.9%。近年來，火鍋餐廳市場增長迅速。據數據統計顯示：我國火鍋餐飲市場總收入由2014年3167億元增長至2017年4362億元，復合年增長率為8.3%。火鍋餐飲因受益于其受歡迎程度及其可擴張性與高度標準化的獨特業務模式，預期在2020年收入增加至5843億元。火鍋作為國民第一大美食，價格親民，大眾消費得起。據數據統計，餐飲業大眾消費已達80%。火鍋價格親民，屬大眾消費范疇。

14、中國火鍋人均消費價格為64.8元，34.4%的火鍋消費集中在60-65元這一大眾市場，80元以上的高端火鍋則很少。不同城市火鍋消費水平有所差異，一線城市人均消費在74.1元左右，而火鍋“大本營”西南地區僅為55元，蘭州以126元位居人均火鍋消費水平榜首。而根據口碑網統計，成都火鍋消費者中約65%為18-30歲年輕人，平均每單消費最高的是30-35歲80后消費者，溢價區間達50-100元，僅次于中餐。目前火鍋料行業有著500億元左右的市場容量。在2011年，推測火鍋料行業規模在180億元左右，近年來行業規模增長迅速，如今火鍋料行業規模保守估計也有450億元左右的規模，且還在快速增長中，市場前景廣

15、闊。六、 堅持創新驅動發展，建設創新型城市（一）提升產業科技創新能力圍繞傳統產業結構提升、新興產業創新創造，支持機科院海西分院、氟化工產業技術研究院、新能源產業技術研究院、永清石墨烯研究院、市農科院、醫工總院三明分院、北京石墨烯研究院福建產學研協同創新中心等平臺建設，推動三鋼等重點企業創建國家級企業技術中心，開展技術和產業化應用研究，提高產業創新能力。建立高新技術企業成長加速機制，構建高新技術企業梯次培育機制，打造一批“雙高”“單項冠軍”“專精特新”企業。堅持每年舉辦中科院（三明）科技成果對接、全省農業科技成果推介對接活動，推動科技成果與產業發展深度對接。支持高等院校開展人才科研協同創新、技術

16、轉化創新試點。完善閩西南科技協作、京閩（三明）科技協作、明臺科技協作機制，扎實推進三明中關村科技園“一中心、一基地”建設，加強人才、技術、成果及產業化項目對接，推動一批科技成果落地轉化，促進跨區域科技協作創新取得實效。（二）激發人才活力和潛力完善人才保障體系，實施三明市進一步加快人才集聚若干措施及其配套政策，推進“人才房”政策落地，加快人才住房、公辦學校等項目建設，提供更加優質便捷的教育、醫療配套。推廣“人才編制池”做法，健全以績效為導向的人才引進激勵機制，形成更具吸引力和競爭力的人才政策體系和服務體系。推進產業鏈與人才鏈精準對接，促進招商引資與招才引智同步，支持科研機構、企業設立院士專家工作

17、站、博士后科研工作站、博士后創新實踐基地。對自帶技術、自帶成果、自帶資金到我市進行創新創業的高層次人才開設綠色通道，對補齊、補強我市主導產業鏈的重大項目，采取“一事一議”方式予以支持。鼓勵企業培養更多高技能人才，采用年薪工資、協議工資、項目工資等方式聘任創新人才。深化新時代科技特派員制度，加強與北京市科委、廈門市科技局對接合作，推動我市科技特派員工作位居全省前列。（三）完善科技創新體制機制深入推進科技創新體制改革，完善科技創新治理體系，推動重點領域項目、基地、人才、資金一體化配置。改革科技創新組織實施機制，試行技術“揭榜掛帥制”，對事關產業重大發展的關鍵、核心技術，凝練懸賞標的，面向社會公開招

18、募揭榜者，對完成目標取得實效的勝出者給予獎勵。建立關鍵技術聯合攻關機制，鼓勵龍頭、骨干企業牽頭組建技術創新戰略聯盟，聯合開展關鍵、共性技術攻關，突破“卡脖子”關鍵環節。加快科研院所改革，完善項目評審、人才評價、機構評估制度，鼓勵企業對研發人員實行激勵性持股擴股，支持高校、科研院所等科研事業單位開展成果處置權改革，擴大科研自主權。依托“知創福建”等服務平臺，指導企業建立健全知識產權管理制度，提高企業專利管理水平。實施全社會研發投入提升行動，建立研發準備金制度，加大企業研發費用稅前加計扣除、分段補助、高新技術企業所得稅減免等政策宣傳落實力度。推動科技金融緊密結合，擴大“科技貸”范圍，支持符合條件的

19、科技型企業在多層次資本市場融資。弘揚科學精神，營造崇尚創新的社會氛圍。七、 結論分析（一）項目選址本期項目選址位于xxx，占地面積約53.00畝。（二）建設規模與產品方案項目正常運營后，可形成年產xx噸火鍋底料的生產能力。（三）項目實施進度本期項目建設期限規劃12個月。（四）投資估算本期項目總投資包括建設投資、建設期利息和流動資金。根據謹慎財務估算，項目總投資19814.66萬元，其中：建設投資16770.79萬元，占項目總投資的84.64%；建設期利息236.75萬元，占項目總投資的1.19%；流動資金2807.12萬元，占項目總投資的14.17%。（五）資金籌措項目總投資19814.66萬

20、元，根據資金籌措方案，xxx有限公司計劃自籌資金（資本金）10151.27萬元。根據謹慎財務測算，本期工程項目申請銀行借款總額9663.39萬元。（六）經濟評價1、項目達產年預期營業收入（SP）：34900.00萬元。2、年綜合總成本費用（TC）：29641.08萬元。3、項目達產年凈利潤（NP）：3832.65萬元。4、財務內部收益率（FIRR）：14.39%。5、全部投資回收期（Pt）：6.38年（含建設期12個月）。6、達產年盈虧平衡點（BEP）：15048.79萬元（產值）。（七）社會效益本項目符合國家產業發展政策和行業技術進步要求，符合市場要求，受到國家技術經濟政策的保護和扶持，適應

21、本地區及臨近地區的相關產品日益發展的要求。項目的各項外部條件齊備，交通運輸及水電供應均有充分保證，有優越的建設條件。，企業經濟和社會效益較好，能實現技術進步，產業結構調整，提高經濟效益的目的。項目建設所采用的技術裝備先進，成熟可靠，可以確保最終產品的質量要求。本項目實施后，可滿足國內市場需求，增加國家及地方財政收入，帶動產業升級發展，為社會提供更多的就業機會。另外，由于本項目環保治理手段完善，不會對周邊環境產生不利影響。因此，本項目建設具有良好的社會效益。（八）主要經濟技術指標主要經濟指標一覽表序號項目單位指標備注1占地面積35333.00約53.00畝1.1總建筑面積60891.131.2基

22、底面積21199.801.3投資強度萬元/畝306.152總投資萬元19814.662.1建設投資萬元16770.792.1.1工程費用萬元14501.332.1.2其他費用萬元1810.092.1.3預備費萬元459.372.2建設期利息萬元236.752.3流動資金萬元2807.123資金籌措萬元19814.663.1自籌資金萬元10151.273.2銀行貸款萬元9663.394營業收入萬元34900.00正常運營年份5總成本費用萬元29641.08""6利潤總額萬元5110.20""7凈利潤萬元3832.65""8所得稅萬元12

23、77.55""9增值稅萬元1239.35""10稅金及附加萬元148.72""11納稅總額萬元2665.62""12工業增加值萬元9883.11""13盈虧平衡點萬元15048.79產值14回收期年6.3815內部收益率14.39%所得稅后16財務凈現值萬元1120.18所得稅后第二章 市場預測一、 方便食品行業分析我國當前方便食品制造業主要以方便面、冷凍調理食品為主。冷凍調理食品主要是指農產品、畜禽和水產品等為原料經過處理配制加工然后采用速凍工藝處理可直接進行烹飪的預制加工食品。冷凍調理食品的

24、優勢是將人從櫥柜解放出來，食物基本上都是經過預處理大部分已成形，消費者需要做的就是簡單的加工處理一下如加熱、蒸煮和煎炸等即可。冷凍調理食品行業仍有快速增長的空間。方便主食是方便食品的重要組成部分之一。方便主食是指由工業化大規模生產的，食用前只需要做簡單烹調或直接食用，外形、風味、口感與普通主食產品一致的主食食品。方便主食是中餐工業化生產中最重要的一種方便食品，與現有的方便面、餅干和面包等方便食品相比，具有更為營養，更為迎合中國消費者飲食習慣的優點。但由于技術和設備的原因，方便主食的生產和加工尚面臨著成本高、感官品質不佳等問題。因此，目前我國方便主食的市場化程度并不高，產值比重在方便食品整個行業

25、中較小。方便主食目前的行業標準還沒有成形，技術水平還不成熟，普及程度還不高。相對其他方便食品，方便主食行業還有較大的發展潛力。方便食品作為中國食品工業中一個相對年輕的行業，歷經多輪淘汰和洗牌，已成為食品工業的重要板塊之一。2017年，是中國方便食品行業形成產業規模后的第25年，也是這個行業在歷經年連續下跌后，筑底回升的關鍵節點。至2016年底，以方便面、冷凍調理食品、米面制品等三個重要行業為主體，中國方便食品行業已擁有1802個規模以上企業，3915.1億元的產值，同比增長5.55%，低于全國食品工業增速近一個百分點。其中，方便面及其他方便食品行業以1802.2億元的產值，同比下降1.1%；速

26、凍食品行業以981.4億元的產值，同比增長13.44%；米面制品行業以1131.5億元的產值，同比增長12.2%；呈現出這個行業波浪型的發展態勢。進入2017年，行業呈整體回暖趨勢。2017年9月6日出臺的關于開展質量提升行動的指導意見特別指出，要推進傳統主食工業化、標準化生產。發展方便食品、速凍食品等現代食品產業。作為食品行業中的一個新生行業，方便食品如何在創新與變革中謀發展，為業內關注所在。二、 火鍋底料行業分析吃穿住行一直是大眾所關注的熱點話題，作為以美食大國著稱的“中國”，對吃方面是頗為講究，這也讓餐飲行業隨之蓬勃發展。近年來，火鍋成為餐飲上的一大盛行。據了解，目前火鍋已壯大至僅次于本

27、幫菜的第二大受歡迎菜系。近年來，我國火鍋的種類日趨多樣化，大家越來越喜歡吃火鍋，對火鍋的需求日益旺盛，火鍋行業市場前景一片光明。近年來，中國餐飲服務市場近年來持續穩步增長。在國家城鎮化率提升及中國人口的消費升級帶動下，中國餐飲服務市場總收入從2013年26368億元增長至2017年39644億元，復合年增長率為10.7%。2017年全國餐飲收入39644億元，比上年增長10.74%。其中，限額以上單位餐飲累計收入9751億元，同比增長7.4%。據中商產業研究院預測，2018年全國餐飲收入將突破44000億元，增速約增至11.26%。據了解，中式餐飲是中國餐飲服務市場最大組成部分，2017年市場

28、份額達80.5%，總收入由2013年的21846億元增長至2017年的31920億元，復合增長率為9.9%。近年來，火鍋餐廳市場增長迅速。據數據統計顯示：我國火鍋餐飲市場總收入由2014年3167億元增長至2017年4362億元，復合年增長率為8.3%。火鍋餐飲因受益于其受歡迎程度及其可擴張性與高度標準化的獨特業務模式，預期在2020年收入增加至5843億元。火鍋作為國民第一大美食，價格親民，大眾消費得起。據數據統計，餐飲業大眾消費已達80%。火鍋價格親民，屬大眾消費范疇。中國火鍋人均消費價格為64.8元，34.4%的火鍋消費集中在60-65元這一大眾市場，80元以上的高端火鍋則很少。不同城市

29、火鍋消費水平有所差異，一線城市人均消費在74.1元左右，而火鍋“大本營”西南地區僅為55元，蘭州以126元位居人均火鍋消費水平榜首。而根據口碑網統計，成都火鍋消費者中約65%為18-30歲年輕人，平均每單消費最高的是30-35歲80后消費者，溢價區間達50-100元，僅次于中餐。目前火鍋料行業有著500億元左右的市場容量。在2011年，推測火鍋料行業規模在180億元左右，近年來行業規模增長迅速，如今火鍋料行業規模保守估計也有450億元左右的規模，且還在快速增長中，市場前景廣闊。三、 政策背景及產業發展規劃（一）中國制造2025制造業是國民經濟的主體，是立國之本、興國之器、強國之基。十八世紀中葉

30、開啟工業文明以來，世界強國的興衰史和中華民族的奮斗史一再證明，沒有強大的制造業，就沒有國家和民族的強盛。打造具有國際競爭力的制造業，是我國提升綜合國力、保障國家安全、建設世界強國的必由之路。新中國成立尤其是改革開放以來，我國制造業持續快速發展，建成了門類齊全、獨立完整的產業體系，有力推動工業化和現代化進程，顯著增強綜合國力，支撐我世界大國地位。然而，與世界先進水平相比，我國制造業仍然大而不強，在自主創新能力、資源利用效率、產業結構水平、信息化程度、質量效益等方面差距明顯，轉型升級和跨越發展的任務緊迫而艱巨。（二）工業綠色發展規劃（2016-2020年）綠色制造標準體系基本建立，綠色設計與評價得

31、到廣泛應用，建立百家綠色示范園區和千家綠色示范工廠，推廣普及萬種綠色產品，主要產業初步形成綠色供應鏈。到2020年，綠色發展理念成為工業全領域全過程的普遍要求，工業綠色發展推進機制基本形成，綠色制造產業成為經濟增長新引擎和國際競爭新優勢，工業綠色發展整體水平顯著提升。（三）關于促進食品工業健康發展的指導意見食品工業是“為耕者謀利、為食者造福”的傳統民生產業，在實施制造強國戰略和推進健康中國建設中具有重要地位。到2020年，食品工業規模化、智能化、集約化、綠色化發展水平明顯提升，供給質量和效率顯著提高。產業規模不斷壯大，產業結構持續優化，規模以上食品工業企業主營業務收入預期年均增長7%左右；創新

32、能力顯著增強，“兩化”融合水平顯著提升，新技術、新產品、新模式、新業態不斷涌現；食品安全保障水平穩步提升，標準體系進一步完善；資源利用和節能減排取得突出成效，能耗、水耗和主要污染物排放進一步下降。（四）全國農產品加工業與農村一二三產業融合發展規劃“十三五”時期，是我國全面建成小康社會的決戰決勝階段，也是推進新型工業化、信息化、城鎮化和農業現代化同步發展的關鍵時期。根據各地資源稟賦和區域布局，因地制宜推進融合發展。依托自然和區位優勢，大力發展優質原料基地和加工專用品種生產，積極推動科技研發、電子商務等平臺建設，培育優勢產業集群。依托重點加工產業，合理布局初加工、精深加工、副產物綜合利用以及傳統食

33、品加工業，推進冷鏈物流、智能物流等設施建設，大力發展新型商業營銷模式。在京津冀、長三角、珠三角、東南沿海、長江經濟帶等大中城市郊區及都市農業發展區建立主食加工、方便食品加工、休閑食品加工產業帶以及農產品精深加工與綜合利用產業帶，培育一批大型農產品加工企業、產業園區，形成具有國際競爭優勢的產業帶。（五）全國綠色食品產業發展規劃綱要（2016-2020年）全面開展綠色食品市場營銷服務體系建設，推動綠色食品步入“以品牌引導消費、以消費拉動市場、以市場促進生產”的發展軌道，支持多形式建立綠色食品電商平臺，積極引導企業充分利用電商平臺拓寬營銷渠道、提高流通效率。（六）關于做好“十三五”時期消費促進工作的

34、指導意見培育和壯大消費熱點，優化消費供給結構；推進內貿流通創新，拓寬消費供給渠道；加強流通基礎設施建設，提升消費供給條件；整頓和規范市場秩序，改善消費供給環境四項主要任務，推動消費規模擴大和消費結構升級。（七）輕工業發展規劃（2016-2020年）輕工業是我國國民經濟的傳統優勢產業、重要民生產業和具有較強國際競爭力的產業，承擔著滿足消費、穩定出口、擴大就業、服務“三農”的重要任務，在經濟和社會發展中發揮著舉足輕重的作用。規劃明確提出，“十三五”期間要實施“三品”戰略成效顯著。品種豐富度、品質滿意度、品牌認可度明顯提升。輕工產品特別是食品、嬰童用品質量安全水平有效提升。輕工標準體系進一步完善，重

35、點領域與國際標準一致性程度達到95%以上。市場環境明顯優化。市場監管力度不斷加大，政府公共服務能力顯著提高，市場競爭秩序和消費環境明顯改善。第三章 項目背景分析一、 休閑食品市場增長空間巨大近年來，我國宏觀經濟持續保持穩定發展態勢，居民收入水平和整體消費能力得以快速增長。根據國家統計局數據，2013-2017年，我國居民人均可支配收入從18，311元增長至25，974元，年均復合增長率達9.13%。而居民收入水平的增長為我國整體消費能力的增強提供了有利的環境，人均居民消費支出亦由2013年的13，220元增長至2017年的18，322元，年均復合增長率為8.50%。收入水平和消費能力的持續增加

36、，對我國居民的食品消費結構產生了深刻的影響。一方面，居民對傳統主食的消費量在逐年下降，根據國家統計局的統計數據，我國居民年均糧食消費量從2013年的148.7公斤減少至2016年的132.8公斤。另一方面，休閑食品的市場規模穩步提升，根據中國食品工業協會相關數據，我國休閑食品行業2014年年產值為7，118.80億元，預計到2019年將達到19，925.28億元。因此，未來休閑食品行業還將保持較高發展速度，增長空間巨大。二、 做實做足“工業三明”文章做優“工業基地活力新城”品牌，堅持把發展經濟著力點放在實體經濟上，抓住國家、省支持老工業基地轉型發展機遇，打造“43”產業新體系，培育鋼鐵與裝備制

37、造、新材料、文旅康養、特色現代農業四大主導產業，壯大新型建材、高端紡織、現代種業三大優勢產業，積極扶持數字信息、生物醫藥、建筑業等加快發展，推動老工業基地“老樹發新枝”。推動制造業高質量發展，實施新一輪技改行動計劃，促進制造業提質增效，加快發展服務型制造，推動“三明制造”向“三明智造”“三明創造”轉型。深化拓展“一企一策”“一業一策”，常態化開展“訪企業、解難題、促六穩”專項行動，推進優勢龍頭企業高質量發展行動，支持龍頭企業開展產業鏈垂直整合和跨領域橫向拓展，加快三鋼發展為千億企業、翔豐華等9家企業發展為百億企業。一體推進強鏈補鏈延鏈，提升產業基礎制造和協作配套能力，打造16條百億特色產業鏈，

38、提升產業鏈供應鏈現代化水平。三、 休閑食品行業概況在休閑零食“第四餐化”趨勢下，休閑食品這一細分板塊成為2017年食品飲料板塊中增長最為快速的細分板塊。我國目前休閑零食銷量已破萬億，并將保持20%以上的復合增速，有望在2020年突破2萬億銷量。休閑零食在“第四餐化”趨勢下，市場規模有望在未來10-15年內占到我國消費者食品支出的20%。2016年我國休閑零食行業規模為8224億元，同比增長11.8%，預計2017年我國休閑零食行業規模為9191億元，同比增長12%。國內休閑食品以烘焙食品、糖果、餅干、膨化食品、堅果炒貨和其他為主。其中，烘焙食品市場分額占比最大，達到38.2%，其次分別是糖果、

39、餅干、膨化食品、堅果和其他，分別占比24.3%、14.5%、6.8%、2.7%和13.5%。糖果、餅干和烘焙食品的規模已經超過千億，堅果和膨化食品的市場規模還在百億左右，差距較大。隨著我國居民消費水平的提高，我國休閑食品市場逐漸向年輕化、高端化、健康化升級。休閑食品“第四餐化”的趨勢也說明，消費升級下場景消費的增加給食品飲料行業帶來的變化。我們認為休閑食品在未來幾年仍會保持高速增長的態勢，特別看好結構性機會，堅果、鹵制品等休閑零食發展剛剛開始，建議重點關注。休閑食品行業中的各個細分領域發展階段不一樣，其行業競爭格局存在較大差異。總體來看，休閑食品的市場集中度有很大提升空間，休閑食品整體CR10

40、約30%，美國及英國CR10超過60%。特別是一些特色休閑食品，市場集中度還在很低的水平，未來龍頭企業會不斷向這些領域滲透，市場占有率有望不斷提升。2016年中國烘焙食品市場CR5集中度為21.7%，其中達利食品、桃李面包和嘉頓市場份額為前三，分別占比7%、6.6%和3.4%。中國巧克力銷售額前十的企業共占82.1%的市場份額，其中前兩名瑪氏和費列羅分別占有39.8%和17.8%的市場份額，市場集中度較高。在餅干市場上，前十名品牌占據63.7%的市場份額，其中前兩名分別為樂滋中國和徐福記，分別占據14.4%和8.9%的市場份額。在膨化食品市場上，樂事、上好佳、好麗友、品客、可比克、艾比利等品牌

41、占據了零售渠道90以上的市場份額，其中樂事以超過25%的市場份額穩居第一。各細分領域中，集中度較低的是堅果，CR5約12%。除堅果外，牛肉干、豬肉鋪等中華特色休閑食品正在經歷工業化和品牌化的過程，需求大，未來很有可能會誕生新的龍頭品牌公司。四、 滿足食品產業發展的客觀要求近幾年，隨著我國國民經濟發展和居民消費水平的提高，人們的消費方式日益多元化、休閑化，休閑食品儼然已經成為國人日常食品消費中的新寵。目前，全國休閑食品注冊企業已經超過10萬家，隨著資源配置優化、生產技術升級，休閑食品企業逐漸從價格競爭轉向品牌競爭與產品的差異化競爭。特別是在代餐化趨勢下，休閑食品品類逐漸向營養、健康等發面發展。該

42、項目秉承“堅持特色，創新驅動”的發展原則。堅守與發達國家接軌的食品質量安全標準水平，保持綠色食品標準的先進性；堅持“安全、優質、環保、營養、健康”的本質特征，進一步打造精品品牌；堅持質量管理與標志許可相結合的基本制度，不斷創新機制，提升發展活力。該項目的建設有利于形成區域示范效應，帶動區域內休閑食品加工行業實現產業升級和可持續發展。五、 項目實施的必要性（一）現有產能已無法滿足公司業務發展需求作為行業的領先企業，公司已建立良好的品牌形象和較高的市場知名度，產品銷售形勢良好，產銷率超過 100%。預計未來幾年公司的銷售規模仍將保持快速增長。隨著業務發展，公司現有廠房、設備資源已不能滿足不斷增長的

43、市場需求。公司通過優化生產流程、強化管理等手段，不斷挖掘產能潛力，但仍難以從根本上緩解產能不足問題。通過本次項目的建設，公司將有效克服產能不足對公司發展的制約，為公司把握市場機遇奠定基礎。（二）公司產品結構升級的需要隨著制造業智能化、自動化產業升級，公司產品的性能也需要不斷優化升級。公司只有以技術創新和市場開發為驅動，不斷研發新產品，提升產品精密化程度，將產品質量水平提升到同類產品的領先水準，提高生產的靈活性和適應性，契合關鍵零部件國產化的需求，才能在與國外企業的競爭中獲得優勢，保持公司在領域的國內領先地位。六、 法律規范及產業政策為行業發展構建良好環境在法律法規方面，國家出臺了中華人民共和國

44、食品安全法、中華人民共和國消費者權益保護法、中華人民共和國產品質量法等一系列法律法規，對食品的生產、加工、銷售等環節進行規范。同時，針對電子商務行業，國家近年來也出臺了第三方電子商務交易平臺服務規范、網絡交易管理辦法等一系列政策法規，對網絡交易規則等方面進行約束，進一步規范電子商務行業市場，以保障行業健康、有序發展。在產業政策方面，近年來國家出臺了關于推進線上線下互動加快商貿流通創新發展轉型升級的意見、關于推動實體零售創新轉型的意見等一系列重要文件，旨在推動流通轉型發展，激發零售行業創新活力，推進供給側結構性變革，為擴大消費需求和促進經濟增長提供有力支撐，也將積極促進食品行業的發展。七、 居民

45、購買力的提升帶來更廣闊的市場空間城鎮化進程的加快與人均可支配收入的提高帶動食品消費需求不斷增長。根據國家統計局數據，2017年我國居民人均可支配收入為25，974元，較2013年的18，311元增長41.85%，年均復合增長率達9.13%。居民收入水平的增長為我國整體消費能力的增強提供了有利的環境，2017年我國居民人均消費支出為18，322元，較2013年的13，220元增長38.59%，全年最終消費支出對國內生產總值增長的貢獻率為58.8%，穩居拉動經濟增長的“三駕馬車”之首。不斷增長的人均可支配收入和不斷增加的人均消費支出將帶來更廣闊的消費市場，從而推動食品行業規模的持續增長。第四章 選

46、址方案一、 項目選址原則節約土地資源，充分利用空閑地、非耕地或荒地，盡可能不占良田或少占耕地；應充分利用天然地形，選擇土地綜合利用率高、征地費用少的場址。二、 建設區基本情況三明市，福建省轄地級市，位于福建省中部連接西北隅，地處北緯25°3027°07、東經116°22118°39之間，全市面積22965平方千米；東依福州市，西毗江西省，南鄰泉州市，北傍南平市，西南接龍巖市；是一座新興的工業城市，是全國文明城市和國家衛生城市、國家園林城市及中國優秀旅游城市。2016年9月，被國家林業局授予“國家森林城市”稱號。2017年，三明市復查確認繼續保留全國文明城

47、市榮譽稱號。三明市擁有海峽兩岸（三明）現代林業合作實驗區，是全國集體林業綜合改革試驗示范區，享有福建“綠色寶庫”的美譽，是全國四個活立木蓄積量超過1億立方米的設區市之一。截至2015年6月，已發現金屬和非金屬礦種79個，已探明儲量的礦種49種，已開發利用的43種。三明擁有中國丹霞泰寧世界自然遺產地、世界地質公園2個世界級品牌和國家級、省級旅游品牌各50多個，數量和等級名列福建省前茅。2020年，三明市實現地區生產總值2702.19億元，比上年增長4.1%。根據第七次人口普查數據，截至2020年11月1日零時，三明市常住人口為2486450人。全市生產總值突破2600億元，人均地區生產總值突破1

48、0萬元，地方一般公共預算收入突破100億元，基本完成我市趕超目標任務。產業結構持續優化，鋼鐵與裝備制造、新材料、文旅康養、特色現代農業四大主導產業蓬勃發展，規模工業增加值連續三年保持全省前列，高新技術企業數量較“十二五”末增長近2倍。高質量打贏脫貧攻堅戰，全市54569名農村建檔立卡貧困人口已全部脫貧，5個省級扶貧開發工作重點縣全部摘帽。生態環境質量保持優良，大氣、水環境質量常年保持全國地級市前列，“林深水美人長壽”的優勢更加明顯。防范化解金融風險，全市不良貸款率降至1.35%，一般債務率、綜合債務率均低于警戒線。市域治理體系和治理能力現代化“四梁八柱”基本確立，醫改、林改、綠色金融、生態文明

49、、精神文明等特色領域改革走在全國全省前列，精準扶貧、生態綜合執法、河湖長制做法在全國全省推廣，農村承包地確權改革、國企園區改革、基礎教育綜合改革、融媒體改革取得積極進展，林博會等明臺交流合作平臺成效良好。營商環境持續優化，建成“e三明”網上公共服務平臺，政務服務環境居全省第二位。城鄉建設加快推進，中心城市發展提速，城鎮化水平穩步提高，兩岸鄉村融合振興行動啟動實施，“城市有機場、縣域有動車、縣縣通高速、鎮鎮有干線、村村通客車”的綜合交通體系基本形成。文化事業和文化產業繁榮發展，教育、醫療、養老等民生社會事業領域短板加快補齊。人民生活水平顯著提高，居民收入增長與經濟增速基本同步，就業形勢保持總體穩

50、定，全面實現城鄉低保標準一體化，社會保障體系全面覆蓋，基本公共衛生服務能力顯著增強，疫情防控取得重大成果，干部群眾干事創業精氣神進一步提振，榮獲全國文明城市、全國雙擁模范城、全國綜治“長安杯”等稱號，社會安定有序、團結和諧、充滿活力，三明發展站在了新的歷史起點上。“十四五”時期是三明大有可為的重要戰略機遇期，加快新三明建設各項積極因素加速集聚。推進“三明實踐”為“十四五”時期發展帶來全方位重大機遇。構建新發展格局，推進產業生態化、生態產業化，有利于山區發揮后發優勢。全方位推動高質量發展超越、探索海峽兩岸融合發展新路、支持革命老區振興發展、中央對口支援政策落地，政策疊加的優勢持續顯現，帶來重要紅

51、利。同時，也要清醒認識到，三明作為老區蘇區山區，發展不平衡不充分問題仍然十分突出，新三明建設還存在很多短板和不足，主要是經濟發展水平總體不高，產業結構不優，科技創新實力不強，中心城市輻射帶動能力不足，民生社會事業短板突出，鞏固脫貧攻堅成果任務艱巨。到二三五年，我市與全省一道基本實現社會主義現代化，全方位高質量發展超越各項目標努力達到全省平均水平，實現局部領先，“機制活、產業優、百姓富、生態美”的新三明展現新局面。展望二三五年，我市經濟實力將大幅躍升，經濟總量邁上新的大臺階，基本實現新型工業化、信息化、城鎮化、農業現代化；創新創業創造活力顯著增強，自主創新能力全面提升，進入創新型城市行列；產業結

52、構全面優化、素質全面提高，產業綠色發展水平顯著提升，基本建成現代化產業體系；基本實現市域治理現代化，人民平等參與、平等發展權利得到充分保障，建成法治三明、法治政府、法治社會；建成文化強市、教育強市、人才強市、體育強市、健康三明，市民素質和社會文明程度達到新高度；生態文明建設躍上新水平，基本形成生產空間集約高效、生活空間宜居適度、生態空間山清水秀的國土空間格局；形成對外開放新格局，開放型經濟水平明顯提升；人民生活更加美好，全市居民收入總水平與經濟發展水平相適應，基本公共服務均等化基本實現，城鄉、區域發展差距和居民生活水平差距顯著縮小，平安三明建設達到更高水平，人的全面發展、全體人民共同富裕取得更

53、為明顯的實質性進展。堅持新發展理念，發展質量和效益與全省先進城市差距明顯縮小，經濟總量占全省比重有所提高，增長潛力、內需潛力充分發揮。經濟結構更加優化，科技創新貢獻率明顯提升，四大主導產業總體競爭力顯著增強，產業基礎高級化、產業鏈現代化水平明顯提高，三產短板加快補齊，農業基礎更加穩固，三次產業結構不斷優化。城鄉發展更加協調，中心城市輻射帶動作用不斷增強，鄉村振興、新型城鎮化、縣（市、區）發展同步推進，城鄉一體化和區域協調發展的新格局基本形成。三、 推動產業優化升級，加快構建現代產業體系（一）發展壯大主導產業鋼鐵與裝備制造業產業，發揮三鋼集團、海西重汽等龍頭企業帶動作用，推進鋼鐵產業鏈延伸，壯大

54、整車整機制造規模，提升智能制造水平，打造綠色高端鋼鐵生產基地和國家級高端綠色裝備制造產業集聚區。新材料產業，實施新材料產業倍增工程，持續推進氟新材料、石墨和石墨烯、稀土產業鏈條拓展延伸，培育壯大海斯福等龍頭企業，加快氟新材料“一區四園”、石墨和石墨烯產業“一區三園”以及稀土產業園建設，打造全國氟新材料綠色產業基地、高端石墨和石墨烯產業基地、稀土高端應用產業基地。文旅康養產業，以休閑旅居、山地運動、培訓研學等“康養”業態為重點，加快推進市委黨校（市綜合培訓中心）遷建、市第一醫院生態新城分院、生態康養城等項目建設，打造一批代表性的品牌線路和示范基地，推動文旅康養全域全時全產業鏈發展，建成全國森林康

55、養基地試點示范市。用好滬明聯誼會、森林康養基地聯盟等平臺，完善職工療休養、醫保報銷等優惠政策，持續深化閩西南旅游協作，打造全國知名的文旅康養勝地。特色現代農業，實施產業集群提升和特色現代農業“五百”工程，推進“一區兩帶六業”布局、41個現代農業產業園、12個特色農產品優勢區和26個“一縣一業”特色農業產業建設，做大做強河龍貢米、建蓮、美人茶、樂子雞蛋、大金湖有機魚等綠色優質農產品，培育茶葉、小吃等龍頭品牌，創建國家農產品質量安全市。（二）著力培育優勢產業新型建材產業，引進新型墻材生產、機制砂、水泥窯協同處置廢棄物等項目，支持開展高性能混凝土、海洋工程水泥、新型裝配式建材等特種建材制品的研發生產

56、，補齊高端建材等關鍵環節，打造新型建材產業基地。高端紡織業，重點補齊產業用紡織品、高新技術纖維等領域短板，加快突破天絲溶解漿技術瓶頸，加快染整產業綠色發展，推動粗細絡聯智能數字化紗紡、高品質混紡紗、多功能差異化混紡紗線、高強滌綸等項目建設，打造具有三明特色的紡織產業集群。現代種業，持續實施種業創新與產業化工程，重點加快建寧國家現代農業產業園建設，加強市農科院及種業科研平臺建設，推進聯合育種攻關，加強水稻、蔬菜、花卉、食用菌等育種研發，強化金湖烏鳳雞、戴云山羊等畜禽保種場資源保護，提高主要農作物和畜禽良種覆蓋率，維護種業安全。以延伸雜交水稻制種產業鏈為重點，以科薈種業、六三種業、禾豐種業等企業為

57、龍頭，建設中國稻種交易中心，全力推進三明“中國稻種基地”建設。實施工業互聯網“十百千萬”工程，突破5G商業應用、衛星數據應用、輕量化應用產品和關鍵材料等領域。推動南方制藥抗腫瘤新藥二期等重點項目建設，打造具有三明特色的生物醫藥產業基地。積極扶持福建省一建等建筑業龍頭企業，促進建筑業高質量發展。（三）推動生態產業化創新發展發揮三明林深水美、宜居宜養的特色優勢，培育“綠色”新業態，推動生態與特色現代農業、現代生活服務業、兩岸鄉村融合等有機結合，跨領域整合政策、項目、資金，探索生態產業化創新特色路徑。“綠色教育培訓”，整合生態、文化、旅游、林業、行政等資源，加強與國家部委、央企、高校等溝通對接、深度合作，爭取設立各類培訓研學、職工療養等基地或中心。“綠色文旅康養”，全域全時全產業鏈推進文旅康養，制定康養產業發展優惠政策，培育溫泉療養、靜