1、農產品初加工項目可行性爭辯報告-2020 年中心重點農業扶持項目編制單位：北京智博睿投資詢問有限公司依據農業農村部鄉村產業進展司印發2020 年鄉村產業工作要點部署要求，2020 年，農業農村部連續支持實施農產品產地初加工設施建設補助；鼓舞和支持農夫合作社和家庭農場等新型經營主體進展保鮮、貯存、分級、包裝等設施建設，促進農產品順當進入終端市場和后續加工環節。同時支持進展糧變粉、豆變芽、肉變腸、奶變酪、菜變肴、果變汁等初級加工產品項目。農產品初加工是指對農產品一次性的不涉及農產品內在成分改 變的加工，即對收獲的各種農新產品(包括紡織纖維原料)進行去籽、凈化、分類、曬干、剝皮、漚軟或大批包裝以供應

2、初級市場的服務活動，以及其他農新產品的初加工活動。包括軋棉花、羊毛去雜質、其他類似的纖維初加工等活動;其他與農新產品收獲有關的初加工服務活動，包括對農新產品的凈化、修整、曬干、剝皮、冷卻或批量包裝等加工處理等。農產品初加工的范圍有以下幾種： 一、糧食初加工1. 小麥初加工。通過對小麥進行清理、配麥、磨粉、篩理、分級、包裝等簡潔加工處理，制成的小麥面粉及各種專用粉。2. 稻米初加工。通過對稻谷進行清理、脫殼、碾米(或不碾米)、烘干、分級、包裝等簡潔加工處理，制成的成品糧及其初制品，具體包括大米、蒸谷米。3. 玉米初加工。通過對玉米籽粒進行清理、浸泡、粉碎、分別、脫水、干燥、分級、包裝等簡潔加工處

3、理，生產的玉米粉、玉米碴、玉米片等;鮮嫩玉米經篩選、脫皮、洗滌、速凍、分級、包裝等簡潔加工處理，生產的鮮食玉米(速凍粘玉米、甜玉米、花色玉米、玉米籽粒)。4. 薯類初加工。通過對馬鈴薯、甘薯等薯類進行清洗、去皮、磋磨、切制、干燥、冷凍、分級、包裝等簡潔加工處理，制成薯類初級制品。具體包括：薯粉、薯片、薯條。5. 食用豆類初加工。通過對大豆、綠豆、紅小豆等食用豆類進行清理去雜、浸洗、晾曬、分級、包裝等簡潔加工處理，制成的豆面粉、黃豆芽、綠豆芽。6. 其他類糧食初加工。通過對燕麥、蕎麥、高粱、谷子等雜糧進行清理去雜、脫殼、烘干、磨粉、軋片、冷卻、包裝等簡潔加工處理， 制成的燕麥米、燕麥粉、燕麥麩皮

4、、燕麥片、蕎麥米、蕎麥面、小米、小米面、高粱米、高粱面。二、林木產品初加工通過將伐倒的喬木、竹(含活立木、竹)去枝、去梢、去皮、去葉、鋸段等簡潔加工處理，制成的原木、原竹、鋸材。三、園藝植物初加工1.蔬菜初加工(1) 將新穎蔬菜通過清洗、選擇、切割、預冷、分級、包裝等簡潔加工處理，制成凈菜、切割蔬菜。(2) 利用冷藏設施，將新穎蔬菜通過低溫貯藏，以備淡季供應的速凍蔬菜，如速凍茄果類、葉類、豆類、瓜類、蔥蒜類、柿子椒、蒜苔。(3) 將植物的根、莖、葉、花、果、種子和食用菌通過干制等簡潔加工處理，制成的初制干菜，如黃花菜、玉蘭片、蘿卜干、冬菜、梅干菜、木耳、香菇、平菇。以蔬菜為原料制作的各類蔬菜罐

5、頭(罐頭是指以金屬罐、玻璃瓶、經排氣密封的各種食品。下同)及碾磨后的園藝植物(如胡椒粉、花椒粉等)不屬于初加工范圍。2. 水果初加工。通過對新穎水果(含各類山野果)清洗、脫殼、切塊(片)、分類、貯存保鮮、速凍、干燥、分級、包裝等簡潔加工處理， 制成的各類水果、果干、原漿果汁、果仁、堅果。3. 花卉及觀賞植物初加工。通過對觀賞用、綠化及其它各種用途的花卉及植物進行保鮮、貯存、烘干、分級、包裝等簡潔加工處理， 制成的各類鮮、干花。四、油料植物初加工通過對菜籽、花生、大豆、葵花籽、蓖麻籽、芝麻、胡麻籽、茶子、桐子、棉籽、紅花籽及米糠等糧食的副產品等，進行清理、熱炒、磨坯、榨油(攪油、墩油)、浸出等簡

6、潔加工處理，制成的植物毛油和餅粕等副產品。具體包括菜籽油、花生油、豆油、葵花油、蓖麻籽油、芝麻油、胡麻籽油、茶子油、桐子油、棉籽油、紅花油、米糠油以及油料餅粕、豆餅、棉籽餅。精煉植物油不屬于初加工范圍。五、糖料植物初加工通過對各種糖料植物，如甘蔗、甜菜、甜菊等，進行清洗、切割、壓榨等簡潔加工處理，制成的制糖初級原料產品。六、茶葉初加工通過對茶樹上采摘下來的鮮葉和嫩芽進行殺青揉捻、發酵、烘干、分級、包裝等簡潔加工處理，制成的初制毛精制茶、邊銷茶、緊壓茶和摻兌各種藥物的茶及茶飲料不屬于初加工范圍。七、藥用植物初加工通過對各種藥用植物的根、莖、皮、葉、花、果實、種子等，進行選擇、整理、捆扎、清洗、涼

7、曬、切碎、蒸煮、炒制等簡潔加工處理，制成的片、絲、塊、段等中藥材。加工的各類中成藥不屬于初加工范圍。八、纖維植物初加工1. 棉花初加工。通過軋花、剝絨等脫絨工序簡潔加工處理，制成的皮棉、短絨、棉籽。2. 麻類初加工。通過對各種麻類作物(大麻、黃麻、槿麻、苧麻、苘麻、亞麻、羅布麻、蕉麻、劍麻等)進行脫膠、抽絲等簡潔加工處理，制成的干(洗)麻、紗條、絲、繩。3. 蠶繭初加工。通過烘干、殺蛹、繅絲、煮剝、拉絲等簡潔加工處理，制成的蠶、蛹、生絲、絲棉。九、熱帶、南亞熱帶作物初加工通過對熱帶、南亞熱帶作物去除雜質、脫水、干燥、分級、包裝等簡潔加工處理，制成的工業初級原料。具體包括：自然橡膠生膠和自然濃縮

8、膠乳、生咖啡豆、胡椒籽、肉桂油、桉油、香茅油、木薯淀粉、木薯干片、堅果。十、畜禽類初加工1. 肉類初加工。通過對畜禽類動物(包括各類牲畜、家禽和人工馴養、生殖的野生動物以及其他經濟動物)宰殺、去頭、去蹄、去皮、去內臟、分割、切塊或切片、冷藏或冷凍、分級、包裝等簡潔加工處理，制成的分割肉、保鮮肉、冷藏肉、冷凍肉、絞肉、肉塊、肉片、肉丁。2. 蛋類初加工。通過對鮮蛋進行清洗、干燥、分級、包裝、冷藏等簡潔加工處理，制成的各種分級、包裝的鮮蛋、冷藏蛋。3. 奶類初加工。通過對鮮奶進行凈化、均質、殺菌或滅菌、灌裝等簡潔加工處理，制成的巴氏殺菌奶、超高溫滅菌奶。4. 皮類初加工。通過對畜禽類動物皮張剝取、

9、浸泡、刮里、晾干或熏干等簡潔加工處理，制成的生皮、生皮張。5. 毛類初加工。通過對畜禽類動物毛、絨或羽絨分級、去雜、清洗等簡潔加工處理，制成的洗凈毛、洗凈絨或羽絨。6. 蜂產品初加工。通過去雜、過濾、濃縮、熔化、磨碎、冷凍簡潔加工處理，制成的蜂蜜、蜂蠟、蜂膠、蜂花粉。肉類罐頭、肉類熟制品、蛋類罐頭、各類酸奶、奶酪、奶油、王漿粉、各種蜂產品口服液、膠囊不屬于初加工范圍。十一、飼料類初加工1. 植物類飼料初加工。通過碾磨、裂開、壓榨、干燥、釀制、發酵等簡潔加工處理，制成的糠麩、餅粕、糟渣、樹葉粉。2. 動物類飼料初加工。通過裂開、烘干、制粉等簡潔加工處理， 制成的魚粉、蝦粉、骨粉、肉粉、血粉、羽毛

10、粉、乳清粉。3. 添加劑類初加工。通過粉碎、發酵、干燥等簡潔加工處理，制成的礦石粉、飼用酵母。牧草類初加工通過對牧草、牧草種籽、農作物秸稈等，進行收割、打捆、粉碎、壓塊、成粒、分選、青貯、氨化、微化等簡潔加工處理，制成的干草、草捆、草粉、草塊或草餅、草顆粒、牧草種籽以及草皮、秸稈粉(塊、粒)。十二、水生動物初加工將水產動物(魚、蝦、蟹、鱉、貝、棘皮類、軟體類、腔腸類、兩棲類、海獸類動物等)整體或去頭、去鱗(皮、殼)臟、去骨(刺)、擂潰或切塊、切片，經冰鮮、冷凍、冷藏等保鮮防腐處理、包裝等簡潔加工處理，制成的水產動物初制品。熟制的水產品和各類水產品的罐頭以及調味烤制的水產食品不屬于初加工范圍。十

11、三、水生植物初加工將水生植物(海帶、裙帶菜、紫菜、龍須菜、麒麟菜、江籬、滸苔、羊棲菜、莼菜等)整體或去根、去邊梢、切段，經熱燙、冷凍、冷藏等保鮮防腐處理、包裝等簡潔加工處理的初制品，以及整體或去根、去邊梢、切段、經晾曬、干燥(脫水)碎等簡潔加工處理的初制品。農產品產地初加工在農產品產業鏈中有著承上啟下的作用，向上延長至采收、種植甚至育種，向下至精深加工、貯運銷售，是農業現代化的重要標志，是統籌城鄉進展的重要環節，也是實施鄉村振興戰略的重要措施。6 月 17 日，國務院印發了關于促進鄉村產業振興的指導意見，對農產品初加工做出重要指示。支持家庭農場和農夫合作社進展初加工，聚焦主導產業，對各類農產品

12、貯藏、烘干、包裝、分等分級、后整理和初加工等環節進行補助；支持建設規范化鄉村工廠、生產車間，進展特色食品、制造等鄉土產業；引導農業企業與農夫合作社、農戶聯合建設原料基地、加工車間等，實現加工在鎮、基地在村、增收在戶。我國農產品產地初加工體系尚未形成，從預冷意識和加工理念， 到冷鏈運輸硬件和治理服務軟件水平，都與發達國家存在較大差距。農產品產地初加工即在農產品產后進行的首次加工，是使農產品性狀適于進入流通和深加工的過程，主要包括產后凈化處理、分類分級、干燥、包裝、預冷和貯存保鮮等環節。其目的是減小農產品損失，提高農產品附加值，促進農產品生產水平提高，并延長農產品保質期、提高運輸率。我國農產品初加

13、工整體處于相對落后水平，產地初加工意識不強，農產品生產布局分散、規模小、種類多，缺乏初加工設備或者設備陳舊，場地簡陋，處理技術落后。發達國家糧食產后僅損失約 1%，而我國損失為 7%10%，我國僅糧食損失每年超過 500 億元。我國農產品產地預冷技術落后，使得農產品產地預冷保鮮率僅為30%， 遠低于歐美發達國家的 80%，每年農產品損耗超過 3000 億元，樂觀解決農產品產地初加工問題是現實而又緊迫的任務。國際閱歷美國農產品產地初加工美國農產品初加工設施與裝備格外完備，主要由農場主投資建設，馬鈴薯貯藏周期可長達8-10 個月。印第安納州的hoekstra potato farms 馬鈴薯種植基

14、地，農場建有馬鈴薯自動化清洗、分級、初加工設施，與馬鈴薯收獲設備匹配，自動化程度格外高。j&d 農場建設谷物烘儲設施，將玉米含水率從 25%降至 15%，將稻谷含水率從 20%降至 12%。美國最大稻米加工企業rice land rice 公司與農場主緊密合作，構成農場主烘儲區域收儲加工廠收儲的稻谷初加工設施體系。韓國農產品產地初加工韓國農產品產地初加工包含農產品加工中心（apc）和稻谷加工中心（rpc），由農協建設和運營治理。apc 主要功能包括分級分選、包裝、貯藏、拍賣、運輸、信息公布等，使生產、加工和銷售系統化， 克服小型農業應對快速多變市場需求的困難，全面提升產品形象、品牌價值

15、和附加值，愛護農夫利益。rpc 主要以批量生產模式進行稻米初加工和銷售，包括預處理車間、烘干車間、鋼板倉等碾磨車間，加工過程有烘干、貯藏、精米加工、稻殼油和米糠處理等，通過機械化和自動把握，可使稻谷損失率降至 1，并促進質量提升。日本農產品產地初加工日本農產品產地初加工設施由農協組織建設及治理，包括村鎮糧食處理中心、園藝產品集散中心和特產品加工中心。村鎮糧食處理中心分為兩種，一種稱為村小型糧食處理中心，收集各農戶稻谷進行干燥、礱谷、清選、分級等，一般沒有貯藏設施；另一種是鄉鎮大規模農產品處理中心，集中糧食和其他農產物的干燥、處理、清選、貯藏， 也包括碾米、磨面、成品包裝等。園藝產品集散中心先將

16、果蔬集中稱量、檢驗、定級、記賬，再統一通過自動化大型分選設施選果、分級、清洗、包裝、貯藏和運送，一般有預冷、冷庫等設施。特產品加工包含畜禽、水產品、飼料、秸稈、鮮乳等農產品，所建設施與上述相像。啟發發達國家對農產品初加工供應多種補貼、低息和貼息貸款，供應了政策保障。擁有先進的治理閱歷和設備，制定完善的農產品加工標準和規范操作，相關服務體系格外完善。我國農產品產地初加工可以借鑒發達國家有關閱歷和做法，在政策支持、技術集成引進、建立標準體系、金融支持和完善市場服務等方面加快推動農產品產地初加工的進展。加大政策扶持力度。我國農產品產地初加工處于前期進展階段， 初期建設已顯見成效，應進一步擴大初加工技

17、術設施補助的品種范 圍、設施范圍和區域范圍，使更多的農業經營主體從中受益。此外， 在設施用地、加工用水、用電等方面賜予適當優待。加大先進技術引進力度。依靠科研院所及企業的技術資源和優勢，開展有用產地初加工技術的創新和集成爭辯。接受技術引進和自主集成相結合的方法，重點針對農業經營主體的生產需求，攻克一批貯藏、干燥等核心技術難題，通過具體項目示范引領帶動農戶使用新技術、新裝備。建立健全標準體系。組織科研單位調研農產品產地初加工標準的現狀、需求及與國外標準的差距，明確農產品產地初加工的主攻方向和工作重點。爭辯農產品產地初加工標準體系框架，制訂標準規劃， 完善標準體系，開展標準宣揚，推動標準應用，提高

18、農產品產地初加工的標準化水平。擴大財政金融支持。鼓舞金融機構在貸款條件、額度、周期和利率等方面支持初加工主體。以“補助+信貸”的方式支持專業農戶和合作社，完善初加工設施不動產登記和抵押制度。以政策性信貸或擔保的方式支持上規模的合作社和企業建設加工、貯存設施，將政策延長至企業并擴展到高性能、大規模設施設備。完善配套市場服務。完善農產品分級包裝、競價交易、質量檢測檢疫、市場信息、物流運銷、市場營銷、品牌培育等市場服務體系， 促進形成產業市場集聚效應。支持農產品產地初加工集聚基地開展電子商務進農村試點，打通農產品進城物流通道，拓展初加工農產品的銷售市場范圍。【主要用途】 發改委立項，申請土地，銀行貸

19、款，申請國家補助資金等【關 鍵 詞】農產品初加工項目投資，可行性，爭辯報告【交付方式】 特快專遞、e-mail【交付時間】5-7 個工作日【報告格式】word 格式；pdf 格式【報告價格】 此報告為托付項目報告，具體價格依據具體的要求協商，歡迎來電詢問。【編制單位】北京智博睿投資詢問有限公司農產品初加工項目可行性爭辯報告編制大綱第一章 總論1.1 項目總論1.2 可研報告編制原則及依據1.3 項目基本狀況1.4 建設工期1.5 建設條件1.6 項目總投資及資金來源1.7 結論和建議其次章 項目背景、必要性2.1 項目政策背景2.2 項目行業背景2.3 項目建設的必要性2.4 項目建設可行性分

20、析2.5 必要性及可行性分析結論第三章 市場分析及推測3.1 我國互聯網進呈現狀及趨勢分析3.2 我國農產品初加工進呈現狀分析3.3 項目sw0t 分析3.4 市場分析結論第四章 項目建設地址及建設條件4.1 場址現狀4.2 場址條件4.3 建設條件4.4 項目選址4.5 結論第五章 指導思想、基本原則和目標任務5.1 指導思想和基本原則5.2 建設目標和任務第六章 工程建設方案6.1 設計原則指導思想6.2 基本原則6.3 項目建設內容6.4 核心工程設計方案第七章 總圖運輸和公用與關心工程7.1 總圖運輸7.2 土建工程設計方案7.3 公用與關心工程設計方案第八章 節能8.1 節能設計的指

21、導思想8.2 節能設計的基本原則8.3 編制依據8.4 能源構成及能耗計算8.5 節能措施綜述8.6 結論及建議第九章 環境影響9.1 環境愛護的目的與依據9.2 建設地址及環境現狀9.3 項目建設和運營對環境的影響及治理措施9.4 環境影響分析第十章 勞動平安及衛生10.1 平安治理10.2 平安制度10.3 其它平安措施第十一章 消防評價11.1 設計依據11.2 防范措施11.3 消防治理11.4 消防設施及措施11.5 消防措施的預期效果第十二章 項目組織治理12.1 組織體系12.2 治理模式12.3 人員的來源和培訓12.4 質量把握第十三章 工程進度治理13.1 建設階段13.2 建設期治理13.3 加快建設的措施與建議第十四章 招標方案14.1 編制依據14.2 招標方案14.3 招標應遵