1、文件名生鮮熟食類主管任職資格及崗位職責標準電子文件編碼SCFW-A02-004頁碼2-1任職資格 中專以上學歷。 在零售行業工作2年以上。 具備商品監督員資格。 熟悉電腦操作，能夠使用常用辦公軟件及貨物進銷存系統。 了解零售業的法律知識。 具備一定的計劃、協調、組織及人員管理能力，能獨立處理本區域日常事 務。 掌握公司與商場有關的各項規章制度，并能夠貫徹、落實。掌握本區域商品知識。 熟悉本區域業務運作流程，了解相關區域運作流程。 熟悉中華人民共和國食品衛生法與商品銷售有關的內容。 熟悉國家及地方對食品加工、經營場所的衛生要求。熟悉本區銷售食品的質量要求。熟悉生鮮熟食區人員從業要求。 了解生鮮熟

2、食區食品的特點、制作工藝、加工、包裝、保存、陳列要求。 了解生鮮熟食區各種營業設備的性能、特點、使用方法、注意事項。崗位職責 對分管經理負責，在經理指導下全面實施本區域管理工作，確保本區域營 業工作正常進行。切實保證公司的各項規章制度及經營計劃在本區域內得到貫徹、落實。 全面負責本區域銷售工作，制定銷售計劃，對銷售工作進行分析和總結， 并向上級反饋。主持區域例會、柜組長例會。文件名生鮮熟食類主管任職資格及崗位職責標準電子文件編碼SCFW-A02-004頁碼2-2 審閱本區域各類報告、單據、文稿。對員工進行管理和培訓。傳達、貫徹執行公司關于生鮮熟食的有關規定。 按公司生鮮熟食區商品價格、質量管理

3、規定的要求對本區商品價格、 質量進行監督、檢查。 負責本區商品的進貨及陳列，要求商品貨源充足、新鮮、豐盛、品種齊全、 價格合理。 認真聽取顧客反映的生鮮熟食商品的質量問題并做好記錄。負責檢查本區域人員的持證上崗情況。 定期或不定期對生鮮熟食類商品報請送檢，對不合格商品進行處理。負責各食品加工場所、操作間的環境衛生工作。 保證各種設施、設備的正常運行，確保生產、銷售的順利完成。 負責組織本區的文明服務競賽，按檔口文明服務競賽辦法執行。 收集各檔商品的市場信息，分析經營情況，并及時向分店經理匯報。根據營業管理本部安排對供應商生產基地、中央廚房進行衛生、商品質量、 原料質量、生產工藝、設備情況等的檢

4、查，并做好記錄。美文欣賞1、走過春的田野，趟過夏的激流，來到秋天就是安靜祥和的世界。秋天，雖沒有 玫瑰的芳香，卻有秋菊的淡雅，沒有繁花似錦，卻有碩果累累。秋天，沒有夏日的 激情，卻有浪漫的溫情，沒有春的奔放，卻有收獲的喜悅。清風落葉舞秋韻，枝頭 碩果醉秋容。秋天是甘美的酒，秋天是壯麗的詩，秋天是動人的歌。2、人的一生就是一個儲蓄的過程，在奮斗的時候儲存了希望；在耕耘的時候儲存 了一粒種子；在旅行的時候儲存了風景；在微笑的時候儲存了快樂。聰明的人善于 儲蓄，在漫長而短暫的人生旅途中，學會儲蓄每一個閃光的瞬間，然后用它們釀成 一杯美好的回憶，在四季的變幻與交替之間，散發濃香，珍藏一生！3、春天來了

5、，我要把心靈放回縈繞柔腸的遠方。讓心靈長出北歸大雁的翅膀，乘 著吹動彩云的熏風，捧著濕潤江南的霡霂，唱著蕩漾晨舟的漁歌，沾著充盈夜窗的 芬芳，回到久別的家鄉。我翻開解凍的泥土，挖出埋藏在這里的夢，讓她沐浴燦爛 的陽光，期待她慢慢長出枝蔓，結下向往已久的真愛的果實。4、好好享受生活吧，每個人都是幸福的。人生山一程，水一程，輕握一份懂得， 將牽掛折疊，將幸福盡收，帶著明媚，溫暖前行，只要心是溫潤的，再遙遠的路也 會走的安然，回眸處，愿陽光時時明媚，愿生活處處晴好。5、漂然月色，時光隨風遠逝，悄然又到雨季，花，依舊美；心，依舊靜。月的柔 情，夜懂；心的清澈，雨懂；你的深情，我懂。人生沒有絕美，曾經習

6、慣漂浮的你 我，曾幾何時，向往一種平實的安定，風雨共度，淡然在心，凡塵遠路，彼此守護 著心的旅程。滄桑不是自然，而是經歷；幸福不是狀態，而是感受。6、疏疏籬落，酒意消，惆悵多。闌珊燈火，映照舊閣。紅粉朱唇，腔板欲與誰歌? 畫臉粉色，凝眸著世間因果；未央歌舞，輪回著緣起緣落。舞袖舒廣青衣薄，何似院落寂寞。風起，誰人輕叩我柴扉小門，執我之手，聽我戲說？7、經年，未染流殤漠漠清殤。流年為祭。琴瑟曲中倦紅妝，霓裳舞中殘嬌靨。冗 長紅塵中，一曲淺吟輕誦描繪半世薄涼寂寞，清殤如水。寂寞琉璃，荒城繁心。流 逝的痕跡深深印骨。如煙流年中，一抹曼妙嬌羞舞盡半世清冷傲然，花祭唯美。邂 逅的情劫，淡淡刻心。那些碎時

7、光，用來祭奠流年，可好？8、緣分不是擦肩而過，而是彼此擁抱。你踮起腳尖，彼此的心就會貼得更近。生活總不完美，總有辛酸的淚，總有失足的悔，總有幽深的怨，總有抱憾的恨。生活 亦很完美，.總讓我們淚.中帶笑,.悔中頓悟,.怨中藏喜，恨中生愛。9、海浪在沙灘上一層一層地漫涌上來，又一層一層地徐徐退去。我與你一起在海 水中盡情的戲嬉，海浪翻滾，碧海藍天，一同感受海的胸懷，一同去領略海的溫情。 這無邊的海，就如同我們倆無盡的愛，重重的將我們包裹。10、寂寞的嚴冬里，到處是單調的枯黃色。四處一片蕭瑟，連往日明凈的小河也 失去了光彩，黯然無神地躲在冰面下懨懨欲睡。有母女倆，在散發著絲絲暖意的陽 光下，母親在為

8、女兒梳頭。她溫和的把頭發理順。又輕柔的一縷縷編織著麻花辮。 她臉上寫滿笑意，似乎滿心的慈愛永遠裝不下，溢到嘴邊。流到眼角，紡織進長長 的。麻花辮。陽光親吻著長發，像散上了金粉，閃著飄忽的光輝。女兒乖巧地依偎 在母親懷里，不停地說著什么，不時把母親逗出會心的微笑，甜美的親情融化了冬 的寒冷，使蕭索的冬景旋轉出春天的美麗。11、太陽終于伸出纖纖玉指，將青山的柔紗輕輕褪去。青山那堅實的肌胸，挺拔 的脊梁坦露在人們的面前，沉靜而堅毅。不時有云霧從它的懷中涌起，散開，成為 最美麗的語言。那陽光下顯得凝重的松柏，那蒼茫中顯現出的點點殷紅，那散落在 群山峰頂神秘的吻痕，卻又增添了青山另外的神秘。12、原野里

9、那郁郁蔥蔥的植物，叫我們絲毫感受不到秋天的蕭索，勃勃生機與活 力仍在田間高山涌動。谷子的葉是墨綠的，長而大的谷穗沉甸甸地壓彎了昨日挺拔的脊梁；高粱仍舊那么苗條，滿頭漂亮的紅纓揮灑出秋的風韻；那縱橫原野的林帶, 編織著深綠淺黃的錦繡，抒寫出比之春夏更加豐富的生命色彩。13、終于，心痛，心碎，心成灰。終于選擇，在月光下，被遺忘。百轉千回，早 已物是人非；欲說還休，終于咫尺天涯；此去經年，你我終成陌路。愛你，終是一 朵花開至荼糜的悲傷，一只娥飛奔撲火的悲哀。14、世界這么大，能遇見，不容易。心若向陽，何懼憂傷。人只要生活在這個世 界上，就有很多煩惱，痛苦或是快樂，取決于你的內心。人不是戰勝痛苦的強者， 便是屈服于痛苦的弱者。再重的擔子，笑著也是挑，哭著也是挑。再不順的生活， 微笑著撐過去了，就是勝利。15、孤獨與喧囂無關，摩肩接踵的人群，演繹著身外的花開花謝，沒誰陪你揮別 走遠的流年。孤獨與忙碌迥異，滾滾紅塵湮沒了心境，可少了終點的奔波，人生終 究一樣的蒼白。當一個人成長以后，在他已經了解了世界不