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文檔簡介

1、干炸里脊干炸里脊紅燒肉紅燒肉二、腌制類食品1、導致高血壓，腎負擔過重，導致鼻咽癌；2、影響粘膜系統(對腸胃有害)；3、易得潰瘍和發炎。 三、加工類肉食品1、含三大致癌物質之一：亞硝酸鹽(防腐和顯色作用)；2、含大量防腐劑，加重肝臟負擔。 四、餅干類(不含低溫烘烤和全麥餅干)主要危害是：1、食用香精和色素過多對肝臟功能造成負擔；2、嚴重破壞維生素；3、熱量過多、營養成分低。 五、汽水、可樂類食品1、含磷酸、碳酸，會帶走體內大量的鈣；2、含糖量過高，喝后有飽脹感，影響正餐。 六、方便類食品1、鹽分過高，含防腐劑、香精，損肝；2、只有熱量，沒有營養。 七、罐頭類食七、罐頭類食品品1、破壞維生素，使蛋

2、、破壞維生素，使蛋白質變性；白質變性；2、熱量過、熱量過多，營養成分低。多，營養成分低。 八、話梅蜜餞類食品(果脯)1、含三大致癌物質之一：亞硝酸鹽；2、鹽分過高，含防腐劑、香精，損肝。 九、冷凍甜品類食品(冰淇淋、冰棒和雪糕)主要危害是：1、含奶餐油極易引起肥胖；2、含糖量過高影響正餐。十、燒烤類食品1、含大量“三苯四丙吡”(三大致癌物質之首)；2、1只烤雞腿60支煙的毒性；3、導致蛋白質炭化變性，加重腎臟、肝臟負擔。 早餐的科學搭配：早餐的科學搭配： 早餐是一天中最重要的一頓飯，一定早餐是一天中最重要的一頓飯，一定要吃好。吃好早餐，能滿足上午工作、要吃好。吃好早餐，能滿足上午工作、學習的需

3、要。好的早餐，可使人長壽學習的需要。好的早餐，可使人長壽。 早餐應吃一些營養價值高、少而精的早餐應吃一些營養價值高、少而精的食物：如包子、面包、雞蛋、饅頭片，食物：如包子、面包、雞蛋、饅頭片，適量的蔬菜，牛奶、豆漿，肉末粥、皮適量的蔬菜，牛奶、豆漿，肉末粥、皮蛋粥、花生紅棗粥蛋粥、花生紅棗粥.午餐：午餐： 一般宜選擇肉、禽、蛋類，還有豆一般宜選擇肉、禽、蛋類，還有豆制品，再配上適量蔬菜，也就是要吃些制品，再配上適量蔬菜，也就是要吃些耐饑餓又能產生高熱量的炒菜，從而保耐饑餓又能產生高熱量的炒菜，從而保證下午的工作和學習。證下午的工作和學習。 中午要吃飽，不等于要暴食，一般中午要吃飽，不等于要暴食，一般吃到八九分飽就可以。吃到八九分飽就可以。 晚餐晚餐接近睡眠須吃少：接近睡眠須吃少： 不宜吃得太飽，不宜吃得太飽，不可葷食過量，否則不可葷食過量，否則會影響睡眠，有害健康。會影響睡眠，有害健康。 晚餐我們一般選擇瘦肉、魚肉、豆制晚餐我們一般選擇瘦肉、

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