1、餐飲管理系統-可行性分析報告編制者：閩江學院軟件學院-計算機辦公應用2班-陳毓菁 版本號：1.0.0.0 日 期：2011-10-03圖書館管理系統一可行性分析報告目錄1. 弓I言2.1.1 項目背景21.2 項目范圍21.3 目標2.2. 體系規劃3.2.1 拓撲結構32.2 體系藍圖42.3 功能結構53. 工作原理6.4. 技術可行性分析75. 經濟可行性分析86. 操作可行性分析97. 假定與約束107.1 約束條件1.07.2 開發環境1.07.3 運行環境 1.08. 開發計劃11編制者：陳毓菁第11頁，共12頁1.引言1.1項目背景項目名稱：餐飲管理系統-可行性分析用戶：餐廳、飯

2、店開發單位：軟件技術學院1.2項目范圍對飯店，餐廳等進行高效的管理，特編寫該程序以提高其的管理效率1.3目標采用本系統可以大大減少前臺的服務人員的人數， 直接和廚房聯系加快上菜 速度。采用計算機操作，可以大大提高操作速度。系統應有以下一些功能： 包括餐飲收銀等各綜合收銀點菜譜管理、臺號（場所）管理開單、點菜、加菜、退菜、結賬、免單換臺、支持一單結帳和多單合并結帳各類收銀班報表、日報表及統計報表餐廳轉前臺帳、查詢總營業情況信息查詢、服務員交接班及定制報2.體系規劃2.1拓撲結構廚房做菜L管理員2.2體系藍圖表現層 點餐管理，員工管理,業務層、食譜管理，訂單管理, “賬單查詢數據庫2.3功能結構添

3、加信息1f客戶買單3. 工作原理4. 技術可行性分析從以上分析知，該系統是一個小型的信息管理系統。 目前，國內許多大專院校均 已成功實現，開發技術成熟，并有成功的借鑒經驗。雖然購買商用的商業化軟件 系統也能滿足需要，但價格昂貴而且將來維護升級不便。鑒于學院教師和學生同 樣擁有此開發經驗，請批準開發此系統即把握十足又節省費用?？傊?，利用現在的技術，本系統的功能能夠完全實現。并且開發人員的數量 和能力滿足開發要求。所以在規定期限內，本系統的開發能夠完成。5. 經濟可行性分析介于本套軟件所使用的成本極其低廉，可以由學生自主開發，成本費僅為 電腦，電費水費，及學生的餐飲費用。水電費，餐飲費系統開發設計

4、維持運行需要無需無需需要6. 操作可行性分析從酒店的行政管理、工作制度等方面來看，從用戶單位的工作人員的素質 來看，系統可以完全可以實施，系統本身操作比較簡單，員工稍加培訓就能使用。 使用餐飲管理系統，可以給企業經營管理帶來以下好處：管理者可以實時監控餐飲企業的經營活動及財務情況使餐飲企業的操作更為流暢，完善了管理和控 制，增強了對顧客的服務，大大提高企業的整體形象快速點菜、自動傳菜和準確結帳可以提高餐飲娛樂企業的工作效率，提高翻臺率，給經營者增加更多的收入 杜絕收銀工作中的跑單、漏單現象，根除服務員的作弊行為，從而降低了 經 營成本 幫助經營管理人員對企業中大量的、 動態的、錯綜復雜的數據和信息 進行及 時、準確的分析和處理，最大限度地降低處理信息的勞動強度，使餐飲 企業 的管理手段和管理水平產生質的飛躍，跟上信息時代的步伐7. 假定與約束7.1約束條件在法律約束的條件下。7.2開發環境VC,VB 貨 JAVA。7.3運行環境WINDOWS 98以上系統，奔騰4以上CPU8. 開發計劃本