1、酒店員工招聘入職管理制度及程序程序與標準procedure員工招聘入職離職管理制度編號ref.no.執行職位positionresponsible涉及部門dept.concerned政策制定人prepared by審批人approved by執行日期effectie員工招聘入職管理制度員工入職手續辦理：1、招聘原則：a、因事設崗，因崗擇人；b、先店內，后店外；c、公開招聘，平等競爭，擇優錄用；2、招聘條件：a、 一線面客員工基本要求：年齡：1826歲，實際表現無劣跡，品質優良，身體健康，氣質高雅，高中以上學歷（特殊崗位或有特殊技能可適當放寬），普通話標準（粵語、英語或其他語種流利可優先考慮）。

2、身高：女158cm以上，男170cm以上。b、 后勤或其他工種則根據部門及崗位需要。3、招聘程序及步驟：a、 用人部門根據本部人員編制及淡旺季等情況通過與人事部協商有計劃地招聘人員。b、 員工提出辭職，部門應在三天之內以書面形式上報人事部，以便人力資源部提前進行人力調配。c、 面試：任何面試人員必須首先到人力資源部面試，經人事文員考核簽字后方可到用人部門進行第二次面試，由用人部門確定職位、工資、入職日期（每周一，若有特殊情況請預先通知人力資源部），后返回由人力資源部經理復核，再逐級審批后方可到人力資源部辦理入職手續，否則視為無效。各級別員工入職最終審批權限及程序如下表：d、 入職前員工必須準備

3、好如下資料：身份證、本人有效學歷證、相關資格證書、健康證、照片、制服押金200元。財務部員工須辦理戶口擔保手續（詳見擔保要求），保安員須有戶口所在地公安部門“無犯罪紀錄”證明書。e、 入職手續辦理時間為每周一，入職培訓時間為每周二及周三，到部門報到時間為每周四，部門在三個月內必須安排新入職員工進行部門內部的業務知識及技能培訓。審批級別報批級別及權限董事會總經理部門總監人力資源經理部門經理總監級部門經理級分部經理級主管級領班級員工級流程圖：（一） 新員工進入前1. 填寫求職申記表。2. 由人事部根據應聘人所填信息進行初步面試。3. 如應聘人符合用人部門的相關要求則由人事部負責人在求職申請表上簽署

4、錄用決定。如不符合酒店相關要求則不予錄用。4. 如為面試合格人員，在人事部初步面試完后由應聘人帶上求職申請表到用人部門找部門經理進行第二次面試。5. 如通過第二次面試，則由用人部門經理簽署錄用決定，應聘人將求職申請表帶到人事部。如沒有通過第二次面試則將此人申請表做為儲備。6. 人事部根據用人部門的錄用決定，通知應聘人辦理入職手續的具體時間，并告知所帶的物品（近照登記照3張，學歷證明原件及復印件1張，身份證復印件1張，如是外來人口還需出示婚育流動人口證明。）（二）入職手續1. 新員工將所要求攜帶物品交予人事部辦理入職的人員。2. 由人事部為新員工開具員工物品領用清單。（領用物品為員工手冊、工號牌

5、、員工證、床位、考勤卡、就餐卡、上班工衣等，床位分配依據實際情況來定。）3. 新員工對領用單上的物品進行核實并簽字確認。4. 告知入職者各類物品損壞價目（員工手冊20元、工號牌10元、員工證10元、考勤卡10元、就餐卡10元、工衣則按進價賠償。）5. 手續完結后通知入職者找用人部人經理報到。6. 更新員工通訊錄及相關信息（三）部門辦理部分1.安排人員帶領新員工參觀部門2.介紹部門相關人員3.直接領導介紹其崗位職責，說明工作并發放崗位所需物品。（四）入職培訓1.確定其授課講師及內容2.酒店相關介紹及概況3.各項制度4.企業發展歷程及企業文化與理念（六）轉正評估（五）滿月跟進二、員工離職管理制度及

6、程序程序與標準procedure員工離職離職管理制度編號ref.no.執行職位positionresponsible涉及部門dept.concerned餐飲部政策制定人prepared by審批人approved by執行日期effectie員工離職離職管理制度員工離職手續辦理程序：1員工辭職須向部門提交書面辭職申請。試用期內提前七天，試用期后提前三十天，否則扣除七天（試用期內）或三十天（通過試用期轉正后）工資作為提前通知款。2部門在收到員工辭職申請后，應首先了解辭職原因（可以挽留應盡量挽留），后由部門填寫離職審批單，經員工本人及部門經理/總監簽字后于三天內送交人力資源部，3如員工屬自動離職（

7、連續三天曠工），則部門應于第四天將離職審批表報人力資源部。4被開除員工的部門應于當天上報離職審批表至人力資源部并通知員工。被開除員工須于即日辦理離職手續，酒店將永不再錄用。5如部門根據營業需要進行裁員，應提前七天（試用期內）或一個月（通過試用期轉正后）通知員工本人，并在三天內以書面形式上報資源部。6經過以上級別逐一審批后，在最后工作日由員工本人到人力資源部領取離職清單，并于三天內辦完全部離職手續及結賬手續。7未過試用期的員工辭職時須扣除培訓及其他有關費用100元。8如因劣跡被酒店開除或辭退的員工將永不再錄用，被裁員的員工將根據其表現在一年以后考慮再錄用。員工辭職審批權限及程序如下表：審批級別報

8、批級別及權限董事會總經理部門總監人力資源部經理部門經理總監級部門經理級分部經理級主管級領班級員工級員工離職程序流程圖：任何部門員工如要離職必須提前30天向部門主管遞交辭職申請報告；試用員工須提前7天提出申請部門主管需與員工進行交談，并填寫員工離職申請表，說明其員工離職的原因； 部門主管對員工的辭職申請做出批示并出具考勤及員工損益記錄；如為解雇開除員工則需注明犯錯事實，并以文字的形式上交人事部；員工進行本崗位物品的交接手續，將工衣歸還至倉庫，并由倉庫出示物品接收證明； 員工將辭職信、部門主管的簽字、考勤及工號牌、餐卡、員工手冊、更衣柜鑰匙及員工出入證，還有各部門歸還物品的證明一同交到人力資源部辦

9、理離職手續；人力資源部對離職員工進行離職面談，并填寫離職面談記錄，查找員工離職原因; 人力資源部根據各種損益記錄為離職員工核算工資。并將其內容填在人事變動表上，員工憑提供的人事變動表交予部門經理、人力資源部及總經理簽字；員工憑結算單找出納領取相應工資； 一切手續辦妥以后，員工可以憑人事部開具的攜物離店單離開酒店，但不得攜帶酒店任何物品，并由保安檢查離店所帶物品。 程序結束說明：1. 如果是被酒店開除的員工，則被開除的員工不需提前遞交辭職信，其他手續從第2個程序順延；2. 員工將部門主管的簽字、考勤及工號牌、餐卡、員工手冊、更衣柜鑰匙及員工出入證，還有各部門歸還物品的證明一同交到人力資源部，如果物品有丟失或嚴重損壞，將按照其價值從保證金中扣除，然后出示證明交予財務部；3. 員工辦理完離職手續，離開酒店時，由保安部門負責對員工進行必要但適當合理的檢查，確保酒店財產的安全。4. 如果是試用期員工離職從第2個程序順延員工晉升降職流程:主管以上管理人員 用人部門提議