1、第五章 旅游業 思考題1.名詞解釋（1）旅游業：旅游業就是以旅游消費者為服務對象，為其旅游活動的開展創造便利條件并提供其所需商品和服務的綜合性產業。（2）直接旅游企業:指那些主要營業收入來自為旅游者提供服務的企業，因而沒有旅游者的存在便無法生存的企業。（3）勞動密集：為生產一定量所必須投入的生產要素中，勞動投入的比例高于其它生產要素比例。（4）旅行社：指從事招徠、組織、接待旅游者等活動，為旅游者提供相關旅游服務，開展國內旅游業務、入境旅游業務或者出境旅游業務的企業法人。（5）旅游批發經營商：是那些主要經營批發業務的旅行社或旅游公司。（6）旅游零售商：泛指那些主營零售代理業務的旅行社，以旅行代理

2、商為其中典型代表，還有其他有此類零售代理業務的服務商。（7）包價旅游：是指旅行社經過事先計劃、組織和編排旅游全程的活動項目，向旅游消費者大眾推出的包攬全程服務工作的一種旅游產品。一般規定全程活動的日程、目的地、行、宿、食、游的具體地點和服務等級，并以總價格的形式一次性地收取費用。（8）旅游產品：是以旅游者在目的地停留期間的訪問活動為核心，構成一次完整旅游經歷的各種有形因素和無形因素的集成或總和。（9）旅游景點：指專為供來訪公眾參觀、游樂或增長知識而設立和管理的長久性休閑活動場所。2.試析旅游業的性質。答：旅游業的根本性質在于它是一項經濟性產業。旅游業作為一項產業，其根本目的在于發展旅游經濟。雖

3、然旅游業的經營會將某些社會、文化或環境事物作為其產品素材，但對于這些素材的使用只不過是旅游產品的生產特點。換而言之，所有這些派生結果或生產特點都不能改變旅游業作為一項產業的營利性質。旅游業的細胞是以營利為目的并需要進行獨立核算的經濟組織。同樣，由這些基本細胞集合而成的旅游業也是以營利為目的，因而也需要進行經濟核算。正因為如此，我國才明確將旅游業列為國民經濟的組成部分，而不將其列為文化事業。所有這一切都說明，旅游業的根本性質在于它是一項經濟性產業。3.同制造業相比，旅游業有哪些基本特點。答：特點一：綜合性產業。特點二：勞動密集型的服務性產業；特點三：政策性較強的產業；特點四：脆弱性產業。4.比較

4、歐美國家與我國對旅行社的分類。答：與歐美國家中旅行社的分類情況相比較，我國對旅行社的分類始終都是基于加強旅行社行業管理的需要而做出的行政規定，主要目的旨在規范我國旅行社行業的發展。實際上，我國的各類旅行社除了在業務范圍是否涉及“出境”方面有所不同外，在業務開展方式上并無區別。這主要表現在，與歐美國家中的旅行社相比，我國的旅行社企業并無真正的批發商和零售商之分。事實上，幾乎所有的旅行社在開展業務方面都是既經營“批發”業務，也經營零售業務。5.簡述二戰后團體包價旅游迅速普及的原因。推薦精選答：略。 6.飯店等級評定標準所涉及的內容主要包括哪些方面？評定工作的主要原則有哪些？答：一、考核內容包括：（

5、1）設施和設備的檔次和健全程度；（2）服務項目的健全程度和提供服務的水平與質量；（3）顧客的滿意率和滿意程度；（4）社會印象。二、評定工作的實施原則：（1）參加等級評定的飯店必須要有一年以上的營業歷史；（2）等級的評定需經多次調查之后才能確定；（3）飯店等級的高低通常不受規模大小的限制；（4）評定后的等級并非永久不變，根據日后情況，可升可降。7.同獨立自營的飯店相比，飯店連鎖集團何以會有競爭優勢？答：與獨立經營的單體飯店相比，飯店連鎖集團明顯占優優勢。這些有優勢包括：一、資本優勢。首先，飯店連鎖集團由于規模大，集團公司本身的資金實力就比較雄厚；此外，在確實因需要開發某些重大項目而一時面臨資本短

6、缺時，集團公司一方面有條件在成員飯店間調集資金以應對這些開發項目的需要，另一方面可憑借其資產實力做擔保，從而能夠比較容易地從銀行等金融機構獲得貸款，而這些都是為獨立經營的單體飯店所難以做到。二、技術經濟優勢。飯店連鎖集團可根據成員飯店的分布情況，將某些重大設施設備集中起來統一為各成員飯店服務，從而可降低成員飯店有關服務項目的單位產品成本。三、市場營銷優勢。服務標準化易于樹立品牌形象；統一的實施，可令消費者熟悉或者毫不困難地預知該集團每一個成員飯店的產品或服務項目以及這些產品或服務的質量；每一個成員飯店開展的營銷宣傳客觀上都可起到對整個集團的宣傳效應等。四、集中采購優勢。由于大批量采購，可增強飯

7、店連鎖集團在與有關供應商進行談判時的地位，易于獲得價格和其他方面的優惠，從而降低成本。五、管理效率方面的優勢。六、分散風險的優勢。8.影響人們選擇旅行方式的主要因素有哪些？答：一、旅行目的；二、運輸價格；三、旅行距離、四、旅行偏好和經驗。9.列舉解釋旅游產品的特點。答：特點一、無形性。旅游產品對于旅游消費者來說是一種“經歷”。對于旅游企業來說則是借助一定的設施設備面向旅游消費者市場提供的旅游服務。因此，無論從上述哪個角度講，旅游產品都屬于非物質的無形產品。特點二、不可轉移性。一是指旅游產品具有在空間上不可轉移的特點；二是指借助提供旅游服務的相關設施設備的所有權具有不可轉移的特點。特點三、不可儲

8、存性。旅游者購買或預定旅游產品后，旅游企業只是想買方交付該產品在規定時間內的使用權。如果買方屆時未能使用，則需按雙方事先的協議，承擔因此而給賣方帶來的損失。特點四、生產與消費的同步性。即旅游服務產品都是在顧客來到生產現場時，才能進行生產并交付顧客使用的。特點五、綜合性。一個旅游目的地提供的旅游產品是某種整體性的“經歷”或“體驗”。10.作為旅游企業的管理人員，你認為應如何去評判員工的服務質量。答：從“是否符合服務規范；是否令消費者滿意；是否服務到位；是否持之以恒地關注工作細節”等方面進行評判。11.作為旅游企業的管理人員，你認為應如何去保證和提高本企業的產品質量？答：我認為要保證和提高本企業的

9、產品質量必須從以下四個方面著手：（1）要使員工有做好工作的愿望；（2）要使員工有做好工作的本領；（3）要有做好服務工作的條件；（4）要有嚴格的保障措施。推薦精選12.旅游景點的經營應注意哪些主要問題？答：旅游景點經營者除了需要做好內部的管理工作之外，必須重視以下幾項長遠性外部環境因素的影響：（1）競爭狀況。一方面是地處統一地域內的同類景點之間的競爭；另一方面則是與周邊相鄰地區同類景點的競爭。（2）顧客需求層次的變化。隨著顧客需求層次的提高，過去曾經令人滿意的接待條件和服務安排將會變得不再能夠令其滿意。因此，旅游景點經營者必須注意觀察和了解旅游消費者需求層次的變化，及時更新旅游景點的接待條件和服

10、務質量水準。（3）新型應用技術的發展。一些新型應用技術的出現會為旅游景點的建設和更新改造帶來新的機會。第六章 旅游組織 思考題1.名詞解釋：國家旅游組織：指一個國家中為中央政府所承認，負責管理全國旅游行政事務的組織機構。2.政府干預旅游發展的必要性何在？答：（1）旅游業的綜合性意味著不同供給部門或行業之間存在著一種相互依存的關系，同時也暗示了一個旅游目的地中各旅游行業協調發展的重要性。（2）基礎設施以及其他公共產品性質的社會服務是一個旅游目的地整體旅游產品的重要組成部分。這些以基礎設施為代表的公共產品的提供是旅游目的地政府的責任，因而政府不可避免地會介入旅游業。（3）一個國家或地區作為旅游目的

11、地在市場上以何種形式出現，并非某一旅游行業或企業力所能及，因而需要該國或者該地政府的參與和決策。（4）在保護消費者利益和防止不公平競爭等方面，政府有責任對旅游業的行為約束和管理。（5）為了防止或抑制旅游發展有可能帶來的負面影響和促成可持續旅游的實現，政府必須要對旅游業的發展進行干預。3.在干預旅游發展方面，政府主要的手段有哪些？答：政府對旅游發展進行干預的常用手段可劃分為兩大類，一類用于管理或影響旅游需求。包括（1）旅游目的地對外促銷與宣傳；（2）控制游客進入量；（3）通過控制價格去影響需求，（4）通過為到訪游客提供信息服務行使需求管理。另一類用于管理或影響旅游供給。包括：（1）控制土地的用途

12、；（2）行使建筑物管制；（3）市場管制；（4）實行特別征稅；（5）實行投資鼓勵政策。4.在推動發展旅游業和招商引資方面，政府有可能采取的投資鼓勵政策通常包括哪些？答：包括提供投資補貼、低息貸款、無息貸款、延長還貸期、提供基礎設施、以低于市場價的價格提供建設用地、對開發項目所需進口的建材實行免關稅；再如，一定時期內實行減免納稅、提供員工培訓補貼、對營業所需的進口物資實行減免關稅、提供特別折舊免稅等等。5.國家旅游組織的基本職能包括哪些方面？答：（一）組織和促進國家旅游戰略的實施；（二）海外市場促銷；（三）確定需要由國家重點支持的旅游開發區，并負責由國家財政資助的旅游開發項目的審批以及其開發工作的

13、監督和控制；（四）就推進旅游業發展方面的有關配合問題，同其他相關政府部門進行協調；（五）旅游調研與統計；（六）在與旅游相關的外交事務中代表本國政府；（七）支持和參與旅游業人力資源的開發。推薦精選6.簡述我國旅游行政組織的設置狀況。答：目前，我國的旅游行政組織主要包括：一、國家旅游局；二、省、自治區和直轄市旅游局；三、省級以下的地方旅游行政機構。7.簡述我國旅游行業組織的目前狀況。答：目前全國性的旅游行業協會主要包括中國旅游協會、中國旅行社協會、中國旅游飯店協會、中國旅游車船協會等等。而后三者的業務工作開展都要接受中國旅游協會的指導，也可以說目前我國全國性的旅游行業協會主要是中國旅游協會（CTA

14、）。除此之外還有些地方性的旅游行業協會，這些協會在性質上都屬于非營利性的社會組織或民間團體，但在工作開展上接受當地旅游行政組織的指導。8.（1）世界旅游組織(WTO)：世界旅游組織是目前世界上唯一全面涉及國際間旅游事務的全球性政府間機構，同時也是當今旅游領域中最具知名度并最具影響力的國際性組織。基本宗旨是通過推動和發展旅游，促進各國的經濟發展與繁榮，增進國際間的相互了解，維護世界和平。（2）太平洋亞洲旅游協會（PATA）：一個地區性的非政府間組織。宗旨是發展、促進和便利世界和其他地區的游客前來太平洋周邊地區各國旅游，以及發展、促進和便利該地區內各國居民在該地區內開展國際旅游。（3）世界旅游理事

15、會（WTTC）：一個全國性非政府組織，是全球旅游業中唯一代表私營力量的團體。于1990年成立。使命是：一、促進人們深入認識旅游業對經濟和社會的貢獻；二、與各國政府開展合作，以便通過制定相應的政策去發掘旅游業的潛力，從而實現增加就業和創造財富的目的。活動三大主題：1.全球性活動；2.地區性活動；3.經濟研究。第七章 旅游市場 思考題1.概念解釋旅游市場：指旅游產品的經常購買者和潛在購買者，及旅游需求市場或旅游消費者市場。市場細分：指將一個整體市場按照消費者的某種或某些特點，將其分解或劃分為不同的消費者群的過程。2.為什么要對旅游市場進行細分？意義何在？答：（1）對旅游市場進行細分的必要性：一、對

16、于大多數旅游目的地和旅游企業來說，一般都難以有足夠的實力吸引和滿足所有各類旅游消費者的需要，因而它們有必要從整體旅游市場中，選擇某些適合自己經營的旅游消費者人群作為自己的目標市場；二、對于有些旅游目的地或旅游企業來說，盡管它們客觀上可能會有足夠的實力去滿足多種不同類型旅游消費者的需要，但出于優化經營的考慮，主觀上也無意面向所有的旅游消費者人群提供服務。（2）意義：一、有助于選擇和確定足理想的目標客源市場；二、有利于有針對性地開發產品；三、有利于有針對性地開展促銷。3.簡述劃分旅游市場的常用標準。答：一、依據地理因素對旅游市場進行劃分；二、依據旅游消費者的某些特征對旅游市場進行劃分：（1）來訪游

17、客的人口學特征；（2）游客前來訪問的目的；（3）游客來訪的旅行方式；（4）來訪游客的活動方式。推薦精選4.簡述全球國際旅游客流和國際旅游客源的地區分布格局。答：（1）全球國際旅游客流地區分布格局：歐-美-亞太三鼎立的傳統格局已經為歐-亞太-美三足鼎力的新格局取代。（2）全球國際旅游客源的地區分布格局：就國際旅游支出額而言，自20世紀80年代至今，全世界國際旅游客源的地區分布格局基本上一直是居首位，美洲次之，亞太地區居第三位，其余份額很小的國際旅游客源則由非洲和中東地區產生。5.簡述旅游客流的基本規律和發展趨勢。答：（1）基本規律：一、從總體上講，人們外出旅游地域范圍的發展總是由近及遠；二、旅游

18、客流主要源自于經濟發展水平較高的國家和地區。（2）發展趨勢：一、超大型城市往往都會形成重要的旅游中心；二、亞太地區在全球旅游業中的地位持續提升；三、全球遠程國際旅游的增長速度將會繼續高于區內國際旅游。6.在全球國際旅游人次中，近距離的國際旅游何以會占絕大比重？答：（1）旅行距離近，交通費用較小。這意味著，在近程旅游方面，擁有這種支付能力的人數無疑較多，因而需求量較大；（2）往返的旅程時間較短。這意味著，在近程旅游方面，擁有時間條件的人數較多，特別是尋常周末休假時間也可用于外出旅游，因而需求量較大。（3）風俗習慣和文化傳統比較接近，易于適應。由于地緣和文化相近，旅游客源地社會與旅游目的地社會之間

19、的社會文化障礙較小，因而樂于互訪的人數較多。（4）在旅行手續及交通情況方面相對便利。7.簡述我國入境旅游客源市場的發展現狀。答：多年來，中國旅游業的入境旅游市場主要由兩大部分構成，即港澳臺市場和外國人市場。進入21世紀以后，中國旅游業主要國際旅游客源國的構成范圍和排序情況基本上已經趨于穩定。目前我國旅游業主要國際客源市場的構成，已呈明顯的近程化。8.選擇重點國際旅游客源市場時，應考慮哪些因素？答：一、有關該客源國居民出國旅游市場潛力的因素，即決定該國居民出國旅游人數、出游人天數以及旅游消費開支額大小的各種變量因素；二、有關前往該東道國旅游的消費開支的影響因素；三、有關該東道國旅游供給形象的影響因素，尤其是可影響該客源國旅游消費者所需開支大致相同的各旅游目的國之間進行選擇的那些因素。9.你如何認識我國旅游業在國際客源市場競爭中存在的問題？為什么？答：一、中國地處東亞，距離歐美這兩個世界上最重要的國際旅游客源產生地相對遙遠。（1）從歐美地區前來我國旅游的交通運輸費用昂貴；（2）由于中國與歐美客源地之間的距離較遠，來華旅游很容易遭受經濟危機和世界油價上漲的打擊。二、在爭取國際旅游客源方面，中國（內地）旅游業面臨著周邊眾多國家和地區的激烈競爭。在