1、2002級 生物化學（上）試題（2004年春）學號 班級 姓名一：填空題 1.調節(jié)酶包括_和_等。 2.trna分子接合氨基酸和識別mrna的兩個結構區(qū)域分別稱為_和_。 3.甾（固）醇類化合物的核心結構是_，鞘脂的核心結構是_。 4. 蛋白質的最低自由能構象，常常通過_殘基之間形成的共價鍵而穩(wěn)定。 5. 全酶由兩部分組成，在催化反應時，二者所起的作用不同，其中_決定酶的專一性和高效率，_起傳遞電子、原子或化學基團的作用。 6. 組成蛋白質分子的酸性氨基酸有_和_。 7.人血液中含量最豐富的糖是_,肝臟中含量最豐富的糖是 _。 8.水溶性激素的作用通常最后激活了一些特殊的蛋白質激酶，根據(jù)激酶所

2、催化的磷酸根的受體是哪一種氨基酸，蛋白質激酶可分為_和_兩類。 9.腦苷脂和腦磷脂的共同部分是_和_。10. 所有的固醇類激素都是由_合成來的，所有二十碳化合物都由_合成來的。 11. .激素作用具有的特異性與_有關，分離胰島素或腎上腺素受體最有用的方法是_。 12.溫度對酶活力影響分別為_和 _。 13.當溶液中鹽離子強度低時，可增加蛋白質的溶解度，這種現(xiàn)象稱_。當溶液中鹽離子強度高時，可使蛋白質沉淀，這種現(xiàn)象稱_。 14.蛋白質的超二級結構或motifs的基本組合形式為_、_和_等。 15. 直鏈淀粉的構象為_,纖維素的構象為_。 16. 糖蛋白的糖基大多結合在蛋白質的_殘基、_殘基與_殘

3、基上。 17. 常用的化學修飾劑dfp可以修飾_殘基，tpck常用于修飾_殘基。 18. 鈣調蛋白作為一種鈣傳感器蛋白，在分子結構上含有一種特殊的基序(motif)，即是_，而脂溶性激素的受體含有另外一種基序，即是_。 19.同工酶是指_，如_。 二：是非題 1. 促黑激素和褪黑激素的本質都是多肽。 2. 糖的變旋現(xiàn)象是由于糖在溶液中起了化學作用。 3. 血紅蛋白與氧的親和力較肌紅蛋白更強。 4. 酶活性中心一般由在一級結構中相鄰的若干氨基酸殘基組成。 5. 胰島素的作用不需要g蛋白。 6. km是酶的特征常數(shù)，只與酶的性質有關，與酶濃度無關。 7. b族維生素都可以作為輔酶的組分參與代謝。

4、8. 維持蛋白質三級結構最重要的作用力是氫鍵。 9. 某細菌生長的最適溫度是25，若把此細菌從25移到37的環(huán)境中，細菌細胞膜的流動性將增加。 10. 磷脂和糖脂都屬于兩親化合物(amphipathic compound)。 三：單選題 1. 下列物質中哪種不是糖胺聚糖? a.果膠 b.硫酸軟骨素 c.透明質酸 d.肝素 e.硫酸粘液素 2. 為了測定蛋白質中的二硫鍵位置，常采用對角線電泳法，問點樣時樣品應點在濾紙的下列哪個位置？ a.右上角 b.左上角 c.右下角 d.左下角 e.中央 3. 雙鏈dna熱變性后 a.粘度下降 b.沉降系數(shù)下降 c.浮力密度下降 d.紫外吸收下降 e.都不對

5、4. 下列氨基酸中哪一個是在前體分子合成后才出現(xiàn)于多肽鏈中? a.脯氨酸 b.賴氨酸 c.羥脯氨酸 d.谷氨酰胺 e.絲氨酸 5. 下列化合物中除哪個外都是神經(jīng)節(jié)苷脂的組分? a.甘油 b.唾液酸 c.己糖 d.鞘氨醇 e.長鏈脂酸 6. 多食糖類需補充 a.維生素 b.維生素 c.維生素 d.維生素 e.維生素 7. 將抗體固定在層析柱的載體，使抗原從流經(jīng)此柱的蛋白質樣品中分離出來，這技術屬于 a.吸附層析 b.離子交換層析 c.分配層析 d.親和層析 e.凝膠過濾 8. 下列常見抑制劑中，除哪個外都是不可逆抑制劑？ a.有機磷化合物 b.有機汞化合物 c.有機砷化合物 d.氰化物 e.磺胺

6、類藥物 9. 下列有關-折疊的敘述哪個是錯誤的？ a.球狀蛋白質中無-折疊的結構 b.-折疊靠鏈間氫鍵而穩(wěn)定 c.它的氫鍵是肽鏈的co與nh間形成的 d.-角蛋白可以通過加熱處理而轉變成-折疊的結構 e.-折疊有平行的-折疊和反平行的-折疊。 10. 乳糜微粒、中間密度脂蛋白(idl)、低密度脂蛋白(ldl)和極低密度脂蛋白(vldl)都是血清脂蛋白，這些顆粒若按密度從低到高排列，正確的次序應為 a.ldl，idl，vldl，乳糜微粒 b.乳糜微粒，vldl，idl，ldl c.vldl，idl，ldl，乳糜微粒 d.乳糜微粒，vldl，ldl，idl e.ldl，vldl，idl，乳糜微粒四

7、：多選題 1. 下列哪些蛋白質具有四級結構? (1).血紅蛋白 (2).煙草斑紋病毒外殼蛋白 (3).乳酸脫氫酶 (4).肌紅蛋白 a.1,2,3 b.1,3 c.2,4 d.4 e.1,2,3,4 2. 下列關于谷胱甘肽結構的敘述哪些是正確的? (1).有一個-氨基 (2).有一個與通常肽鍵不同的-肽鍵 (3).有一個易氧化的側鏈基團 (4).由谷氨酸、胱氨酸和甘氨酸組成的三肽 a.1,2,3 b.1,3 c.2,4 d.4 e.1,2,3,4 3. 蛋白質的別構效應 (1).是蛋白質分子普遍存在的現(xiàn)象 (2).總是和蛋白質的四級結構緊密聯(lián)系的 (3).和蛋白質的四級結構關系不大 (4).有

8、時與蛋白質的四級結構有關，有時無關。 a.1,2,3 b.1,3 c.2,4 d.4 e.1,2,3,4 4. 肝素分子中主要含有下列哪些組分？ (1).d-葡糖胺 (2).d-乙酰半乳糖胺 (3).l-艾杜糖醛酸 (4).d-葡糖醛酸 a.1,2,3 b.1,3 c.2,4 d.4 e.1,2,3,4 5. 下列哪些蛋白質具有四級結構? (1).血紅蛋白 (2).煙草斑紋病毒外殼蛋白 (3).乳酸脫氫酶 (4).肌紅蛋白 a.1,2,3 b.1,3 c.2,4 d.4 e.1,2,3,4五：問答題 1.指出下列反應式分別代表了哪種機制的雙底物雙產(chǎn)物反應。 2.當一種四肽與fdnb反應后，用6

9、mol/lhcl水解得dnp-va1及三種其它氨基酸。當這種四肽用胰蛋白酶水解時形成二種碎片。其中一種碎片ph6.0時帶負電荷，用還原后再進行水解，水解液中發(fā)現(xiàn)有氨基乙醇。試問在原來的四肽中可能存在哪幾種氨基酸，它們的順序怎樣? 3.不同ph時測定二種多聚氨基酸的旋光度，結果如圖所示。(1)解釋旋光度急劇變化的原因。(2)旋光度和二級結構有什么關系？ 4.一種茶堿的類似物aminophyline經(jīng)常被用來與腎上腺素一起治療急性哮喘，試提出其中的生化機理。5.某雙鏈dna樣品，含28.9摩爾百分比的腺嘌呤，那么t，g，c的摩爾百分比分別為多少？6欲配制100m1ph2.4，0.3mo1/l甘氨酸-hc1緩沖液，需多少質量的甘氨酸和多少體積的1mol/l hcl? (甘氨酸的相對分子質量 75.07, pka1= 2.