1、20XX年酒店主管個人月工作計劃 要求各部門每個月末上交一份下個月部門工作計劃，眼 下酒店正在實施計劃管理。下個月頭上交一份計劃實施情況 匯報，此措施實施以來，取得了良好的效果，各部門管理工 作的態度和積極性都調動起來了但仍存在上交計劃不規范、 不按時的現象。究其原因主要是沒有弄清楚計劃的概念？計 劃制定的特點？計劃制定的要求？計劃種類有哪些以及計 劃的寫作要求。作為酒店任何一級管理者，會寫工作計劃是 基本要求。 一、計劃的概念 不預則廢。不論事大事小，計劃是酒店工作過程的第一 步驟。計劃是指對一個特定的時期內將要進行的工作進行預 先的安排和布置的過程。凡事預則立。都應當有一個事先安 排，假如

2、估計到某事將可能發生突變，也要有一個預先的分 析判斷和應急準備。當然，大的事情有大的計劃，這種計劃 往往還要形成文字；一些細小的事情未必以文字形式體現， 也許在酒店管理人員的頭腦中存在就夠了但無論如何，計劃 是酒店工作過程中必不可少的一個步驟。 如何做和誰去做。具體而言，酒店計劃就是指酒店管理 者事先規劃做什么。酒店計劃應考慮3個重要問題。一是要 做什么，為誰而做？二是要實現什么目標？三是實現既定目 標，對組織的活動是如何進行管理？對這些問題的回答將確 定酒店未來所有活動的方針。 因此，制定好酒店的各種計劃， 酒店管理者首先和最重要的工作。計劃可以全面合理地安排 好其他一切工作，應該說，沒有計

3、劃就不存在管理。 酒店計劃有下列好處 幫助管理者選擇更加有效的經營管理方案，計劃將迫使 管理者作全面的思考。計劃也提供了指導與評價下屬工作狀 況和酒店經營實績的標準與依據。 不做計劃就是選擇混亂，事實上。不實行計劃管理就是 實行危機管理。 二、計劃制定的特點 可以從酒店不同管理層的角度，酒店計劃是由酒店各層 管理人員負責制定和實施的因此。來分析與把握酒店不同計 劃的類型及特點。 1上層管理者 很難預測的因此這類戰略性計劃具有不確定性，即酒店 集團總裁和酒店總經理制定酒店發展的全面和長期的計劃。 由于所涉及到外部環境包括法律變動、社會潮流、政府政策、 經濟發展、國際關系和客源需求數量與特點。 需

4、要不斷調整。 2中層管理者 制定本部門的業務行動計劃。中層的計劃主要與內部事 務相關，即部門經理要以上層管理者提供的酒店總目標和政 策為指導。因而計劃的不確定性就大大減少了這類計劃在性 質上也是長期的和創造性的中層管理者至少要制定為期一 個月的本部門工作計劃。 3低層管理者 這包括員工工作時間安排和員工分工和工作要求等。低 層管理者至少要制定為期一周的計劃。即主管要做計劃。計 劃期更短、內容更專門化和具體化。這一層的計劃往往是客 源或任務既定情況下的作業計劃。 三、計劃制定的要求 一項好的酒店計劃應該包括六方面的內容：目標、措施、 實施時間、負責人、預算、評估控制。 還需要注意下列幾個方面的問題：要制定好一項酒店計 劃。 第一。也可時刻提醒管理人員去努力實現它容易在全體 人員中溝通，并可作為工作檢查的標準。 第二。因為計劃是