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文檔簡介

1、商商 品品 陳陳 列列 商品陳列的理 論知識 v陳列的基本概念 v陳列的基本原則 v陳列的常用的方法 陳列的基本概念 o排面排面:某商品在貨架上陳列時,面對視線所能看 到的商品陳列的最大個數。 o黃金陳列線:即與人的水平視線基本平行的范圍 內的貨架陳列空間。 o先進先出:先進貨的商品先銷售,先到保質期的 商品先銷售。 o商品分類:將商品按類別進行分類,是商品組織 結構理論中的重要概念。 o最大貨架陳列量:某商品在規定的陳列空間內所 陳列的最多數量。 陳列的基本原則 以銷售決定陳列最小空間,其參考公式是: 商品日銷售商品空間尺寸1/2=陳列所用 空間,并根據季節性的不同進行調整 同類商品,即同商

2、品大組和商品小組的商品 臨近陳列,注意品牌商品陳列的競爭關系 商品陳列要體現視覺美感,應考慮燈光因素、 顏色因素、圖案因素的影響 注意每個商品最小的陳列尺寸,以該商品不 會因為太小的陳列被顧客忽視為原則 陳列的基本原則 陳列時,注意黃金陳列線(0.91.3m)上 的商品陳列組合和陳列空間的分配 商品陳列的位置是惟一區域原則,正常銷售 的商品應避免兩個或以上的陳列區域 商品陳列遵循界限清楚,整齊,優先選擇直線 界限原則 優先選擇相對垂直陳列的原則 優先選擇相對垂直陳列的原則 相鄰貨架的陳列層次盡量一致,陳列方式盡 量一致 陳列的基本原則 食品的陳列遵守先進先出的原則 沖動性商品放在臨近主通道的地

3、方陳列,日 常性的消耗品陳列在店的后方或較次要的 位置 陳列遵循安全原則,如貨架、掛鉤的承重, 輕小的商品放在貨架的上面,較重較大的 商品放在貨架的底下等等。 商品的陳列是干凈的、整齊的 陳列的常用的方法 貨架陳列法 專柜陳列法 展示陳列法 量感展示法 貨架陳列法貨架陳列法 貨架陳列法:指所有處于銷售狀態的 商品在貨架上進行陳列的方法。貨架 的形式有多種方式,如陳列服裝的圓 形架、四方架等,陳列沖動性商品的 收銀機前的貨架,陳列日常食品及百 貨的H、L形貨架等。貨架陳列法主要 是利用層板、掛鉤等簡單的設施進行 陳列,變化有限。 專柜陳列法 專柜陳列法:指一些比較貴重的商品 采用專柜的方式進行陳

4、列。如精品家 電、精品文具、貴重皮包、貴重煙酒、 品牌化妝品等。專柜的陳列可以設計 成精品區的形式,也可以采用供應商 品制作的柜臺進行陳列,一般都配備 相應的商品廣告燈箱。 展示陳列法展示陳列法 展示陳列法:指對商品進行展示的陳列方 法。超市中常用的樣品展示法、服裝展示 法即是典型的例子。樣品展示法,即在陳 列的商品的區域,陳列出樣品給顧客進行 參考,如家電、大型運動器材、家具等, 都必須展示樣品;服裝展示則是將櫥窗的 概念引入超市中,在天花、墻壁等地方組 合展示銷售的商品,增加銷售的氣氛以刺 激顧客的購買。 量感展示法 量感展示法:利用大面積、 大空間來陳列單一的商品或 系列的商品,體現量感

5、,給 顧客一種非常強烈的廉價感 和熱銷感。超市通常用端架、 大面積貨架、堆頭、網籃等 進行量感陳列。 商品陳列的實施 正常陳列區的 陳列程序 選擇貨架和配件 確定陳列的商 品 設計陳列圖 陳列實施 陳列圖的確定 商品陳列的確定 價格標志 enterenter 程序解釋 選擇貨架和配件:選擇用什么型號的貨架和配件來進行商品陳列, 以達到陳列的效果。 確定陳列的商品:確定陳列的商品的類別、尺寸、形狀、顏色、 性能等詳細資料。 設計陳列圖:按陳列的原則進行富用彈性的陳列設計,并用陳列 圖的方式進行詳細描述。 陳列實施:按陳列圖進行現場的陳列。 陳列調整:針對實際的陳列,遵循一定的原則進行修正現場的商

6、 品陳列。 陳列圖的確定:將陳列圖按現場的實際商品陳列進行修正。 商品陳列的確定:陳列圖確定,并在店經理辦公室進行備案。 價格標志:確保所有在貨架上陳列的商品都有正確的價格標簽 促銷陳列區域的陳列程序 商品的選擇 進行訂貨/庫存核實 確定端架位置 制作端架計劃 商品到貨核實 陳列實施 價格標志 程序解釋 商品的選擇:選擇即將在端架陳列的商品,商品選擇優先考 慮廣告快訊商品、新產品、應季商品、利潤和回轉率高的商 品、店內物價促銷的商品等; 進行訂貨/庫存核實:核實該商品現有的庫存數量是否足夠 陳列,并根據預估的商品銷售進行訂貨; 確定端架位置:確定將該商品陳列在具體端架的位置; 制作端架計劃:制

7、定端架計劃表,由部門主管制定,樓面經 理審批,確定商品的陳列方式和相應的促銷手段,不同時期 的陳列計劃要翻新變化,品種有變化,方式有變化,體現商 品經營的理念,跟隨季節、潮流、節假日而變化,讓顧客每 次光顧都感到新鮮感 程序解釋 商品到貨核實:在陳列更改的前一日,確定 是否所有的商品已經到貨或有足夠的庫存; 陳列實施:按端架計劃工作表進行商品陳列 的實施; 價格標志:確保所有在端架陳列的商品都有 正確的價格標簽。 堆頭陳列的程序 商品的選擇 確定堆頭位置 制作堆頭計劃 陳列實施 商品到貨核實 價格標志 進行訂貨/庫存核實 程序解釋 商品的選擇:堆頭陳列的商品優先選擇廣 告快訊商品、季節性商品、

8、主力銷售商品、 店內特價促銷的商品、新商品等 進行訂貨/庫存核實:核實該商品現有的庫 存數量是否足夠陳列,并根據預估的商品 銷售進行訂貨 確定堆頭位置:在超市規定的堆頭區域, 一般多選擇在超市入口處、收銀臺前區域、 專場主通道、生鮮區域等,屬于新增加的 臨時堆頭區域,必須由樓面經理或店經理 批準 程序解釋 制作堆頭計劃:制定堆頭計劃表,由部門主管制 定,樓面經理審批,確定商品的陳列方式和相應 的促銷手段,食品的堆頭必須體現節假日的銷售, 如端午節銷售粽子,中秋銷售禮品,春節銷售糖 果、新年飾物等,針對性、應季性較強 商品到貨核實:在陳列更改的前一日,確定是否 所有的商品已經到貨或有足夠的庫存

9、陳列實施:按堆頭計劃表進行商品陳列的實施 價格標志:確保所有的堆頭陳列的商品全部有正 確的價格標簽 陳列常用的設施 介紹一些超市常用的陳列道具 陳列道具 品品 名名 通通 常常 陳陳 列列 的的 商商 品品 H形貨架 H形貨架通常用來陳列干貨食品、日化用品、家電等,適合可 以疊放的盒裝商品。 HL型貨架 HL型貨架通常用來陳列百貨類商品,如家紡類、五金、文具、 玩具、家居等商品。 L形貨架 L形貨架通常用來陳列體積小的百貨類商品,如精品類、化妝 品類等。 掛鉤 掛鉤是用來吊掛商品的,通常用來陳列服裝、雨傘、襪子、 文具、牙刷、球拍、五金、箱包、袋裝小食品等需要吊掛的 商品 擋網 擋網用來放在層

10、析的前邊,后邊或側邊,主要功用是防止商 品滑落。 PVC擋板PVC擋板的功能同擋網一樣,材質透明,用于小食品及紙制品 等怕刮傷商品的陳列 陳列道具 品品 名名 通通 常常 陳陳 列列 的的 商商 品品 方形深籃 方形深籃通常用來陳列促銷品,像體積小,耗量大的商品如 袋裝食品、襪子、毛巾、洗衣粉等,或體積大,重量輕的商 品如棉被等 斜口籃 斜口籃通常用在貨架中正常陳列商品,可用來放消耗性或比 較難以碼放的商品,如小食品、方便面、洗衣粉、浴球等 層板 層板是配合貨架來進行商品陳列最常用字的設施。商場中絕 大多數商品都可以用不同規格的層板進行陳列。 卡板 用來進行端架陳列或堆頭陳列的主要設施。 四方

11、架 用來陳列服裝的專用架。單件外衣為主 圓形架 用來陳列服裝的專用架。套裝為主 陳列道具 品品 名名 通通 常常 陳陳 列列 的的 商商 品品 多層架 用來陳列服裝的專用架。背心、T恤衫為主 鞋架 用來陳列鞋的專用架。不包括拖鞋類 碗架 用來陳列碗的專用架 CD架 用來陳列CD專用架。為商品量身訂做,可以將商品進行分類 陳列 書架 用來陳列書籍的專用架。為商品量身訂做,可以將商品進行 分類陳列 球架 用來陳列球類的專用架 商品陳列標準 基 本 貨 架 1、須做到滿貨架陣列,及時加貨,避免讓顧客看到貨架層板及貨架后面的擋板; 2、暢銷商品、特價商品的陳列量和陳列面位應充分體現; 3、商品小分類應

12、體現功能和價格帶陳列; 4、縱向陳列應充分體現(但小件糖果等體積過小的商品則不適宜采用縱向陳列), 且不同單品之間縱向陳列的分界線必須清晰、整齊、有序; 5、每一種單品只準有一處陳列位置,禁止交叉陳列和多處陳列; 6、單品不得跨貨架陳列; 7、不準將一個單品陳列在另一個單品的后面(或下面),保持同一個陳列面的上下 內外一致; 8、所有商品必須全部正面朝向顧客陳列,不得倒置、斜放; 9、沖動性商品(特價/快訊/新品)應陳列在貨架靠近主通道的位置或黃金陳列段, 一線品牌陳列應充分體現 基 本 貨 架 10、陳列注意安全,包括商品和顧客安全; 商品陳列不得超出貨架,以防顧客及員工碰撞 貨架層板安裝必

13、須平穩、固定,層板上擺放的商品不得超重; 不得隨意拿取或更換貨架上用于保護商品的護欄; 最上一層層板陳列的商品其高度不得超過該貨架本身的高度,且陳列必須整齊、 美觀; 外包裝有擺放標識的商品必須按照標識的要求擺放; 11、陳列的商品不得有包裝破損/變形、配件缺少、品質損壞等現象; 12、商品陳列應注重顏色的和諧搭配,并可適當點綴/配搭裝飾品,活躍展示氣氛, 以吸引顧客,增加銷售; 13、相鄰貨架的陳列層次、陳列方式必須一致(因商品規格等不同而需采取錯位陳 列的除外); 基 本 貨 架 14、商品的頂部應與上層層板的底部保持兩指的距離;商品與層板外沿水平線應保持 一指(2CM)的距離。 15、貨

14、架標簽必須與商品一致,做到“一物一簽”,如同一種單品在幾層貨架上都有 陳列時,則每一層貨架上都應放置貨架標簽,所有貨架標簽均應放置在第一個面位商 品的左下角,并與第一個面位的商品垂直對齊; 16、缺貨商品必須使用缺貨標簽,其陳列位必須按要求空出; 17、特價、快訊、新商品的標識及時跟進到位; 18、不得陳列保質期低于“臨近保質期”的商品,且須遵循“先進先出”的原則; 19、須使用店內碼的商品其店內碼不得脫落、破損、模糊不清,保持同類商品“一物 一碼”; 20、箱包類的商品要求外型飽滿,陳列軟包商品應用紙張或其它填充物填充; 21、大包裝單品應以獨立的基本貨架專項陳列,以充分展示; 22、商品、

15、貨架等保持整潔衛生; N 架 1、同一個N架必須陳列價格相同的同類商品(但已簽促銷協議須特殊陳列的N架例外,但分 店必須在N架一側標明協議編號)。 2、陳列必須符合安全原則; 3、陳列必須豐滿、整齊,其陳列量不得低于其最大陳列量的60%; 4、不得陳列包裝破損/變形、配件缺少、品質損壞的商品; 5、陳列的商品不得超出N架的長度、寬度和高度; 6、所有商品必須全部正面朝向顧客陳列 7、N架最上層層板只準陳列單個商品,不準陳列整箱的商品; 8、N架兩側的促銷掛網及其掛鉤等配件應安全、耐用,陳列的商品應豐滿、美觀; 9、N架兩側促銷掛網陳列的商品應與N架或基本貨架陳列的商品相關聯; 10、貨架標簽必

16、須及時到位并與商品/POP一致,必須擺放在N架正數第二層的左端; 11、各類價格標志必須正確、明顯、訴求力強,并與商品一致; 12、不得陳列保質期低于一個月,且須遵循“先進先出”的原則; 13、須使用店內碼的商品其店內碼不得脫落、破損、模糊不清,保持同類商品“一件一 碼”; 14、注意“先進先出”的原則; 15、商品、貨架、地面、角落等是否整潔衛生 1、基本貨架的斜口籃必須放置貨架標簽且采用專用價格牌,確保“一物一 簽”;所有貨架標簽均應放置在第一個面位商品的左下角,并與第一個面位 的商品垂直對齊; 2、 商品不得混放、雜放等; 3、 陳列必須符合安全原則; 4、陳列必須豐滿、整齊、富有美感和

17、層次; 5、不得陳列包裝破損/變形、品質損壞的商品; 6、陳列的商品不得超出斜口籃。 1、堆頭底必須用專用的墊板墊底,商品不得直接接觸地面; 2、陳列必須安全、規范; 3、陳列必須豐滿、有氣勢,其陳列量不得低于其最大陳列量的60%; 4、不得陳列包裝破損/變形、配件缺少、品質損壞的商品; 5、堆頭商品的陳列長度、寬度不得超過了堆頭底座的尺寸,其高度必須符合要求(主通道堆頭高 度1. 3米,輔通道堆頭高度1. 2米); 6、堆頭與堆頭之間必須留有通道并可供購物車、平板車通過; 7、特殊區域允許將兩個兩個堆頭合并在一起陳列; 8、專用的品牌形象架(柜)不得陳列其它品牌的商品,其宣傳海報或噴畫也同樣

18、須專項專用。 9、堆頭下面可用其同類商品的原裝箱墊底,要求顏色接近,不超過堆頭總量的60%; 10、堆頭上應同時陳列整箱商品,以方便顧客購買整箱商品; 11、必須配置訴求力強的POP/促銷海報和貨架標簽,且POP/促銷海報和貨架標簽應與商品一致; 12、堆頭陳列的商品不得過期、變質; 13、須使用店內碼的商品其店內碼不得脫落、破損、模糊不清; 14、堆頭商品應為協議、特價、快訊、暢銷、應季商品或新商品; 15、須使用店內碼的商品其店內碼不得脫落、破損、模糊不清,保持同類商品“一件一碼”; 16、注意“先進先出”的原則; 17、商品、堆頭底座、地面、角落等是否整潔衛生 扣板立柱 1、立柱上懸掛陳

19、列的商品必須整齊、安全、美觀; 2、立柱的每個面原則上只準陳列一種單品,最多不得超過兩種單品,且必須做縱向陳列; 3、必須配置訴求力強專用的POP,且POP應與商品一致,無須放置貨架標簽; 4、不得圍著立柱打堆頭或堆放斜口籃或其它物件,應充分展示扣板立柱的形象效用; 5、所有商品必須全部正面朝向顧客懸掛; 6、立柱必須保持整潔,不得亂涂亂畫亂張貼; 7、立柱底部商品應與地面保持80 CM的距離,頂部則與立柱齊平; 8、黃金陳列段和底/頂部陳列的商品要特別注意“先進先出”; 掛鉤 1、陳列的商品必須整齊、安全、美觀; 2、必須及時加貨,避免讓顧客看到空置的掛鉤及掛鉤后面的擋板/背網(缺貨單品的掛

20、 鉤除外); 4、貨架標簽必須與商品一致,做到“一物一簽”,且應擺放整齊; 5、商品應做縱向陳列; 6、每個掛鉤只準陳列同一種單品; 7、所有商品必須全部正面朝向顧客陳列; 8、陳列的商品不得有包裝破損/變形、品質損壞、過期、變質等現象; 9、每個掛鉤之間橫向的距離應均衡、保持一指距離,確保整齊、有序; 10、須使用店內碼的商品其店內碼不得脫落、破損、模糊不清,保持同類商品“一件一 碼”; 11、商品、貨架、掛鉤、地面、角落等是否整潔衛生 促銷墻 促 銷 墻 1、促銷墻底部商品應與地面保持80 CM的距離,頂部則與促銷墻齊平; 2、陳列必須整齊、豐滿、有氣勢,必須及時加貨; 3、商品應做縱向陳

21、列; 4、促銷墻商品應為特價、快訊、暢銷、應季商品或新商品; 5、如陳列的是整箱商品則應將箱體的向外展示面拆除或作割箱陳列; 6、必須配置訴求力強的POP/促銷海報,且POP/促銷海報應與商品一致,無 須放置貨架標簽; 凍柜 1、陳列必須豐滿、整齊,必須及時加貨; 2、陳列的商品不得超出凍柜,不得遮擋凍柜的冷凍風幕,以免阻礙制冷; 3、不準將一個單品陳列在另一個單品的后面(或下面); 4、所有商品必須全部正面朝向顧客陳列; 5、陳列的商品不得有包裝破損/變形、品質損壞等現象; 6、貨架標簽必須與商品一致,做到“一物一簽”,所有貨架標簽均應放置在第一個面位商品的 左下角,并與第一個面位的商品垂直

22、對齊; 7、不得陳列包裝破損/變形、品質損壞的商品; 8、不得陳列保質期低于一個月,且須遵循“先進先出”的原則; 9、凍柜必須時時保持清潔,不得有污漬、積水、雜物、蚊蠅等; 煙酒柜 1、陳列必須符合安全原則; 2、陳列必須整齊,一層為單包商品,以下陳列相應條裝商品; 3、陳列必須富有美感、品味、藝術性和層次; 4、不得陳列包裝破損/變形、品質損壞的商品; 5、價值1000元以上的商品必須空包裝陳列; 6、貴重商品的柜門必須鎖好; 7、投射燈或其它專用燈應充分利用; 8、各類專用陳列道具(如酒架、展示臺等)應充分、有效利用; 9、貨架標簽必須及時到位、必須與商品/POP一致、且應擺放正確/整齊; 10、缺貨商品必須使用缺貨標簽,其陳列位必須按要求空出; 11、主力商品的價格標示必須正確、明顯、訴求力強,且與商品一致 12、陳列的商品不得過期、變質 13、須使用店內碼的商品其店內碼不得脫落、破損、模糊不清 14、商品、貨架、地面、角落等是否整潔衛生 地籠 1、陳列必須豐滿、有氣勢、富有層次,其陳列量不得低于其最大陳列量的60%; 2、陳列必須整齊、安全、美觀; 3、地籠四周的商品應全部正面、直立陳列或作懸掛陳列; 4、必須配置訴求力強的POP/促銷海報和貨架標簽,且POP/促銷海報和貨架標簽應與商品一致; 5、地籠外圍應懸掛同種或相關聯商品,注意豐

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