1、食品安全活動策劃方案 食品安全食品安全 食品安全活動策劃方案 民民以以食食天天為為 食品安全活動策劃方案 食品安全活動策劃方案 21世紀是一個世紀是一個“綠色綠色”世紀，隨著環保意識的增強，人們生活品世紀，隨著環保意識的增強，人們生活品 質觀念的轉變，人們越來越崇尚自然、注重安全、追求健康的生活，質觀念的轉變，人們越來越崇尚自然、注重安全、追求健康的生活， 食品的質量和安全已成為全社會關注的焦點。針對學校的現有資源和食品的質量和安全已成為全社會關注的焦點。針對學校的現有資源和 學生的實際情況，我們將開展關于學生的實際情況，我們將開展關于“食品安全食品安全”的活動課程。通過開的活動課程。通過開

2、展此活動，使學生懂得食品安全的重要性，樹立綠色安全食品的消費展此活動，使學生懂得食品安全的重要性，樹立綠色安全食品的消費 觀，確立科學的、有益健康和環保的食品消費模式。觀，確立科學的、有益健康和環保的食品消費模式。 食品安全活動策劃方案 知識目標：知識目標： 通過開展通過開展“食品安全食品安全”主題活動，讓學生主題活動，讓學生 了解有關安全食品的基礎知識，懂得食品安全的重要性。了解有關安全食品的基礎知識，懂得食品安全的重要性。 學習一些社會實踐調查的方法，提高學生發現問題、分析學習一些社會實踐調查的方法，提高學生發現問題、分析 問題、解決問題的能力，并能撰寫社會實踐調查報告。問題、解決問題的能

3、力，并能撰寫社會實踐調查報告。 食品安全活動策劃方案 能力目標：能力目標： 在實踐活動中了解調查研究的過程，學在實踐活動中了解調查研究的過程，學 會運用各種調查的方法，培養多渠道收集信息的能力，并會運用各種調查的方法，培養多渠道收集信息的能力，并 學會對收集到的信息進行加工處理和應用。并通過小組分學會對收集到的信息進行加工處理和應用。并通過小組分 析、處理問題的過程，培養學生的團隊合作意識。析、處理問題的過程，培養學生的團隊合作意識。 食品安全活動策劃方案 情感目標：情感目標： 增強意識，自覺抵制。通過對食品安全的認增強意識，自覺抵制。通過對食品安全的認 識與探究，使學生了解食品安全與人體健康

4、的關系，切實增識與探究，使學生了解食品安全與人體健康的關系，切實增 強我們的食品安全意識和自我保護意識，自覺抵制強我們的食品安全意識和自我保護意識，自覺抵制“三無三無” 食品、無食品、無“QSQS”標志的食品和其它垃圾食品。并在活動過程標志的食品和其它垃圾食品。并在活動過程 中，發展學生與人交往與合作的能力。中，發展學生與人交往與合作的能力。 食品安全活動策劃方案 學校食堂學校食堂 校外攤點校外攤點 超市超市 商場商場 食品安全活動策劃方案 根據學生選擇的主題內容，以自愿為原則，根據學生選擇的主題內容，以自愿為原則， 同學們自行分組，成立同學們自行分組，成立5858人的實踐活動小組，人的實踐活

5、動小組， 選出小組長具體負責本小組的工作，采用課內與選出小組長具體負責本小組的工作，采用課內與 課外相結合的原則，進行探究性學習。課外相結合的原則，進行探究性學習。 食品安全活動策劃方案 整個過程由學生小組完成，教師具體指導，對整個過程由學生小組完成，教師具體指導，對 活動過程中學生的思維方式、活動的認識和個人活動過程中學生的思維方式、活動的認識和個人 體驗以及對調查的方法、資料的整理與綜合進行體驗以及對調查的方法、資料的整理與綜合進行 綜合評價，不要求研究的結果。綜合評價，不要求研究的結果。 活動成果要求以小組為單位進行現場匯報，活動成果要求以小組為單位進行現場匯報， 匯報的形式不限。匯報的

6、形式不限。 食品安全活動策劃方案 過程二：收集關于食品安全的資料過程二：收集關于食品安全的資料 過程一：活動準備過程一：活動準備 過程三：食品安全與我們的健康過程三：食品安全與我們的健康 過程四：呼喚安全健康食品過程四：呼喚安全健康食品 過程五：活動小結過程五：活動小結 食品安全活動策劃方案 活動一：活動準備活動一：活動準備 1、講解此次活動的意義。 2、討論、講解什么是安全的食品。 3、設計調查表，掌握表格設計的大致格式，如：標題、主 要欄目、統計項、調查日期、調查人姓名等。整理調查結 果，總結調查情況，通過調查表了解大家對食品安全的認 識。 4、制作活動記錄袋，要求把活動的目的、內容、方式

7、、過 程、體會、感想、收獲等記錄下來，整理收集的相關資料， 制作記錄袋的方式不限。 食品安全活動策劃方案 活動二：收集關于食品安全的資料活動二：收集關于食品安全的資料 活動過程：學生利用課余時間，收集一些關于食品安全的 資料，并對所收集的資料進行整理、篩選、綜合。還可以采用 各種收集資料的方法進行收集。形式根據自己的情況來定。 活動目的：學會運用各種調查的方法，培養多渠道收集信 息的能力，并對收集到的信息進行簡單的加工處理和應用的能 力。 食品安全活動策劃方案 活動三：食品安全與我們的健康活動三：食品安全與我們的健康 活動過程：由老師或組長帶領進行參觀調查的同時，并 做好實地記錄。活動前清楚活

8、動要求，小組準備好問題，注 意活動安全。調查完后，小組進行交流討論，說說活動收獲 。 活動目的：通過到商場、超市及路邊小攤進行參觀、調 查，了解市場上的各種食品對我們身體的作用。學會辨別垃 圾食品，并分辨真偽綠色食品，培養學生團結合作能力。 食品安全活動策劃方案 活動四：呼喚安全健康食品活動四：呼喚安全健康食品 活動過程：開展“呼喚綠色健康食品”的討論會，學生 可以暢所欲言，發表自己的看法，具體討論“呼喚綠色健康 食品”的方法，選擇最好的方式進行呼吁。學生可以采用寫 倡議書、建議書，撰寫社會調查報告等方式呼吁大家購買綠 色安全健康食品。 活動目的：通過開展“呼喚安全健康食品”的討論會， 采用各種方式呼吁大家購買綠色健康食品，學會撰寫社會調 查報告。 食品安全活動策劃方案 活動五：活動小結活動五：活動小結