1、素材和資料部分來自網(wǎng)絡(luò)，如有侵犯您的權(quán)益，請聯(lián)系文庫作刪除處理！2019-2020年九年級(jí)化學(xué)全冊 第五單元 化學(xué)與健康 第二節(jié) 元素與人體健康教案 魯教版五四制教學(xué)目標(biāo)知識(shí)目標(biāo)（1）了解人體的元素組成。（2）了解一些元素對(duì)人體健康的重要作用。（3）了解人體中元素的存在形式，知道常量元素和微量元素。能力目標(biāo) 通過對(duì)學(xué)習(xí)內(nèi)容的社會(huì)調(diào)查和有關(guān)資料的查閱，培養(yǎng)學(xué)生從多種渠道獲取信息的能力，并對(duì)獲取的信 息進(jìn)行加工。 積極主動(dòng)與他人進(jìn)行交流和討論，清楚地表達(dá)自己的觀點(diǎn)逐步形成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣和學(xué)習(xí)方法。 提出問題，進(jìn)行初步的科學(xué)探究。 情感、態(tài)度、價(jià)值觀目標(biāo)：掌握金屬保護(hù)的重要方法，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)社會(huì)重大課

2、題的決策能力和創(chuàng)新意識(shí)通過討論交流，培養(yǎng)學(xué)生收集處理信息的能力和良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣。教學(xué)重難點(diǎn)重點(diǎn)：一些元素對(duì)人體健康的影響。難點(diǎn)：微量元素對(duì)人體的作用及適宜攝入量。教學(xué)方法情景教學(xué)法、發(fā)現(xiàn)教學(xué)法、交流討論教學(xué)法，教師突出活動(dòng)的組織設(shè)計(jì)與方法引導(dǎo)，為學(xué)生搭建參與和交流的平臺(tái)。教具多媒體板書設(shè)計(jì) 化學(xué)元素與人體健康一、人體中的化學(xué)元素1、 組成人體的元素約有50多種。2人體中元素的存在形式 無機(jī)鹽 水、糖類、油脂、蛋白質(zhì)和維生素（主要有C、H、O、N） 常量元素（主要有Ca、P、K）含量超過0.01% 微量元素（主要有Fe、Zn、Se、I）含量不超過0.01%3人體中含量最高的非金屬元素是O，含量最

3、高的金屬元素是Ca。二、一些元素對(duì)人體健康的影響1、 鈣、鈉、鉀元素對(duì)人體的影響。2、 一些微量元素對(duì)人體的影響。 微量元素素材和資料部分來自網(wǎng)絡(luò)，如有侵犯您的權(quán)益，請聯(lián)系文庫作刪除處理！ 必需元素 非必需元素 有害元素 過程教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖課前活動(dòng)創(chuàng)設(shè)問題情境：出示一些保健品的包裝盒或圖片，提問：保健藥品的廣告語中常出現(xiàn)補(bǔ)鈣、鐵、鋅、硒、碘等，這里的鈣、鐵、鋅、硒、碘是元素還是單質(zhì)？廣告語中的鈣、鐵、鋅、硒、碘是元素。（師）人體為什么要補(bǔ)充這些化學(xué)元素？人體缺乏這些化學(xué)元素會(huì)得病。（師）它們對(duì)人體健康有什么影響？【閱讀】課本聯(lián)想與啟示利用已有的知識(shí)和新獲取的信息思考回答問題創(chuàng)設(shè)情境，

4、激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，引入新課活動(dòng)探究，【教師講述】【屏幕投影】組織學(xué)生觀看三幅圖片，思考思考病人得了哪種疾病？【學(xué)生回答】（逐一顯示圖片和疾病名稱）粗脖子病；佝僂病；齲齒。【思考】你知道引起這些疾病的原因嗎？【引出課題】化學(xué)元素與人體健康【閱讀教材】指導(dǎo)學(xué)生閱讀教材內(nèi)容教材P92P93內(nèi)容，并思考問題：【屏幕投影】一、人體中元素的存在形式提出猜測后動(dòng)手實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)后討論交流，分析原因吸引學(xué)生的注意力,激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。素材和資料部分來自網(wǎng)絡(luò)，如有侵犯您的權(quán)益，請聯(lián)系文庫作刪除處理！學(xué)習(xí)新知1、組成人體自身的元素約有多少種？人體中含量最多的非金屬元素是哪一種？含量最多的金屬元素是哪一種？這些元素是

5、以什么形式存在的？2、常量元素和微量元素劃分的依據(jù)？它們對(duì)人體有什么作用？【學(xué)生】學(xué)生閱讀和課堂交流【共同小結(jié)】能夠調(diào)節(jié)人體的新陳代謝，促進(jìn)身體健康，而且有些元素是構(gòu)成人體組織的重要材料。我們將進(jìn)一步認(rèn)識(shí)鈣、碘、鐵、鋅對(duì)人體健康的影響。【投影】二、元素對(duì)人體健康的影響1、鈣【閱讀教材】根據(jù)自己查閱的資料，對(duì)照下表，談?wù)勀銓?duì)鈣元素的認(rèn)識(shí)。元素人體內(nèi)含量生理功能適宜攝入量攝入量過高對(duì)人體影響攝入量過低對(duì)人體影響主要食物來源鈣(Ca)1.2kg【交流匯報(bào)】學(xué)生將自己課外查閱的資料在班上進(jìn)行交流展示。【問題情景】如何科學(xué)飲用牛奶？鮮奶保存方法有哪些？【投影展示】生活中喝牛奶的常見科學(xué)方法有：1、袋奶必

6、須煮開了再喝。喝牛奶最好與饅頭、面包、玉米粥、豆類等同食。2、牛奶與香菇、芹菜、銀耳等配合食用，對(duì)健康大有益處。3、喝牛奶以每天早、晚為宜。便于補(bǔ)充人體能量和安神催眠。小組討論，形成初步設(shè)計(jì)思路。小組選派代表闡述自己的設(shè)計(jì)思路。幾個(gè)學(xué)生踴躍起立闡述，并最終達(dá)成以下小組實(shí)驗(yàn)，觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，大膽猜討論交流觀察、描述現(xiàn)象思考觀察描述現(xiàn)象利用學(xué)生的已有經(jīng)驗(yàn)制造認(rèn)知沖突，引發(fā)學(xué)生的思考學(xué)會(huì)問題的解決方法。培養(yǎng)學(xué)生交流與合作的能力和學(xué)生的發(fā)散思維能力。學(xué)生審題教師點(diǎn)撥學(xué)生板演點(diǎn)評(píng)素材和資料部分來自網(wǎng)絡(luò)，如有侵犯您的權(quán)益，請聯(lián)系文庫作刪除處理！【問題情景】閱讀屏幕上情景素材：目前，含鈣豐富而又易被人體吸收的

7、奶及奶制品尚未走上大眾餐桌，飲食習(xí)慣通常是以含鈣量很低的素食為主，不能保證鈣的供應(yīng)。【設(shè)問探究】組織討論：提出如何補(bǔ)鈣的“金點(diǎn)子”。【投影展示】形成你我共識(shí)：安全、有效安全第一；經(jīng)濟(jì)又實(shí)惠買得起。生活化、長期化每天都吃等。補(bǔ)鈣措施：食用鈣鹽（鹽中加鈣）。【歸納小結(jié)】因此，人體每日必須攝入足夠量的鈣。幼兒和青少年缺鈣會(huì)得佝僂病和發(fā)育不良，老年人缺鈣會(huì)發(fā)生骨質(zhì)疏松，容易骨折。2、碘元素人體內(nèi)含量生理功能攝入量過高對(duì)人體影響攝入量過低對(duì)人體影響主要食物來源碘(I)25-50mg【交流展示】展示相關(guān)資料和實(shí)物，了解碘元素對(duì)人體有哪些重要作用？【信息投影】碘被稱為“智力元素”，是合成甲狀腺激素的元素。甲

8、狀腺激素具有影響肌體代謝、生長發(fā)育，特別是腦發(fā)育的生理作用。【再設(shè)問題】預(yù)防碘缺乏病最根本的措施是食用含碘食鹽。3、鐵元素人體內(nèi)含量生理功能攝入量過低對(duì)人體影響主要食物來源鐵(Fe)4-5g【討論并交流】1.據(jù)國際互聯(lián)網(wǎng)上報(bào)道：“目前世界上有近20億人患有缺鐵性貧血。”聯(lián)合國衛(wèi)生組織通過考察和研究認(rèn)為，我國使用的鐵鍋是有益人體健康的理想炊具，并向全世界大力推廣。長期使用我國發(fā)明的鐵鍋炒菜做飯，可有效減少缺鐵性貧血的發(fā)生，原因是_2.生活中使用鐵鍋還是鋁鍋？談?wù)勀氵x擇的理由。思考總結(jié)思考討論交流思考觀看討論交流做實(shí)驗(yàn)，并記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，活躍氣氛，調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，強(qiáng)化安全教育通過實(shí)驗(yàn)培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手

9、實(shí)驗(yàn)?zāi)芰ΑＫ夭暮唾Y料部分來自網(wǎng)絡(luò)，如有侵犯您的權(quán)益，請聯(lián)系文庫作刪除處理！3.分組討論鋅、氟、硒對(duì)人體健康的重要影響。元素對(duì)人體的作用攝入量過高或過低對(duì)人體影響主要食物來源鋅(Zn)氟(F) 硒(Se)【問題討論】人體缺少必需微量元素會(huì)得病，因此有人認(rèn)為應(yīng)盡可能多吃含有這些元素的營養(yǎng)補(bǔ)劑，你認(rèn)為這種想法對(duì)嗎？注意一些事項(xiàng)，嚴(yán)格按照實(shí)驗(yàn)操作要求進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)匯報(bào)：請同學(xué)們交流一下自己所做實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。學(xué)生總結(jié)交流實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，板書化學(xué)方程式。小結(jié)教師引導(dǎo)學(xué)生小結(jié)學(xué)生小結(jié)培養(yǎng)學(xué)生的知識(shí)整理能力練習(xí)展示本課習(xí)題學(xué)生練習(xí)鞏固知識(shí)布置作業(yè)作業(yè)分類作業(yè)內(nèi)容難易程度（難中易）適宜學(xué)生（優(yōu)中困）預(yù)計(jì)完成時(shí)（分鐘）必做題 伴學(xué)中普中15素材和資料部分來自網(wǎng)絡(luò)，如有侵犯您的權(quán)益，請聯(lián)系文庫作刪除處理！選做題完成練習(xí)中優(yōu)生10教后小記得：本節(jié)課我運(yùn)用電子白板輔助